{"id":20573,"date":"2022-12-27T21:30:09","date_gmt":"2022-12-27T20:30:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/?p=20573"},"modified":"2022-12-28T08:41:59","modified_gmt":"2022-12-28T07:41:59","slug":"kawowe-trendy-na-2023-rok","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/kawowe-trendy-na-2023-rok\/","title":{"rendered":"Kawowe trendy na 2023 rok"},"content":{"rendered":"

Raport na temat globalnego rynku kawiarni specialty w latach 2023-27 zapewnia, \u017ce mimo bie\u017c\u0105cej sytuacji ekonomicznej i politycznej, sektor b\u0119dzie wzrasta\u0142 w ca\u0142ym prognozowanym okresie<\/a><\/b>. Rynek nap\u0119dza niezmiennie wzrastaj\u0105ca konsumpcja kawy, rosn\u0105ca liczba kawiarni specialty na ca\u0142ym \u015bwiecie oraz szybka urbanizacja i zmieniaj\u0105cy si\u0119 styl \u017cycia konsument\u00f3w. Badanie identyfikuje bardzo wysok\u0105 popularno\u015b\u0107 kawy w\u015br\u00f3d millenials\u00f3w jako jeden z g\u0142\u00f3wnych powod\u00f3w wzrostu rynku w ci\u0105gu najbli\u017cszych kilku lat.<\/b><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Mleko ro\u015blinne i zmiany w regulaminie SCA<\/b><\/p>\n

Zaczynamy od najgor\u0119tszych news\u00f3w! W zesz\u0142ym roku pisali\u015bmy o tym, \u017ce ro\u015blinne alternatywy mleka b\u0119d\u0105 wa\u017cnym tematem. Ich rola i udzia\u0142 w rynku systematycznie wzrasta, a w pod koniec grudnia rzutem na ta\u015bm\u0119, SCA zezwoli\u0142o na u\u017cywanie nie-krowiego mleka podczas zawod\u00f3w baristycznych. To ogromna zmiana, kt\u00f3ra wchodzi w \u017cycie ju\u017c od WBC w Atenach. Zaktualizowane zasady i przepisy dotycz\u0105 Mistrzostw \u015awiata Barist\u00f3w 2023, Brewers Cup i Cup Tasters i Cezve. Og\u00f3\u0142em wprowadzono najwi\u0119ksze zmiany rutyny od czas\u00f3w sprzed pandemii<\/a>. Opr\u00f3cz zatwierdzenia stosowania mleka ro\u015blinnego (i innego mleka zwierz\u0119cego) w przygotowaniu napoj\u00f3w mlecznych, nowe zasady WBC obejmuj\u0105 dwa nowe rodzaje skal punktacji i rozw\u00f3j mo\u017cliwo\u015bci zawodnik\u00f3w w kwestiach technicznych<\/span>.\u00a0<\/span><\/p>\n

\"mleko<\/p>\n

CBD\u00a0<\/b><\/p>\n

CBD (kannabidiol) sta\u0142o si\u0119 w ostatnich latach bardziej akceptowan\u0105, a wr\u0119cz celebrowan\u0105 substancj\u0105 i elementem holistycznego dobrego samopoczucia. CBD, w odr\u00f3\u017cnieniu do THC, nie daje haju, ale oferuje ulg\u0119 w stanach l\u0119kowych i depresji, stanach zapalnych i b\u00f3lu. Sensowne wi\u0119c wydaje si\u0119 w\u0142\u0105czenie go do naszych codziennych rytua\u0142\u00f3w. Dobrze znane w postaci kropelek, czy jako dodatek do kosmetyk\u00f3w CBD jest coraz cz\u0119\u015bciej dodawane do kawy, aby zr\u00f3wnowa\u017cy\u0107 dzia\u0142anie kofeiny oraz zapewni\u0107 r\u00f3wnowag\u0119. Ten trend te\u017c troch\u0119 przewidywali\u015bmy, a przepis na cold brew z CBD spisali\u015bmy w<\/span> tym po\u015bcie<\/span><\/a>. Wie\u015b\u0107 niesie, \u017ce w Polsce niebawem b\u0119dzie mo\u017cna kupi\u0107 kaw\u0119, kt\u00f3ra ju\u017c w wersji wyj\u015bciowej ma w sobie CBD.\u00a0<\/span><\/p>\n

\"kawa<\/p>\n

Grzyby i adaptogeny<\/b><\/p>\n

W dobie najwy\u017cszej priorytetyzacji zdrowia popularno\u015b\u0107 zdobywa tak\u017ce kawa z dodatkiem sproszkowanych ekstrakt\u00f3w z grzyb\u00f3w leczniczych, takich jak kordyceps, czy reishi. Umo\u017cliwia to znaczne wzbogacenie w\u0142a\u015bciwo\u015bci zdrowotnych kawy. Spokojnie, Wasza kawa nie zmieni si\u0119 w zup\u0119 grzybow\u0105, lecznicze grzyby w proszku prawie nie zmieniaj\u0105 smaku kawy. Ale je\u015bli kto\u015b jest puryst\u0105, mo\u017ce doda\u0107 ekstrakt do ostatnich \u0142yk\u00f3w naparu. Kto wie, mo\u017ce niebawem kawa b\u0119dzie pojawia\u0107 si\u0119 w aptekach? Sugerowa\u0142by to tak\u017ce kolejny punkt.<\/span><\/p>\n

Decaf<\/b><\/p>\n

Punkt czwarty kontynuuje trend na zdrowy styl \u017cycia. Kawa ma wiele pozytywnych korzy\u015bci zdrowotnych, w tym wysok\u0105 zawarto\u015b\u0107 b\u0142onnika, wysok\u0105 zawarto\u015b\u0107 polifenoli, kt\u00f3re wspieraj\u0105 mikrobiom jelitowy, zmniejsza ryzyko niekt\u00f3rych nowotwor\u00f3w i cukrzycy typu 2, a to tylko niekt\u00f3re z badanych cech. Bezkofeinowa kawa<\/a> nadal oferuje wszystkie te pozytywne w\u0142a\u015bciwo\u015bci, ale bez kofeiny. Mo\u017cna wi\u0119c w\u0142a\u015bciwie pi\u0107 j\u0105 jako lekarstwo. Kawa bezkofeinowa mia\u0142a zawsze z\u0142\u0105 reputacj\u0119 ze wzgl\u0119du na proces chemicznej ekstrakcji, w wyniku kt\u00f3rego powstaje. W ostatnich latach nast\u0105pi\u0142a w tym zakresie ogromna zmiana, czyni\u0105c proces odkofeinowania nietoksycznym. Jako\u015b\u0107 smaku, w przypadku bezkofeinowych specialty, r\u00f3wnie\u017c znacznie si\u0119 poprawi\u0142a i cz\u0119sto jest nie do odr\u00f3\u017cnienia od zwyk\u0142ej kawy z kofein\u0105. Badania pokazuj\u0105, \u017ce coraz wi\u0119cej konsument\u00f3w w\u0142\u0105cza decaf do swojej kawowej diety. <\/span>Co ciekawe, najliczniejsz\u0105 grup\u0105 konsument\u00f3w kawy bezkofeinowej s\u0105 osoby w wieku 18-24 lat<\/a><\/span>. To te\u017c cz\u0119sto grupa konsumuj\u0105ca najwi\u0119cej kawy. Zainteresowanie decafem mo\u017ce wskazywa\u0107 na niech\u0119\u0107 z rezygnacji z ulubionego napoju, wobec \u015bwiadomo\u015bci wp\u0142ywu du\u017cych ilo\u015bci kofeiny na organizm. Millenialsi preferuj\u0105 kaw\u0119 z ekologicznych i zr\u00f3wnowa\u017conych upraw, bezkofeinow\u0105 i lekko palon\u0105.<\/span><\/p>\n

Trend na decaf zaczynaj\u0105 zauwa\u017ca\u0107 tak\u017ce producenci herbaty, coraz \u0142atwiej dost\u0119pne s\u0105 herbaty bezkofeinowe<\/a>.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Zimna kawa i kawowe koktajle<\/b><\/p>\n

Dwa kolejne przewidywania oparte s\u0105 o wiedz\u0119, \u017ce po pandemii wielu ludzi \u017cyje w biegu. O trendzie na zimn\u0105 kaw\u0119 pisali\u015bmy ju\u017c wiele razy, mi\u0119dzy innymi <\/span>tu<\/span><\/a> . Wygl\u0105da na to, \u017ce konsumenci pokochali j\u0105 nie tylko latem, cold brew i zimne napoje mleczne chwytamy szybko w r\u0119k\u0119 i pijemy o wszystkich porach roku. Wzrastaj\u0105ce zainteresowanie napojami bezalkoholowymi, kt\u00f3re coraz cz\u0119\u015bciej zamawia si\u0119 podczas spotka\u0144 towarzyskich, powoduje tak\u017ce popularyzacj\u0119 \u201cszprycer\u00f3w\u201d na bazie kawy. Pierwszym i dobrze znanym jest tonik espresso, ale wysoce prawdopodobne jest, \u017ce powstan\u0105 mieszanki z innymi sk\u0142adnikami. Zdaniem ekspert\u00f3w b\u0119dziemy dodawa\u0107 do kawy sok pomara\u0144czowy, herbat\u0119. W prognozach cz\u0119sto pojawiaj\u0105 si\u0119 tak\u017ce koktajle\u2026 proteinowe. Sprawd\u017acie co si\u0119 dzieje po wpisaniu frazy proffee na TikToku.<\/span><\/p>\n

Coraz wi\u0119cej m\u00f3wi, \u017ce aby u\u0142atwi\u0107 przygotowywanie wszystkich tych napoj\u00f3w, powstan\u0105 kawowe koncentraty. Bardziej skoncentrowane ni\u017c espresso. Wizualizuj\u0119 sobie w\u0142a\u015bnie koncentrat kawowy w s\u0142oiczkach na p\u00f3\u0142kach w spi\u017carni, obok puszek z pomidorami.<\/span><\/p>\n

\"tonic<\/p>\n

Kawa natychmiastowa<\/b><\/p>\n

Konsumenci, a zw\u0142aszcza millenialsi, doskonale wiedz\u0105, jakiej kawy chc\u0105 i chc\u0105 jej natychmiast. Tutaj tak\u017ce, jak w przypadku decafu, procesy wytwarzania kawy instant s\u0105 lepsze, bardziej zaawansowane i daj\u0105 lepszy produkt. Nowo\u015bci\u0105 na rynku s\u0105 <\/span>torebki z kaw\u0105<\/span><\/a>. Dok\u0142adnie, nie przes\u0142yszeli\u015bcie si\u0119. Wygl\u0105daj\u0105 tak, jak herbaciane piramidki, a w \u015brodku maj\u0105 zmielon\u0105 kaw\u0119. W\u0142a\u015bciwie, nie ma czemu si\u0119 dziwi\u0107, to kolejny krok rozwoju dla takich rozwi\u0105za\u0144 jak znany z naszych internetowych p\u00f3\u0142ek <\/span>Bagdrip<\/span><\/a>.<\/span><\/p>\n

Robusta<\/b><\/p>\n

Niezmiennie wzrastaj\u0105cy trend, pojawiaj\u0105cy si\u0119 w zesz\u0142orocznych i wcze\u015bniejszych prognozach. Teraz coraz g\u0142o\u015bniej puka do drzwi, a kawowi fanatycy przekonuj\u0105 si\u0119 to jej smaku. Heretycznie \u0142\u0105czy si\u0119 j\u0105 nawet z gejsz\u0105 (co prawda ta rozesz\u0142a si\u0119 jak ciep\u0142e bu\u0142eczki, ale osta\u0142a si\u0119 inna <\/span>robusta od Heresy<\/span><\/a>). \u0141atwiejsza do hodowli, ta\u0144sza w zakupie, mocniej kopie. Co mia\u0142oby p\u00f3j\u015b\u0107 nie tak!<\/span><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

To co, zapraszamy do kawowego 2023 roku!<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Raport na temat globalnego rynku kawiarni specialty w latach 2023-27 zapewnia, \u017ce mimo bie\u017c\u0105cej sytuacji ekonomicznej i politycznej, sektor b\u0119dzie wzrasta\u0142 w ca\u0142ym prognozowanym okresie. Rynek nap\u0119dza niezmiennie wzrastaj\u0105ca konsumpcja…<\/div>\n
Czytaj wpis<\/span><\/i><\/span><\/a><\/div>\n","protected":false},"author":33,"featured_media":20580,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[34,1111,41],"tags":[],"powerkit_post_featured":[],"class_list":{"0":"post-20573","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-kawa","8":"category-biznes-marketing","9":"category-speciality"},"acf":[],"author_display_name":"Aga Bukowska","author_url":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/author\/agabukowska\/","featured_image":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/52562298327_27e77b82b0_c.jpg","post_tags":[],"post_categories":["Kawa","Kawiarniany biznes","Speciality"],"yoast_head":"\nKawowe trendy na 2023 rok - Blog Coffeedesk.pl<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Mimo bie\u017c\u0105cej sytuacji ekonomicznej i politycznej, sektor kawowy b\u0119dzie wzrasta\u0142 w najbli\u017cszych latach. Jak\u0105 kaw\u0119 b\u0119dziemy pi\u0107 w 2023?\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/kawowe-trendy-na-2023-rok\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Kawowe trendy na 2023 rok - Blog Coffeedesk.pl\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Mimo bie\u017c\u0105cej sytuacji ekonomicznej i politycznej, sektor kawowy b\u0119dzie wzrasta\u0142 w najbli\u017cszych latach. Jak\u0105 kaw\u0119 b\u0119dziemy pi\u0107 w 2023?\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/kawowe-trendy-na-2023-rok\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Blog Coffeedesk.pl\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2022-12-27T20:30:09+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2022-12-28T07:41:59+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/52562298327_27e77b82b0_c.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"799\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"533\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Aga Bukowska\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Aga Bukowska\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"7 minut\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/kawowe-trendy-na-2023-rok\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/kawowe-trendy-na-2023-rok\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Aga Bukowska\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/a1096558eae64b0c24e6bed86f618d7d\"},\"headline\":\"Kawowe trendy na 2023 rok\",\"datePublished\":\"2022-12-27T20:30:09+00:00\",\"dateModified\":\"2022-12-28T07:41:59+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/kawowe-trendy-na-2023-rok\\\/\"},\"wordCount\":1016,\"commentCount\":1,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/kawowe-trendy-na-2023-rok\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/12\\\/52562298327_27e77b82b0_c.jpg\",\"articleSection\":[\"Kawa\",\"Kawiarniany biznes\",\"Speciality\"],\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/kawowe-trendy-na-2023-rok\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/kawowe-trendy-na-2023-rok\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/kawowe-trendy-na-2023-rok\\\/\",\"name\":\"Kawowe trendy na 2023 rok - Blog Coffeedesk.pl\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/kawowe-trendy-na-2023-rok\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/kawowe-trendy-na-2023-rok\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/12\\\/52562298327_27e77b82b0_c.jpg\",\"datePublished\":\"2022-12-27T20:30:09+00:00\",\"dateModified\":\"2022-12-28T07:41:59+00:00\",\"description\":\"Mimo bie\u017c\u0105cej sytuacji ekonomicznej i politycznej, sektor kawowy b\u0119dzie wzrasta\u0142 w najbli\u017cszych latach. Jak\u0105 kaw\u0119 b\u0119dziemy pi\u0107 w 2023?\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/kawowe-trendy-na-2023-rok\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/kawowe-trendy-na-2023-rok\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/kawowe-trendy-na-2023-rok\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/12\\\/52562298327_27e77b82b0_c.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/12\\\/52562298327_27e77b82b0_c.jpg\",\"width\":799,\"height\":533},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/kawowe-trendy-na-2023-rok\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Strona g\u0142\u00f3wna\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Kawowe trendy na 2023 rok\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/\",\"name\":\"Blog Coffeedesk.pl\",\"description\":\"\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/#organization\",\"name\":\"Coffeedesk.pl\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2019\\\/10\\\/logo_color.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2019\\\/10\\\/logo_color.png\",\"width\":246,\"height\":50,\"caption\":\"Coffeedesk.pl\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/a1096558eae64b0c24e6bed86f618d7d\",\"name\":\"Aga Bukowska\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/11\\\/231219_COFFESPOTS_0387-320x320.jpg\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/11\\\/231219_COFFESPOTS_0387-320x320.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/11\\\/231219_COFFESPOTS_0387-320x320.jpg\",\"caption\":\"Aga Bukowska\"},\"description\":\"Dziennikarka, fotogradka, specjalistka od bran\u017cy specialty. Autorka ksi\u0105\u017cek COFFEE SPOTS Polska i LESS WASTE Polska, inicjatorka projektu wydawniczego Przeb\u0142ysk. Mi\u0142o\u015bniczka dobrego jedzenia i pi\u0119knych zdj\u0119\u0107, uzale\u017cniona od kawy, podr\u00f3\u017cy i czytania.\",\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/instagram.com\\\/aga_bukowska\"],\"url\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/author\\\/agabukowska\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Kawowe trendy na 2023 rok - Blog Coffeedesk.pl","description":"Mimo bie\u017c\u0105cej sytuacji ekonomicznej i politycznej, sektor kawowy b\u0119dzie wzrasta\u0142 w najbli\u017cszych latach. Jak\u0105 kaw\u0119 b\u0119dziemy pi\u0107 w 2023?","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/kawowe-trendy-na-2023-rok\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Kawowe trendy na 2023 rok - Blog Coffeedesk.pl","og_description":"Mimo bie\u017c\u0105cej sytuacji ekonomicznej i politycznej, sektor kawowy b\u0119dzie wzrasta\u0142 w najbli\u017cszych latach. Jak\u0105 kaw\u0119 b\u0119dziemy pi\u0107 w 2023?","og_url":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/kawowe-trendy-na-2023-rok\/","og_site_name":"Blog Coffeedesk.pl","article_published_time":"2022-12-27T20:30:09+00:00","article_modified_time":"2022-12-28T07:41:59+00:00","og_image":[{"width":799,"height":533,"url":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/52562298327_27e77b82b0_c.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Aga Bukowska","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"Aga Bukowska","Szacowany czas czytania":"7 minut"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/kawowe-trendy-na-2023-rok\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/kawowe-trendy-na-2023-rok\/"},"author":{"name":"Aga Bukowska","@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/#\/schema\/person\/a1096558eae64b0c24e6bed86f618d7d"},"headline":"Kawowe trendy na 2023 rok","datePublished":"2022-12-27T20:30:09+00:00","dateModified":"2022-12-28T07:41:59+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/kawowe-trendy-na-2023-rok\/"},"wordCount":1016,"commentCount":1,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/kawowe-trendy-na-2023-rok\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/52562298327_27e77b82b0_c.jpg","articleSection":["Kawa","Kawiarniany biznes","Speciality"],"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/kawowe-trendy-na-2023-rok\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/kawowe-trendy-na-2023-rok\/","url":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/kawowe-trendy-na-2023-rok\/","name":"Kawowe trendy na 2023 rok - Blog Coffeedesk.pl","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/kawowe-trendy-na-2023-rok\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/kawowe-trendy-na-2023-rok\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/52562298327_27e77b82b0_c.jpg","datePublished":"2022-12-27T20:30:09+00:00","dateModified":"2022-12-28T07:41:59+00:00","description":"Mimo bie\u017c\u0105cej sytuacji ekonomicznej i politycznej, sektor kawowy b\u0119dzie wzrasta\u0142 w najbli\u017cszych latach. Jak\u0105 kaw\u0119 b\u0119dziemy pi\u0107 w 2023?","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/kawowe-trendy-na-2023-rok\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/kawowe-trendy-na-2023-rok\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/kawowe-trendy-na-2023-rok\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/52562298327_27e77b82b0_c.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/52562298327_27e77b82b0_c.jpg","width":799,"height":533},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/kawowe-trendy-na-2023-rok\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Strona g\u0142\u00f3wna","item":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Kawowe trendy na 2023 rok"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/#website","url":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/","name":"Blog Coffeedesk.pl","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/#organization","name":"Coffeedesk.pl","url":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/logo_color.png","contentUrl":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/logo_color.png","width":246,"height":50,"caption":"Coffeedesk.pl"},"image":{"@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/#\/schema\/person\/a1096558eae64b0c24e6bed86f618d7d","name":"Aga Bukowska","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/231219_COFFESPOTS_0387-320x320.jpg","url":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/231219_COFFESPOTS_0387-320x320.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/231219_COFFESPOTS_0387-320x320.jpg","caption":"Aga Bukowska"},"description":"Dziennikarka, fotogradka, specjalistka od bran\u017cy specialty. Autorka ksi\u0105\u017cek COFFEE SPOTS Polska i LESS WASTE Polska, inicjatorka projektu wydawniczego Przeb\u0142ysk. Mi\u0142o\u015bniczka dobrego jedzenia i pi\u0119knych zdj\u0119\u0107, uzale\u017cniona od kawy, podr\u00f3\u017cy i czytania.","sameAs":["https:\/\/instagram.com\/aga_bukowska"],"url":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/author\/agabukowska\/"}]}},"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/52562298327_27e77b82b0_c.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20573","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/33"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=20573"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20573\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":20589,"href":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20573\/revisions\/20589"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/20580"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=20573"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=20573"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=20573"},{"taxonomy":"powerkit_post_featured","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/powerkit_post_featured?post=20573"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}