{"id":19950,"date":"2022-10-24T12:13:18","date_gmt":"2022-10-24T10:13:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/?p=19950"},"modified":"2023-10-02T17:27:57","modified_gmt":"2023-10-02T15:27:57","slug":"chlebek-bananowy-z-kawa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/chlebek-bananowy-z-kawa\/","title":{"rendered":"Chlebek bananowy z kaw\u0105"},"content":{"rendered":"

Czy jest jeszcze kto\u015b,\u00a0 kto nie zna chlebka bananowego? Je\u015bli nie, to i tak mamy nadziej\u0119, \u017ce uda nam si\u0119 Was zaskoczy\u0107, poniewa\u017c dzisiaj zdradzimy szybki i prosty przepis na pyszny, mi\u0119ciutki chlebek bananowy z kaw\u0105. Delikatnie s\u0142odki, mocno bananowy,\u00a0 z cudownym aromatem espresso i rozkosznymi kawa\u0142kami bia\u0142ej czekolady, kt\u00f3ry wyjdzie i zasmakuje ka\u017cdemu. Koniecznie wypr\u00f3bujcie ten przepis!<\/strong><\/p>\n

\"Chlebek<\/p>\n

Ciasto bananowe \u2013 doskona\u0142y dodatek do popo\u0142udniowej kawki<\/b><\/h2>\n

Chlebek bananowy (banana bread) jest popularnym ameryka\u0144skim wypiekiem, kt\u00f3remu sposobem przygotowywania i smakiem bli\u017cej jest do ciasta, ni\u017c tradycyjnego, dobrze znanego nam chleba. Niew\u0105tpliwie jego zalet\u0105 jest to, \u017ce mo\u017cna go \u0142atwo przygotowa\u0107 bez u\u017cycia miksera, z kilku prostych sk\u0142adnik\u00f3w. Wystarczy tylko pami\u0119ta\u0107, \u017ce ciasto bananowe nie lubi zbyt d\u0142ugiego mieszania przy \u0142\u0105czeniu mokrych sk\u0142adnik\u00f3w z suchymi. Dlatego mieszamy kilkoma ruchami, tylko do ich po\u0142\u0105czenia. Nast\u0119pnie bez zb\u0119dnego oci\u0105gania wk\u0142adamy chlebek bananowy do nagrzanego piekarnika, poniewa\u017c soda od razu po wymieszaniu sk\u0142adnik\u00f3w zaczyna pracowa\u0107. Gwarantuj\u0119, \u017ce w ten spos\u00f3b unikniecie zakalca, a Wasz chlebek b\u0119dzie cudownie puszysty i wilgotny.<\/span><\/p>\n

Ponadto chlebek bananowy z kaw\u0105 to s\u0142odki spos\u00f3b na niemarnowanie zalegaj\u0105cych banan\u00f3w. Najlepsze banany do ciasta to te samotne i piegowate, mocno dojrza\u0142e, a nawet lekko przejrza\u0142e, mi\u0119ciutkie jak mase\u0142ko, kt\u00f3re za pomoc\u0105 widelca szybko zamienimy w puree.\u00a0Sprawd\u017acie przepis na chlebek bananowy!<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Chlebek bananowy z nut\u0105 kawy<\/b><\/h2>\n

\"Przepis<\/p>\n

Wa\u017cnym sk\u0142adnikiem wyr\u00f3\u017cniaj\u0105cym nasz chlebek bananowy jest kawa. Im mocniej\u00a0 skoncentrowanego naparu u\u017cyjemy, tym wyra\u017aniejszy b\u0119dzie kawowy aromat ciasta. Dlatego najlepiej u\u017cy\u0107 espresso z ekspresu ci\u015bnieniowego lub kawiarki. Obiema metodami uzyskamy bogaty w smaku, wystarczaj\u0105co intensywny napar. Tym razem do ciasta doda\u0142am espresso z mieszanki kaw ziarnistych Fundamental<\/a>, wypalonej przez szwedzk\u0105 palarni\u0119 Johan & Nystr\u00f6m<\/a>. W kawie mo\u017cna wyczu\u0107 sporo s\u0142odyczy, z delikatn\u0105 nut\u0105 nektarynki i kremowym nugatem.<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

\u00a0<\/span>Ciasto na ka\u017cd\u0105 okazj\u0119\u00a0\u2013 jak zrobi\u0107 chleb bananowy?<\/b><\/h2>\n

\u015aniadanie, podwieczorek, deser lub przek\u0105ska – chlebek bananowy z kaw\u0105 idealnie sprawdzi si\u0119 o ka\u017cdej porze dnia. \u0141atwo go r\u00f3wnie\u017c zabra\u0107 ze sob\u0105 na wynos, do pracy, na uczelni\u0119 lub spacer. Zazwyczaj znika, zanim zd\u0105\u017cy dobrze wystygn\u0105\u0107. Lekko ciep\u0142y z kubkiem ulubionej kawy lub herbaty smakuje cudownie. Je\u017celi jednak zachowa si\u0119 jaka\u015b kromeczka, spokojnie mo\u017cecie j\u0105 przechowa\u0107 na nast\u0119pny, a nawet kolejny dzie\u0144, poniewa\u017c dobrze zachowuje \u015bwie\u017co\u015b\u0107. No i \u015bwietnie smakuje na ciep\u0142o, z tostera, piekarnika lub patelni.<\/span><\/p>\n

Gotowi na bananow\u0105 klasyk\u0119 w kawowej ods\u0142onie? Zatem odpalajcie piekarniki, zaczynamy przygotowywanie chlebka bananowego!<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Przepis na chlebek bananowy z kaw\u0105<\/b><\/h2>\n

\"\"<\/p>\n

Sk\u0142adniki (forma o wymiarach 11 cm x 25 cm):<\/b>\u00a0<\/span><\/h3>\n

Sk\u0142adniki na chlebek bananowy powinny mie\u0107 temperatur\u0119 pokojow\u0105.<\/b><\/p>\n

50 ml espresso<\/span><\/p>\n

3 bardzo dojrza\u0142e banany (ok. 330 g po obraniu) + 1 banan na wierzch<\/span><\/p>\n

1\u00bd szklanki (240 g) m\u0105ki<\/span><\/p>\n

70 g mas\u0142a<\/span><\/p>\n

\u2153 szklanki (70 g) cukru<\/span><\/p>\n

1 du\u017ce jajko<\/span><\/p>\n

1 \u0142y\u017ceczka sody oczyszczonej<\/span><\/p>\n

\u00bd \u0142y\u017ceczki proszku do pieczenia<\/span><\/p>\n

ma\u0142a szczypta soli<\/span><\/p>\n

50 g bia\u0142ej czekolady (opcjonalnie)<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Przygotowanie:<\/strong><\/h3>\n
    \n
  1. Obrane banany rozgnie\u015b\u0107 widelcem na puree.<\/span><\/li>\n
  2. Bia\u0142\u0105 czekolad\u0119 posieka\u0107 na mniejsze kawa\u0142ki.<\/span><\/li>\n
  3. Do banan\u00f3w doda\u0107 rozpuszczone, przestudzone mas\u0142o, cukier, jajko oraz przestudzone espresso i wymiesza\u0107.<\/span><\/li>\n
  4. W drugiej misce wymiesza\u0107 przesian\u0105 m\u0105k\u0119 z proszkiem do pieczenia, sod\u0105 oczyszczon\u0105, sol\u0105 oraz kawa\u0142kami czekolady.<\/span><\/li>\n
  5. Do masy bananowej doda\u0107 suche sk\u0142adniki i ponownie wymiesza\u0107 (bardzo kr\u00f3tko, tylko do po\u0142\u0105czenia sk\u0142adnik\u00f3w!).<\/span><\/li>\n
  6. Ciasto bananowe prze\u0142o\u017cy\u0107 do formy wy\u0142o\u017conej papierem do pieczenia i wyr\u00f3wna\u0107.<\/span><\/li>\n
  7. Na wierzchu u\u0142o\u017cy\u0107 po\u0142\u00f3wki banana.<\/span><\/li>\n
  8. Piec oko\u0142o 50 – 55 minut (do suchego patyczka, najlepiej sprawdza\u0107) w piekarniku nagrzanym do 180\u00b0C.<\/span><\/li>\n
  9. Gotowy chlebek bananowy wyj\u0105\u0107 z piekarnie i przestudzi\u0107.<\/span><\/li>\n<\/ol>\n