{"id":13454,"date":"2020-12-31T08:00:15","date_gmt":"2020-12-31T07:00:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/?p=13454"},"modified":"2023-06-22T12:42:55","modified_gmt":"2023-06-22T10:42:55","slug":"przepis-na-biszkopt-kawowy","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/przepis-na-biszkopt-kawowy\/","title":{"rendered":"Nasz przepis na cudowny biszkopt kawowy"},"content":{"rendered":"

Przed nami Sylwester i Nowy Rok, niezale\u017cnie od tego jak je sp\u0119dzimy, dobry, kawowy torcik<\/a> na bazie mi\u0119ciutkiego biszkoptu kawowego, prze\u0142o\u017cony puszystym kremem kawowym nie zaszkodzi. Tym bardziej, \u017ce ka\u017cdy kto potrafi zrobi\u0107 espresso<\/a> poradzi sobie z jego przygotowaniem. Spr\u00f3bujcie i powitajcie Nowy Rok s\u0142odko-kawow\u0105 uczt\u0105!<\/big><\/strong><\/p>\n

Pyszny biszkopt kawowy prze\u0142o\u017cony kremem kawowym<\/h2>\n

Baz\u0105 tortu kawowego jest lekki, pyszny biszkopt kawowy. To tradycyjny przepis, gdzie ciasto ro\u015bnie tylko dzi\u0119ki ubitym bia\u0142kom, nie dodajemy do niego ani grama proszku do pieczenia. Co wi\u0119cej, nigdy nie opada. Biszkopt przek\u0142adamy puszystym kremem kawowym sk\u0142adaj\u0105cym si\u0119 ze s\u0142odkiej \u015bmietanki i kremowego serka mascarpone, wzbogaconym nut\u0105 wanilii i wi\u00f3rkami czekolady. Jednak to smak kawy<\/a> jest dominuj\u0105cy i nadaje ca\u0142o\u015bci charakteru<\/strong>. Dlatego tak wa\u017cne jest, aby by\u0142a ona dobrej jako\u015bci, \u015bwie\u017co palona<\/a> i odpowiednio mielona<\/a>. Do biszkoptu, jego nas\u0105czenia oraz kremu u\u017cywamy espresso<\/a> z ekspresu ci\u015bnieniowego<\/a> lub mocnej kawy<\/a> z klasycznej kawiarki<\/a>. Ponadto do ciasta biszkoptowego dodajemy bardzo drobno zmielon\u0105 kaw\u0119<\/a>. Dlatego te\u017c nie mniej wa\u017cna jest wysoka jako\u015b\u0107 u\u017cywanego sprz\u0119tu do parzenia, aby uzyska\u0107 jak najbardziej skondensowany napar oraz porz\u0105dny m\u0142ynek<\/a>, kt\u00f3ry daje pe\u0142n\u0105 kontrol\u0119 nad grubo\u015bci\u0105 mielenia.<\/p>\n

\"biszkopt<\/p>\n

Lepiej wygl\u0105da, lepiej smakuje!<\/h2>\n

Nie od dzisiaj wiadomo, \u017ce je si\u0119 r\u00f3wnie\u017c oczami. Tym razem przepis na biszkopt kawowy wzbogaci\u0142am czekolad\u0105, kt\u00f3ra doskonale komponuje si\u0119 i dope\u0142nia z aromatem kawy, dlatego wierzch r\u00f3wnie\u017c zdecydowa\u0142am si\u0119 udekorowa\u0107, dosy\u0107 minimalistycznie, wi\u00f3rkami czekoladowymi. Ale przybranie Waszego dzie\u0142a mo\u017ce wygl\u0105da\u0107 zupe\u0142nie inaczej. Je\u017celi posiadacie r\u0119kaw cukierniczy i tylk\u0119 w kszta\u0142cie gwiazdki oraz odpowiednie umiej\u0119tno\u015bci, od\u015bwi\u0119tnie i efektownie b\u0119dzie wygl\u0105da\u0107 ozdobiony rozetkami lub szlaczkami z kremu. Za\u015b latem postawcie na \u015bwie\u017ce owoce, kt\u00f3re podobnie jak warstwa d\u017cemu wi\u015bniowego prze\u0142ami\u0105 go nutk\u0105 orze\u017awienia. Tak czy inaczej, testujcie i dobrze si\u0119 bawcie<\/strong>.<\/p>\n

Deser kawowy<\/h2>\n

Torcik kawowy to uniwersalny deser na ka\u017cd\u0105 okazj\u0119, mo\u017ce tylko poza kinder party. Os\u0142odzi zar\u00f3wno przyj\u0119cie sylwestrowe, imprez\u0119 urodzinow\u0105, jak i niedzielny obiad. A podany z delikatnym przelewem<\/a>, b\u0105d\u017a esencjonalnym espresso ucieszy i rozpie\u015bci podniebienie ka\u017cdego kawosza.<\/p>\n

\"Jak<\/p>\n

Przepis na pyszny biszkopt kawowy prze\u0142o\u017cony kremem kawowym z czekolad\u0105<\/h2>\n

Sk\u0142adniki (tortownica o \u015brednicy 18 cm):<\/h3>\n

Biszkopt:<\/strong><\/em><\/p>\n

Sk\u0142adniki powinny mie\u0107 temperatur\u0119 pokojow\u0105!<\/p>\n