{"id":24361,"date":"2023-12-20T13:07:16","date_gmt":"2023-12-20T12:07:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/?p=24361"},"modified":"2024-07-02T08:52:22","modified_gmt":"2024-07-02T06:52:22","slug":"kawa-z-kurkuma-i-pieprzem-przepis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/kawa-z-kurkuma-i-pieprzem-przepis\/","title":{"rendered":"Kawa z kurkum\u0105 i pieprzem \u2013 przepis"},"content":{"rendered":"

W ostatnim czasie popularno\u015b\u0107 zyska\u0142o z\u0142ote mleko czyli tradycyjny nap\u00f3j z medycyny ajurwedyjskiej sk\u0142adaj\u0105cy si\u0119 z mleka, kurkumy i pieprzu. Ciekaw\u0105 wariacj\u0105 na temat z\u0142otego mleka jest kawa z kurkum\u0105 i pieprzem. W okresie jesienno-zimowym rozgrzewaj\u0105ca kawa<\/a> i odganiaj\u0105ca chandr\u0119 herbata<\/a> s\u0105 na wag\u0119 z\u0142ota \u2014 kawa z pieprzem cayenne i cynamonem, a tak\u017ce kawa z kurkum\u0105, z pewno\u015bci\u0105 dobrze nas rozgrzej\u0105 i pomog\u0105 przetrwa\u0107 nam ten ciemny i zimny czas. Sprawd\u017amy, jak zrobi\u0107 kaw\u0119 z kurkum\u0105.<\/span><\/p>\n

Kawa z kurkum\u0105 i pieprzem \u2013 czy mo\u017ce na co\u015b pom\u00f3c? Kiedy j\u0105 pi\u0107?<\/h2>\n

Kurkuma zawiera w sobie kurkumin\u0119 \u2014 sk\u0142adnik znany z w\u0142a\u015bciwo\u015bci przeciwzapalnych i antyoksydacyjnych. Pieprz z kolei zawiera piperyn\u0119, kt\u00f3ra poprawia wch\u0142anianie sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych,<\/strong> co oznacza, \u017ce po\u0142\u0105czenie kurkumy z pieprzem, jest nie tylko smaczne, ale te\u017c skuteczne \u2014 nasz organizm ma szans\u0119 przyswoi\u0107 wi\u0119cej dobrych substancji od\u017cywczych zawartych w kurkumie. Kawa z pieprzem mo\u017ce wyda\u0107 si\u0119 ekstrawaganckim po\u0142\u0105czeniem, w ko\u0144cu pieprz cz\u0119\u015bciej dodajemy do obiadu, ni\u017c do deseru. Jednak wystarczy przypomnie\u0107 sobie spektakularny sukces Spice Latte<\/a>, aby rozwia\u0107 nasze w\u0105tpliwo\u015bci. Wprawdzie czarna kawa z pieprzem nie wydaje si\u0119 dobrym po\u0142\u0105czeniem, ale z dodatkiem spienionego mleka, kurkumy i cynamonu mo\u017cemy zrobi\u0107 pyszn\u0105 rozgrzewaj\u0105c\u0105 kaw\u0119.<\/strong><\/p>\n

Kt\u00f3ra kawa b\u0119dzie pasowa\u0107 do pieprzu, kurkumy i cynamonu?<\/h2>\n

Jakie ziarna wybra\u0107, aby kurkuma z kaw\u0105 dobrze smakowa\u0142a? <\/span>Z ca\u0142\u0105 pewno\u015bci\u0105 powinni\u015bmy szuka\u0107 w\u015br\u00f3d kaw pod espresso<\/a>. Baz\u0105 ka\u017cdej dobrej kawy mlecznej jest espresso przygotowane w ekspresie ci\u015bnieniowym<\/a> lub kawiarce<\/a>. Dobrze sprawdzi si\u0119 tu zar\u00f3wno kawa ziarnista jak i kawa mielona. Z pieprzem, kurkum\u0105 i cynamonem bardzo dobrze sparuj\u0105 si\u0119 kawy z Ameryki Po\u0142udniowej<\/a> lub ziarna z Azji<\/a> o ciemniejszym profilu palenia. Kurkuma do kawy ci\u0105gle brzmi zaskakuj\u0105co? Przedstawiamy zatem przepis na to po\u0142\u0105czenie!<\/span><\/p>\n

\"Kawa<\/p>\n

Przepis na kaw\u0119 z kurkum\u0105, pieprzem cayenne i dodatkiem cynamonu<\/h2>\n

Domowe Spice Latte z kurkum\u0105 czyli kawa z pieprzem cayenne i cynamonem. Przepis opiera si\u0119 g\u0142\u00f3wnie na kurkumie, jednak dodatek pieprzu jest niezb\u0119dny dla lepszego przyswajania sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych z kurkumy i cynamonu, kt\u00f3ry r\u00f3wnie\u017c ma dzia\u0142anie przeciwzapalne, a dodatkowo prze\u0142amuje smak kawy<\/a> i dodaje jej kolejnego wymiaru.<\/p>\n

Sk\u0142adniki<\/h3>\n