{"id":2439,"date":"2017-06-30T06:00:32","date_gmt":"2017-06-30T04:00:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/?p=2439\/"},"modified":"2025-05-08T10:02:12","modified_gmt":"2025-05-08T08:02:12","slug":"klient-kawiarni-zachowanie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/klient-kawiarni-zachowanie\/","title":{"rendered":"Siedem grzech\u00f3w g\u0142\u00f3wnych klient\u00f3w kawiarni"},"content":{"rendered":"<p><strong><big>W <a href=\"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/hospitality-obsluga-kawiarni\/\">ostatnim tek\u015bcie<\/a>\u00a0przedstawiali\u015bmy siedem grzech\u00f3w g\u0142\u00f3wnych kawiarnianego hospitality, a raczej jego brak\u00f3w czy zaniedba\u0144. Wszech\u015bwiatem rz\u0105dz\u0105 r\u00f3\u017cnego rodzaju prawa <em>wyr\u00f3wnawcze<\/em>, na przyk\u0142ad zasada zachowania energii czy masy. Z drugiej strony mamy dalekowschodni, ekwiwalentny spos\u00f3b traktowania codzienno\u015bci jako pu\u0142apki dualizmu. Yin i yang, te sprawy. Dlatego dzi\u015b dla balansu, na warsztacie irytuj\u0105ce, niezno\u015bne, b\u0119d\u0105ce paliwem dla silnik\u00f3w frustracji barist\u00f3w zachowania klient\u00f3w. Uwaga: wysoki poziom zgry\u017aliwo\u015bci. Czytasz na w\u0142asne ryzyko!<\/big><\/strong><\/p>\n<h2 id=\"1-niecierpliwi-roszczeniowi\">1. Niecierpliwi roszczeniowi<\/h2>\n<p>Szczyt ruchu, kawiarnia wype\u0142niona po brzegi, to samo z ogr\u00f3dkiem. W kolejce dwana\u015bcie kaw, trzy herbaty, cztery koktajle i sze\u015b\u0107 lemoniad. <em>Roszczeniowiec<\/em> sk\u0142ada zam\u00f3wienie na swoj\u0105 odt\u0142uszczon\u0105, tylko koniecznie spienion\u0105 jak do cappuccino latte z trzema czwartymi espresso. Na wynos. Ale w podw\u00f3jnym kubku, zamiast uchwytu przeciw oparzeniu.<\/p>\n<p>Od momentu wydrukowania paragonu mija pi\u0119\u0107 minut. \u017bwawym, pe\u0142nym determinacji krokiem, jegomo\u015b\u0107 podchodzi pod ekspres i ciska piorunami w\u015bciek\u0142ego spojrzenia na poch\u0142oni\u0119tego wirem zam\u00f3wie\u0144 barist\u0119.<\/p>\n<blockquote><p><strong>\u201eJA PRZEPRASZAM BARDZO, PI\u0118TNA\u015aCIE MINUT TEMU ZAMAWIA\u0141EM MOJ\u0104 KAW\u0118 NA WYNOS!\u201d.<\/strong><\/p><\/blockquote>\n<p>Roszczeniowy Osobnik, dzi\u0119ki umiej\u0119tno\u015bci zakrzywiania czasoprzestrzeni, jest przewa\u017cnie zawsze o krok do przodu przed pracownikiem, gdy\u017c na kulturaln\u0105 ripost\u0119, wyja\u015bniaj\u0105c\u0105 w skr\u00f3cie mechanizm obl\u0119\u017cenia pe\u0142nej kawiarni i t\u0142umacz\u0105c\u0105 system chronologicznego wydawania zam\u00f3wie\u0144, odpowiada:<\/p>\n<blockquote><p><strong>\u201eALE MOJA KAWA JEST NA WYNOS! POZA TYM, JA SI\u0118 SPIESZ\u0118!\u201d.<\/strong><\/p><\/blockquote>\n<p>No i co zrobisz? On si\u0119 spieszy. Ma swoje sprawy. Jego wszech\u015bwiat jest wszech\u015bwiatem uniwersalnym. A ty, marny kaworobie, jeste\u015b za wolny w naciskaniu tych swoich przycisk\u00f3w i w og\u00f3le <strong>to jest skandal<\/strong>. Te trzy ostatnie s\u0142owa <em>Roszczeniowiec<\/em> burka pod nosem obra\u017cony na ca\u0142y \u015bwiat. Po czym zostawia ubrudzon\u0105 kaw\u0105 i resztkami cukru metalow\u0105 \u0142y\u017ceczk\u0119 bezpo\u015brednio na blacie, tu\u017c obok kubeczka z drewnianymi mieszade\u0142kami. Nast\u0119pnie wybiega z kawiarni przysi\u0119gaj\u0105c sobie, \u017ce jego noga ju\u017c tu wi\u0119cej nie postanie.<\/p>\n<p>Hmm\u2026 Oby!<\/p>\n<p><strong>Proponowana pokuta:<\/strong> pomy\u015ble\u0107 o tym, \u017ce na \u015bwiecie s\u0105 r\u00f3wnie\u017c inni ludzie, sprawdzi\u0107 w Wikipedii has\u0142o \u201eempatia\u201d, potrenowa\u0107 w domu uk\u0142adanie Jengi, dowiedzie\u0107 si\u0119 czego\u015b na temat jako\u015bci produkt\u00f3w.<\/p>\n<h2 id=\"2-mugole\">2. Mugole<\/h2>\n<p>Tak, mugole z krwi i ko\u015bci. Mugolscy tak bardzo, \u017ce nie znaj\u0105 nawet najbardziej podstawowych magicznych s\u0142\u00f3w. Nie odpowie ci taki na dzie\u0144 dobry, ewentualnie co\u015b tam sobie mruknie pod nosem patrz\u0105c wsz\u0119dzie, tylko nie w twoje oczy. Mistrzowie kr\u00f3tkich form wypowiedzi oraz r\u00f3wnowa\u017cnik\u00f3w zda\u0144:<\/p>\n<ul>\n<li>&#8211; \u201eEspresso i szarlotk\u0119.\u201d<\/li>\n<li>&#8211; \u201eB\u0119dzie espresso i szarlotka\u201d.<\/li>\n<li>&#8211; \u201eHas\u0142o do wifi.\u201d<\/li>\n<li>&#8211; \u201eTu si\u0119 zamawia?\u201d<\/li>\n<li>&#8211; \u201eToaleta?\u201d<\/li>\n<\/ul>\n<p>Otrzymuj\u0105c do stolika zam\u00f3wienie, s\u0105 jak ska\u0142y magmowe. Zastygni\u0119ci tak po mistrzowsku, i\u017c umiej\u0119tno\u015bci pozazdro\u015bciliby im ci nieruchomi mimowie, dorabiaj\u0105cy na miejskich star\u00f3wkach. Po mie\u015bcie chodz\u0105 legendy, jakoby w 1984 roku niekt\u00f3rym mugolom uda\u0142o si\u0119 tego samego dnia u\u015bmiechn\u0105\u0107 i powiedzie\u0107 \u201edzi\u0119kuj\u0119\u201d, lecz dnia nast\u0119pnego dostali zakwas\u00f3w mi\u0119\u015bni jarzmowych. Wi\u0119c wol\u0105 ju\u017c wi\u0119cej nie ryzykowa\u0107. Rzecz jasna, opuszczaj\u0105 kawiarni\u0119 w milczeniu, za wszelk\u0105 cen\u0119 unikaj\u0105c kontaktu z barist\u0105, kt\u00f3ry zasuwa po nich krzes\u0142a.<\/p>\n<p><strong>Proponowana pokuta:<\/strong> obejrze\u0107 na YouTubie odcinek \u201eBajkowej Dru\u017cyny\u201d o magicznych s\u0142owach, odby\u0107 rehabilitacj\u0119 mi\u0119\u015bni twarzy, uwierzy\u0107 w moc magii oraz lekko\u015bci bycia dla siebie mi\u0142ym i uprzejmym<\/p>\n<h2 id=\"3-aroganccy-krzykacze\">3. Aroganccy krzykacze<\/h2>\n<p>Jeden z najbardziej frustruj\u0105cych i beznadziejnych typ\u00f3w. To jest ewolucja numeru 2, jak w pokemonach. Wszystko, co w poprzednim grzechu, plus: arogancja, chamstwo i traktowanie pracownik\u00f3w kawiarni z g\u00f3ry. To energia, z kt\u00f3rej czerpi\u0105 \u017cyciow\u0105 moc. Przynajmniej w weekend.<\/p>\n<p>Jest du\u017ca szansa na to, \u017ce b\u0119d\u0105c pracobiorcami \u015bredniego szczebla korporacji, przedzieraj\u0105 si\u0119 pi\u0119\u0107 dni w tygodniu przez niez\u0142y survival ochrzan\u00f3w, zawi\u015bci, wy\u015bcigu szczur\u00f3w i dedlajn\u00f3w na wczoraj.<\/p>\n<figure id=\"attachment_2446\" aria-describedby=\"caption-attachment-2446\" style=\"width: 1920px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img  loading=\"lazy\"  decoding=\"async\"  class=\"size-full wp-image-2446 pk-lazyload\"  src=\"data:image\/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAAEAAAABAQMAAAAl21bKAAAAA1BMVEUAAP+KeNJXAAAAAXRSTlMAQObYZgAAAApJREFUCNdjYAAAAAIAAeIhvDMAAAAASUVORK5CYII=\"  alt=\"\"  width=\"1920\"  height=\"1280\"  data-pk-sizes=\"auto\"  data-ls-sizes=\"auto, (max-width: 1920px) 100vw, 1920px\"  data-pk-src=\"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/AdobeStock_107478226.jpeg\"  data-pk-srcset=\"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/AdobeStock_107478226.jpeg 1920w, https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/AdobeStock_107478226-800x533.jpeg 800w, https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/AdobeStock_107478226-1160x773.jpeg 1160w, https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/AdobeStock_107478226-320x213.jpeg 320w, https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/AdobeStock_107478226-560x373.jpeg 560w\" ><figcaption id=\"caption-attachment-2446\" class=\"wp-caption-text\">\u017ar\u00f3d\u0142o: Adobe Stock<\/figcaption><\/figure>\n<p>Weekendowy ruch \u015bniadaniowy to idealna okazja na ucieczk\u0119 od codziennej rzeczywisto\u015bci oraz pulsuj\u0105ce \u017ar\u00f3d\u0142o ust\u0119pu nazbieranych w tygodniu frustracji. Id\u0105 do kawiarni, kt\u00f3r\u0105 znale\u017ali w rankingu na <em>najlepsze \u015bniadaniownie<\/em> w mie\u015bcie.<\/p>\n<p>Po pierwsze,<\/p>\n<blockquote><p>jeste\u015b tylko n\u0119dznym, tym, no jak to si\u0119 teraz nazywa, no tym barmanem od kawy. Studenciakiem, kt\u00f3ry musi dorobi\u0107 do mieszkania albo po prostu \u017cyciowym nieudacznikiem. No bo ile to wy tam zarabiacie tych \u015bmiesznych pieni\u0105\u017ck\u00f3w za serwowanie nam, Weekendowym Kr\u00f3lom \u017bycia, wyciskanych soczk\u00f3w, ekspreso i jajecznicy?<\/p><\/blockquote>\n<p>To przewa\u017cnie Arogant sobie my\u015bli.<\/p>\n<p>(Cho\u0107 zdarzaj\u0105 si\u0119 skrajno\u015bci: raz by\u0142em \u015bwiadkiem jak bari\u015bci zostali zwyzywani przez jakiego\u015b szale\u0144ca od \u201eparszywych dzieci komunist\u00f3w\u201d, tylko dlatego, \u017ce poinformowali tego pana, \u017ce kawiarnia otwiera si\u0119 dopiero za p\u00f3\u0142 godziny i potrzebuj\u0105 jeszcze czasu na przygotowanie).<\/p>\n<p>Mimo ewidentnego systemu zam\u00f3wie\u0144 przy barze, Aroganci siadaj\u0105 przy stoliku i na ca\u0142\u0105 kawiarni\u0119 krzycz\u0105, \u017ce chc\u0105 \u201ekart\u0119 da\u0144\u201d. W ka\u017cdym zam\u00f3wieniu dopatruj\u0105 si\u0119 b\u0142\u0119d\u00f3w i nie\u015bcis\u0142o\u015bci. Uderzaj\u0105 do pracownik\u00f3w na \u201ety\u201d. No i, rzecz jasna, kwestia czasu oczekiwania na zam\u00f3wienie za ka\u017cdym razem wywo\u0142uje u nich w\u015bcieklizn\u0119. Bo oni by chcieli na asapie te jajka.<\/p>\n<blockquote><p><strong>\u201eILE TRZEBA CZEKA\u0106 NA SADZONE? 20 MINUT? CHCESZ MI POWIEDZIE\u0106 \u017bE TYLE CZASU ZAJMUJE WBICIE DW\u00d3CH JAJEK NA PATELNI\u0118? A MO\u017bE W OG\u00d3LE DOPIERO B\u0118DZIECIE JE ZBIERA\u0106 OD KUR NA ZAPLECZU?\u201d [w tym momencie rozlega si\u0119 dono\u015bny rechot ich wsp\u00f3\u0142towarzyszy]<\/strong><\/p><\/blockquote>\n<p>Na szcz\u0119\u015bcie ten rodzaj istot wyst\u0119puje stosunkowo rzadko. Ale czasem trzeba uwa\u017ca\u0107. W miejscu, kt\u00f3re mia\u0142em przyjemno\u015b\u0107 wsp\u00f3\u0142tworzy\u0107, mieli\u015bmy prost\u0105 polityk\u0119, a ka\u017cdy pracownik mia\u0142 przyzwolenie na jej zastosowanie: je\u017celi kto\u015b zachowuje si\u0119 w tak skandaliczny spos\u00f3b, zwracamy ca\u0142o\u015b\u0107 kwoty zam\u00f3wienia oraz w opanowany spos\u00f3b komunikujemy jedno kr\u00f3tkie zdanie \u2013 <em>\u201eProsz\u0119 bardzo, oto pa\u0144skie pieni\u0105dze, ja za bardzo lubi\u0119 moj\u0105 prac\u0119, \u017ceby mi j\u0105 psu\u0142 kto\u015b taki jak pa\u0144stwo.\u201d<\/em><\/p>\n<p><strong>Proponowana pokuta:<\/strong> sp\u0142aci\u0107 reszt\u0119 tego 30-letniego kredytu na mieszkanie w nowym budownictwie, wyjecha\u0107 na miesi\u0105c pomieszka\u0107 w lesie, terapia Gestalt po powrocie do miasta<\/p>\n<h2 id=\"4-madrale\">4. M\u0105drale<\/h2>\n<p>Cz\u0119sto mam wra\u017cenie, \u017ce przyszli do kawiarni bezpo\u015brednio ze sportowego b\u0105d\u017a politycznego forum jednego z popularnych portali informacyjnych. Eksperci od wszystkiego, czytaj: od kawy te\u017c. M\u0105drala zamawia espresso przy barze i tu od razu pojawia si\u0119 pierwszy problem.<\/p>\n<p>Dowiaduje si\u0119, \u017ce barista nie serwuje jego ulubionej w\u0142oskiej mieszanki. Zaczyna si\u0119 wyk\u0142ad na temat tego, dlaczego w\u0142oska kawa jest najlepsza, \u017ce w takim razie nie ma w tym miejscu odpowiednich szkole\u0144. \u017be je\u015bli nie ma w menu spalonej na w\u0119giel robusty, kt\u00f3ra jest najlepsza, bo on tak\u0105 pi\u0142 na wakacjach w Livorno, to mo\u017ce chocia\u017c Jamajka Blue Mountain? Te\u017c nie ma? No nie! Amatorzy. Wsz\u0119dzie amatorzy! Nie mie\u0107 D\u017camajki\u2026<\/p>\n<p>Barista wyczuwa takiego gagatka od pierwszych sekund, wi\u0119c z dobrej woli serwuje mu espresso z Brazylii, intencjonalnie przeparzaj\u0105c je lekko dla zwi\u0119kszenia goryczy i body, by kawa stanowi\u0142a dla M\u0105drali cho\u0107 w\u0105t\u0142y ersatz toska\u0144skiego raju. Ten wykrzywia wszystkie mi\u0119\u015bnie twarzy (swoj\u0105 drog\u0105 m\u00f3g\u0142by by\u0107 w tej akurat materii dobrym trenerem dla Mugola) i oznajmia, \u017ce kawa jest niepijalna, kwa\u015bna oraz trzy razy za droga.<\/p>\n<p>Wizyt\u0119 ko\u0144czy kolejnym elaboratem, w kt\u00f3rym stawia retoryczne pytanie: jak to jest, \u017ce we W\u0142oszech espresso kosztuje jedno euro, a tutaj dziesi\u0119\u0107 z\u0142otych? Na odchodne rzuca jeszcze par\u0119 technicznych wskaz\u00f3wek, porad oraz \u201eeksperckich\u201d bonmot\u00f3w i prosi o przekazanie w\u0142a\u015bcicielowi, by zastanowi\u0142 si\u0119 nad zmian\u0105 surowca.<\/p>\n<p><strong>Proponowana pokuta:<\/strong> mniej internetu, wi\u0119cej ksi\u0105\u017cek i rozm\u00f3w z lud\u017ami, nast\u0119pne wakacje w Forli z obowi\u0105zkow\u0105 wizyt\u0105 u <a href=\"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/nasze-marki\/gardelli-specialty-coffees\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Rubensa Gardelliego<\/a>.<\/p>\n<h2 id=\"5-syfiarze\">5. Syfiarze<\/h2>\n<p>Dwa \u015bniadania, dwie kawy i dwa ciastka. Dwadzie\u015bcia pi\u0119\u0107 minut wizyty. A stolik wygl\u0105da jak po ca\u0142odniowej imprezie urodzinowej pi\u0119cioletniego \u0141ukaszka. \u0141ukaszek zaprosi\u0142 koleg\u00f3w z wszystkich r\u00f3wnoleg\u0142ych klas.<\/p>\n<p>Pa\u0144stwo ulatniaj\u0105 si\u0119 z jeszcze wi\u0119ksz\u0105 zr\u0119czno\u015bci\u0105, co Mugole. W sporadycznych przypadkach, na milisekund\u0119 przed znikni\u0119ciem, z cia\u0142em w 98% za drzwiami, rzucaj\u0105 w stron\u0119 baru lakoniczne<\/p>\n<blockquote><p>\u201eDzi\u0119ki! Tam si\u0119 nam tylko troch\u0119 wyla\u0142o!\u201d.<\/p><\/blockquote>\n<p>Kiedy przegrywasz z wsp\u00f3\u0142towarzyszem zmiany w papier-kamie\u0144-no\u017cyce, zaciskasz z\u0119by i idziesz posprz\u0105ta\u0107, plamy po rozlanych napojach s\u0105 ju\u017c \u0142adnie zaschni\u0119te. Szczeg\u00f3lnie jak obserwujesz pod s\u0142o\u0144ce. Okruchy po tym pysznym, mokrym brownie idealnie zalepi\u0142y szczeliny w drewnianym blacie stolika. Resztki mas\u0142a, kawa\u0142ki jajek i sk\u00f3rki od chleba tworz\u0105 chaos godny wyobra\u017cenia Jacksona Pollocka. Krzes\u0142a odstawione w spos\u00f3b, jakiego nie powstydziliby si\u0119 Aroganci. Ale to w sumie dobrze, bo i tak trzeba b\u0119dzie przelecie\u0107 mopem pod sto\u0142em.<\/p>\n<figure id=\"attachment_2447\" aria-describedby=\"caption-attachment-2447\" style=\"width: 1920px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img  loading=\"lazy\"  decoding=\"async\"  class=\"wp-image-2447 size-full pk-lazyload\"  src=\"data:image\/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAAEAAAABAQMAAAAl21bKAAAAA1BMVEUAAP+KeNJXAAAAAXRSTlMAQObYZgAAAApJREFUCNdjYAAAAAIAAeIhvDMAAAAASUVORK5CYII=\"  alt=\"\"  width=\"1920\"  height=\"1280\"  data-pk-sizes=\"auto\"  data-ls-sizes=\"auto, (max-width: 1920px) 100vw, 1920px\"  data-pk-src=\"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/AdobeStock_128703503.jpeg\"  data-pk-srcset=\"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/AdobeStock_128703503.jpeg 1920w, https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/AdobeStock_128703503-800x533.jpeg 800w, https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/AdobeStock_128703503-1160x773.jpeg 1160w, https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/AdobeStock_128703503-320x213.jpeg 320w, https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/AdobeStock_128703503-560x373.jpeg 560w\" ><figcaption id=\"caption-attachment-2447\" class=\"wp-caption-text\">\u017ar\u00f3d\u0142o: Adobe Stock<\/figcaption><\/figure>\n<p>Tak, racja &#8211; klient nie przychodzi do kawiarni czy knajpy po to, \u017ceby sprz\u0105ta\u0107 i zmywa\u0107 gary, to jasne. Ale jednak z czystym sumieniem og\u0142aszam, \u017ce zostawianie po sobie koszmarnego syfu to praktyka niezwykle\u2026 wie\u015bniacka. Po prostu tak si\u0119 nie robi.<\/p>\n<p><strong>Proponowana pokuta:<\/strong> zg\u0142\u0119bi\u0107 zasady zachowania przy stole, zatrudni\u0107 si\u0119 na miesi\u0105c w knajpie, ewentualnie korzysta\u0107 ze \u015bliniaczka.<\/p>\n<h2 id=\"6-skapiradla\">6. Sk\u0105pirad\u0142a<\/h2>\n<p>Dotyczy ich pewien z\u0142o\u017cony paradoks. Po pierwsze, przychodz\u0105 do miejsc, w kt\u00f3rych stawia si\u0119 na jako\u015b\u0107. A potem s\u0105 oburzeni, \u017ce kanapka zrobiona z naturalnego pieczywa na zakwasie i pe\u0142noprzemia\u0142owej \u017cytniej m\u0105ki, ekologicznego koziego sera, pieczonego na miejscu buraka i wysokojako\u015bciowej oliwy zamiast mas\u0142a ma czelno\u015b\u0107 kosztowa\u0107 wi\u0119cej, ni\u017c dziesi\u0119\u0107 z\u0142otych.<\/p>\n<blockquote><p><strong>\u201eILE? CZTERNA\u015aCIE Z\u0141OTYCH ZA KAWA\u0141EK CHLEBA I PLASTEREK SERA? NIE NO, TO JU\u017b JEST CHYBA PRZESADA, PRAWDA?!\u201d<\/strong><\/p><\/blockquote>\n<p>\u2013 pi\u0142uje Sk\u0105pirad\u0142o na ca\u0142y lokal, a ludzie odrywaj\u0105 si\u0119 od swoich laptop\u00f3w, \u017ceby popatrze\u0107 na t\u0119 scen\u0119 rodem z cyrku.<\/p>\n<p>Po drugie, i to jest naprawd\u0119 w naszym kraju absurdalne, kawowe sieci\u00f3wki s\u0105 najcz\u0119\u015bciej dro\u017csze od miejsc autorskich. To tak, jakby z\u0142apa\u0107 cheeseburgera w McDonald\u2019s za 20 z\u0142otych, a nast\u0119pnie kupi\u0107 jego odpowiednik w dobrym foodtracku od ziomeczk\u00f3w za 15. I w\u0142a\u015bnie \u2013 jako\u015b nie zauwa\u017cam, \u017ceby te same Sk\u0105pirad\u0142a podnosi\u0142y larum z powodu tego stanu rzeczy. Kupi taki jeden z drugim rozmro\u017con\u0105 godzin\u0119 temu, chemiczn\u0105 bu\u0142\u0119, orkiszowo-sojowe mokkaccinno na kostkach lodu, zap\u0142aci za to 40 z\u0142otych i wszystko si\u0119 zgadza.<\/p>\n<p>Oczywi\u015bcie mo\u017cesz obs\u0142ugiwa\u0107 takich centusi\u00f3w odpalaj\u0105c wszelakie zasoby Twojego customer service, umiej\u0119tno\u015bci interpersonalnych, erudycji oraz kindersztuby. Bardziej prawdopodobne, od tego \u017ce Tw\u00f3j profesjonalizm zostanie zauwa\u017cony i wynagrodzony, jest to, \u017ce Akademia Pana Kleksa istnieje naprawd\u0119. Kutwa b\u0119dzie konsekwentnie czeka\u0107 na z\u0142oty czterdzie\u015bci reszty, w mi\u0119dzyczasie dalej mi\u0119tosz\u0105c ze znajomymi temat zdzierania i skandalicznych cen, jakich dopuszcza si\u0119 Tw\u00f3j lokal. A za tydzie\u0144 i tak przyjdzie ponownie.<\/p>\n<p><strong>Proponowana pokuta:<\/strong> anulowa\u0107 subskrybcje wszelakich finansowych Nind\u017c\u00f3w, odnale\u017a\u0107 znaczenie poj\u0119\u0107 takich jak: jako\u015b\u0107 czy foodcost, zwyczajnie zrelaksowa\u0107 si\u0119 w wannie.<\/p>\n<h2 id=\"7-mecenasi-dzieciecego-piekla\">7. Mecenasi Dzieci\u0119cego Piek\u0142a<\/h2>\n<p>Wrzeszcz\u0105ce ile si\u0142 w male\u0144kich oskrzelkach, biegaj\u0105ce pod nogami i ryzykuj\u0105ce chlust gor\u0105c\u0105 Keni\u0105 z dripa na twarz, rozrzucaj\u0105ce w promieniu kwadratowych kilometr\u00f3w zabawki, wchodz\u0105ce za bar, b\u0142agaj\u0105ce sto razy o lizaka, urz\u0105dzaj\u0105ce regularne bitwy, wymiotuj\u0105ce na stoliki, wreszcie p\u0142acz\u0105ce wniebog\u0142osy, bo ta Kenia jednak wyl\u0105dowa\u0142a na delikatnej sk\u00f3rce. Ma\u0142e, prze\u0142adowane energi\u0105 dzieci, delikatnie m\u00f3wi\u0105c. Tylko, \u017ce bardzo cz\u0119sto pope\u0142niamy ten sam b\u0142\u0105d. Mamy ochot\u0119 zrobi\u0107 co\u015b okrutnego tym dzieciom, a nie ich rodzicom.<\/p>\n<p>Tak, w\u0142a\u015bnie. Odpowiedzialno\u015b\u0107 le\u017cy po stronie rodzica. Je\u015bli twoje dziecko ma \u201eADHD\u201d, jest nazbyt pobudzone, ci\u0105gle wrzeszczy i p\u0142acze, jest rozpieszczone i nieust\u0119pliwe, stosuje szanta\u017c, (\u2026) , a Ty po prostu nie masz autorytetu i nie umiesz w \u017caden spos\u00f3b nad nim zapanowa\u0107, lub co gorsza \u2013w og\u00f3le nie zauwa\u017casz problemu, to opcje s\u0105 dwie, z czego jedna brutalna.<\/p>\n<figure id=\"attachment_2445\" aria-describedby=\"caption-attachment-2445\" style=\"width: 1920px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img  loading=\"lazy\"  decoding=\"async\"  class=\"size-full wp-image-2445 pk-lazyload\"  src=\"data:image\/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAAEAAAABAQMAAAAl21bKAAAAA1BMVEUAAP+KeNJXAAAAAXRSTlMAQObYZgAAAApJREFUCNdjYAAAAAIAAeIhvDMAAAAASUVORK5CYII=\"  alt=\"\"  width=\"1920\"  height=\"1280\"  data-pk-sizes=\"auto\"  data-ls-sizes=\"auto, (max-width: 1920px) 100vw, 1920px\"  data-pk-src=\"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/AdobeStock_61574970.jpeg\"  data-pk-srcset=\"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/AdobeStock_61574970.jpeg 1920w, https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/AdobeStock_61574970-800x533.jpeg 800w, https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/AdobeStock_61574970-1160x773.jpeg 1160w, https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/AdobeStock_61574970-320x213.jpeg 320w, https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/AdobeStock_61574970-560x373.jpeg 560w\" ><figcaption id=\"caption-attachment-2445\" class=\"wp-caption-text\">\u017ar\u00f3d\u0142o: Adobe Stock<\/figcaption><\/figure>\n<p>Albo to zmie\u0144 i odzyskaj nad swoim dzieckiem kontrol\u0119, albo nie zabieraj go do kawiarni. Prosz\u0119 o wybaczenie, to okrutne, wiem. Ale jaka, kurcz\u0119, konstytucja daje Ci prawo do fundowania wszystkim pozosta\u0142ym go\u015bciom kawiarni piek\u0142a? To po prostu egoizm w czystej postaci.<\/p>\n<p>Je\u017celi twoja pociecha zamienia powoli kawiarni\u0119 w ruin\u0119, a barista kulturalnie zwraca Ci uwag\u0119 z pro\u015bb\u0105 o zatrzymanie tej karuzeli destrukcji, b\u0142agam, nie obruszaj si\u0119 i nie m\u00f3w niczego w rodzaju: <em>\u201eNo wie pan co, to przecie\u017c tylko dziecko! Musi si\u0119 wybiega\u0107.\u201d<\/em> lub <em>\u201eAle co ja niby mam z nim zrobi\u0107, nie widzi pani \u017ce jest pe\u0142en energii?\u201d<\/em>. Do kawiarni przychodz\u0105 r\u00f3wnie\u017c ludzie, kt\u00f3rzy chc\u0105 si\u0119 zrelaksowa\u0107. Podelektowa\u0107 w spokoju kaw\u0105, porozmawia\u0107 z dawno niewidzian\u0105 przyjaci\u00f3\u0142k\u0105. Albo popracowa\u0107. I Ty musisz to uszanowa\u0107. Kropka.<\/p>\n<p>Kolejn\u0105 rzecz\u0105, kt\u00f3ra sprawia, \u017ce bari\u015bci nieraz maj\u0105 ochot\u0119 rzuci\u0107 to wszystko w choler\u0119 i wyjecha\u0107 na zbiory do Panamy, jest zostawianie armagedonu po wizycie z dzieciakiem. Bo przecie\u017c obs\u0142uga jest od sprz\u0105tania. Za to im p\u0142ac\u0105, nieprawda\u017c?<\/p>\n<p>Sebu\u015b budowa\u0142 wie\u017ce z klock\u00f3w, a potem postanowi\u0142 uwzgl\u0119dni\u0107 w scenariuszu zabawy atak na Pearl Harbor? W mi\u0119dzyczasie jad\u0142 owsiank\u0119, kt\u00f3rej po\u0142owa nie zd\u0105\u017cy\u0142a dotrze\u0107 do bu\u017aki? Obok tej owsiankowej plamy walaj\u0105 si\u0119 plastikowe tubki po papce owocowej dla dzieci do lat czterech? Czy warto na koniec jeszcze zostawi\u0107 brudn\u0105, nie do ko\u0144ca z\u0142o\u017con\u0105 pieluch\u0119 na krze\u015ble? [autentyk] Tak, warto! Do\u015bwiadczenie musi by\u0107 kompletne!<\/p>\n<p>Nie, tak naprawd\u0119 nie warto. A wr\u0119cz nie nale\u017cy. A nawet b\u0142agam, tylko nie to. Szanujmy si\u0119 nawzajem i wszystko b\u0119dzie dobrze, wszyscy b\u0119d\u0105 rado\u015bni, wszyscy b\u0119d\u0105 si\u0119 nawzajem kocha\u0107!<\/p>\n<p><strong>Proponowana pokuta:<\/strong> kurs empatii, rozmowa zamiast bajek na tablecie, pomoc specjalisty.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<div class=\"post-excerpt\">W ostatnim tek\u015bcie\u00a0przedstawiali\u015bmy siedem grzech\u00f3w g\u0142\u00f3wnych kawiarnianego hospitality, a raczej jego brak\u00f3w czy zaniedba\u0144. Wszech\u015bwiatem rz\u0105dz\u0105 r\u00f3\u017cnego rodzaju prawa wyr\u00f3wnawcze, na przyk\u0142ad zasada zachowania energii czy masy. Z drugiej strony&hellip;<\/div>\n<div class=\"post-more\"><a href=\"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/klient-kawiarni-zachowanie\/\" class=\"button button-primary button-effect\"><span>Czytaj wpis<\/span><span><i class=\"cs-icon cs-icon-arrow-right\"><\/i><\/span><\/a><\/div>\n","protected":false},"author":25,"featured_media":1731,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[48,34,1111,47,106],"tags":[116,603,117,217,181],"powerkit_post_featured":[],"class_list":{"0":"post-2439","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-barisci","8":"category-kawa","9":"category-biznes-marketing","10":"category-lifestyle","11":"category-polecane","12":"tag-barista","13":"tag-gdzie-na-kawe","14":"tag-kawiarnia","15":"tag-klient","16":"tag-obsluga"},"acf":[],"author_display_name":"Piotr Je\u017cewski","author_url":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/author\/piotrjezewski\/","featured_image":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/kawa2-800x558.jpg","post_tags":["barista","gdzie na kaw\u0119","kawiarnia","klient","obs\u0142uga"],"post_categories":["Bari\u015bci","Kawa","Kawiarniany biznes","Lifestyle","Polecane"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Siedem grzech\u00f3w g\u0142\u00f3wnych klient\u00f3w kawiarni - Blog Coffeedesk.pl<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Go\u015bcie w kawiarni s\u0105 niezb\u0119dni. W ko\u0144cu po to otwiera si\u0119 lokal, by ka\u017cdego ugo\u015bci\u0107 najlepszym, co tylko mo\u017cna zaoferowa\u0107. No w\u0142a\u015bnie. Czy ka\u017cdego?\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/klient-kawiarni-zachowanie\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Siedem grzech\u00f3w g\u0142\u00f3wnych klient\u00f3w kawiarni - Blog Coffeedesk.pl\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Go\u015bcie w kawiarni s\u0105 niezb\u0119dni. W ko\u0144cu po to otwiera si\u0119 lokal, by ka\u017cdego ugo\u015bci\u0107 najlepszym, co tylko mo\u017cna zaoferowa\u0107. No w\u0142a\u015bnie. Czy ka\u017cdego?\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/klient-kawiarni-zachowanie\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Blog Coffeedesk.pl\" \/>\n<meta property=\"article:author\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/heresy.coffee\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2017-06-30T04:00:32+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-05-08T08:02:12+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/kawa2.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1920\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1338\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Piotr Je\u017cewski\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:description\" content=\"Go\u015bcie w kawiarni s\u0105 niezb\u0119dni. W ko\u0144cu po to otwiera si\u0119 lokal, by ka\u017cdego ugo\u015bci\u0107 najlepszym, co tylko mo\u017cna zaoferowa\u0107. No w\u0142a\u015bnie. Czy ka\u017cdego?\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Piotr Je\u017cewski\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"12 minut\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/klient-kawiarni-zachowanie\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/klient-kawiarni-zachowanie\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Piotr Je\u017cewski\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/a7fcc4a800bbfe6fcac6a029e7ecef02\"},\"headline\":\"Siedem grzech\u00f3w g\u0142\u00f3wnych klient\u00f3w kawiarni\",\"datePublished\":\"2017-06-30T04:00:32+00:00\",\"dateModified\":\"2025-05-08T08:02:12+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/klient-kawiarni-zachowanie\\\/\"},\"wordCount\":2371,\"commentCount\":11,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/klient-kawiarni-zachowanie\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2017\\\/01\\\/kawa2.jpg\",\"keywords\":[\"barista\",\"gdzie na kaw\u0119\",\"kawiarnia\",\"klient\",\"obs\u0142uga\"],\"articleSection\":[\"Bari\u015bci\",\"Kawa\",\"Kawiarniany biznes\",\"Lifestyle\",\"Polecane\"],\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/klient-kawiarni-zachowanie\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/klient-kawiarni-zachowanie\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/klient-kawiarni-zachowanie\\\/\",\"name\":\"Siedem grzech\u00f3w g\u0142\u00f3wnych klient\u00f3w kawiarni - Blog Coffeedesk.pl\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/klient-kawiarni-zachowanie\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/klient-kawiarni-zachowanie\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2017\\\/01\\\/kawa2.jpg\",\"datePublished\":\"2017-06-30T04:00:32+00:00\",\"dateModified\":\"2025-05-08T08:02:12+00:00\",\"description\":\"Go\u015bcie w kawiarni s\u0105 niezb\u0119dni. W ko\u0144cu po to otwiera si\u0119 lokal, by ka\u017cdego ugo\u015bci\u0107 najlepszym, co tylko mo\u017cna zaoferowa\u0107. No w\u0142a\u015bnie. Czy ka\u017cdego?\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/klient-kawiarni-zachowanie\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/klient-kawiarni-zachowanie\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/klient-kawiarni-zachowanie\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2017\\\/01\\\/kawa2.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2017\\\/01\\\/kawa2.jpg\",\"width\":1920,\"height\":1338,\"caption\":\"kawa specialty\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/klient-kawiarni-zachowanie\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Strona g\u0142\u00f3wna\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Siedem grzech\u00f3w g\u0142\u00f3wnych klient\u00f3w kawiarni\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/\",\"name\":\"Blog Coffeedesk.pl\",\"description\":\"\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/#organization\",\"name\":\"Coffeedesk.pl\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2019\\\/10\\\/logo_color.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2019\\\/10\\\/logo_color.png\",\"width\":246,\"height\":50,\"caption\":\"Coffeedesk.pl\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/a7fcc4a800bbfe6fcac6a029e7ecef02\",\"name\":\"Piotr Je\u017cewski\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2016\\\/09\\\/IMG_0743-320x320.jpg\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2016\\\/09\\\/IMG_0743-320x320.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2016\\\/09\\\/IMG_0743-320x320.jpg\",\"caption\":\"Piotr Je\u017cewski\"},\"description\":\"W kawie od 2012. Ni to d\u0142ugo, ni to kr\u00f3tko, tak my\u015bl\u0119! Wsp\u00f3\u0142tw\u00f3rca palarni Heresy Reformed Coffee, green coffee buyer, roaster, konsultant, Q-Grader. Mam szcz\u0119\u015bcie do ludzi. Tak dla logiki, kaw z Hondurasu, g\u00f3r i herbatki. Nie dla miejskich legend, \u015blepej wiary w autorytety i mi\u0119ska. S\u0142onecznego dnia!\",\"sameAs\":[\"http:\\\/\\\/www.heresy.coffee\",\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/heresy.coffee\",\"https:\\\/\\\/www.instagram.com\\\/pio_jez\\\/?hl=pl\"],\"url\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/author\\\/piotrjezewski\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Siedem grzech\u00f3w g\u0142\u00f3wnych klient\u00f3w kawiarni - Blog Coffeedesk.pl","description":"Go\u015bcie w kawiarni s\u0105 niezb\u0119dni. W ko\u0144cu po to otwiera si\u0119 lokal, by ka\u017cdego ugo\u015bci\u0107 najlepszym, co tylko mo\u017cna zaoferowa\u0107. No w\u0142a\u015bnie. Czy ka\u017cdego?","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/klient-kawiarni-zachowanie\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Siedem grzech\u00f3w g\u0142\u00f3wnych klient\u00f3w kawiarni - Blog Coffeedesk.pl","og_description":"Go\u015bcie w kawiarni s\u0105 niezb\u0119dni. W ko\u0144cu po to otwiera si\u0119 lokal, by ka\u017cdego ugo\u015bci\u0107 najlepszym, co tylko mo\u017cna zaoferowa\u0107. No w\u0142a\u015bnie. Czy ka\u017cdego?","og_url":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/klient-kawiarni-zachowanie\/","og_site_name":"Blog Coffeedesk.pl","article_author":"https:\/\/www.facebook.com\/heresy.coffee","article_published_time":"2017-06-30T04:00:32+00:00","article_modified_time":"2025-05-08T08:02:12+00:00","og_image":[{"width":1920,"height":1338,"url":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/kawa2.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Piotr Je\u017cewski","twitter_card":"summary_large_image","twitter_description":"Go\u015bcie w kawiarni s\u0105 niezb\u0119dni. W ko\u0144cu po to otwiera si\u0119 lokal, by ka\u017cdego ugo\u015bci\u0107 najlepszym, co tylko mo\u017cna zaoferowa\u0107. No w\u0142a\u015bnie. Czy ka\u017cdego?","twitter_misc":{"Napisane przez":"Piotr Je\u017cewski","Szacowany czas czytania":"12 minut"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/klient-kawiarni-zachowanie\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/klient-kawiarni-zachowanie\/"},"author":{"name":"Piotr Je\u017cewski","@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/#\/schema\/person\/a7fcc4a800bbfe6fcac6a029e7ecef02"},"headline":"Siedem grzech\u00f3w g\u0142\u00f3wnych klient\u00f3w kawiarni","datePublished":"2017-06-30T04:00:32+00:00","dateModified":"2025-05-08T08:02:12+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/klient-kawiarni-zachowanie\/"},"wordCount":2371,"commentCount":11,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/klient-kawiarni-zachowanie\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/kawa2.jpg","keywords":["barista","gdzie na kaw\u0119","kawiarnia","klient","obs\u0142uga"],"articleSection":["Bari\u015bci","Kawa","Kawiarniany biznes","Lifestyle","Polecane"],"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/klient-kawiarni-zachowanie\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/klient-kawiarni-zachowanie\/","url":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/klient-kawiarni-zachowanie\/","name":"Siedem grzech\u00f3w g\u0142\u00f3wnych klient\u00f3w kawiarni - Blog Coffeedesk.pl","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/klient-kawiarni-zachowanie\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/klient-kawiarni-zachowanie\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/kawa2.jpg","datePublished":"2017-06-30T04:00:32+00:00","dateModified":"2025-05-08T08:02:12+00:00","description":"Go\u015bcie w kawiarni s\u0105 niezb\u0119dni. W ko\u0144cu po to otwiera si\u0119 lokal, by ka\u017cdego ugo\u015bci\u0107 najlepszym, co tylko mo\u017cna zaoferowa\u0107. No w\u0142a\u015bnie. Czy ka\u017cdego?","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/klient-kawiarni-zachowanie\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/klient-kawiarni-zachowanie\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/klient-kawiarni-zachowanie\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/kawa2.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/kawa2.jpg","width":1920,"height":1338,"caption":"kawa specialty"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/klient-kawiarni-zachowanie\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Strona g\u0142\u00f3wna","item":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Siedem grzech\u00f3w g\u0142\u00f3wnych klient\u00f3w kawiarni"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/#website","url":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/","name":"Blog Coffeedesk.pl","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/#organization","name":"Coffeedesk.pl","url":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/logo_color.png","contentUrl":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/logo_color.png","width":246,"height":50,"caption":"Coffeedesk.pl"},"image":{"@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/#\/schema\/person\/a7fcc4a800bbfe6fcac6a029e7ecef02","name":"Piotr Je\u017cewski","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/IMG_0743-320x320.jpg","url":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/IMG_0743-320x320.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/IMG_0743-320x320.jpg","caption":"Piotr Je\u017cewski"},"description":"W kawie od 2012. Ni to d\u0142ugo, ni to kr\u00f3tko, tak my\u015bl\u0119! Wsp\u00f3\u0142tw\u00f3rca palarni Heresy Reformed Coffee, green coffee buyer, roaster, konsultant, Q-Grader. Mam szcz\u0119\u015bcie do ludzi. Tak dla logiki, kaw z Hondurasu, g\u00f3r i herbatki. Nie dla miejskich legend, \u015blepej wiary w autorytety i mi\u0119ska. S\u0142onecznego dnia!","sameAs":["http:\/\/www.heresy.coffee","https:\/\/www.facebook.com\/heresy.coffee","https:\/\/www.instagram.com\/pio_jez\/?hl=pl"],"url":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/author\/piotrjezewski\/"}]}},"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/kawa2.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2439","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/25"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2439"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2439\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":27431,"href":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2439\/revisions\/27431"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1731"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2439"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2439"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2439"},{"taxonomy":"powerkit_post_featured","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/powerkit_post_featured?post=2439"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}