{"id":10944,"date":"2020-04-07T15:25:46","date_gmt":"2020-04-07T13:25:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/?p=10944"},"modified":"2023-05-24T16:05:17","modified_gmt":"2023-05-24T14:05:17","slug":"przewodnik-po-czarnych-herbatach","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/przewodnik-po-czarnych-herbatach\/","title":{"rendered":"Przewodnik po czarnych herbatach \u2013 rodzaje i nuty smakowe"},"content":{"rendered":"

Uff. Dzieje si\u0119. Co prawda wirus pokrzy\u017cowa\u0142 nam niekt\u00f3re wiosenne plany, ale nadal mo\u017cemy cieszy\u0107 si\u0119 pi\u0119kn\u0105 pogod\u0105 \u2013 i podszkoli\u0107 w parzeniu kawy i herbaty w domowym zaciszu!<\/big><\/strong><\/p>\n

Cho\u0107 obecna sytuacja jest bez w\u0105tpienia wyzwaniem, warto poszuka\u0107 w niej pozytywnych stron \u2013 na przyk\u0142ad tego, \u017ce nareszcie mamy czas i okazj\u0119 do sprawdzenia si\u0119 w roli domowego baristy. Zdobyta wiedza nie tylko sprawi, \u017ce b\u0119dziemy parzy\u0107 lepsze herbaty i kawy, ale i uczyni z nas bardziej \u015bwiadomych konsument\u00f3w \u2013 a kto wie, mo\u017ce te eksperymenty stan\u0105 si\u0119 Twoj\u0105 now\u0105 pasj\u0105?<\/p>\n

Wiemy ju\u017c sporo o r\u00f3\u017cnych herbatach \u2013 sk\u0105d pochodz\u0105, czym r\u00f3\u017cni si\u0119 bia\u0142a od oolonga i jak parzy\u0107 zielon\u0105 match\u0119. Dzisiaj przyjrzymy si\u0119 bli\u017cej najpopularniejszej ze wszystkich, towarzysz\u0105cej nam zawsze i wsz\u0119dzie, prawdziwej enigmie w swojej kategorii \u2013 herbacie czarnej<\/a> <\/strong>\ud83d\ude42 \u00a0Sk\u0105d pochodzi, jak wygl\u0105da proces produkcji czarnej herbaty oraz czy ta herbata jest zdrowa?<\/span><\/p>\n

Jak powstaje czarna herbata<\/h2>\n

Ta odmiana herbaty powstaje z najbardziej utlenionych li\u015bci Camellia Sinensis sinensis<\/strong> (90\u201395%). Li\u015bcie po zebraniu s\u0105 poddawane rozmaitym mechanicznym zabiegom, kt\u00f3re maj\u0105 na celu naruszenie ich struktury i wywo\u0142anie oksydacji<\/strong>. Li\u015bcie herbaciane zbierane s\u0105 r\u0119cznie, a nast\u0119pnie rozk\u0142adane na du\u017cych sto\u0142ach z siatki. Tam li\u015bcie \u201cwi\u0119dn\u0105\u201d \u2013 \u201cle\u017cakuj\u0105\u201d, trac\u0105c nadmiar wody. Potem li\u015bcie s\u0105 krojone i zsypywane do w\u00f3zk\u00f3w, w kt\u00f3rych fermentuj\u0105 przez kilkadziesi\u0105t minut. Na koniec li\u015bcie s\u0105 suszone poprzez przepuszczanie przez nie strumieni powietrza o wysokiej temperaturze.<\/p>\n

Warto pami\u0119ta\u0107, \u017ce proces ten r\u00f3\u017cni si\u0119 w zale\u017cno\u015bci od finalnego produktu, b\u0119dzie wi\u0119c inny dla herbaty zielonej i czerwonej. Co ciekawe, w Chinach czarna herbata jest nazywana czerwon\u0105 ze wzgl\u0119du na kolor naparu \u2013 inaczej ni\u017c w krajach europejskich, gdzie to okre\u015blenie cz\u0119sto odnosi si\u0119 do rooibosa lub pu erh\u00f3w.\u00a0 Ojczyzn\u0105 czarnej herbaty jest oczywi\u015bcie Azja, przede wszystkim Chiny, Indie, Sri Lanka, Tajwan i Korea<\/strong> (cho\u0107 niedawno pr\u00f3bowa\u0142am zaskakuj\u0105co przyjemnego naparu z li\u015bci uprawianych w Gruzji!).<\/span><\/p>\n

Zanim przejdziemy do om\u00f3wienia konkretnych rodzaj\u00f3w czarnej herbaty, chcia\u0142abym zwr\u00f3ci\u0107 uwag\u0119 na kilka szczeg\u00f3lnie polecanych czarnych herbat. Bez wzgl\u0119du na to, czy jeste\u015b nowicjuszem w \u015bwiecie herbaty, czy do\u015bwiadczonym degustatorem, te propozycje na pewno ci\u0119 zainteresuj\u0105. Oto m\u00f3j ma\u0142y ranking \ud83d\ude42<\/p>\n

    \n
  1. Teapigs Morning Glory English Breakfast<\/strong><\/a> \u2013 Tym, kt\u00f3rzy poszukuj\u0105 idealnej herbaty na pocz\u0105tek dnia, polecamy Teapigs Morning Glory English Breakfast. Ta mocna i wyrazista kompozycja gwarantuje energetyczny start ka\u017cdego dnia. Mieszanka herbat z Assam, Ceylonu i Rwandy tworzy pe\u0142ny, satysfakcjonuj\u0105cy napar.<\/li>\n
  2. Earl Grey od Teasome<\/strong><\/a> \u2013 Wariant Earl Grey tej marki jest znakomicie zbalansowany. Bergamotka nie przyt\u0142acza g\u0142\u0119bi herbaty, lecz j\u0105 uzupe\u0142nia, tworz\u0105c orze\u017awiaj\u0105ce i pobudzaj\u0105ce do\u015bwiadczenie.<\/li>\n
  3. Solberg & Hansen Ceylon\u00a0<\/strong><\/a> \u2013 Ta wyj\u0105tkowa herbata pochodzi z jednej plantacji na Sri Lance. Oferuje ona eleganck\u0105 r\u00f3wnowag\u0119 smak\u00f3w z subtelnymi nutami cytrus\u00f3w. To doskona\u0142y wyb\u00f3r dla tych, kt\u00f3rzy ceni\u0105 sobie autentyczno\u015b\u0107 i proste smaki.<\/li>\n
  4. Kusmi Tea Russian Morning No. 24<\/strong><\/a> \u2013 Ta rosyjska mieszanka herbaty czarnej \u0142\u0105czy najlepsze herbaty z Chin i Cejlonu. Daje to napar o silnym, bogatym smaku, kt\u00f3ry idealnie pasuje do poranka.<\/li>\n
  5. Or Tea? \u2013 A Night at the Gentlemen\u2019s Club\u00a0<\/strong><\/a>\u2013 To herbata, kt\u00f3ra z pewno\u015bci\u0105 dostarczy wyj\u0105tkowe do\u015bwiadczenie. Jej dymny, intensywny smak mo\u017ce nie przypa\u015b\u0107 do gustu ka\u017cdemu, ale je\u015bli szukasz czego\u015b nowego i odwa\u017cnego, to na pewno warto spr\u00f3bowa\u0107.<\/li>\n
  6. Teministeriet \u2013 Moomin Black Tea Mulberry<\/strong><\/a>\u00a0\u2013 dla tych, kt\u00f3rzy wol\u0105 co\u015b nieco s\u0142odszego, ten produkt z pewno\u015bci\u0105 przyci\u0105gnie uwag\u0119. To kombinacja czarnej herbaty z dodatkiem\u00a0morwy, kwiat\u00f3w pomara\u0144czy i kwiat\u00f3w aksamitki.<\/li>\n<\/ol>\n

    Parzenie i nuty smakowe<\/strong><\/h2>\n

    Parzenie jest niezwykle proste \u2013 jak zwykle gor\u0105co zach\u0119cam do wypr\u00f3bowania metody chi\u0144skiej (du\u017co li\u015bcia, ma\u0142o wody) i proporcje 5\u20136g\/100ml<\/strong>. Czarna herbata<\/a> lubi wysokie temperatury<\/strong>, dlatego nie musicie ba\u0107 si\u0119 przeparzenia \u2013 oko\u0142o 95 stopni<\/strong> b\u0119dzie jak najbardziej w porz\u0105dku.<\/p>\n

    Popularno\u015b\u0107 czarnej herbaty sprawi\u0142a, \u017ce przywykli\u015bmy do jej smaku, a niska jako\u015b\u0107 wielu mieszanek dost\u0119pnych na rynku prowadzi do tego, \u017ce ma\u0142o kto wie, ile bogactwa kryj\u0105 li\u015bcie klasy specialty. To herbata o zdecydowanych, wyrazistych aromatach \u2013 dominuj\u0105 w niej kompleksowa s\u0142odycz oraz nuty kakao, suszonych owoc\u00f3w, miodu spadziowego i przypraw korzennych.<\/p>\n

    \"Dzbanek<\/p>\n

    Rodzaje<\/strong><\/h2>\n

    English Breakfast<\/strong><\/h3>\n

    Za okre\u015bleniem \u201eczarna herbata\u201d kryje si\u0119 wiele odmian, ka\u017cda o nieco innym profilu sensorycznym. Te, kt\u00f3re pijemy na co dzie\u0144, to zwykle nie herbaty single origin, ale mieszanki pochodz\u0105ce z r\u00f3\u017cnych cz\u0119\u015bci Azji \u2013 blendy s\u0105 komponowane z my\u015bl\u0105 o ewentualnych dodatkach, na przyk\u0142ad mleku i miodzie, a nawet porze dnia! Idealnym przyk\u0142adem jest English Breakfast<\/strong><\/a>, po\u0142\u0105czenie li\u015bci pochodz\u0105cych z Kenii, Indii i Sri Lanki. Dok\u0142adna receptura i proporcje zale\u017c\u0105 od producent\u00f3w, cel jednak pozostaje ten sam \u2013 stworzenie aromatycznej mieszanki, kt\u00f3ra idealnie uzupe\u0142ni obfite angielskie \u015bniadanie. Tzw. afternoon tea<\/strong> b\u0119dzie zatem naparem nieco delikatniejszym, deserowym.<\/p>\n

    \"Teapigs<\/p>\n

    Earl Grey<\/strong><\/h3>\n

    Kolejn\u0105 znan\u0105 i uwielbian\u0105 kompozycj\u0105 jest Earl Grey<\/strong><\/a> \u2013 czarna herbata aromatyzowana olejkiem z bergamotki. Oryginalnie powsta\u0142a z li\u015bci pochodz\u0105cych z Chin, p\u00f3\u017aniej wytw\u00f3rcy zacz\u0119li miesza\u0107 je m.in. z indyjskimi, by uzyska\u0107 napar o mocniejszym smaku, kt\u00f3rego nie st\u0142amsi dodatek mleka lub \u015bmietanki.<\/p>\n

    \"earl
    R\u00f3\u017cnica w jako\u015bci i wygl\u0105dzie li\u015bci zauwa\u017calna na por\u00f3wnaniu Earl Grey Strong<\/a> od Teapigs z klasyczn\u0105 czarn\u0105 herbat\u0105 z saszetki jest pora\u017caj\u0105ca<\/figcaption><\/figure>\n

    Jak to z klasykami bywa, specyficzny smak Earl Greya jest nieustannie reinterpretowany przez producent\u00f3w herbaty, a na rynku pojawiaj\u0105 si\u0119 coraz bardziej niezwyk\u0142e propozycje \u2013 od aromatyzowanej bergamotk\u0105 bia\u0142ej herbaty<\/a>, dodatku limonki w Mrs Grey<\/a>, po mojego osobistego ulubie\u0144ca \u2013 Brave New Earl<\/a> od Paper&Tea. Opr\u00f3cz tradycyjnych sk\u0142adnik\u00f3w w tej herbacie znajdziecie dodatki zainspirowane legendarnym koktajlem G&T \u2013 ja\u0142owiec i kwiat ja\u015bminu. Efektem tych eksperyment\u00f3w jest niezwykle aromatyczny napar, w kt\u00f3rym kwasowo\u015b\u0107 cytrus\u00f3w prze\u0142amuje charakterystyczny smak jag\u00f3d ja\u0142owca.<\/p>\n

    \"Brave
    Brave New Earl<\/a> od Paper&Tea<\/figcaption><\/figure>\n

    Chai<\/strong><\/h3>\n

    Id\u0105c dalej tropem niecodziennych smakowych po\u0142\u0105cze\u0144, nie spos\u00f3b pomin\u0105\u0107 chai<\/strong><\/a> \u2013 napoju herbacianego z korzennymi przyprawami i mlekiem. Zdecydowany, wyrazisty profil czarnej herbaty sprawia, \u017ce stanowi ona doskona\u0142\u0105 baz\u0119 do deserowych mikstur, poniewa\u017c nie ginie w\u015br\u00f3d innych sk\u0142adnik\u00f3w, a delikatna goryczka zapewnia balans smak\u00f3w. Tak w\u0142a\u015bnie jest w przypadku chai, gdzie opr\u00f3cz cynamonu, go\u017adzik\u00f3w, kardamonu i innych aromatycznych przypraw dodaje si\u0119 ca\u0142e mn\u00f3stwo cukru i mleka<\/strong> \u2013 w Indiach, sk\u0105d wywodzi si\u0119 tradycja picia chai, ka\u017cdy przygotowuje ten nap\u00f3j po swojemu, zmieniaj\u0105c nieco sk\u0142adniki i proporcje. Na szcz\u0119\u015bcie producenci herbat poszli nam na r\u0119k\u0119 i oferuj\u0105 gotowe mieszanki chai, je\u015bli nie mamy ochoty bawi\u0107 si\u0119 w alchemika \u2013 moj\u0105 ulubion\u0105 jest klasyk od Teapigs<\/a>, do kt\u00f3rego dodaj\u0119 sporo cukru (to jedyny nap\u00f3j opr\u00f3cz kombuchy, kt\u00f3ry s\u0142odz\u0119) i gor\u0105ce mleko ro\u015blinne. Chai to nap\u00f3j dekadencki, aromatyczny, najlepiej smakuje w wersji na bogato \u2013 maksymalnie s\u0142odki (mo\u017cecie zast\u0105pi\u0107 cukier miodem) oraz z t\u0142ustym mlekiem (ja u\u017cywam wega\u0144skich \u2013 owsianego lub sojowego, ewentualnie g\u0119stego mleczka kokosowego. Ry\u017cowe raczej si\u0119 nie sprawdzi, poniewa\u017c jest zbyt wodniste).<\/p>\n

    \"chai<\/p>\n

    Je\u017celi te smakowe wygibasy nie s\u0105 w Twoim stylu i chcesz po prostu spr\u00f3bowa\u0107 dobrej czarnej herbaty, Vintage Teas<\/strong> przygotowa\u0142a seri\u0119, w kt\u00f3rej mo\u017cemy por\u00f3wna\u0107 li\u015bcie z sze\u015bciu region\u00f3w Sri Lanki: Dimbula<\/a>, Nuwara Eliya<\/a>, Ruhuna<\/a>, Sabaragamuwa<\/a>, Uda Passellawa<\/a> oraz Uva<\/a><\/strong>. Ka\u017cda z tych herbat r\u00f3\u017cni si\u0119 profilem od pozosta\u0142ych \u2013 dok\u0142adnie tak, jak w przypadku kaw single origin. Oczywi\u015bcie w tym wypadku m\u00f3wimy o bardziej niszowym rynku, ale cuppingi kilku rodzaj\u00f3w ziaren z tego samego kraju nale\u017c\u0105 do codzienno\u015bci \u2013 dlaczego by nie testowa\u0107 w taki spos\u00f3b li\u015bci?<\/p>\n

    Lapsang Souchong<\/strong><\/h3>\n

    Na koniec zostawiam herbacian\u0105 wisienk\u0119 na torcie \u2013 Lapsang Souchong<\/strong><\/a>. Mowa o herbacie pochodz\u0105cej z Chin, wyr\u00f3\u017cniaj\u0105cej si\u0119 po\u015br\u00f3d innych w\u0119dzonym aromatem, przywodz\u0105cym na my\u015bl szkock\u0105 whisky. To bez w\u0105tpienia najbardziej kontrowersyjna ze wszystkich, o kt\u00f3rych wspomnieli\u015bmy, ale kreatywno\u015b\u0107, kt\u00f3ra towarzyszy jej powstaniu, zas\u0142uguje na uznanie \u2013 a sam Lapsang smakuje niezwykle ciekawie. Dlatego odwagi \u2013 mo\u017ce do\u0142\u0105czycie do grona jej mi\u0142o\u015bnik\u00f3w?<\/p>\n

    Czarna herbata a zdrowie<\/h2>\n

    Wiele m\u00f3wi si\u0119 o zdrowotnych w\u0142a\u015bciwo\u015bciach zielonej herbaty, jednak pewnie ka\u017cdy amator naparu z czarnej herbaty zastanawia si\u0119, czy jej spo\u017cywanie w du\u017cych ilo\u015bciach jest zdrowe? Wiele wskazuje na to, \u017ce tak! Zawarte w czarnej herbacie polifenole sprawiaj\u0105, \u017ce ma ona wiele dobroczynnych w\u0142a\u015bciwo\u015bci. Polifenole to zwi\u0105zki organiczne, kt\u00f3re dzia\u0142aj\u0105 antyoksydacyjnie. S\u0105 silnymi przeciwutleniaczami, kt\u00f3re neutralizuj\u0105 gro\u017ane wolne rodniki oraz szkodliwe jony metali. Mog\u0105 one m.in. wp\u0142ywa\u0107 na op\u00f3\u017anianie procesu starzenia, odtruwanie organizmu z toksyn, popraw\u0119 kr\u0105\u017cenia, regulacj\u0119 st\u0119\u017cenia glukozy we krwi, a tak\u017ce wykazuj\u0105 dzia\u0142anie antynowotworowe.<\/span><\/p>\n

    Czarne herbaty to osobliwo\u015b\u0107 \u2013 z jednej strony trudno wyobrazi\u0107 sobie bez nich dzie\u0144, z drugiej stanowi\u0105 wielk\u0105 tajemnic\u0119. Podobnie jak kaw\u0119, mo\u017cemy pi\u0107 j\u0105 codziennie i po latach nadal nie zna\u0107 jej prawdziwego smaku. Warto zatem poszerza\u0107 horyzonty, pr\u00f3bowa\u0107 herbaty w r\u00f3\u017cnych wersjach, z dodatkami i bez, uczy\u0107 si\u0119 zawi\u0142o\u015bci i subtelnych r\u00f3\u017cnic mi\u0119dzy poszczeg\u00f3lnymi odmianami \u2013 a przymusowe wakacje w domu to idealna okazja do stania si\u0119 herbacianym ekspertem. \ud83d\ude42<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Uff. Dzieje si\u0119. Co prawda wirus pokrzy\u017cowa\u0142 nam niekt\u00f3re wiosenne plany, ale nadal mo\u017cemy cieszy\u0107 si\u0119 pi\u0119kn\u0105 pogod\u0105 \u2013 i podszkoli\u0107 w parzeniu kawy i herbaty w domowym zaciszu! Cho\u0107…<\/div>\n
    Czytaj wpis<\/span><\/i><\/span><\/a><\/div>\n","protected":false},"author":39,"featured_media":10947,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[42,1492,45,44],"tags":[1786,1162,1368,151,1784,532,1152,1374],"powerkit_post_featured":[],"class_list":{"0":"post-10944","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-herbata","8":"category-przepisy-2","9":"category-rodzaje","10":"category-zdrowie-herbata","11":"tag-chai-2","12":"tag-czarna-herbata","13":"tag-earl-grey","14":"tag-herbata","15":"tag-lapsang-souchong","16":"tag-rodzaje-herbaty","17":"tag-teapigs","18":"tag-vintage-teas"},"acf":[],"author_display_name":"Weronika Siuda","author_url":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/author\/weronikasiuda\/","featured_image":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/czarne-herbaty-teapigs-800x600.jpg","post_tags":["chai","czarna herbata","earl grey","herbata","Lapsang Souchong","rodzaje herbaty","teapigs","Vintage Teas"],"post_categories":["Herbata","Przepisy","Rodzaje","Zdrowie"],"yoast_head":"\nPrzewodnik po czarnych herbatach - Blog Coffeedesk.pl<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Herbata czarna niby uchodzi za najpopularniejsz\u0105 i znajdziemy j\u0105 w niemal ka\u017cdym domu \u2013 ale czy na pewno wiemy, jak j\u0105 parzy\u0107? Oto nasze wskaz\u00f3wki!\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/przewodnik-po-czarnych-herbatach\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Przewodnik po czarnych herbatach - Blog Coffeedesk.pl\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Herbata czarna niby uchodzi za najpopularniejsz\u0105 i znajdziemy j\u0105 w niemal ka\u017cdym domu \u2013 ale czy na pewno wiemy, jak j\u0105 parzy\u0107? Oto nasze wskaz\u00f3wki!\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/przewodnik-po-czarnych-herbatach\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Blog Coffeedesk.pl\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2020-04-07T13:25:46+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-05-24T14:05:17+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/czarne-herbaty-teapigs-1160x870.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1160\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"870\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Weronika Siuda\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Weronika Siuda\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"10 minut\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/przewodnik-po-czarnych-herbatach\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/przewodnik-po-czarnych-herbatach\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Weronika Siuda\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/e369523510ea189873d9a5edf84422b4\"},\"headline\":\"Przewodnik po czarnych herbatach \u2013 rodzaje i nuty smakowe\",\"datePublished\":\"2020-04-07T13:25:46+00:00\",\"dateModified\":\"2023-05-24T14:05:17+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/przewodnik-po-czarnych-herbatach\\\/\"},\"wordCount\":1649,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/przewodnik-po-czarnych-herbatach\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/04\\\/czarne-herbaty-teapigs.jpg\",\"keywords\":[\"chai\",\"czarna herbata\",\"earl grey\",\"herbata\",\"Lapsang Souchong\",\"rodzaje herbaty\",\"teapigs\",\"Vintage Teas\"],\"articleSection\":[\"Herbata\",\"Przepisy\",\"Rodzaje\",\"Zdrowie\"],\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/przewodnik-po-czarnych-herbatach\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/przewodnik-po-czarnych-herbatach\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/przewodnik-po-czarnych-herbatach\\\/\",\"name\":\"Przewodnik po czarnych herbatach - Blog Coffeedesk.pl\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/przewodnik-po-czarnych-herbatach\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/przewodnik-po-czarnych-herbatach\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/04\\\/czarne-herbaty-teapigs.jpg\",\"datePublished\":\"2020-04-07T13:25:46+00:00\",\"dateModified\":\"2023-05-24T14:05:17+00:00\",\"description\":\"Herbata czarna niby uchodzi za najpopularniejsz\u0105 i znajdziemy j\u0105 w niemal ka\u017cdym domu \u2013 ale czy na pewno wiemy, jak j\u0105 parzy\u0107? Oto nasze wskaz\u00f3wki!\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/przewodnik-po-czarnych-herbatach\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/przewodnik-po-czarnych-herbatach\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/przewodnik-po-czarnych-herbatach\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/04\\\/czarne-herbaty-teapigs.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/04\\\/czarne-herbaty-teapigs.jpg\",\"width\":2526,\"height\":1894,\"caption\":\"czarne herbaty Teapigs\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/przewodnik-po-czarnych-herbatach\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Strona g\u0142\u00f3wna\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Przewodnik po czarnych herbatach \u2013 rodzaje i nuty smakowe\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/\",\"name\":\"Blog Coffeedesk.pl\",\"description\":\"\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/#organization\",\"name\":\"Coffeedesk.pl\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2019\\\/10\\\/logo_color.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2019\\\/10\\\/logo_color.png\",\"width\":246,\"height\":50,\"caption\":\"Coffeedesk.pl\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/e369523510ea189873d9a5edf84422b4\",\"name\":\"Weronika Siuda\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/02\\\/IMG_20200117_175247_363-320x320.jpg\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/02\\\/IMG_20200117_175247_363-320x320.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/02\\\/IMG_20200117_175247_363-320x320.jpg\",\"caption\":\"Weronika Siuda\"},\"description\":\"Cze\u015b\u0107! Jestem Weronika i mieszkam w Anglii. Kocham wszystko, co zwi\u0105zane z herbat\u0105 i ciekawym jedzeniem, a wolne chwile sp\u0119dzam na macie \ud83e\uddd8\ud83c\udffc\u200d\u2640\ufe0f, z ksi\u0105\u017ck\u0105 lub programuj\u0105c. Moja misj\u0105 jest zara\u017cenie Was mi\u0142o\u015bci\u0105 do herbaty speciality i zach\u0119cenie do w\u0142asnych eksperyment\u00f3w - \u015bwiat nie ko\u0144czy si\u0119 na kawie! \ud83d\ude09\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/author\\\/weronikasiuda\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Przewodnik po czarnych herbatach - Blog Coffeedesk.pl","description":"Herbata czarna niby uchodzi za najpopularniejsz\u0105 i znajdziemy j\u0105 w niemal ka\u017cdym domu \u2013 ale czy na pewno wiemy, jak j\u0105 parzy\u0107? Oto nasze wskaz\u00f3wki!","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/przewodnik-po-czarnych-herbatach\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Przewodnik po czarnych herbatach - Blog Coffeedesk.pl","og_description":"Herbata czarna niby uchodzi za najpopularniejsz\u0105 i znajdziemy j\u0105 w niemal ka\u017cdym domu \u2013 ale czy na pewno wiemy, jak j\u0105 parzy\u0107? Oto nasze wskaz\u00f3wki!","og_url":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/przewodnik-po-czarnych-herbatach\/","og_site_name":"Blog Coffeedesk.pl","article_published_time":"2020-04-07T13:25:46+00:00","article_modified_time":"2023-05-24T14:05:17+00:00","og_image":[{"width":1160,"height":870,"url":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/czarne-herbaty-teapigs-1160x870.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Weronika Siuda","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"Weronika Siuda","Szacowany czas czytania":"10 minut"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/przewodnik-po-czarnych-herbatach\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/przewodnik-po-czarnych-herbatach\/"},"author":{"name":"Weronika Siuda","@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/#\/schema\/person\/e369523510ea189873d9a5edf84422b4"},"headline":"Przewodnik po czarnych herbatach \u2013 rodzaje i nuty smakowe","datePublished":"2020-04-07T13:25:46+00:00","dateModified":"2023-05-24T14:05:17+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/przewodnik-po-czarnych-herbatach\/"},"wordCount":1649,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/przewodnik-po-czarnych-herbatach\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/czarne-herbaty-teapigs.jpg","keywords":["chai","czarna herbata","earl grey","herbata","Lapsang Souchong","rodzaje herbaty","teapigs","Vintage Teas"],"articleSection":["Herbata","Przepisy","Rodzaje","Zdrowie"],"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/przewodnik-po-czarnych-herbatach\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/przewodnik-po-czarnych-herbatach\/","url":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/przewodnik-po-czarnych-herbatach\/","name":"Przewodnik po czarnych herbatach - Blog Coffeedesk.pl","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/przewodnik-po-czarnych-herbatach\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/przewodnik-po-czarnych-herbatach\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/czarne-herbaty-teapigs.jpg","datePublished":"2020-04-07T13:25:46+00:00","dateModified":"2023-05-24T14:05:17+00:00","description":"Herbata czarna niby uchodzi za najpopularniejsz\u0105 i znajdziemy j\u0105 w niemal ka\u017cdym domu \u2013 ale czy na pewno wiemy, jak j\u0105 parzy\u0107? Oto nasze wskaz\u00f3wki!","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/przewodnik-po-czarnych-herbatach\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/przewodnik-po-czarnych-herbatach\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/przewodnik-po-czarnych-herbatach\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/czarne-herbaty-teapigs.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/czarne-herbaty-teapigs.jpg","width":2526,"height":1894,"caption":"czarne herbaty Teapigs"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/przewodnik-po-czarnych-herbatach\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Strona g\u0142\u00f3wna","item":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Przewodnik po czarnych herbatach \u2013 rodzaje i nuty smakowe"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/#website","url":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/","name":"Blog Coffeedesk.pl","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/#organization","name":"Coffeedesk.pl","url":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/logo_color.png","contentUrl":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/logo_color.png","width":246,"height":50,"caption":"Coffeedesk.pl"},"image":{"@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/#\/schema\/person\/e369523510ea189873d9a5edf84422b4","name":"Weronika Siuda","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/IMG_20200117_175247_363-320x320.jpg","url":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/IMG_20200117_175247_363-320x320.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/IMG_20200117_175247_363-320x320.jpg","caption":"Weronika Siuda"},"description":"Cze\u015b\u0107! Jestem Weronika i mieszkam w Anglii. Kocham wszystko, co zwi\u0105zane z herbat\u0105 i ciekawym jedzeniem, a wolne chwile sp\u0119dzam na macie \ud83e\uddd8\ud83c\udffc\u200d\u2640\ufe0f, z ksi\u0105\u017ck\u0105 lub programuj\u0105c. Moja misj\u0105 jest zara\u017cenie Was mi\u0142o\u015bci\u0105 do herbaty speciality i zach\u0119cenie do w\u0142asnych eksperyment\u00f3w - \u015bwiat nie ko\u0144czy si\u0119 na kawie! \ud83d\ude09","url":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/author\/weronikasiuda\/"}]}},"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/czarne-herbaty-teapigs.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10944","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/39"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10944"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10944\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":22119,"href":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10944\/revisions\/22119"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10947"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10944"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10944"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10944"},{"taxonomy":"powerkit_post_featured","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/powerkit_post_featured?post=10944"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}