{"id":1678,"date":"2016-12-30T12:54:43","date_gmt":"2016-12-30T11:54:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/?p=1678\/"},"modified":"2023-06-22T12:35:11","modified_gmt":"2023-06-22T10:35:11","slug":"kawa-rozpuszczalna-zdrowie-opinie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/kawa-rozpuszczalna-zdrowie-opinie\/","title":{"rendered":"Kawa rozpu…. Przepraszamy, ale klawiatura nie pozwala doko\u0144czy\u0107 TEGO s\u0142owa."},"content":{"rendered":"

S\u0142owa \u201ekawa rozpuszczalna\u201d wywo\u0142uj\u0105 odraz\u0119 u tych, co na co dzie\u0144 si\u0119gaj\u0105 po \u015bwie\u017co palon\u0105 kaw\u0119<\/a> ziarnist\u0105. Ci\u0119\u017cko doszukiwa\u0107 si\u0119 w rozpuszczalnej dba\u0142o\u015bci o jako\u015b\u0107, wyj\u0105tkowego smaku czy przyjemno\u015bci z procesu parzenia. Kawa rozpuszczalna ma by\u0107 szybka i prosta, wi\u0119c godzimy si\u0119, aby by\u0142a te\u017c nie do ko\u0144ca smaczna. Przyjrzyjmy si\u0119 jednak tematowi lepiej i sprawd\u017amy, jak powstaje kawa rozpuszczalna, z czego dok\u0142adnie si\u0119 sk\u0142ada oraz oce\u0144my, jaka w ko\u0144cu jest kawa rozpuszczalna \u2013 czy zdrowa, czy niekoniecznie .<\/big><\/strong><\/p>\n

\n

Historia kawy rozpuszczalnej<\/strong><\/h2>\n
Historia produkcji kawy rozpuszczalnej si\u0119ga XIX wieku, a \u017ar\u00f3d\u0142a podaj\u0105 trzy r\u00f3\u017cne osoby odpowiedzialne za wymy\u015blenie, a nawet za opatentowanie kawy instant. Jest wi\u0119c Japo\u0144czyk Sartori Kato, Brytyjczyk George Washington \u017cyj\u0105cy w Gwatemali i David Strang z Nowej Zelandii. Za jej znaczny rozw\u00f3j odpowiada jednak brazylijska bran\u017ca kawowa, kt\u00f3ra w okolicach 1930 roku, wpad\u0142a na pomys\u0142, by w ten spos\u00f3b przechowywa\u0107 nadmiarow\u0105 produkcj\u0119 kawy. I tak powsta\u0142o Nescaf\u00e9\u2026<\/div>\n
<\/div>\n
Kaw\u0119 t\u0119 pokochali ameryka\u0144scy \u017co\u0142nierze podczas drugiej wojny \u015bwiatowej, na tyle, \u017ce armia potrafi\u0142a wykupi\u0107 ca\u0142\u0105 roczn\u0105 produkcj\u0119. W 1963 Maxwell House zacz\u0105\u0142 reklamowa\u0107 kaw\u0119 otrzymywan\u0105 w procesie liofilizacji, kt\u00f3ra by\u0142a dobra do ostatniej kropli<\/em>. Pozostali producenci podchwycili ten pomys\u0142 i 20 lat p\u00f3\u017aniej po\u0142owa kaw rozpuszczalnych w Ameryce by\u0142a produkowana t\u0105 metod\u0105. \u201cNajlepsza\u201d kawa rozpuszczalna w latach 70. XX wieku stanowi\u0142a a\u017c 30% produkcji ca\u0142ej sprowadzanej tam kawy!<\/div>\n
<\/div>\n
Obecnie w niekt\u00f3rych pa\u0144stwach jej spo\u017cycie dochodzi do 50% og\u00f3lnego spo\u017cycia kawy, cho\u0107 podobno w Wielkiej Brytanii jest to a\u017c 75%. W Polsce kawa instant stanowi ponad 10% wielko\u015bci sprzeda\u017cy kawy, w Stanach Zjednoczonych 7%, za\u015b we W\u0142oszech skromny 1%.<\/div>\n
<\/div>\n
\nKawa rozpuszczalna w latach 70. XX wieku stanowi\u0142a a\u017c 30% produkcji ca\u0142ej sprowadzanej tam kawy!<\/strong>
\nObecnie w niekt\u00f3rych pa\u0144stwach jej spo\u017cycie dochodzi do 50% og\u00f3lnego spo\u017cycia kawy, cho\u0107 podobno w Wielkiej Brytanii jest to a\u017c 75%.<\/strong>
\n<\/div>\n<\/div>\n
\n
\"fabryka
Produkcja kawy rozpuszczalnej. Istna fabryka.<\/figcaption><\/figure>\n

Jak powstaje kawa rozpuszczalna?<\/h2>\n
Na rynku mamy trzy rodzaje kawy rozpuszczalnej, a r\u00f3\u017cnice spowodowane s\u0105 metod\u0105 obr\u00f3bki. Niezale\u017cnie od metody, ziarna musz\u0105 najpierw zosta\u0107 upalone, nast\u0119pnie drobno zmielone i zaparzone. Sam proces ekstrakcji jednak daleko odbiega od domowych metod parzenia kawy<\/a>.<\/div>\n
<\/div>\n
D\u0142ugie, wielopoziomowe ekstraktory (si\u0119gaj\u0105ce nawet wysoko\u015bci trzech pi\u0119ter!) parz\u0105 kaw\u0119 wieloetapowo, wod\u0105 w temperaturze od 60 do 180 stopni oraz pod zwi\u0119kszonym ci\u015bnieniem, aby mimo wysokich temperatur nie dochodzi\u0142o do wrzenia. Stosunek wody do kawy wynosi nawet 2:1, wi\u0119c ko\u0144cowy ekstrakt masy suchej ma du\u017ce st\u0119\u017cenie, wynosz\u0105ce 28-32%.<\/div>\n<\/div>\n
<\/div>\n
\n
\"fili\u017canka
\u017ar\u00f3d\u0142o: Unsplash\/pexels.com<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n
<\/div>\n
W warunkach przemys\u0142owych ekstrakt kawy przed suszeniem jest zazwyczaj dodatkowo zag\u0119szczany i klarowany. Suszenie rozpy\u0142owe pozwala uzyska\u0107 charakterystyczne granulki za pomoc\u0105 gor\u0105cego powietrza, lub drobny proszek za pomoc\u0105 gor\u0105cego powietrza pod ci\u015bnieniem. Ca\u0142y proces trwa jedynie od 5 do 30 sekund. Liofilizacja natomiast, polega na zamro\u017ceniu ekstraktu i pozbyciu si\u0119 lodu za pomoc\u0105 sublimacji, czyli bezpo\u015bredniego przej\u015bcia lodu w stan gazowy, z pomini\u0119ciem stanu ciek\u0142ego. W efekcie powstaje kawowa bry\u0142a, kt\u00f3r\u0105 tnie si\u0119 na charakterystyczne dla kawy rozpuszczalnej kryszta\u0142ki.<\/div>\n
<\/div>\n
Oto jak si\u0119 robi kaw\u0119 rozpuszczaln\u0105. Pyszno\u015bci, prawda?<\/div>\n
\n

Kawa rozpuszczalna a zdrowie \u2013 czy kawa rozpuszczalna szkodzi?<\/h2>\n
W zwi\u0105zku z tym, \u017ce nawet najlepsza kawa rozpuszczalna jest jedynie odwodnionym ekstraktem z kawy, jej wp\u0142yw na zdrowie nie r\u00f3\u017cni si\u0119 znacznie od kawy \u015bwie\u017co parzonej. Rozpuszczalna zawiera mniej cholesterolu ni\u017c kawa z ekspresu czy french pressa<\/a>, je\u015bli jednak zwracamy na to szczeg\u00f3ln\u0105 uwag\u0119, najlepiej b\u0119dzie wybra\u0107 kaw\u0119 filtrowan\u0105.<\/div>\n
\n

Poziom antyutleniaczy jest podobny do \u015bwie\u017cej kawy, a niekt\u00f3re badania m\u00f3wi\u0105 nawet o ich zag\u0119szczeniu. Kawa spo\u017cywana jest w tak du\u017cych ilo\u015bciach, \u017ce jest g\u0142\u00f3wnym \u017ar\u00f3d\u0142em antyutleniaczy w ameryka\u0144skiej diecie. Sk\u0105d wi\u0119c wzi\u0119\u0142o si\u0119 przekonanie: kawa rozpuszczalna = niezdrowa?<\/p>\n

Zauwa\u017ca si\u0119, \u017ce kawa rozpuszczalna ma mniejsz\u0105 zawarto\u015b\u0107 kofeiny<\/strong> i znacznie bardziej obni\u017ca przyswajalno\u015b\u0107 \u017celaza<\/strong>. Mo\u017ce by\u0107 te\u017c jednym z g\u0142\u00f3wnych \u017ar\u00f3de\u0142 truj\u0105cego akrylamidu<\/a><\/strong> w diecie. Mimo, \u017ce zawiera go te\u017c \u015bwie\u017co palona kawa, to jego ilo\u015b\u0107 w rozpuszczalnej jest a\u017c dwukrotnie wy\u017csza (a jeszcze gorzej wypada kawa zbo\u017cowa \u2013niemal pi\u0119\u0107 razy wi\u0119cej tej substancji).<\/p>\n

\"kawa,<\/p>\n

A wi\u0119c, czy kawa rozpuszczalna jest zdrowa?<\/strong> Im d\u0142u\u017cej palona i ciemniejsza kawa, tym wi\u0119cej akrylamidu, wytwarza si\u0119 on bowiem pod wp\u0142ywem d\u0142ugiej obr\u00f3bki w wysokich temperaturach. Warto zwr\u00f3ci\u0107 uwag\u0119 na informacje na opakowaniu, gdy\u017c kawa rozpuszczalna mo\u017ce by\u0107 w rzeczywisto\u015bci kaw\u0105 zbo\u017cow\u0105 z dodatkiem kawy rozpuszczalnej.<\/p>\n<\/div>\n

\n

Zdrowotn\u0105 pu\u0142apk\u0105 s\u0105 te\u017c wszelkie kawy rozpuszczalne typu \u201ecappuccino\u201d lub \u201e3w1\u201d, w kt\u00f3rych ilo\u015b\u0107 dodatk\u00f3w przekracza zawarto\u015b\u0107 samej kawy (zawieraj\u0105 nawet 50% cukru, zabielaczy, barwnik\u00f3w, t\u0142uszczy trans, stabilizator\u00f3w i emulgator\u00f3w).<\/p>\n<\/div>\n

Oto sk\u0142ad jednej z popularnych saszetkowanych kaw 3w1:\u00a0cukier, syrop glukozowy, utwardzony t t\u0142uszcz ro\u015blinny, kawa rozpuszczalna (10,2%)<\/u>, odt\u0142uszczone mleko, regulatory kwasowo\u015bci (E 331, E 339, E 340, E 450, E 451), bia\u0142ka mleka, maltodekstryna, emulgatory (E 471, E 472), substancja przeciwzbrylaj\u0105ca (E 554).<\/div>\n

\u015awie\u017ca vs. rozpuszczalna<\/h2>\n
Wiemy ju\u017c, jak powstaje kawa rozpuszczalna, wi\u0119c nie \u0142ud\u017amy si\u0119 dalej, \u017ce do jej fabryki trafia kawa wysokiej jako\u015bci. Je\u015bli farmer ma dobra kaw\u0119, to sprzeda j\u0105 w dobrej cenie, dobrej palarni. A do wielkiego koncernu trafiaj\u0105 ziarna, kt\u00f3re nie przesz\u0142y selekcji i nie nadaj\u0105 si\u0119 dla wymagaj\u0105cych palarni. Znajdziemy wi\u0119c tam owoce niedojrza\u0142e lub przejrza\u0142e, a wr\u0119cz zgni\u0142e czy robaczywe.<\/div>\n
<\/div>\n
Oczywi\u015bcie opakowania kaw<\/a> zapewniaj\u0105, \u017ce kawa wyprodukowana jest z ziaren z najlepszych plantacji na \u015bwiecie, ale nie dajmy si\u0119 zwie\u015b\u0107. Ziarna z najlepszych plantacji to niekoniecznie najlepsze ziarna (wspania\u0142a gra s\u0142\u00f3w!). W kawie rozpuszczalnej, nawet je\u015bli szumnie zostanie nazwana \u201enajlepsz\u0105\u201d, nie znajdziemy ani smak\u00f3w, ani aromat\u00f3w znanych nam z kaw wysokiej jako\u015bci. To kawa dla tych, co ceni\u0105 wygod\u0119 ponad smak, jako\u015b\u0107 i przyjemno\u015b\u0107. A w\u0142a\u015bciwie to wzgl\u0119dn\u0105 wygod\u0119, bo niemal\u017ce tak samo szybko jeste\u015bmy w stanie przygotowa\u0107 kaw\u0119 wysokiej jako\u015bci w domowych warunkach.<\/div>\n<\/div>\n
\n

W czasie podgrzewania wody mo\u017cna przygotowa\u0107 wszystko co niezb\u0119dne, a ca\u0142y proces nie zajmie wi\u0119cej ni\u017c 5 minut. Otrzymujemy wtedy kaw\u0119, kt\u00f3ra jest smaczniejsza, zdrowsza i bardziej pobudzaj\u0105ca. Rozpuszczalna przegrywa te\u017c cen\u0105! Bior\u0105c pod uwag\u0119 cen\u0119 kawy rozpuszczalnej (\u015brednio od 140 do 240 z\u0142\/kg, a te, w co bardziej ekstrawaganckich opakowaniach, nawet 330z\u0142\/kg!) w stosunku do cen kaw ziarnistych<\/a>, potwierdza si\u0119, \u017ce lepiej jednak kaw\u0119 parzy\u0107 samemu od podstaw.Obecnie mamy tak \u0142atwy dost\u0119p do wielu prostych i szybkich metod parzenia dobrej kawy, \u017ce rozpuszczalna nie stanowi ju\u017c powa\u017cnej konkurencji. Dla \u015bwiadomego konsumenta szybko\u015b\u0107 przygotowania jest ma\u0142o istotn\u0105 cech\u0105, je\u015bli nie niesie za sob\u0105 oczekiwanych efekt\u00f3w smakowych. W\u0105tpliwej jako\u015bci ziarna, poddane wysokiej obr\u00f3bce czy \u015bwie\u017co palona kawa wysokiej jako\u015bci<\/a>, parzona w Chemeksie<\/a>? Wyb\u00f3r jest oczywisty! \ud83d\ude42<\/p>\n<\/div>\n

Rozpuszczalna kawa premium czy to mo\u017cliwe?\u00a0<\/strong><\/h2>\n

Jak powszechnie wiadomo wyj\u0105tek potwierdza regu\u0142\u0119 \ud83d\ude42 Tak samo jest z kaw\u0105 rozpuszczaln\u0105. Je\u015bli pij\u0119 kaw\u0119 instant od lat i nie wyobra\u017cam sobie bez niej poranka, to jak\u0105 kaw\u0119 rozpuszczaln\u0105 wybra\u0107?\u00a0Savage Coffees<\/a> to projekt zapocz\u0105tkowany przez Jamisona Savage, w\u0142a\u015bciciela znanych farm Finca Deborah i Morgan Estate, w regionie Boquete w Panamie. Tw\u00f3rcy tej marki udowodnili, \u017ce jednak mimo wszystko istnieje spos\u00f3b na stworzenie dobrej jako\u015bciowo kawy rozpuszczalnej. Najlepsza kawa rozpuszczalne Savage Coffee jest wykonana z u\u017cyciem najnowszych technologii. To nie jest zwyk\u0142y produkt \u2013 to najlepsze odmiany kawy z Panamy przygotowane w najprostszej do przygotowania formie. \u00a0Je\u015bli chcia\u0142by\u015b dowiedzie\u0107 si\u0119 wi\u0119cej o tym projekcie, zapraszamy do przeczytania naszego wywiadu<\/a> z Maciejem Duszakiem.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

S\u0142owa \u201ekawa rozpuszczalna\u201d wywo\u0142uj\u0105 odraz\u0119 u tych, co na co dzie\u0144 si\u0119gaj\u0105 po \u015bwie\u017co palon\u0105 kaw\u0119 ziarnist\u0105. Ci\u0119\u017cko doszukiwa\u0107 si\u0119 w rozpuszczalnej dba\u0142o\u015bci o jako\u015b\u0107, wyj\u0105tkowego smaku czy przyjemno\u015bci z…<\/div>\n
Czytaj wpis<\/span><\/i><\/span><\/a><\/div>\n","protected":false},"author":11,"featured_media":1684,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[34,40,41,35],"tags":[378,381,290,367,119,186],"powerkit_post_featured":[],"class_list":["post-1678","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-kawa","category-mity","category-speciality","category-zdrowie","tag-kawa-rozpuszczalna","tag-kawa-ziarnista","tag-mity","tag-rozpuszczalna","tag-smak","tag-zdrowie"],"acf":[],"author_display_name":"Karolina Kosno","author_url":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/author\/karolina\/","featured_image":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/instant-800x533.jpg","post_tags":["kawa rozpuszczalna","kawa ziarnista","mity","rozpuszczalna","smak","zdrowie"],"post_categories":["Kawa","Mity","Speciality","Zdrowie"],"yoast_head":"\nKawa rozpuszczalna niezdrowa? Mity, fakty - Blog CoffeeDesk.pl<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Kawa rozpuszczalna. Dwie \u0142y\u017ceczki, wrz\u0105tek i... I szkoda gada\u0107. Oto, czym jest kawa rozpuszczalna!\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/kawa-rozpuszczalna-zdrowie-opinie\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Kawa rozpuszczalna niezdrowa? Mity, fakty - Blog CoffeeDesk.pl\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Kawa rozpuszczalna. Dwie \u0142y\u017ceczki, wrz\u0105tek i... I szkoda gada\u0107. Oto, czym jest kawa rozpuszczalna i dlaczego lepiej po\u015bwi\u0119ci\u0107 uwag\u0119 tej \u015bwie\u017cej, ziarnistej!\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/kawa-rozpuszczalna-zdrowie-opinie\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Blog Coffeedesk.pl\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2016-12-30T11:54:43+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-06-22T10:35:11+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/instant.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1500\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1000\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Karolina Kosno\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:description\" content=\"Kawa rozpuszczalna. Dwie \u0142y\u017ceczki, wrz\u0105tek i... I szkoda gada\u0107. Oto, czym jest kawa rozpuszczalna i dlaczego lepiej po\u015bwi\u0119ci\u0107 uwag\u0119 tej \u015bwie\u017cej, ziarnistej!\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@kosnokarolina\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Karolina Kosno\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"8 minut\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/kawa-rozpuszczalna-zdrowie-opinie\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/kawa-rozpuszczalna-zdrowie-opinie\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Karolina Kosno\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/b49ee418ba420916ca6d0d0a70bdd9c0\"},\"headline\":\"Kawa rozpu…. Przepraszamy, ale klawiatura nie pozwala doko\u0144czy\u0107 TEGO s\u0142owa.\",\"datePublished\":\"2016-12-30T11:54:43+00:00\",\"dateModified\":\"2023-06-22T10:35:11+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/kawa-rozpuszczalna-zdrowie-opinie\\\/\"},\"wordCount\":1354,\"commentCount\":10,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/kawa-rozpuszczalna-zdrowie-opinie\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2016\\\/12\\\/instant.jpg\",\"keywords\":[\"kawa rozpuszczalna\",\"kawa ziarnista\",\"mity\",\"rozpuszczalna\",\"smak\",\"zdrowie\"],\"articleSection\":[\"Kawa\",\"Mity\",\"Speciality\",\"Zdrowie\"],\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/kawa-rozpuszczalna-zdrowie-opinie\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/kawa-rozpuszczalna-zdrowie-opinie\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/kawa-rozpuszczalna-zdrowie-opinie\\\/\",\"name\":\"Kawa rozpuszczalna niezdrowa? Mity, fakty - Blog CoffeeDesk.pl\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/kawa-rozpuszczalna-zdrowie-opinie\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/kawa-rozpuszczalna-zdrowie-opinie\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2016\\\/12\\\/instant.jpg\",\"datePublished\":\"2016-12-30T11:54:43+00:00\",\"dateModified\":\"2023-06-22T10:35:11+00:00\",\"description\":\"Kawa rozpuszczalna. Dwie \u0142y\u017ceczki, wrz\u0105tek i... I szkoda gada\u0107. Oto, czym jest kawa rozpuszczalna!\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/kawa-rozpuszczalna-zdrowie-opinie\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/kawa-rozpuszczalna-zdrowie-opinie\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/kawa-rozpuszczalna-zdrowie-opinie\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2016\\\/12\\\/instant.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2016\\\/12\\\/instant.jpg\",\"width\":1500,\"height\":1000,\"caption\":\"kawa rozpuszczalna\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/kawa-rozpuszczalna-zdrowie-opinie\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Strona g\u0142\u00f3wna\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Kawa rozpu…. Przepraszamy, ale klawiatura nie pozwala doko\u0144czy\u0107 TEGO s\u0142owa.\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/\",\"name\":\"Blog Coffeedesk.pl\",\"description\":\"\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/#organization\",\"name\":\"Coffeedesk.pl\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2019\\\/10\\\/logo_color.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2019\\\/10\\\/logo_color.png\",\"width\":246,\"height\":50,\"caption\":\"Coffeedesk.pl\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/b49ee418ba420916ca6d0d0a70bdd9c0\",\"name\":\"Karolina Kosno\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2018\\\/09\\\/KK_male-320x319.jpeg\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2018\\\/09\\\/KK_male-320x319.jpeg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2018\\\/09\\\/KK_male-320x319.jpeg\",\"caption\":\"Karolina Kosno\"},\"description\":\"Przez 5 lat dopieszcza\u0142a szalone pomys\u0142y i dba\u0142a o pozytywn\u0105 energi\u0119 Coffeedesk jako PR Manager; koordynowa\u0142a komunikacj\u0119 Speciality Coffee Association Poland; wsp\u00f3\u0142organizowa\u0142a Mistrzostwa Polski i wspiera\u0142a Team Poland w walce o \u015bwiatowe tytu\u0142y. Obecnie co-owner Heresy Coffee i prezeska Fundacji All Good.\",\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/x.com\\\/@kosnokarolina\"],\"url\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/author\\\/karolina\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Kawa rozpuszczalna niezdrowa? Mity, fakty - Blog CoffeeDesk.pl","description":"Kawa rozpuszczalna. Dwie \u0142y\u017ceczki, wrz\u0105tek i... I szkoda gada\u0107. Oto, czym jest kawa rozpuszczalna!","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/kawa-rozpuszczalna-zdrowie-opinie\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Kawa rozpuszczalna niezdrowa? Mity, fakty - Blog CoffeeDesk.pl","og_description":"Kawa rozpuszczalna. Dwie \u0142y\u017ceczki, wrz\u0105tek i... I szkoda gada\u0107. Oto, czym jest kawa rozpuszczalna i dlaczego lepiej po\u015bwi\u0119ci\u0107 uwag\u0119 tej \u015bwie\u017cej, ziarnistej!","og_url":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/kawa-rozpuszczalna-zdrowie-opinie\/","og_site_name":"Blog Coffeedesk.pl","article_published_time":"2016-12-30T11:54:43+00:00","article_modified_time":"2023-06-22T10:35:11+00:00","og_image":[{"width":1500,"height":1000,"url":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/instant.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Karolina Kosno","twitter_card":"summary_large_image","twitter_description":"Kawa rozpuszczalna. Dwie \u0142y\u017ceczki, wrz\u0105tek i... I szkoda gada\u0107. Oto, czym jest kawa rozpuszczalna i dlaczego lepiej po\u015bwi\u0119ci\u0107 uwag\u0119 tej \u015bwie\u017cej, ziarnistej!","twitter_creator":"@kosnokarolina","twitter_misc":{"Napisane przez":"Karolina Kosno","Szacowany czas czytania":"8 minut"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/kawa-rozpuszczalna-zdrowie-opinie\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/kawa-rozpuszczalna-zdrowie-opinie\/"},"author":{"name":"Karolina Kosno","@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/#\/schema\/person\/b49ee418ba420916ca6d0d0a70bdd9c0"},"headline":"Kawa rozpu…. Przepraszamy, ale klawiatura nie pozwala doko\u0144czy\u0107 TEGO s\u0142owa.","datePublished":"2016-12-30T11:54:43+00:00","dateModified":"2023-06-22T10:35:11+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/kawa-rozpuszczalna-zdrowie-opinie\/"},"wordCount":1354,"commentCount":10,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/kawa-rozpuszczalna-zdrowie-opinie\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/instant.jpg","keywords":["kawa rozpuszczalna","kawa ziarnista","mity","rozpuszczalna","smak","zdrowie"],"articleSection":["Kawa","Mity","Speciality","Zdrowie"],"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/kawa-rozpuszczalna-zdrowie-opinie\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/kawa-rozpuszczalna-zdrowie-opinie\/","url":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/kawa-rozpuszczalna-zdrowie-opinie\/","name":"Kawa rozpuszczalna niezdrowa? Mity, fakty - Blog CoffeeDesk.pl","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/kawa-rozpuszczalna-zdrowie-opinie\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/kawa-rozpuszczalna-zdrowie-opinie\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/instant.jpg","datePublished":"2016-12-30T11:54:43+00:00","dateModified":"2023-06-22T10:35:11+00:00","description":"Kawa rozpuszczalna. Dwie \u0142y\u017ceczki, wrz\u0105tek i... I szkoda gada\u0107. Oto, czym jest kawa rozpuszczalna!","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/kawa-rozpuszczalna-zdrowie-opinie\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/kawa-rozpuszczalna-zdrowie-opinie\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/kawa-rozpuszczalna-zdrowie-opinie\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/instant.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/instant.jpg","width":1500,"height":1000,"caption":"kawa rozpuszczalna"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/kawa-rozpuszczalna-zdrowie-opinie\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Strona g\u0142\u00f3wna","item":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Kawa rozpu…. Przepraszamy, ale klawiatura nie pozwala doko\u0144czy\u0107 TEGO s\u0142owa."}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/#website","url":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/","name":"Blog Coffeedesk.pl","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/#organization","name":"Coffeedesk.pl","url":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/logo_color.png","contentUrl":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/logo_color.png","width":246,"height":50,"caption":"Coffeedesk.pl"},"image":{"@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/#\/schema\/person\/b49ee418ba420916ca6d0d0a70bdd9c0","name":"Karolina Kosno","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/KK_male-320x319.jpeg","url":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/KK_male-320x319.jpeg","contentUrl":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/KK_male-320x319.jpeg","caption":"Karolina Kosno"},"description":"Przez 5 lat dopieszcza\u0142a szalone pomys\u0142y i dba\u0142a o pozytywn\u0105 energi\u0119 Coffeedesk jako PR Manager; koordynowa\u0142a komunikacj\u0119 Speciality Coffee Association Poland; wsp\u00f3\u0142organizowa\u0142a Mistrzostwa Polski i wspiera\u0142a Team Poland w walce o \u015bwiatowe tytu\u0142y. Obecnie co-owner Heresy Coffee i prezeska Fundacji All Good.","sameAs":["https:\/\/x.com\/@kosnokarolina"],"url":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/author\/karolina\/"}]}},"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/instant.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1678","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/11"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1678"}],"version-history":[{"count":20,"href":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1678\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":22382,"href":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1678\/revisions\/22382"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1684"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1678"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1678"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1678"},{"taxonomy":"powerkit_post_featured","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/powerkit_post_featured?post=1678"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}