{"id":1030,"date":"2016-09-13T21:15:54","date_gmt":"2016-09-13T19:15:54","guid":{"rendered":"https:\/\/coffeedesk.pl\/blog\/?p=1030"},"modified":"2020-03-13T09:32:42","modified_gmt":"2020-03-13T08:32:42","slug":"wilfa-czy-baratza-encore-test","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wilfa-czy-baratza-encore-test\/","title":{"rendered":"Pierwsze kawy na m\u0142ynki – Baratza Encore i Wilfa Svart"},"content":{"rendered":"

M\u0142ynek jest najwa\u017cniejszy! To pierwsza odpowied\u017a, jak\u0105 dostaniesz, kiedy zapytasz si\u0119 jaki ekspres, kawiark\u0119 czy dripa kupi\u0107. Chcesz kawy? Kup m\u0142ynek. Chcesz dobrej kawy? Kup m\u0142ynek. Chcesz jakiejkolwiek kawy? Kup m\u0142ynek. Oczywi\u015bcie kawowi fanatycy doradz\u0105 Ci, \u017ceby wyda\u0107 tysi\u0105c czy dwa tysi\u0105ce. Bo ma\u0142o pyli, bo r\u00f3wno mieli, bo nie grzeje, bo cichy, bo ma milion ustawie\u0144. Zgadza si\u0119. To wszystko prawda. Co nie znaczy, \u017ce nie kupisz nic przyzwoitego za kilka \u201est\u00f3wek\u201d. Tani m\u0142ynek do kawy mo\u017cna dosta\u0107. I tu powstaje dylemat \u2013 Wilfa czy Baratza Encore? Bo w\u0142a\u015bnie te dwa m\u0142ynki najcz\u0119\u015bciej s\u0105 na celowniku pocz\u0105tkuj\u0105cych kawoszy.<\/big><\/strong><\/p>\n

Wilfa czy Baratza Encore. Oto jest pytanie.\u00a0Dwa m\u0142ynki, kt\u00f3re s\u0105 jednymi z pierwszych wybor\u00f3w pocz\u0105tkuj\u0105cych, kawowych mi\u0142o\u015bnik\u00f3w. Kosztuj\u0105 stosunkowo niewiele, a jednocze\u015bnie pozwalaj\u0105 na dobre poznanie pi\u0119kna kawowego \u015bwiata. Oba \u017carnowe, oba pozwol\u0105 na zmielenie kawy od kawiarki<\/a> po chemeksa<\/a>. Ich parametry s\u0105 bardzo zbli\u017cone do siebie i przy zakupie mo\u017ce powsta\u0107 dylemat \u2013 kt\u00f3ry z nich kupi\u0107? Wilfa czy Baratza? Svart czy Encore? W ko\u0144cu inwestycja kilkuset z\u0142otych powinna by\u0107 w miar\u0119 przemy\u015blana.<\/p>\n

\n

Kosztuj\u0105 stosunkowo niewiele, a jednocze\u015bnie pozwalaj\u0105 na dobre poznanie pi\u0119kna kawowego \u015bwiata. Oba \u017carnowe, oba pozwol\u0105 na zmielenie kawy od kawiarki<\/a> po chemeksa<\/a>.<\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n

Pierwsze wra\u017cenia<\/h2>\n

M\u0142ynek to nie prasa automatyczna, frezarka CNC czy Fiat Multipla. Wygl\u0105da\u0107 musi, zw\u0142aszcza we wsp\u00f3\u0142czesnych kuchniach. St\u0105d wizualne aspekty ka\u017cdego domowego sprz\u0119tu musz\u0105 spe\u0142nia\u0107 pewne wymogi. Baratza Encore to przedstawiciel m\u0142ynkowej klasyki. Sto\u017ckowaty, przezroczysty pojemnik na g\u00f3rze, smuk\u0142y, zwarty korpus, wykonany z dobrej jako\u015bci, sztywnego tworzywa. Nad pojemnikiem niewielki przycisk do mielenia na \u017c\u0105danie, z prawej pokr\u0119t\u0142o do mielenia bez przerwy. Bez fajerwerk\u00f3w designerskich, ale solidnie i przyzwoicie \u0142adnie. Ca\u0142o\u015b\u0107 sprawia solidne wra\u017cenie. Plastiki s\u0105 przyjemne w dotyku, nic nie trzeszczy i cho\u0107 bry\u0142a wydaje si\u0119 ma\u0142o stabilna, to waga robi swoje i skutecznie stabilizuje m\u0142ynek. Nie przesuwa si\u0119, ani nie przewraca podczas mielenia bez podtrzymywania go.<\/p>\n

\"wilfa
Baratza Encore od przodu \/fot. Marcin Rzo\u0144ca<\/figcaption><\/figure>\n

\"wilfa<\/p>\n

Wilfa Svart nieco odbiega wygl\u0105dem od klasycznych m\u0142ynk\u00f3w elektrycznych. Schowany nieco pojemnik na kaw\u0119 oraz kszta\u0142t nieco bardziej pod\u0142u\u017cny, ale za to w\u0119\u017cszy nie jest czym\u015b, co cz\u0119sto spotyka si\u0119 w tej klasie m\u0142ynk\u00f3w. Niemniej, z wygl\u0105du sprawia dobre wra\u017cenie. Z pewno\u015bci\u0105 uroku dodaje srebrne, matowe, metalowe wyko\u0144czenie. Odczucia haptyczne s\u0105 podobne \u2013 nic nie skrzypi, nic nie trzeszczy, elementy s\u0105 dobrze dopasowane i wygl\u0105daj\u0105 na komponenty wysokiej jako\u015bci. Wilfa jest odrobin\u0119 l\u017cejsza od Baratzy, ale nadal stabilna i nie skacze po blacie w czasie pracy.<\/p>\n

\n

Odczucia haptyczne s\u0105 podobne \u2013 nic nie skrzypi, nic nie trzeszczy, elementy s\u0105 dobrze dopasowane i wygl\u0105daj\u0105 na komponenty wysokiej jako\u015bci.<\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n

M\u0142ynki r\u00f3\u017cni\u0105 si\u0119 od siebie trybami pracy oraz nastawami grubo\u015bci mielenia. Baratza Encore, jak ju\u017c wspomnia\u0142em, mo\u017ce pracowa\u0107 w trybie na \u017c\u0105danie, przez wci\u015bni\u0119cie guzika i przytrzymanie go. Mo\u017ce te\u017c pracowa\u0107 bez wytchnienia, po przekr\u0119ceniu prze\u0142\u0105cznika z boku obudowy. Wilfa Svart natomiast nie ma mielenia na \u017c\u0105danie. Ma za to pokr\u0119t\u0142o sekundnika. Dzi\u0119ki temu mieli tylko przez okre\u015blony czas. Oczywi\u015bcie mo\u017cna przerwa\u0107 mielenie w dowolnym momencie przez ponowne przyci\u015bni\u0119cie guzika.<\/p>\n

\"wilfa
Wilfa Svart \/fot. Marcin Rzo\u0144ca<\/figcaption><\/figure>\n

\"wilfa<\/p>\n

Konstruktorzy Wilfy postawili na du\u017ce, wyra\u017ane oznaczenia grubo\u015bci mielenia, wskazuj\u0105c tak\u017ce, w jakich przedzia\u0142ach znajduj\u0105 si\u0119 optymalne ustawienia pod konkretne metody. Od mokki, przez aeropress do french pressa. Natomiast Baratza, to klasyczna, numerowana podzia\u0142ka u do\u0142u pojemnika na ziarna w skali od 10 do 40.<\/p>\n

Wygl\u0105d wygl\u0105dem, ale\u2026<\/b><\/h2>\n

\u2026skupmy si\u0119 w ko\u0144cu na tym, co najwa\u017cniejsze \u2013 mieleniu. Jak przysta\u0142o na tani m\u0142ynek do kawy, zar\u00f3wno Baratza jak i Wilfa s\u0105 wyposa\u017cone w sto\u017ckowe, stalowe \u017carna o niewielkiej, bo 40 milimetrowej \u015brednicy. W obu modelach mo\u017cna bez problemu je wymontowa\u0107, wyczy\u015bci\u0107 i z powrotem osadzi\u0107.<\/p>\n

\"wilfa
\u017barna w m\u0142ynku Baratza Encore \/fot. Marcin Rzo\u0144ca<\/figcaption><\/figure>\n

Konstrukcyjnie \u017carna nie r\u00f3\u017cni\u0105 si\u0119 od siebie. S\u0105 to standardowe \u017carna, kt\u00f3re najcz\u0119\u015bciej mo\u017cna spotka\u0107 w modelach tej klasy. Daj\u0105 przyzwoit\u0105 jako\u015b\u0107 przemia\u0142u i o tym, kt\u00f3ry b\u0119dzie lepszy, decyduje usztywnienie i osadzenie konstrukcji.<\/p>\n

Zakres mielenia zar\u00f3wno Baratzy jak i Wilfy jest bardzo zbli\u017cony. Od do\u015b\u0107 drobnego, kt\u00f3ry sprawdzi si\u0119 w kawiarce po bardzo, bardzo gruby, kt\u00f3ry nada si\u0119 do prasy francuskiej czy pod cold brew. Nale\u017cy jednak pami\u0119ta\u0107, \u017ce \u017caden z tych modeli nie b\u0119dzie odpowiedni do espresso, do u\u017cycia w ekspresach ci\u015bnieniowych. Nawet najdrobniejszy przemia\u0142 b\u0119dzie zbyt gruby i nie da poprawnie zaparzonego, g\u0119stego i esencjonalnego espresso. Jak wida\u0107, do tej pory na pytanie Wilfa czy Baratza nie da si\u0119 jednoznacznie odpowiedzie\u0107. Przyk\u0142adowe stopnie zmielenia obu m\u0142ynk\u00f3w znajdziecie na dole tego wpisu.<\/p>\n

\"wilfa
\u017barna w Wilfie Svart<\/figcaption><\/figure>\n

Na zdj\u0119ciach mo\u017cna zaobserwowa\u0107 r\u00f3\u017cnice pomi\u0119dzy poszczeg\u00f3lnymi stopniami mielenia i oboma m\u0142ynkami. Jak wida\u0107, im grubsze mielenie, tym coraz wi\u0119ksze r\u00f3\u017cnice w wielko\u015bci i r\u00f3wno\u015bci zmielonej kawy. Wida\u0107, \u017ce na najwy\u017cszych stopniach oba m\u0142ynki nie daj\u0105 r\u00f3wnego przemia\u0142u, ale nie ma w nich te\u017c zbyt du\u017co py\u0142u. Im mieli si\u0119 drobniej, tym \u017carna s\u0105 stabilniejsze i przemia\u0142 r\u00f3wniejszy. Na oko mo\u017cna wychwyci\u0107, \u017ce Baratza Encore zachowuje si\u0119 nieco lepiej, miel\u0105c r\u00f3wniej. R\u00f3\u017cnice w drobinkach kawy s\u0105, ale wi\u0119ksze mo\u017cna zauwa\u017cy\u0107 w przemiale z Wilfy.<\/p>\n

Potwierdza si\u0119 to przy parzeniu kawy. Przygotowa\u0142em dwa Aeropressy. Identyczna kawa, ta sama metoda parzenia i ustawiony mniej wi\u0119cej ten sam poziom zmielenia na obu m\u0142ynkach. Efekt? Obie przygotowane kawy zachowa\u0142y charakter ziaren. Specjalnie u\u017cy\u0142em kawy kenijskiej, bardzo rze\u015bkiej i czystej w smaku, by \u0142atwiej wy\u0142apa\u0107 r\u00f3\u017cnice. Pr\u00f3buj\u0105c obu kaw jednocze\u015bnie, metod\u0105 cuppingow\u0105, czyli przez sirobanie ich \u0142y\u017ck\u0105, mo\u017cna by\u0142o wyczu\u0107 wi\u0119ksze niuanse w tej przygotowanej przy pomocy Encore. Smak by\u0142 bardziej czysty, bardziej owocowy. Kawa mielona Svartem by\u0142a nieco bardziej przygaszona, mniej s\u0142odka, mniej owocowa.<\/p>\n

\"wilfa
Regulacja grubo\u015bci mielenia w Encore \/fot. Marcin Rzo\u0144ca<\/figcaption><\/figure>\n
\"wilfa
Regulacja mielenia w Wilfie \/fot. Marcin Rzo\u0144ca<\/figcaption><\/figure>\n

Nie mog\u0119 powiedzie\u0107, \u017ce kawy by\u0142y z\u0142e. Owszem, wiedz\u0105c jak ta kawa smakuje, gdy by\u0142a mielona innym m\u0142ynkiem, wy\u017cszej klasy, czu\u0107 by\u0142o, \u017ce zar\u00f3wno Encore jak i Wilfa to nie jest poziom mistrzostw \u015bwiata brewers cup. Nale\u017cy jednak pami\u0119ta\u0107, \u017ce ich koszt nie przekracza sze\u015bciuset z\u0142otych, co na porz\u0105dny m\u0142ynek \u017carnowy nie jest wcale du\u017c\u0105 kwot\u0105. Konfrontuj\u0105c oba m\u0142ynki ze sob\u0105, smakowo bardziej odpowiada\u0142a mi ta z Baratzy. Jest on jednak dro\u017cszy od Wilfy o niemal dwie\u015bcie z\u0142otych, kt\u00f3ra te\u017c da\u0142a przyzwoite efekty.<\/p>\n

Ponadto\u2026<\/b><\/h2>\n

Na pocz\u0105tku wspomnia\u0142em, \u017ce w przypadku domowych sprz\u0119t\u00f3w, ich wygl\u0105d jest wa\u017cny. Istotna jest tak\u017ce kultura pracy. Dobrze by\u0142oby przy weekendowej kawce nie obudzi\u0107 nikogo. Zw\u0142aszcza dziecka s\u0105siad\u00f3w, kt\u00f3rzy mieszkaj\u0105 dwa pi\u0119tra wy\u017cej. Zar\u00f3wno Baratz\u0105 jak i Wilf\u0105 obudzi\u0107 mo\u017cna. Mo\u017ce nie dwa pi\u0119tra w g\u00f3r\u0119, ale pok\u00f3j obok kuchni na pewno. Zw\u0142aszcza Encore, kiedy w\u0142\u0105czy si\u0119 go bez ziaren, do cichych nie nale\u017cy, wydaj\u0105c spory ha\u0142as. Wilfa zachowuje si\u0119 grzeczniej. Podczas mielenia kawy, oba nieco uciszaj\u0105 si\u0119, s\u0142ycha\u0107 chrz\u0119st rozdrabnianych ziaren i d\u017awi\u0119k nie jest tak uci\u0105\u017cliwy. Poza tym, to tylko kilkadziesi\u0105t sekund. Jednak wra\u017cliwym zwracam na to uwag\u0119.<\/p>\n

\"wilfa \"wilfa<\/p>\n

Przy okazji zwr\u00f3ci\u0142em uwag\u0119, \u017ce Wilfa Svart musia\u0142a by\u0107 projektowana przez skandynawski r\u00f3d. Jest na wszelkie sposoby zabezpieczona przed wsadzaniem paluch\u00f3w w kr\u0119c\u0105cy si\u0119 m\u0142ynek. Nie tylko, podobnie jak w Encore, nie mo\u017cna w\u0142\u0105czy\u0107 m\u0142ynka przy wyci\u0105gni\u0119tym g\u00f3rnym pojemniku. M\u0142ynek automatycznie wy\u0142\u0105cza si\u0119 w czasie mielenia, gdy tylko wysunie si\u0119 dolny pojemnik. Baratza tego zabezpieczenia nie ma. Ma to z kolei tak\u0105 zalet\u0119, \u017ce gdyby kto\u015b chcia\u0142, mo\u017cna mieli\u0107 do innego pojemnika ni\u017c dedykowany. Konstrukcja Wilfy raczej uniemo\u017cliwia podstawienie czegokolwiek innego, pomijaj\u0105c zabezpieczenie.<\/p>\n

Oba m\u0142ynki s\u0105 przy tym bardzo\u2026 g\u0142odne. Wsypanie 18g kawy skutkowa\u0142o tym, \u017ce znika\u0142o <\/i>nawet do p\u00f3\u0142 grama kawy, pomimo do\u015b\u0107 dok\u0142adnego ostukania r\u0119k\u0105 m\u0142ynka. Bez tego zabiegu nawet do dw\u00f3ch gram\u00f3w.<\/p>\n

Czy naprawd\u0119 tego chc\u0119?<\/b><\/h2>\n

Je\u015bli chcesz zacz\u0105\u0107 swoj\u0105 przygod\u0119 z kaw\u0105, wiadomo, wydanie kwot kilkutysi\u0119cznych na pocz\u0105tek zabawy nikomu nie wydaje si\u0119 rozs\u0105dne. Drip, aeropress czy prasa francuska w po\u0142\u0105czeniu z niedrogim m\u0142ynkiem do kawy to bardzo dobry pocz\u0105tek. Zatem\u2026 Wilfa czy Baratza? Zar\u00f3wno Baratza Encore jak i Wilfa Svart to na obecn\u0105 chwil\u0119 najlepsze z mo\u017cliwych, stosunkowo tanie m\u0142ynki do kawy. Wydaj\u0105c kilkaset z\u0142otych mo\u017cna przez d\u0142ugi czas mie\u0107 spok\u00f3j z wymian\u0105 sprz\u0119tu. Dopiero, gdy wci\u0105gnie si\u0119 w niuanse smakowo \u2013 zapachowe, zachce si\u0119 kupi\u0107 co\u015b dro\u017cszego i lepszego.<\/p>\n

\"wilfa<\/p>\n

Warto pami\u0119ta\u0107, \u017ce s\u0105 to m\u0142ynki bardzo kompaktowe. Niewielkie konstrukcje, kt\u00f3re spokojnie mog\u0105 sta\u0107 w szafce, lub gdzie\u015b w k\u0105cie na blacie i nie wadzi\u0107. Co wcale oczywiste nie jest, bo profesjonalne m\u0142ynki do kawy mog\u0105 by\u0107 wysokie nawet na p\u00f3\u0142 metra i to bez g\u00f3rnego pojemnika!<\/p>\n

St\u0105d te\u017c Baratza Encore oraz Wilfa Svart to dobre propozycje na pocz\u0105tek.<\/p>\n

AKTUALIZACJA: Nowy model Wilfy Svart<\/h2>\n

Nied\u0142ugo po publikacji tego testu, w ofercie pojawi\u0142 si\u0119 nowy model Wilfy<\/a> (sprzedawany r\u00f3wnolegle, a nie zast\u0119puju\u0105cy testowany). Pozacie go po innym kolorze \u2013 czarnym macie i innym oznaczeniu (CGWS-130B). Jednak to nie kolor jest g\u0142\u00f3wnym wyznacznikiem r\u00f3\u017cnicy w stosunku do wcze\u015bniejszego modelu, a wn\u0119trze. Wymieniono silnik na taki o wolniejszych obrotach. Co mia\u0142o to da\u0107? Przede wszystkim zdecydowanie mniejsz\u0105 tendencj\u0119 do nagrzewania si\u0119 \u017caren podczas mielenia.<\/p>\n

To, zdaniem konstruktor\u00f3w, ma zapobiec zbytniemu ulatnianiu si\u0119 olejk\u00f3w eterycznych z kawy, co w efekcie ma da\u0107 bardziej aromatyczn\u0105 i lepsz\u0105 w smaku kaw\u0119.<\/p>\n

Ca\u0142a reszta pozosta\u0142a bez zmian. Na pewno nowsza wersja dzia\u0142a ciszej i bardziej\u00a0kulturalnie<\/em>. Pr\u0119dko\u015b\u0107 mielenia nie zmieni\u0142a si\u0119 w \u017caden znacz\u0105cy spos\u00f3b, mo\u017ce o maksymalnie kilka sekund przy kilkudziesi\u0119ciu gramach kawy. Zmiany w smaku pewne s\u0105, na plus dla nowej wersji, ale nie dramatyczne.<\/p>\n

Na pewno mo\u017cna za\u0142o\u017cy\u0107, \u017ce wolniejszy silnik mo\u017ce by\u0107 bardziej wytrzyma\u0142y i lepiej b\u0119dzie radzi\u0107 sobie z bardzo twardymi ziarnami, co jest cz\u0119st\u0105 cech\u0105 kaw jasno palonych.<\/p>\n

\"Zam\u00f3w<\/a><\/p>\n

\u00a0Jak miel\u0105?<\/h2>\n
Drobne mielenie Wilfy Svart \/fot. Marcin Rzo\u0144ca<\/figcaption><\/figure>\n
\"wilfa
Drobne mielenie Baratzy Encore \/fot. Marcin Rzo\u0144ca<\/figcaption><\/figure>\n
\"\u015aredni
\u015aredni przemial Wilfy<\/figcaption><\/figure>\n
\"\u015aredni
\u015aredni przemia\u0142 Baratzy Encore<\/figcaption><\/figure>\n
\"Najgrubszy
Najgrubszy przemia\u0142 w Wilfie<\/figcaption><\/figure>\n
\"Najgrubszy
Najgrubszy przemia\u0142 w Baratzie Encore<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
M\u0142ynek jest najwa\u017cniejszy! To pierwsza odpowied\u017a, jak\u0105 dostaniesz, kiedy zapytasz si\u0119 jaki ekspres, kawiark\u0119 czy dripa kupi\u0107. Chcesz kawy? Kup m\u0142ynek. Chcesz dobrej kawy? Kup m\u0142ynek. Chcesz jakiejkolwiek kawy? Kup…<\/div>\n
Czytaj wpis<\/span><\/i><\/span><\/a><\/div>\n","protected":false},"author":17,"featured_media":1146,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[61,106,65],"tags":[131,132,176,177,170,174,172,175],"powerkit_post_featured":[],"class_list":{"0":"post-1030","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-akcesoria-2","8":"category-polecane","9":"category-testy","10":"tag-alternatywa","11":"tag-alternatywy","12":"tag-baratza","13":"tag-co-kupic","14":"tag-kawa-w-domu","15":"tag-mlynek","16":"tag-test","17":"tag-wilfa"},"acf":[],"author_display_name":"Marcin Rzo\u0144ca","author_url":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/author\/marcinrzonca\/","featured_image":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/encore-wilfa-800x450.jpg","post_tags":["alternatywa","alternatywy","baratza","co kupi\u0107","kawa w domu","m\u0142ynek","test","wilfa"],"post_categories":["Akcesoria","Polecane","Testy"],"yoast_head":"\nWilfa czy Baratza? Najlepszy tani m\u0142ynek elektryczny - Blog CoffeeDesk.pl<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Szukaj\u0105c pierwszego, dobrego m\u0142ynka do kawy, najcz\u0119\u015bciej powstaje dylemat - Wilfa czy Baratza Encore? Nasz test rozwieje Wasze w\u0105tpliwo\u015bci!\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wilfa-czy-baratza-encore-test\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Wilfa czy Baratza? Najlepszy tani m\u0142ynek elektryczny - Blog CoffeeDesk.pl\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Szukaj\u0105c pierwszego, dobrego m\u0142ynka do kawy, najcz\u0119\u015bciej powstaje dylemat - Wilfa czy Baratza Encore? Nasz test rozwieje Wasze w\u0105tpliwo\u015bci!\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wilfa-czy-baratza-encore-test\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Blog Coffeedesk.pl\" \/>\n<meta property=\"article:author\" content=\"http:\/\/facebook.com\/marcin.rzonca\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2016-09-13T19:15:54+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2020-03-13T08:32:42+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/encore-wilfa.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1920\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1080\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Marcin Rzo\u0144ca\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:description\" content=\"Szukaj\u0105c pierwszego, dobrego m\u0142ynka do kawy, najcz\u0119\u015bciej powstaje dylemat - Wilfa czy Baratza Encore? Nasz test rozwieje Wasze w\u0105tpliwo\u015bci!\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@popcoffeeblog\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Marcin Rzo\u0144ca\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"10 minut\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/wilfa-czy-baratza-encore-test\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/wilfa-czy-baratza-encore-test\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Marcin Rzo\u0144ca\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/7513a24756993a5b738c08da4cfe9136\"},\"headline\":\"Pierwsze kawy na m\u0142ynki – Baratza Encore i Wilfa Svart\",\"datePublished\":\"2016-09-13T19:15:54+00:00\",\"dateModified\":\"2020-03-13T08:32:42+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/wilfa-czy-baratza-encore-test\\\/\"},\"wordCount\":1970,\"commentCount\":4,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/wilfa-czy-baratza-encore-test\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2016\\\/09\\\/encore-wilfa.jpg\",\"keywords\":[\"alternatywa\",\"alternatywy\",\"baratza\",\"co kupi\u0107\",\"kawa w domu\",\"m\u0142ynek\",\"test\",\"wilfa\"],\"articleSection\":[\"Akcesoria\",\"Polecane\",\"Testy\"],\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/wilfa-czy-baratza-encore-test\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/wilfa-czy-baratza-encore-test\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/wilfa-czy-baratza-encore-test\\\/\",\"name\":\"Wilfa czy Baratza? Najlepszy tani m\u0142ynek elektryczny - Blog CoffeeDesk.pl\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/wilfa-czy-baratza-encore-test\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/wilfa-czy-baratza-encore-test\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2016\\\/09\\\/encore-wilfa.jpg\",\"datePublished\":\"2016-09-13T19:15:54+00:00\",\"dateModified\":\"2020-03-13T08:32:42+00:00\",\"description\":\"Szukaj\u0105c pierwszego, dobrego m\u0142ynka do kawy, najcz\u0119\u015bciej powstaje dylemat - Wilfa czy Baratza Encore? Nasz test rozwieje Wasze w\u0105tpliwo\u015bci!\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/wilfa-czy-baratza-encore-test\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/wilfa-czy-baratza-encore-test\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/wilfa-czy-baratza-encore-test\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2016\\\/09\\\/encore-wilfa.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2016\\\/09\\\/encore-wilfa.jpg\",\"width\":1920,\"height\":1080,\"caption\":\"Wilfa czy Baratza\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/wilfa-czy-baratza-encore-test\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Strona g\u0142\u00f3wna\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Pierwsze kawy na m\u0142ynki – Baratza Encore i Wilfa Svart\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/\",\"name\":\"Blog Coffeedesk.pl\",\"description\":\"\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/#organization\",\"name\":\"Coffeedesk.pl\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2019\\\/10\\\/logo_color.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2019\\\/10\\\/logo_color.png\",\"width\":246,\"height\":50,\"caption\":\"Coffeedesk.pl\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/7513a24756993a5b738c08da4cfe9136\",\"name\":\"Marcin Rzo\u0144ca\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2016\\\/06\\\/ja-320x320.jpg\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2016\\\/06\\\/ja-320x320.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2016\\\/06\\\/ja-320x320.jpg\",\"caption\":\"Marcin Rzo\u0144ca\"},\"description\":\"Pij\u0119 kaw\u0119. To na pewno. Poza tym, fotografuj\u0119, filmuj\u0119 i jestem operatorem telewizyjnym. Z wykszta\u0142cenia operator, dziennikarz oraz stosunkowiec mi\u0119dzynarodowy. Samowykszta\u0142cony z picia kawy. Stworzy\u0142em skromny projekt zwany PopularCoffee Blog. Uwielbiam \u0142\u0105czy\u0107 wszystkie te \u017cyciowe cegie\u0142ki, by robi\u0107 jak najwi\u0119cej, spotyka\u0107 ludzi i \u015bmia\u0107 si\u0119 razem z nimi. A, no i si\u0119gn\u0105\u0142em po SCAE Photography Award 2016 w kategorii \\\"From Bean to Cup: The Process\\\". :)\",\"sameAs\":[\"http:\\\/\\\/www.popularcoffee.pl\",\"http:\\\/\\\/facebook.com\\\/marcin.rzonca\",\"http:\\\/\\\/instagram.com\\\/rzoncamar\",\"https:\\\/\\\/x.com\\\/@popcoffeeblog\"],\"url\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/author\\\/marcinrzonca\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Wilfa czy Baratza? Najlepszy tani m\u0142ynek elektryczny - Blog CoffeeDesk.pl","description":"Szukaj\u0105c pierwszego, dobrego m\u0142ynka do kawy, najcz\u0119\u015bciej powstaje dylemat - Wilfa czy Baratza Encore? Nasz test rozwieje Wasze w\u0105tpliwo\u015bci!","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wilfa-czy-baratza-encore-test\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Wilfa czy Baratza? Najlepszy tani m\u0142ynek elektryczny - Blog CoffeeDesk.pl","og_description":"Szukaj\u0105c pierwszego, dobrego m\u0142ynka do kawy, najcz\u0119\u015bciej powstaje dylemat - Wilfa czy Baratza Encore? Nasz test rozwieje Wasze w\u0105tpliwo\u015bci!","og_url":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wilfa-czy-baratza-encore-test\/","og_site_name":"Blog Coffeedesk.pl","article_author":"http:\/\/facebook.com\/marcin.rzonca","article_published_time":"2016-09-13T19:15:54+00:00","article_modified_time":"2020-03-13T08:32:42+00:00","og_image":[{"width":1920,"height":1080,"url":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/encore-wilfa.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Marcin Rzo\u0144ca","twitter_card":"summary_large_image","twitter_description":"Szukaj\u0105c pierwszego, dobrego m\u0142ynka do kawy, najcz\u0119\u015bciej powstaje dylemat - Wilfa czy Baratza Encore? Nasz test rozwieje Wasze w\u0105tpliwo\u015bci!","twitter_creator":"@popcoffeeblog","twitter_misc":{"Napisane przez":"Marcin Rzo\u0144ca","Szacowany czas czytania":"10 minut"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wilfa-czy-baratza-encore-test\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wilfa-czy-baratza-encore-test\/"},"author":{"name":"Marcin Rzo\u0144ca","@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/#\/schema\/person\/7513a24756993a5b738c08da4cfe9136"},"headline":"Pierwsze kawy na m\u0142ynki – Baratza Encore i Wilfa Svart","datePublished":"2016-09-13T19:15:54+00:00","dateModified":"2020-03-13T08:32:42+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wilfa-czy-baratza-encore-test\/"},"wordCount":1970,"commentCount":4,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wilfa-czy-baratza-encore-test\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/encore-wilfa.jpg","keywords":["alternatywa","alternatywy","baratza","co kupi\u0107","kawa w domu","m\u0142ynek","test","wilfa"],"articleSection":["Akcesoria","Polecane","Testy"],"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wilfa-czy-baratza-encore-test\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wilfa-czy-baratza-encore-test\/","url":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wilfa-czy-baratza-encore-test\/","name":"Wilfa czy Baratza? Najlepszy tani m\u0142ynek elektryczny - Blog CoffeeDesk.pl","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wilfa-czy-baratza-encore-test\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wilfa-czy-baratza-encore-test\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/encore-wilfa.jpg","datePublished":"2016-09-13T19:15:54+00:00","dateModified":"2020-03-13T08:32:42+00:00","description":"Szukaj\u0105c pierwszego, dobrego m\u0142ynka do kawy, najcz\u0119\u015bciej powstaje dylemat - Wilfa czy Baratza Encore? Nasz test rozwieje Wasze w\u0105tpliwo\u015bci!","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wilfa-czy-baratza-encore-test\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wilfa-czy-baratza-encore-test\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wilfa-czy-baratza-encore-test\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/encore-wilfa.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/encore-wilfa.jpg","width":1920,"height":1080,"caption":"Wilfa czy Baratza"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wilfa-czy-baratza-encore-test\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Strona g\u0142\u00f3wna","item":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Pierwsze kawy na m\u0142ynki – Baratza Encore i Wilfa Svart"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/#website","url":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/","name":"Blog Coffeedesk.pl","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/#organization","name":"Coffeedesk.pl","url":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/logo_color.png","contentUrl":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/logo_color.png","width":246,"height":50,"caption":"Coffeedesk.pl"},"image":{"@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/#\/schema\/person\/7513a24756993a5b738c08da4cfe9136","name":"Marcin Rzo\u0144ca","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/ja-320x320.jpg","url":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/ja-320x320.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/ja-320x320.jpg","caption":"Marcin Rzo\u0144ca"},"description":"Pij\u0119 kaw\u0119. To na pewno. Poza tym, fotografuj\u0119, filmuj\u0119 i jestem operatorem telewizyjnym. Z wykszta\u0142cenia operator, dziennikarz oraz stosunkowiec mi\u0119dzynarodowy. Samowykszta\u0142cony z picia kawy. Stworzy\u0142em skromny projekt zwany PopularCoffee Blog. Uwielbiam \u0142\u0105czy\u0107 wszystkie te \u017cyciowe cegie\u0142ki, by robi\u0107 jak najwi\u0119cej, spotyka\u0107 ludzi i \u015bmia\u0107 si\u0119 razem z nimi. A, no i si\u0119gn\u0105\u0142em po SCAE Photography Award 2016 w kategorii \"From Bean to Cup: The Process\". :)","sameAs":["http:\/\/www.popularcoffee.pl","http:\/\/facebook.com\/marcin.rzonca","http:\/\/instagram.com\/rzoncamar","https:\/\/x.com\/@popcoffeeblog"],"url":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/author\/marcinrzonca\/"}]}},"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/encore-wilfa.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1030","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/17"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1030"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1030\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10131,"href":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1030\/revisions\/10131"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1146"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1030"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1030"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1030"},{"taxonomy":"powerkit_post_featured","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/powerkit_post_featured?post=1030"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}