{"id":17691,"date":"2022-02-28T13:04:33","date_gmt":"2022-02-28T12:04:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/?p=17691"},"modified":"2024-03-05T15:20:22","modified_gmt":"2024-03-05T14:20:22","slug":"dlaczego-kawa-z-ekspresu-jest-slaba-albo-zbyt-kwasna-wodnista-czy-zimna-czy-to-zawsze-wina-sprzetu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/dlaczego-kawa-z-ekspresu-jest-slaba-albo-zbyt-kwasna-wodnista-czy-zimna-czy-to-zawsze-wina-sprzetu\/","title":{"rendered":"Dlaczego kawa z ekspresu jest s\u0142aba… albo zbyt kwa\u015bna, wodnista czy zimna? Czy to zawsze wina sprz\u0119tu?"},"content":{"rendered":"

Przyj\u0119\u0142o si\u0119 uwa\u017ca\u0107, \u017ce s\u0142aba, kwa\u015bna, wodnista b\u0105d\u017a zimna kawa to wina, odpowiednio: baristy<\/a>, gdy pijemy j\u0105 w kawiarni; znajomych, gdy pijemy kaw\u0119 \u201ew go\u015bciach\u201d, i sprz\u0119tu, gdy przygotowanie kawy powierzamy domowemu ekspresowi<\/a>. Czy jednak to w\u0142a\u015bnie ekspres jest sprawc\u0105 zbrodni na tle smaku naszej \u201ema\u0142ej czarnej\u201d b\u0105d\u017a \u201edu\u017cej bia\u0142ej\u201d? Sprawd\u017amy to!<\/strong><\/big><\/p>\n

Obud\u017a kubki smakowe! Dlaczego kawa z ekspresu jest kwa\u015bna?<\/h2>\n

Zanim zechcemy wyrzuci\u0107 ekspres przez okno (pomijam kwestie ekologii i kary za tak\u0105 \u201eutylizacj\u0119\u201d sprz\u0119tu), warto zastanowi\u0107 si\u0119 nad kwesti\u0105 samego smaku kawy i naszych preferencji. Jak smakuje dobra kawa<\/a>?<\/strong> Dobra, czyli jaka? S\u0142odka, a mo\u017ce orze\u017awiaj\u0105ca? Musuj\u0105ca owocami czy wype\u0142niaj\u0105ca usta czekoladow\u0105 s\u0142odycz\u0105? Je\u015bli zaczynasz swoj\u0105 przygod\u0119 z kaw\u0105, a ekspres dopiero si\u0119 u Ciebie zadomawia, to zach\u0119cam najpierw do odwiedzenia lokalnej kawiarni z kaw\u0105 wysokiej jako\u015bci<\/a><\/strong> (o tych lokalizacjach przeczytasz np. <\/span>w tej ksi\u0105\u017cce-przewodniku<\/span><\/a>). Umo\u017cliwi to poznanie smaku napoju przygotowanego przez specjalist\u0119, kt\u00f3ry potem mo\u017cemy pr\u00f3bowa\u0107 odtworzy\u0107 w domowym zaciszu. Czasem mo\u017cna zakupi\u0107 ziarna, kt\u00f3re dana kawiarnia ma \u201ena m\u0142ynku\u201d \u2013 warto pyta\u0107 baristy, co za ziarno jest aktualnie podawane jako espresso<\/a>, kt\u00f3re przyda\u0142o Ci do gustu. Warto podkre\u015bli\u0107, \u017ce jako\u015b\u0107 samych ziaren kawy<\/a> ma kolosalne znaczenie i bezpo\u015brednio wp\u0142ywa na p\u0142ynny efekt<\/strong>. Dob\u00f3r kawy do naszych preferencji jest wi\u0119c wa\u017cnym krokiem, aby kawa z ekspresu nie okaza\u0142a si\u0119 zbyt kwa\u015bna.\u00a0<\/span><\/p>\n

\"Kwa\u015bna
\n<\/p>\n