{"id":13553,"date":"2021-01-07T11:28:01","date_gmt":"2021-01-07T10:28:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/?p=13553"},"modified":"2025-05-08T10:54:06","modified_gmt":"2025-05-08T08:54:06","slug":"test-mlynka-fellow-ode","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/test-mlynka-fellow-ode\/","title":{"rendered":"ODErwany m\u0142ynek od FELLOW"},"content":{"rendered":"

Czy #dozbierajdocomandante jest ju\u017c nieaktualne? Teraz #dozbierajdoode? M\u0142ynek firmy Fellow narodzi\u0142 si\u0119 na Kickstarterze, zosta\u0142 wyprodukowany przy pomocy ludzi (zbieraj\u0105c na ten cel finalnie przesz\u0142o 1 mln dolar\u00f3w!) a teraz wraca do ludzi, do ich dom\u00f3w, do kuchni. Czas wi\u0119c sprawdzi\u0107, co ten alternatywny maluch ma do zaoferowania. Fellow ODE<\/a> \u2013 czas na testy!<\/big><\/strong><\/p>\n

Na co to komu? A po co?<\/h2>\n

Od 7 lat firma Fellow<\/strong><\/a> zaskakuje produktami dla entuzjast\u00f3w kawy i fan\u00f3w dobrego designu. Po czajniku z robakami<\/em><\/a>, nazywanego kur\u0105 przyszed\u0142 czas na m\u0142ynek<\/a>, kt\u00f3ry zaprezentowa\u0142a\u2026 ma\u0142pa (lub te\u017c \u201ewielka stopa\u201d, ci\u0119\u017cko jednoznacznie stwierdzi\u0107). Trzeba przyzna\u0107, \u017ce firma z San Francisco ma jakie\u015b szczeg\u00f3lne zami\u0142owanie do zwierz\u0105t. Niekt\u00f3rzy lubi\u0105 kalifornijskie sady, inni ODErwane \u201ewielkie stopy\u201d. Taki urok. Potrzebne fundusze do wyprodukowania m\u0142ynka uda\u0142o si\u0119 zebra\u0107 w 2 miesi\u0105ce<\/strong> po og\u0142oszeniu zbi\u00f3rki na Kickstarterze. Teraz, po roku od og\u0142oszenia projektu, m\u0142ynek jest gotowy do zakupu i u\u017cycia. Gratki!<\/p>\n

W opakowaniu znajdziemy dobrze zabezpieczony masywny i jednocze\u015bnie niewielki m\u0142ynek, magnetyczny pojemnik na zmielon\u0105 kaw\u0119 z silikonowym wieczkiem, p\u0119dzelek do czyszczenia m\u0142ynka oraz skr\u00f3con\u0105 i pe\u0142n\u0105 instrukcj\u0119 obs\u0142ugi. Minimalistycznie \u2013 w pude\u0142ku znajduje si\u0119 tylko to, co jest faktycznie konieczne. Ca\u0142o\u015b\u0107 zapakowana w pude\u0142ko z dominuj\u0105c\u0105 czerni\u0105 oraz biel\u0105. Jest elegancko.<\/p>\n

M\u0142ynek jest domow\u0105 odpowiedzi\u0105 na jako\u015b\u0107 mielonej kawy ze specjalistycznych m\u0142ynk\u00f3w u\u017cywanych w kawiarniach. W sercu m\u0142ynka znajdziemy p\u0142askie \u017carna<\/strong> (stosowane tylko w m\u0142ynkach elektrycznych wysokiej jako\u015bci) o du\u017cej \u015brednicy \u2013 64 mm<\/strong>. Urz\u0105dzenie oferuje 31 stopni ustawie\u0144 mielenia<\/strong>, kt\u00f3re spe\u0142ni\u0105 ka\u017cde kawowe marzenie domowego baristy. Oczywi\u015bcie je\u015bli wspominany barista marzy o kawie alternatywnej<\/strong>, gdy\u017c sam m\u0142ynek nie ma mo\u017cliwo\u015bci przemia\u0142u drobnego jak do espresso. Ma to plusy, ma to minusy\u2026 o nich w dalszej cz\u0119\u015bci.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Budowa, czyli cia\u0142o m\u0142ynka<\/h2>\n

Propozycja od \u201ema\u0142py\u201d Fellow to przesz\u0142o 4,5 kg wagi czarnego jak w\u0119giel m\u0142ynka<\/strong>, wykonanego z aluminium z pojedynczymi<\/strong> dodatkami z tworzywa<\/strong> (przykrywka hoppera oraz sam hopper). Czu\u0107, \u017ce mamy do czynienia z produktem z wysokiej p\u00f3\u0142ki. Cho\u0107 sam m\u0142ynek lepiej trzyma\u0107 nieco ni\u017cej, na podr\u0119cznym blacie, zw\u0142aszcza, \u017ce jest w\u0119\u017cszy od przeci\u0119tnego czajnika<\/strong>, przez co nie zajmuje wiele miejsca. Konstrukcja m\u0142ynka zosta\u0142a zaprojektowana z przeznaczeniem do u\u017cytku domowego. Przy korzystaniu z urz\u0105dzenia potrzebujemy doj\u015bcia do w\u0105skiego przodu m\u0142ynka oraz jego prawej cz\u0119\u015bci, w kt\u00f3rej znajdziemy przycisk-\u0142opatk\u0119<\/strong>. Knocker<\/strong> to metalowy \u201edyngs\u201d, kt\u00f3ry pozwoli na zmniejszenie retencji kawy (czyli starty podczas mielenia) \u2013 pewnie s\u0142yszeli\u015bcie nieraz po zako\u0144czonym mieleniu w kawiarni charakterystyczne \u201edum, dum, dum\u201d (nie myli\u0107 z \u201ebum, bum, bum\u201d czyli odbijaniem fus\u00f3w z portafiltra do odbijaka). To w\u0142a\u015bnie d\u017awi\u0119k \u0142opatki, wytrzepuj\u0105cej zmielon\u0105 kaw\u0119, kt\u00f3ra osadzi\u0142a si\u0119 na \u017carnach i wn\u0119trzu urz\u0105dzenia. Tak\u0105 metalow\u0105 wersj\u0119 znajdziemy w Fellow ODE wraz z wygrawerowanym logo firmy. Nie straszne b\u0119d\u0105 m\u0142ynkowi wi\u0119c w\u0105skie szczeliny w minimalistycznych kawalerkach czy mocno ograniczone przestrzenie wielopokoleniowych dom\u00f3w. Przy swojej, do\u015b\u0107 odczuwalnej, wadze, m\u0142ynek jest konstrukcj\u0105 stabiln\u0105<\/strong> \u2013 kopalniane t\u0105pni\u0119cia, huragany i burze mu nie straszne. Nie ma wi\u0119c mowy o przypadkowym wywr\u00f3ceniu czy przesuni\u0119ciu m\u0142ynka. \u015awietna sprawa!<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Podobnie jak w przypadku czajnika EKG, m\u0142ynek ODE wyposa\u017cony jest w taki sam, 1m kabel zasilaj\u0105cy<\/strong>. Dla jednych to dobra wiadomo\u015b\u0107, dla drugich\u2026 informacja o konieczno\u015bci zakupu przed\u0142u\u017cacza. Pojemnik na zmielon\u0105 kaw\u0119<\/strong>, dzi\u0119ki wbudowanemu magnesowi<\/strong>, idealnie znajduje swoje miejsce pod wylotem z \u017caren. Dzi\u0119ki temu zmniejsza si\u0119 ba\u0142agan zwi\u0105zany z mieleniem ziaren. Ma to jednak sw\u00f3j minus \u2013 trzeba uwa\u017ca\u0107 podczas wa\u017cenia ziaren kawy poniewa\u017c wagi nie zawsze lubi\u0105 si\u0119 z magnesami. Wystarczy jednak zwyk\u0142a podk\u0142adka po\u0142o\u017cona na wag\u0119 aby\u015bmy mogli bezpiecznie korzysta\u0107 z do\u0142\u0105czonego pojemnika r\u00f3wnie\u017c do odmierzania ziaren przed ich zmieleniem. Dla os\u00f3b parz\u0105cych \u201ena oko\u201d bez wagi, chocia\u017c wag\u0119 u\u017cywa\u0107 zawsze warto, Fellow oznaczy\u0142o wewn\u0105trz pojemnika kropkami sugestywn\u0105 ilo\u015b\u0107 ziaren potrzebnych na porcje kawy.<\/p>\n

Kawa miODEm p\u0142yn\u0105ca<\/h2>\n

Czas na testy.<\/strong> Zaczynaj\u0105c od g\u0142o\u015bno\u015bci mielenia m\u0142ynek generuje w bezpo\u015bredniej odleg\u0142o\u015bci ok. 80 dB ha\u0142asu podczas mielenia<\/strong> \u2013 por\u00f3wna\u0107 to mo\u017cna do g\u0142o\u015bno\u015bci gotuj\u0105cego si\u0119 czajnika, tyle, \u017ce trwa zdecydowanie kr\u00f3cej ni\u017c zagotowanie wody. Je\u015bli kojarzycie odg\u0142osy kawiarnianych m\u0142ynk\u00f3w to Fellow ODE jest od nich s\u0142yszalnie cichszy. W zbiorniku na ziarna zmie\u015bcimy 80g kawy, ale nale\u017cy pami\u0119ta\u0107, \u017ce kaw\u0119 najlepiej mieli\u0107 przed parzeniem w ilo\u015bci potrzebnej do zaparzenia kawy. Nie powinni\u015bmy wi\u0119c w zbiorniku przechowywa\u0107 kawy, a jedynie wsypywa\u0107 ilo\u015b\u0107 ziaren do aktualnego mielenia.<\/p>\n

Przechodz\u0105c do szybko\u015bci przemia\u0142u zorganizowa\u0142em testy. Oto ich rezultaty:<\/strong><\/p>\n