{"id":20741,"date":"2023-01-17T03:57:58","date_gmt":"2023-01-17T02:57:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/?p=20741"},"modified":"2023-09-05T17:02:37","modified_gmt":"2023-09-05T15:02:37","slug":"herbata-ciekawostki","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/herbata-ciekawostki\/","title":{"rendered":"Historia herbaty \u2013 5 ciekawostek"},"content":{"rendered":"

Herbata<\/a> to drugi, po wodzie, najpopularniejszy nap\u00f3j na \u015bwiecie \u2013 starszy od kawy o ponad 2 tysi\u0105ce lat. Wok\u00f3\u0142 pocz\u0105tk\u00f3w jej spo\u017cywania kr\u0105\u017cy wiele legend, a historia herbaty skrywa mn\u00f3stwo ciekawostek. \u017beby je pozna\u0107, musimy przenie\u015b\u0107 si\u0119 do Chin \u2013 kolebki camellia sinensis, <\/i>kt\u00f3rej pochodzenie zdradza sama nazwa tej ro\u015bliny. Zaczynamy!<\/strong><\/p>\n

\"Sk\u0105d<\/p>\n

#1 Pierwszy nap\u00f3j herbaciany powsta\u0142 przypadkiem<\/b><\/p>\n

Sk\u0105d pochodzi herbata? Wed\u0142ug legendy, historia herbaty si\u0119ga roku 2737 p.n.e. Mityczny cesarz chi\u0144ski Shennong, kt\u00f3rego imi\u0119 oznacza Boski Rolnik, mia\u0142 wed\u0142ug legendy przemierza\u0107 \u015bwiat pr\u00f3buj\u0105c r\u00f3\u017cnych ro\u015blin i sprawdzaj\u0105c, jaki wp\u0142yw maj\u0105 na jego organizm. Dzi\u0119ki temu pozna\u0142 wiele gatunk\u00f3w (zgodnie ze znaczeniem imienia przypisuje si\u0119 mu rozpowszechnianie upraw). Pewnego dnia cesarz zatru\u0142 si\u0119 jedn\u0105 z ro\u015blin, po\u0142o\u017cy\u0142 pod drzewem i zagotowa\u0142 wod\u0119 do picia, a podmuch wiatru umie\u015bci\u0142 li\u015bcie herbaty w wodzie. Nap\u00f3j zasmakowa\u0142 cesarzowi, a tak\u017ce go uzdrowi\u0142. Tak, wed\u0142ug legendy, powsta\u0142a pierwsza herbata. Pierwsze zapiski na temat herbaty pojawiaj\u0105 si\u0119 jednak w dopiero w X w. p.n.e.\u00a0<\/span><\/p>\n

Zobacz r\u00f3wnie\u017c: <\/span>Herbata \u2013 gdzie i jak ro\u015bnie?<\/span><\/a><\/p>\n

\"Herbata<\/p>\n

#2 \u201cKsi\u0119dze herbaty\u201d z okresu VII-X w. gromadzi ca\u0142\u0105 \u00f3wczesn\u0105 wiedz\u0119 o herbacie i jej pocz\u0105tkach<\/b><\/p>\n

Autorem jest Lu Yu, ksi\u0119ga pochodzi z czas\u00f3w dynastii Tang w Chinach. Lu Yu do dzi\u015b silnie symbolicznie zwi\u0105zany jest z tym napojem. W ksi\u0119dze zebra\u0142 i opisa\u0142 wszystkie zagadnienia dotycz\u0105ce historii picia herbaty, kt\u00f3rej spo\u017cywanie mocno spopularyzowa\u0142o si\u0119 w tamtym okresie, zw\u0142aszcza w\u015br\u00f3d wy\u017cszych warstw spo\u0142ecznych. Wspomina o czterech rodzajach herbaty: cucha, sancha, mocha i bingcha. Pierwsza to herbata nie poddawana \u017cadnej obr\u00f3bce, druga \u2013\u00a0 li\u015bcie pra\u017cone zaraz po zebraniu, podobna do dzisiejszej herbaty sypkiej<\/a>, trzecia \u2013 to herbata w formie proszku, przypominaj\u0105ca znan\u0105 dzi\u015b match\u0119<\/a>, a ostatnia to herbata rozdrobniona i uformowana w bloczki lub kostki. Lu Yu opisywa\u0142 r\u00f3wnie\u017c mi\u0119dzy innymi technik\u0119 przyrz\u0105dzania herbaty<\/a>, do kt\u00f3rej niezb\u0119dnych by\u0142o 26 akcesori\u00f3w.\u00a0<\/span><\/p>\n

Wi\u0119cej o herbacie matcha: <\/span>Herbata matcha \u2013 co to jest i jakie ma w\u0142a\u015bciwo\u015bci?<\/span><\/a><\/p>\n

\"Herbata<\/p>\n

#3 Herbata pojawi\u0142a si\u0119 w Polsce w 1664 roku<\/b><\/p>\n

Historia herbaty w Polsce rozpoczyna si\u0119 w XVII wieku. Sprowadzono j\u0105 z Francji i pocz\u0105tkowo stosowano jako nap\u00f3j leczniczy dost\u0119pny w aptekach, upowszechni\u0142a si\u0119 w kraju dopiero w drugiej po\u0142owie XVIII w. Wcze\u015bniej, po raz pierwszy w Europie, herbata pojawi\u0142a si\u0119 w Rosji, a to za spraw\u0105 podboju Syberii i stosunk\u00f3w dyplomatycznych Rosji z Chinami.\u00a0<\/span><\/p>\n

#4 Wszystkie rodzaje herbaty pochodz\u0105 z tej samej ro\u015bliny<\/b><\/p>\n

Herbata czarna<\/a>, zielona, czerwona, bia\u0142a\u2026 Wszystkie rodzaje herbaty<\/a> pochodz\u0105 z tej samej ro\u015bliny, r\u00f3\u017cni\u0105 si\u0119 jedynie metod\u0105 obr\u00f3bki li\u015bci, oraz oczywi\u015bcie mog\u0105 r\u00f3\u017cni\u0107 si\u0119 regionem uprawy.\u00a0<\/span><\/p>\n

Zobacz r\u00f3wnie\u017c: <\/span>Oolong i jej w\u0142a\u015bciwo\u015bci, czyli herbata o tysi\u0105cu twarzy. Jak j\u0105 parzy\u0107?<\/span><\/a><\/p>\n

\"Historia<\/p>\n

#5 Zielona herbata poprawia metabolizm<\/b><\/p>\n

Jedn\u0105 z bardziej znacz\u0105cych ciekawostek o zielonej herbacie s\u0105 jej w\u0142a\u015bciwo\u015bci lecznicze. W Chinach wykorzystuje si\u0119 j\u0105 na b\u00f3le g\u0142owy oraz problemy \u017co\u0142\u0105dkowe. Poza tym poprawia trawienie, zmniejsza ryzyko nowotworowe i wspiera naturalne procesy samooczyszczenia organizmu. Wi\u0119cej ciekawostek o zielonej herbacie<\/a> przeczytasz w <\/span>tym artykule<\/span><\/a>.\u00a0<\/span><\/p>\n

\"Parzenie<\/p>\n

\u0179r\u00f3d\u0142a:\u00a0<\/span><\/p>\n