Archiwa: drip - Blog Coffeedesk.pl

6 min

Jak zaparzyć dripa V60? 3 metody parzenia

Ciężko obecnie wyobrazić sobie świat kawy przelewowej bez drippera. To na pozór proste urządzenie stało się swego rodzaju atrybutem baristy i synonimem trzeciej fali kawowej. Kawę z dripa wypijemy w…

Czytaj wpis

Czytaj wpis

3 min

Przelew miesiąca: Grudzień – Honduras Capucas Anaerobic z Coffeelab

Jednym z trzech grudniowych Przelewów Miesiąca jest propozycja z polskiej palarni. Doskonale znany Wam warszawski Coffeelab przygotował kawę z Hondurasu, poddaną niezwykle modnej obróbce – Anaerobic Fermentation. Efekt? Powidła śliwkowe…

Czytaj wpis

Czytaj wpis

3 min

Przelew Miesiąca – listopad: Nikaragua Luis Balladarez od Johan & Nyström

Listopad, choć zaczyna się w tym roku słonecznie i ciepło, to wciąż listopad. Daleko nam do środkowoamerykańskiego klimatu i latynoskiej beztroski. Z pomocą może nam przyjść listopadowy Przelew Miesiąca! To…

Czytaj wpis

Czytaj wpis

2 min

Preinfuzja kawy – co to jest? Czy zawsze ją stosować?

Temat lekcji: Preinfuzja. Zacznijmy od podstaw. Preinfuzja znaczy właściwie tyle, co blanszowanie kawy – zalewanie jej małą ilością wody, by rozkwitła, otworzyła się. Unikalny przepis na preinfuzję polega na zalaniu…

Czytaj wpis

Czytaj wpis

5 min

Akcesoria

Porównanie – Twist Press i Aeropress – czym się różnią i który wybrać?

Twist Press wielkością i wagą przypomina AeroPress, jednak mimo podobieństw w budowie, zasada jego działania jest nieco odmienna. Ten turystyczno-domowy sprzęt do parzenia kawy idealnie sprawdzi się, kiedy musimy ograniczyć…

Czytaj wpis

Czytaj wpis

2 min

Przelew Miesiąca – lipiec: Kostaryka El Higueron od Hard Beans

Kawy nigdy nie przestaną zaskakiwać swoimi niuansami smakowymi. Jagody, truskawki, żurawina, owoce tropikalne, czekolada. Co tylko chcecie! A czy ktoś lubi pierniczki w czekoladzie? Jeśli tak, to zapraszam! Pyszności z…

Czytaj wpis

Social Links

drip

Jak zaparzyć dripa V60? 3 metody parzenia

Przelew miesiąca: Grudzień – Honduras Capucas Anaerobic z Coffeelab

Przelew Miesiąca – listopad: Nikaragua Luis Balladarez od Johan & Nyström

Preinfuzja kawy – co to jest? Czy zawsze ją stosować?

Porównanie – Twist Press i Aeropress – czym się różnią i który wybrać?

Przelew Miesiąca – lipiec: Kostaryka El Higueron od Hard Beans

Herbata z imbirem i innymi dodatkami – kilka prostych przepisów!

Herbaty Miesiąca: styczeń – rozgrzewający Dworzysk i klasyczny earl grey od Songbird

Herbata z kardamonem: właściwości i przepisy!

Kawy i herbaty miesiąca: Kwiecień – Peru Cajamarca od HAYB, Peru San Fernando od Figa Coffee, Blend Tea i Teabag

Garbniki w herbacie – co to jest? Czy powodują gorzki smak?

Mała wielka rzecz. Co warto wiedzieć o parzeniu kawy w kawiarce?

Drip V60. Alternatywnie tego Ci trzeba!

French Press – parzenie kawy w zaparzaczu. Wciąż kochana klasyka.

Jaka jest najlepsza kawa ziarnista do ekspresu automatycznego?

Trzymaj się ciepło! Czyli o temperaturze parzenia kawy

Zapisz się do newslettera