{"id":13893,"date":"2022-10-23T15:23:28","date_gmt":"2022-10-23T13:23:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/?p=13893"},"modified":"2025-05-29T11:59:38","modified_gmt":"2025-05-29T09:59:38","slug":"przepis-na-tarte-kawowa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/przepis-na-tarte-kawowa\/","title":{"rendered":"Tarta kawowa \u2013 jak j\u0105 zrobi\u0107? Przepis na pyszny wypiek z mascarpone"},"content":{"rendered":"

Je\u015bli szukasz smakowitego deseru na os\u0142od\u0119 zimowych dni, nic nie sprawdzi si\u0119 lepiej ni\u017c kawowa tarta z du\u017c\u0105 ilo\u015bci\u0105 czekolady i serkiem mascarpone. Aromatyczne po\u0142\u0105czenie kawy i czekolady zapewni nie tylko s\u0142odk\u0105 chwil\u0119 przyjemno\u015bci, ale r\u00f3wnie\u017c dobry humor oraz porz\u0105dny zastrzyk energii. To sprawdzony, ponadczasowy duet, kt\u00f3ry zawsze dobrze smakuje i nigdy si\u0119 nie nudzi. Zobacz, jak zrobi\u0107 tart\u0119 kawow\u0105 krok po kroku.<\/strong><\/big><\/p>\n

Tarta kawowa z czekolad\u0105<\/h2>\n

Nasza tarta kawowa sk\u0142ada si\u0119 z kruchego, kawowego ciasta po brzegi wype\u0142nionego czekoladowo-kawowym nadzieniem oraz delikatnym kremem na bazie \u015bmietanki i serka mascarpone z espresso<\/strong><\/a>. I chocia\u017c ca\u0142o\u015b\u0107 wymaga troch\u0119 pracy i czasu, zapewniam, \u017ce warto, a Wasza wytrwa\u0142o\u015b\u0107 zostanie nagrodzona niezwykle efektownym, pysznym deserem. R\u00f3wnie smaczny efekt, jak podany, mo\u017cna uzyska\u0107 nadziewaj\u0105c kruche ciasto czekoladowo-kawowym budyniem jaglanym na mleku ro\u015blinnym<\/a>. Dodatkowo, zast\u0119puj\u0105c w cie\u015bcie zwyk\u0142e mas\u0142o ro\u015blinnym, a \u017c\u00f3\u0142tko jedn\u0105 lub dwoma dodatkowymi \u0142y\u017ckami zimnego espresso, otrzymacie tart\u0119 kawow\u0105 wege<\/strong>. Niezmienne, w jednym i drugim przepisie niezb\u0119dn\u0105 podstaw\u0105 b\u0119dzie dobra kawa i czekolada z wysok\u0105 zawarto\u015bci\u0105 kakao.<\/span><\/p>\n

Intensywnie kawowy deser<\/h2>\n

Tarta czekoladowo-kawowa mo\u017ce by\u0107 prawdziw\u0105, s\u0142odk\u0105 uczt\u0105 dla fan\u00f3w czarnego trunku. Niemniej jednak, aby tak by\u0142o, nale\u017cy szczeg\u00f3lnie zadba\u0107 o jako\u015b\u0107 oraz \u015bwie\u017co\u015b\u0107 u\u017cytej kawy. Do naszej tarty doskonale sprawdz\u0105 si\u0119 zbalansowane, \u015brednio lub ciemno palone ziarna<\/a>. Tak jak w przypadku tradycyjnego parzenia kawy, podobnie w przypadku wypiek\u00f3w, ziarna najlepiej zmieli\u0107 bezpo\u015brednio przed u\u017cyciem, gdy\u017c wtedy kawa posiada najintensywniejszy, bogaty aromat. Kiedy ziarna zostan\u0105 zmielone wcze\u015bniej, niestety stosunkowo szybko wietrzej\u0105. A zale\u017cy nam na tym, aby posmak kawy w deserze by\u0142 wyra\u017any i dobrze wyczuwalny. Ponadto do przygotowania tarty u\u017cywamy kawy w formie drobno zmielonej oraz esencjonalnego espresso. Dlatego przydatny mo\u017ce si\u0119 okaza\u0107 m\u0142ynek<\/a> daj\u0105cy dobr\u0105 kontrol\u0119 nad grubo\u015bci\u0105 mielenia i ekspres ci\u015bnieniowy<\/a> lub kawiarka<\/a>.<\/p>\n

\"tarta
Jako kawowy dodatek do Waszej tarty mo\u017ce pos\u0142u\u017cy\u0107 espresso od Le Piantagioni del Caff\u00e8<\/a><\/figcaption><\/figure>\n

Czekolada<\/h2>\n

Drugim obok kawy istotnym sk\u0142adnikiem tarty w naszym przepisie jest<\/span>\u00a0czekolada<\/strong>, po kt\u00f3r\u0105 zwykle si\u0119gamy z wyrzutami sumienia. G\u0142\u00f3wnie z powodu jej kaloryczno\u015bci, tym bardziej, \u017ce pomimo szczerych ch\u0119ci, trudno poprzesta\u0107 na jednej ma\u0142ej kosteczce. Jednak dobrej jako\u015bci, prawdziwa czekolada z wysok\u0105 zawarto\u015bci\u0105 kakao, nie tylko nie szkodzi, ale posiada wiele korzystnych w\u0142a\u015bciwo\u015bci i mo\u017ce mie\u0107 pozytywny wp\u0142yw na nasz organizm. Przede wszystkim, porcja w\u0119glowodan\u00f3w, magnezu, potasu i \u017celaza zawarta w czekoladzie szybko dodaje energii i ekspresowo poprawia nastr\u00f3j. Jedyne o czym nale\u017cy pami\u0119ta\u0107 to umiar i zdrowy rozs\u0105dek. Takie to proste, a zarazem takie trudne \ud83d\ude42 Tak, czy inaczej, kawa\u0142ek mocno czekoladowej tarty, od czasu do czasu, z pewno\u015bci\u0105 nie zaszkodzi.<\/p>\n

To jak, gotowi na czekoladowo-kawow\u0105 przygod\u0119? Zaczynajmy! Oto przepis na pyszn\u0105 tart\u0119 z kremem kawowym i mascarpone.<\/span><\/p>\n

Przepis na tart\u0119 czekoladowo-kawow\u0105<\/h2>\n

Sk\u0142adniki (forma o \u015brednicy 26 cm, najlepiej z wyjmowanym dnem):<\/h3>\n

Kruche ciasto:<\/h4>\n