Archiwa: dripper - Blog Coffeedesk.pl

Strona główna
Blog
dripper

3 min

Przelew Miesiąca – listopad: Nikaragua Luis Balladarez od Johan & Nyström

Listopad, choć zaczyna się w tym roku słonecznie i ciepło, to wciąż listopad. Daleko nam do środkowoamerykańskiego klimatu i latynoskiej beztroski. Z pomocą może nam przyjść listopadowy Przelew Miesiąca! To…

Czytaj wpis

Czytaj wpis

3 min

Preinfuzja kawy – co to jest? Czy zawsze ją stosować?

Temat lekcji: Preinfuzja. Zacznijmy od podstaw. Preinfuzja znaczy właściwie tyle, co blanszowanie kawy – zalewanie jej małą ilością wody, by rozkwitła, otworzyła się. Unikalny przepis na preinfuzję polega na zalaniu…

Czytaj wpis

Czytaj wpis

3 min

Przelew Miesiąca – wrzesień: Etiopia Acacia od Kalve

Nie znam nikogo, lubującego się w kawach przelewowych, kto wzgardziłby klasyczną, mytą Etiopią z regionu Yirgacheffe. Czysty smak, lekkie body, ujmujące nuty cytrusów i kwiatów, herbaciany finisz. Lubicie to, prawda?…

Czytaj wpis

Czytaj wpis

2 min

Przelew Miesiąca – kwiecień: Tu Café, Peru Roberto Perales Perez

Tu Kawa Miesiąca! Uwaga, tu Kawa Miesiąca! Tu Kawa Miesiąca od Tu Café! Peruwiańskie frykasy mogą się spodobać! Jest słodko, żółto, kremowo i z balansem. Peru Roberto Perales Perez od…

Czytaj wpis

Czytaj wpis

3 min

Przelew Miesiąca – marzec: Rwanda Gatare od Figa Coffee

Kompleksowa kawa? To znaczy, że sama się zmieli, zaparzy, a do tego będzie obdarzona najwyższym poziomem hospitality? Niestety nie, choć jest równie dobrze. Rwanda Gatare Lot 658 z wrocławskiej palarni…

Czytaj wpis

Czytaj wpis

5 min

Kawowe eksperymenty – czy zwilżanie filtrów do kawy ma sens?

Gonitwa za idealnym smakiem kawy, szczególnie w świecie speciality, to niekończący się wyścig. I ja biorę udział w tym wyścigu, i póki starczy mi sił będę biec, a kiedy nogi…

Czytaj wpis

Social Links

dripper

Przelew Miesiąca – listopad: Nikaragua Luis Balladarez od Johan & Nyström

Preinfuzja kawy – co to jest? Czy zawsze ją stosować?

Przelew Miesiąca – wrzesień: Etiopia Acacia od Kalve

Przelew Miesiąca – kwiecień: Tu Café, Peru Roberto Perales Perez

Przelew Miesiąca – marzec: Rwanda Gatare od Figa Coffee

Kawowe eksperymenty – czy zwilżanie filtrów do kawy ma sens?

Święto herbaty – Free Tea Day

Ciasteczka Linzer z matchą

Coffeedesk od kuchni vol.3: jesień!

Kawy i herbaty miesiąca – listopad: HAYB, Le Piantagioni del Caffe, Teabag, Paper & Tea

Mała wielka rzecz. Co warto wiedzieć o parzeniu kawy w kawiarce?

Drip V60 – co to jest? Jak parzyć w nim kawę?. Alternatywnie tego Ci trzeba!

French Press – parzenie kawy w zaparzaczu. Wciąż kochana klasyka.

Jaka jest najlepsza kawa ziarnista do ekspresu automatycznego?

Trzymaj się ciepło! Czyli o temperaturze parzenia kawy

Zapisz się do newslettera