{"id":16183,"date":"2021-09-06T16:00:34","date_gmt":"2021-09-06T14:00:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/?p=16183"},"modified":"2023-02-24T19:15:57","modified_gmt":"2023-02-24T18:15:57","slug":"espresso-miesiaca-wrzesien-honduras-la-fortuna-od-coffee-plant","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/espresso-miesiaca-wrzesien-honduras-la-fortuna-od-coffee-plant\/","title":{"rendered":"Espresso Miesi\u0105ca – wrzesie\u0144: Honduras La Fortuna od Coffee Plant"},"content":{"rendered":"

Znasz to uczucie, gdy czujesz pierwsze ciep\u0142o z zewn\u0105trz, podchodzisz do okna, promienie s\u0142o\u0144ca padaj\u0105 na twoj\u0105 twarz, widzisz jak wszystko si\u0119 zazieleni\u0142o, ptaki zacz\u0119\u0142y \u0107wierka\u0107, a s\u0105siad ju\u017c nie wierci za \u015bcian\u0105? Z g\u0142\u0119bokim wdechem zamykasz oczy, po chwili otwierasz\u2026 a tu deszcz, zimne wieczory i 1 wrze\u015bnia na kalendarzu\u2026 My\u015bl\u0119, \u017ce to uczucie towarzyszy ka\u017cdemu, kto musi wr\u00f3ci\u0107 za szkolne mury. Na szcz\u0119\u015bcie, nas wita wrze\u015bniowe espresso ze stolicy \u2013 a dok\u0142adnie z palarni, z kt\u00f3r\u0105 ostatnio przy filtrach mia\u0142em du\u017co styczno\u015bci. Prosto z Warszawy witamy Coffee Plant.<\/big><\/strong><\/p>\n

Od bloga do palarni<\/h2>\n

Coffee Plant<\/strong><\/a> to \u015bwietny przyk\u0142ad tego, czym jest rozw\u00f3j. Zapewne ma\u0142o kto ju\u017c pami\u0119ta, \u017ce kiedy\u015b by\u0142 to po prostu blog kawowy (wi\u0119cej przeczytacie o tym TUTAJ<\/strong><\/a>). Blog dzia\u0142a do dzisiaj, ale od 2019 roku Coffee Plant funkcjonuje te\u017c jako sklep internetowy oraz palarnia. Produkuj\u0105 m.in. kawy w kapsu\u0142kach<\/a>, wyprzedzaj\u0105c mod\u0119 na kapsu\u0142ki specialty. W ich ofercie znajdziemy ponadto ziarna pod espresso oraz pod filtr (dost\u0119pne r\u00f3wnie\u017c na Coffeedesk<\/a>), kt\u00f3re zyska\u0142y nowy, estetyczny wygl\u0105d, o czym \u015bwiadcz\u0105 pi\u0119kne etykiety, kt\u00f3re mo\u017cecie spotka\u0107 w kawiarniach w ca\u0142ej Polsce.<\/p>\n

\"Honduras<\/p>\n

W Honduras to trzeba umie\u0107<\/h2>\n

Z kawami z Hondurasu bywa r\u00f3\u017cnie. Zdarza si\u0119, \u017ce dostaniemy kaw\u0119 z tego regionu \u015bwiata, kt\u00f3ra smakuje po prostu octem, zielonym og\u00f3rkiem albo tym ma\u0142osolnym. Ale dobrego Hondurasu, w kt\u00f3rym czu\u0107 dobre czerwone jab\u0142ko, winogrona czy \u015bliwki w czekoladzie jestem ogromnym fanem. Finca La Fortuna<\/strong> to plantacja po\u0142o\u017cona w zachodniej cz\u0119\u015bci tego kraju \u2013 nieopodal granicy z Gwatemal\u0105 i Salwadorem. Piecz\u0119 nad ni\u0105 trzyma rodzina Garcia<\/strong>, kt\u00f3ra uprawia bardzo ciekawe odmiany botanicznie: Lempira, Parainema oraz Costa Rica 95\u2019<\/strong>, produkuj\u0105c rocznie oko\u0142o 200 work\u00f3w kawy jako\u015bci specialty.<\/p>\n

\"nuty<\/p>\n

Co w kawie piszczy?<\/h2>\n

Przepis na espresso:<\/h3>\n