Archiwa: specialty - Blog Coffeedesk.pl

Współczesne metody obróbki kawy speciality

Piotr Jeżewski23 kwietnia 2019

Mimo, iż w świecie kawy speciality nadal dominują trzy główne rodzaje obróbki ziaren, w ostatnich latach coraz częściej mamy do czynienia z ciekawymi eksperymen...

KawaSpecialityZiarna0 komentarzy

Przelew Miesiąca – wrzesień: Bonanzowy Salwador na wrześniowe poranki.

Marcin Rzońca3 września 2018

Wrzesień nastał. Dla niektórych to czas powrotu do pracy po urlopie, dla innych kampania wrześniowa, a jeszcze część pakuje właśnie kredki do tornistra swoim po...

KawaPalarniePrzepisySpecialityZiarna0 komentarzy

Pierwszy raz ze kawą specialty – co ich do tego skłoniło?

Paweł Świderski27 czerwca 2018

Często, kiedy w kawiarni pojawia się nowy gość, który wita mnie słowami „Dzień dobry, chciałem spróbować kawy, bo słyszałem, że macie dobrą” włącza mi się lampk...

BariściKawaLifestyleSpeciality0 komentarzy

Czy możemy nawracać na dobrą kawę?

Dorota Brzozowska14 czerwca 2018

Jakie mamy moralne prawo, jako kawiści, zawodowcy i amatorzy kawy segmentu specialty aby przekonywać ludzi do wyższości jej nad klasyczną rozpuszczalką czy zale...

BariściLifestylePolecaneSpeciality0 komentarzy

Kawowa Prasówka – 2.01.2018

Piotr Jeżewski2 stycznia 2018

Cześć! Sałatka jarzynowa i fajerwerki już za nami, możemy więc spokojnie wejść w nowy rok. Chcemy w tym miejscu życzyć wszystkim z Was ekscytujących kawowych pr...

Lifestyle0 komentarzy

Hard Beans – nowa palarnia kawy. Prosto z Opola!

Piotr Jeżewski16 grudnia 2017

Polska scena specialty bez nich nie istnieje. Od niemal dekady kofeinizują, szkolą i edukują tysiące ludzi. To nie mogło się inaczej skończyć – chłopaki z opols...

BariściKawaPalarnieSpecialityZiarna1 komentarz

Co opakowanie mówi o kawie?

Ika Graboń22 września 2017

W swojej pracy niejednokrotnie spotykałam się z pytaniami co powinno znaleźć się na opakowaniu z kawą i dlaczego jest to ważne. Mówi się, że kawa jest jak wino ...

KawaMityPalarnieSpecialityZiarna1 komentarz

Świeżynkowy terror, czyli kiedy kawa jest (za) stara?

Marcin Rzońca14 września 2017

"Ta kawa ma już osiemnaście dni od wypalenia! Staroć! Nie kupuj! Nie pij!", albo "Palenie w zeszłym miesiącu... Ech, szkoda nawet otwierać". Stara kawa, to tema...

KawaMityPolecaneSpecialityZiarna0 komentarzy

Przelew Miesiąca: Marzec: Pora na wiosenny plener!

Marcin Rzońca2 marca 2017

Przelew Miesiąca na marzec zaprasza w wiosenny plener! Wychodzi słoneczko, spotykamy się, wręczamy kwiaty tej piękniejszej części ludzkości, otwieramy butelki z...

KawaPalarniePrzepisySpeciality0 komentarzy

Czy kawa musi być gorzka?

Ika Graboń25 lutego 2017

Czy kawa naprawdę musi być gorąca jak piekło, czarna jak diabeł, czysta jak anioł i słodka jak miłość? I czy przy tym wszystkim naprawdę musi być gorzka? Napraw...

KawaMityZiarna5 komentarzy

Kawa

Jak czyścić młynki do kawy?

Test spieniaczy do mleka – ręczny czy elektryczny?

Espresso miesiąca – Czerwiec: Rwanda Muhazi od Coffeelab

Herbata

Jak przechowywać herbatę?

Czy torebki po herbacie można kompostować?

Rooibos, czyli nie samą kawą i herbatą człowiek żyje

Lifestyle

7 dobrych kawowych rad na wakacje

Jak przechowywać herbatę?

3 ulubione pytania baristów zadawane przez gości kawiarni

Wydarzenia

Jak przygotować się do startu w zawodach Brewers Cup?

[Nasz wywiad] Agnieszka Rojewska tuż przed Mistrzostwami Świata Latte Art 2018!

15 najlepszych plakatów Mistrzostw Aeropress

Akcesoria