{"id":17328,"date":"2022-01-13T08:00:36","date_gmt":"2022-01-13T07:00:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/?p=17328"},"modified":"2023-11-21T15:11:48","modified_gmt":"2023-11-21T14:11:48","slug":"flat-white-co-to-za-kawa-jak-ja-zrobic","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/flat-white-co-to-za-kawa-jak-ja-zrobic\/","title":{"rendered":"Flat white \u2013 co to za kawa? Jak j\u0105 zrobi\u0107?"},"content":{"rendered":"

Podczas rewolucji trzeciej fali w kawie<\/a>, wielu dotychczasowych bywalc\u00f3w kawiarni czu\u0142o dezorientacj\u0119 po wej\u015bciu do lokalu serwuj\u0105cego specialty. Z dobrze znanego menu a\u2019la \u201cW\u0142oskie klasyki\u201d znikaj\u0105 pozycje takie jak americano<\/a>, espresso macchiato<\/a> czy cappuccino<\/a> \u2013 zast\u0119puj\u0105 je dripy<\/a>, batch brew i\u2026 flat white. Co kryje si\u0119 pod tajemnicz\u0105 nazw\u0105 kawy z menu kaw mlecznych, jak zrobi\u0107 \u201cflata\u201d i w czym tkwi sekret kawy, kt\u00f3ra skrad\u0142a serca tysi\u0119cy kawoszy?<\/big><\/strong><\/p>\n

Flat white \u2013 co to za kawa?<\/h2>\n

Flat white to mleczna kawa o obj\u0119to\u015bci oko\u0142o 150 ml<\/strong>, przygotowywana z po\u0142\u0105czenia podw\u00f3jnego espresso<\/a> oraz mleka spienionego w szczeg\u00f3lny, bardzo delikatny spos\u00f3b<\/strong>. Rezultat? Kawa, w kt\u00f3rej idealnie balansuje si\u0119 intensywno\u015b\u0107 espresso ze s\u0142odycz\u0105 i delikatno\u015bci\u0105 mleka. Pianka w dobrze przygotowanym flat white powinna mie\u0107 jednolit\u0105 konsystencj\u0119 i przypomina\u0107 rzadk\u0105 \u015bmietan\u0119<\/strong> \u2013 bez rozwarstwienia czy du\u017cych b\u0105bli. Ze wzgl\u0119du na swoj\u0105 specyfik\u0119, flat white jest idealnym napojem do latte art<\/strong>, dlatego nap\u00f3j ten wie\u0144cz\u0105 cz\u0119sto okaza\u0142e rozety lub serca.<\/p>\n

\"latte
\n<\/p>\n