Hard Beans w kawiarniach Coffeedesk!
Pamiętam jak dziś, kiedy to 4 lata temu postawiłem swój pierwszy krok w kawiarni speciality i w momencie stawiania tego kroku stałem się też jej pracownikiem. Przez te 4 lata…
Podziel się
Wpisy według tagów
kawiarnia
liczba wpisów: 33
3 ulubione pytania baristów zadawane przez gości kawiarni
Kto pyta nie błądzi. Wszyscy znamy tę życiową prawdę. Sam, gdy zaczynałem przygodę z kawą to przede wszystkim starałem się pytać, słuchać, czytać i zgłębiać wszelakie tajemnice kawy (tak, przeczytałem…
Podziel się
Jak być kawiarnią less waste w 12 prostych krokach?
Ostatnio często słyszymy, że aby uratować naszą planetę, czasu jest już coraz mniej. Co pozostaje nam zrobić? Możemy gromadzić puszki z konserwami i rozpocząć dłubanie schronu pod naszą kamienicą w…
Podziel się
Jak NAPRAWDĘ wygląda praca baristy?
W dzisiejszych czasach słowo Barista, jak i Barman są mocno nadużywane – nie każdy, kto stoi za barem może być nazwany profesjonalistą. Aby zostać Baristą, Barmanem czy Sommelierem trzeba włożyć…
Podziel się
Co poza kawą? Rozszerz ofertę swojej kawiarni!
Kawiarnia – bo kawa. Ale czy ta wdzięczna nazwa odbiera Ci prawo do rozszerzenia swojej oferty poza napój, od którego się wzięła? Nigdy w życiu! Kawiarnia to nie tylko miejsce,…
Podziel się
O lojalności klienta
Powtarzając za Encyklopedią Zarządzania, lojalność klienta to wypadkowa “wytworzenia się więzi emocjonalnej konsumenta z marką, w wyniku emocjonalnego oddziaływania marki na konsumenta”. Definicja ta pozostawia spore pole do interpretacji –…
Podziel się