{"id":16238,"date":"2021-09-10T11:48:53","date_gmt":"2021-09-10T09:48:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/?p=16238"},"modified":"2021-12-20T14:11:18","modified_gmt":"2021-12-20T13:11:18","slug":"dalgona-coffee-w-wersji-fancy-nasz-przepis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/dalgona-coffee-w-wersji-fancy-nasz-przepis\/","title":{"rendered":"Dalgona coffee w wersji “fancy” – nasz przepis"},"content":{"rendered":"

Dalgona coffee \u2013 inaczej kawa po korea\u0144sku, fluffy coffee, frothy coffee lub whipped coffee to viralowy hit 2020 roku. Kto pami\u0119ta? Je\u017celi Was te\u017c zauroczy\u0142a swoim efektownym wygl\u0105dem, ale do tej pory mieli\u015bcie rozterki sercowe, poniewa\u017c nie jeste\u015bcie fanami \u015bredniej jako\u015bci kawy instant\u2026 mam dobr\u0105 wiadomo\u015b\u0107, teraz mo\u017cecie przygotowa\u0107 s\u0142ynn\u0105 kaw\u0119 po korea\u0144sku na bazie kawy rozpuszczalnej kategorii specialty<\/a>. Zatem jak zrobi\u0107 \u201cfancy\u201d dalgon\u0119 coffee? Zerknijcie na nasz przepis i sami zobaczcie jakie to proste.<\/big><\/strong><\/p>\n

Historia dalgona coffee<\/h2>\n

Historia dalgona coffee pokazuje niezaprzeczaln\u0105 si\u0142\u0119 kana\u0142\u00f3w spo\u0142eczno\u015bciowych \u2013 wystarczy sprawdzi\u0107 #dalgonacoffee<\/strong>. Pomys\u0142 na whipped coffee zrodzi\u0142 si\u0119 w czasie kwarantanny w Korei Po\u0142udniowej z t\u0119sknoty za popularnym w tamtych stronach deserem o piankowej konsystencji i smaku toffi sprzedawanym na ka\u017cdym rogu. Zdj\u0119cia kawy po korea\u0144sku zacz\u0119\u0142y kr\u0105\u017cy\u0107 w sieci, a jej niezwykle apetyczny wygl\u0105d sprawia\u0142, \u017ce ka\u017cdy chcia\u0142 jej spr\u00f3bowa\u0107 oraz mie\u0107 jej zdj\u0119cie w swoim feedzie. Zapytacie pewnie, o co tyle szumu? Dalgona coffee to nic innego jak prosty, bardzo s\u0142odki nap\u00f3j sk\u0142adaj\u0105cy si\u0119 z mleka lub napoju ro\u015blinnego<\/a> oraz warstwy aksamitnej kawowej pianki. <\/strong>Oryginalnie, aby uzyska\u0107 puszyst\u0105 piank\u0119 nale\u017cy ubi\u0107 kaw\u0119 rozpuszczaln\u0105<\/a> z cukrem i wod\u0105 w proporcjach 1:1:1<\/strong>. Najcz\u0119\u015bciej spotykana ilo\u015b\u0107 wy\u017cej wspomnianych sk\u0142adnik\u00f3w na jedn\u0105 lub dwie porcje to po 2 \u0142y\u017cki. Co wi\u0119cej, dalgona coffee mo\u017cna przygotowa\u0107 zar\u00f3wno na zimno, sch\u0142adzaj\u0105c mleko lub nap\u00f3j ro\u015blinny kilkoma kostkami lodu, jak te\u017c na ciep\u0142o, podgrzewaj\u0105c je. Tak czy inaczej, nap\u00f3j traktowa\u0142bym bardziej jako deser, ni\u017c kaw\u0119<\/a> i raczy\u0142a si\u0119 nim od czasu do czasu z uwagi na du\u017c\u0105 zawarto\u015b\u0107 cukru.<\/p>\n

\"dalgona<\/p>\n

Kawa instant<\/h2>\n

Dalgona coffee prawdziwych amator\u00f3w kawy mo\u017ce przyprawi\u0107 o b\u00f3l g\u0142owy. Nie oszukujmy si\u0119, niskiej jako\u015bci kawa rozpuszczalna nie jest tworzona z dobrych ziaren<\/a> i poza gorzkim posmakiem<\/a> nie znajdziemy w niej \u017cadnych naturalnych nut smakowych<\/a>. Z drugiej strony, kaw\u0105 w takiej formie \u0142atwiej dotrze\u0107 do szerszego grona konsument\u00f3w. Tylko jak zaspokoi\u0107 konsument\u00f3w szukaj\u0105cych wyj\u0105tkowych smak\u00f3w? Dzi\u0119ki rozwojowi technologii, kawy rozpuszczalne<\/a> mog\u0105 smakowa\u0107 naprawd\u0119 dobrze. Savage Coffees<\/strong><\/a> postanowili to wykorzysta\u0107 i stworzy\u0107 kaw\u0119 instant z wysokiej jako\u015bci ziaren. Tym sposobem bez wagi<\/a>, m\u0142ynka<\/a>, dripa<\/a> i innych urz\u0105dze\u0144 mo\u017cemy wypi\u0107 \u015bwietn\u0105 kaw\u0119 w ka\u017cdych warunkach, gdzie tylko chcemy \u2013 i nie chodzi tylko o kaw\u0119 po korea\u0144sku.<\/p>\n

\"kawa<\/p>\n

Jak podawa\u0107 i pi\u0107 kaw\u0119 po korea\u0144sku?<\/h2>\n

Kaw\u0119 po korea\u0144sku najlepiej serwowa\u0107 w przezroczystej szklance, kt\u00f3ra wyeksponuje jej efektowne warstwy. To, czy te warstwy wymieszamy przed wypiciem, czy nie to ju\u017c kwestia naszego gustu. Podobno niekt\u00f3rzy najpierw \u0142y\u017ceczk\u0105 wyjadaj\u0105 kawow\u0105 piank\u0119, popijaj\u0105c mlekiem i tacy, kt\u00f3rzy ca\u0142o\u015b\u0107 mieszaj\u0105 i wypijaj\u0105. Ja zdecydowanie preferuj\u0105 drugi spos\u00f3b, poniewa\u017c sama kawowa pianka jest baaardzo s\u0142odka, a smak kawy mocno skondensowany i intensywny.<\/p>\n

Zatem jak zrobi\u0107 dalgona coffee?<\/strong><\/p>\n

\"jak<\/p>\n

Nasz przepis na dalgona coffee<\/h2>\n

Sk\u0142adniki:<\/h3>\n