{"id":15602,"date":"2021-07-02T08:49:01","date_gmt":"2021-07-02T06:49:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/?p=15602"},"modified":"2025-05-29T12:04:59","modified_gmt":"2025-05-29T10:04:59","slug":"espresso-miesiaca-lipiec-tanzania-itende-od-rusty-nails","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/espresso-miesiaca-lipiec-tanzania-itende-od-rusty-nails\/","title":{"rendered":"Espresso Miesi\u0105ca \u2013 lipiec: Tanzania Itende od Rusty Nails"},"content":{"rendered":"

Lipiec to czas wakacji i upa\u0142\u00f3w, na kt\u00f3re czekasz ju\u017c w styczniu, wrzucaj\u0105c na Insta zdj\u0119cia z urlopu (ale i kt\u00f3rych masz do\u015b\u0107 po 8 dniach). Jemy lody, szparagi, b\u00f3b i owoce, popijaj\u0105c zimn\u0105 wod\u0105, browarem, Keni\u0105<\/a> lub Tanzani\u0105<\/a>. I w\u0142a\u015bnie z Tanzanii przylecia\u0142o lipcowe espresso miesi\u0105ca<\/a>. Ma\u0142y fun fact o tym kraju, a w\u0142a\u015bciwie jego fladze: dwa kolory \u2013 niebieski i zielony \u2013 symbolizuj\u0105 Tanganik\u0119 oraz Zanzibar, czyli kolonie, z kt\u00f3rych powsta\u0142o pa\u0144stwo.<\/strong><\/big><\/p>\n

Itende \u2013 za t\u0105 nazw\u0105 kryje si\u0119 nie tylko tanza\u0144ska plantacja<\/strong>, lecz tak\u017ce program, kt\u00f3ry (zamiast wst\u0105pienia do wojska, ale w ramach s\u0142u\u017cby narodowej) oferuje edukacj\u0119 w ramach konkretnego fachu, jak murarstwo, stolarstwo, przedsi\u0119biorczo\u015b\u0107 czy rolnictwo. Stanowi szans\u0119 rozwoju dla m\u0142odych ludzi. Program najbardziej koncentruje si\u0119 na rolnictwie i to tym nam najbli\u017cszym, czyli kawowym. Kurs odbywa si\u0119 na wielko\u015bci 200 akr\u00f3w, gdzie tworzy si\u0119 szk\u00f3\u0142ki dla m\u0142odych drzewek i dba o doros\u0142e krzewy \u2013 g\u0142\u00f3wnie Bourbony oraz Kent<\/strong>, najbardziej popularn\u0105 odmian\u0119 w Tanzanii<\/a>.<\/p>\n

\"kawa<\/p>\n

Polak, Czech, dwa bratanki<\/h2>\n

Dobr\u00e9 r\u00e1no, v\u0161e nejlep\u0161\u00ed do kav\u00e1rny Coffeedesk v Kolob\u0159ehu k jejich 6. Narozenin\u00e1m<\/em><\/p>\n

Rusty Nails<\/strong><\/a> jest czesk\u0105 palarni\u0105 za\u0142o\u017con\u0105 przez Ren\u00e9 Kr\u00e1lovi\u010da, dla kt\u00f3rego palenie kawy to filozofia. Wida\u0107 to po samej jako\u015bci proponowanych przez naszych po\u0142udniowych s\u0105siad\u00f3w us\u0142ug: od wypa\u0142u kawy najwy\u017cszej jako\u015bci<\/strong>, po ma\u0142e kawiarniane imperium, kt\u00f3re buduj\u0105. W\u015br\u00f3d nich znalaz\u0142a si\u0119 warszawska Typika, u ster\u00f3w kt\u00f3rej stoi Kuba \u015awi\u0105tek.<\/p>\n

Sensorycznie: ca\u0142a Afryka<\/a> w fili\u017cance. Serio. Ka\u017cd\u0105 nut\u0119 smakow\u0105, kt\u00f3ra kojarzy mi si\u0119 z tym miejscem, odnajduj\u0119 zar\u00f3wno w szocie, jak i w kawiarce oraz ekspresie. Wszystkie charakteryzuje bardzo zbli\u017cony profil. Aromat to bukiet ja\u015bminu, jag\u00f3d, porzeczek, wanilii i pomara\u0144czy<\/strong>.
\nSmak jest tu arcyz\u0142o\u017cony<\/strong>. Na pierwszym planie pojawia si\u0119 klasyczny washed, czarna herbata, bergamotka i trawa cytrynowa<\/strong>. W oddali czu\u0107 s\u0142odkie pomara\u0144cze, porzeczki, migda\u0142y i przyjemny cytrusowy rze\u015bki zest<\/em><\/strong>. Ca\u0142o\u015b\u0107 tworzy kr\u0105g\u0142e body i przyjemny s\u0142odko karmelowy finisz. Jak to zaparzy\u0142em? A tak:<\/p>\n

Espresso:<\/h3>\n