{"id":24575,"date":"2024-02-05T08:13:31","date_gmt":"2024-02-05T07:13:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/?p=24575"},"modified":"2024-02-05T15:59:25","modified_gmt":"2024-02-05T14:59:25","slug":"mistrzostwa-polski-brewers-jak-wygladaja-przygotowania","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/mistrzostwa-polski-brewers-jak-wygladaja-przygotowania\/","title":{"rendered":"Mistrzostwa Polski Brewers – jak wygl\u0105daj\u0105 przygotowania baristki Coffeedesk?"},"content":{"rendered":"

Mistrzostwa Polski Brewers zbli\u017caj\u0105 si\u0119 wielkimi krokami! Z tej okazji zapytali\u015bmy Juli\u0119 Br\u0105giel – jedn\u0105 z uczestniczek oraz baristk\u0119 w kawiarni Coffeedesk na Tamce, jak wygl\u0105daj\u0105 przygotowania do mistrzostw, jak odkrywa si\u0119 do nich powo\u0142anie, co jest potrzebne, \u017ceby wystartowa\u0107 i do kogo warto zwr\u00f3ci\u0107 si\u0119 o pomoc. Ciekawi? Zapraszamy!<\/b><\/p>\n

\"\"<\/b><\/p>\n

Sk\u0105d wzi\u0119\u0142a si\u0119 Twoja mi\u0142o\u015b\u0107 do kawy?<\/b><\/p>\n

Jako pierwsi zarazili mnie ni\u0105 ch\u0142opaki z Dziarskiego Baristy, kiedy chodzi\u0142am do liceum w Rzeszowie. Potem zacz\u0119\u0142am chodzi\u0107 na si\u0142owni\u0119 i przestawi\u0142am si\u0119 z tego powodu z latte na czarn\u0105 kaw\u0119, to du\u017co zmienia. Podczas pracy sezonowej w Mielnie je\u017adzi\u0142am do Coffeedeska w Ko\u0142obrzegu, chcia\u0142am dowiedzie\u0107 si\u0119 o kawie wi\u0119cej i trafi\u0142am na szkolenie do \u015awidra. Nauczy\u0142 mnie jak w\u0142\u0105czy\u0107 ekspres, zrobi\u0107 espresso i narysowa\u0107 serce na mleku. Da\u0142o mi to wprowadzenie do \u015bwiata specialty i kiedy podczas studi\u00f3w szuka\u0142am pracy za barem to ju\u017c tylko w takich kawiarniach. Po lokalach w Krakowie trafi\u0142am do Warszawy i do Coffeedeska na Tamce. To troch\u0119 jak powr\u00f3t do domu, bo od Coffeedeska wszystko si\u0119 zacz\u0119\u0142o.<\/span><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Sk\u0105d pomys\u0142 \u017ceby wystartowa\u0107 w Mistrzostwach?<\/b><\/p>\n

Rok temu by\u0142am wolontariuszk\u0105 na Festiwalu kawy, kto\u015b wtedy \u017cartobliwie zapyta\u0142 kiedy startuj\u0119 i wysz\u0142o, \u017ce ju\u017c w tym roku. W listopadzie startowa\u0142am w Cup Tastingu, by\u0142am 12 na 48 zawodnik\u00f3w, Robert z Wilczej doszed\u0142 wtedy do fina\u0142u, a ja postanowi\u0142am dobrze przygotowa\u0107 si\u0119 do Brewers.<\/span><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Jak\u0105 kaw\u0119 i jaki sprz\u0119t wybra\u0142a\u015b?<\/b><\/p>\n

Wyj\u0105tkow\u0105 Panam\u0119 wypalan\u0105 przez Matta Wintona, mistrza \u015bwiata z 2021 roku i wsp\u00f3\u0142w\u0142a\u015bciciela palarni Rose Coffee Roasters. Pozna\u0142am go osobi\u015bcie na Festiwalu Kawy w Zurychu i wiedzia\u0142am, \u017ce chc\u0119 \u017ceby to w\u0142a\u015bnie on wypali\u0142 kaw\u0119, kt\u00f3r\u0105 zaprezentuj\u0119 s\u0119dziom. Mam spore szcz\u0119\u015bcie, \u017ce Coffeedesk pomaga startuj\u0105cym, bo gdybym sama musia\u0142a zap\u0142aci\u0107 za t\u0119 kaw\u0119, mog\u0142oby si\u0119 odby\u0107 zdecydowanie mniej trening\u00f3w (\u015bmiech). Kaw\u0119 b\u0119d\u0119 parzy\u0107 w r\u00f3\u017cowych dripperach z p\u0142askim dnem z April Coffee Roasters prosto z Kopenhagi. Opakowania kawy Rose te\u017c s\u0105 r\u00f3\u017cowe, wszystko na scenie b\u0119dzie r\u00f3\u017cowo-bia\u0142o-szklane. Trzymam si\u0119 idei anga\u017cowania bliskich – b\u0119d\u0105 te\u017c r\u0119cznie robione czarki od znajomej z Krakowa. Serwery Kinto, te bardziej okr\u0105g\u0142e, \u017ceby kojarzy\u0142y si\u0119 z owocem. Kaw\u0119 miel\u0119 na swoim <\/span>Comandante<\/span><\/a> z Red Clix – dzi\u0119ki temu mog\u0119 ustawi\u0107 dok\u0142adnie 53 kliki. Ciekawostka – je\u015bli kawy nie mieli si\u0119 na m\u0142ynku dost\u0119pnym na scenie tylko na swoim, trzeba to zrobi\u0107 przed wej\u015bciem na scen\u0119!<\/span><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Kto pomaga Ci w przygotowaniach?<\/b><\/p>\n

Podczas pracy w Coffeedesku spotka\u0142am bardzo du\u017co uzdolnionych i kompetentnych os\u00f3b – w ewaluacji kawy, przygotowaniu przepis\u00f3w. Du\u017co robi\u0119 sama, ale jak nie jest pewna to wiem, \u017ce mog\u0119 si\u0119 odezwa\u0107 do swojego head baristy – \u0141ukasza, czy do Hani – head baristki z Wilczej, kt\u00f3ra bardzo pomog\u0142a mi z sensoryk\u0105. Nawet dzia\u0142 sprzeda\u017cy si\u0119 zaanga\u017cowa\u0142 – Marcin pom\u00f3g\u0142 mi nag\u0142o\u015bni\u0107 temat, a Pawe\u0142 wspar\u0142 swoj\u0105 wiedz\u0105. Mo\u017cna powiedzie\u0107, \u017ce to praca zespo\u0142owa.<\/span><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Jak wygl\u0105daj\u0105 treningi i od kiedy si\u0119 przygotowujesz?<\/b><\/p>\n

Ca\u0142e \u017cycie! (\u015bmiech). Rutyn\u0119 \u0107wicz\u0119 od miesi\u0105ca, ale wykorzystuj\u0119 ca\u0142\u0105 wiedz\u0119, kt\u00f3r\u0105 dotychczas zdoby\u0142am. Treningi dziel\u0105 si\u0119 na te, na kt\u00f3rych \u0107wicz\u0119 prezentacj\u0119 i na te kiedy pij\u0119 t\u0119 kaw\u0119, testuj\u0119 j\u0105 w okienku od 10 do 12 dni po wypaleniu, czyli w takiej wersji, w jakiej b\u0119d\u0119 jej u\u017cywa\u0107 na zawodach. Wi\u0119kszo\u015b\u0107 moich trening\u00f3w odbywa si\u0119 w salce na Pr\u00f3\u017cnej – to przestrze\u0144 kt\u00f3ra jest wyposa\u017cona we wszystko, czego potrzebuj\u0119, co b\u0119dziemy mieli do dyspozycji na \u015bcianie.<\/span><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Jaki jest przekaz Twojego wyst\u0119pu?<\/b><\/p>\n

Przekazem wyst\u0119pu, moich przygotowa\u0144 i ca\u0142ej tej przygody test to, \u017ce bior\u0119 jedn\u0105 z najlepszych kaw dost\u0119pnych na rynku, parz\u0119 j\u0105 i dziel\u0119 si\u0119 ni\u0105 z przyjaci\u00f3\u0142mi, rodzin\u0105, a potem ze sk\u0142adem s\u0119dziowskim. Nie chodzi o to, \u017ceby si\u0119 tymi ziarnami chwali\u0107 i lansowa\u0107. Nie robi\u0119 tego wszystkiego dla samej kawy tylko dla ludzi. Wszyscy mamy to wspomnienie, gdy kto\u015b przez nap\u00f3j czy posi\u0142ek okaza\u0142 nam mi\u0142o\u015b\u0107, da\u0142 nam najlepsze, co mia\u0142. I na tym opiera si\u0119 m\u00f3j wyst\u0119p.<\/span><\/p>\n

Trzymamy kciuki!<\/span><\/p>\n

Mistrzostwa Polski Brewers<\/span><\/a> odbywaj\u0105 si\u0119 podczas <\/span>Warszawskiego Festiwalu Kawy<\/span><\/a>. Coffeedesk nie ma w tym roku swojego oficjalnego stoiska, ale jest oficjalnym sponsorem tegorocznej edycji Mistrzostw. Pojawimy si\u0119 na wydarzeniu i szykujemy dla Was du\u017co niespodzianek!<\/span><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Mistrzostwa Polski Brewers zbli\u017caj\u0105 si\u0119 wielkimi krokami! Z tej okazji zapytali\u015bmy Juli\u0119 Br\u0105giel – jedn\u0105 z uczestniczek oraz baristk\u0119 w kawiarni Coffeedesk na Tamce, jak wygl\u0105daj\u0105 przygotowania do mistrzostw, jak…<\/div>\n
Czytaj wpis<\/span><\/i><\/span><\/a><\/div>\n","protected":false},"author":33,"featured_media":24595,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[48,47],"tags":[],"powerkit_post_featured":[],"class_list":{"0":"post-24575","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-barisci","8":"category-lifestyle"},"acf":[],"author_display_name":"Aga Bukowska","author_url":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/author\/agabukowska\/","featured_image":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/53489285825_a4a10d12ac_c.jpg","post_tags":[],"post_categories":["Bari\u015bci","Lifestyle"],"yoast_head":"\nMistrzostwa Polski Brewers - jak wygl\u0105daj\u0105 przygotowania baristki Coffeedesk? - Blog Coffeedesk.pl<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Jak wygl\u0105daj\u0105 przygotowania do kawowych mistrzostw, co jest potrzebne, \u017ceby wystartowa\u0107 i do kogo zwr\u00f3ci\u0107 si\u0119 o pomoc?\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/mistrzostwa-polski-brewers-jak-wygladaja-przygotowania\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Mistrzostwa Polski Brewers - jak wygl\u0105daj\u0105 przygotowania baristki Coffeedesk? - Blog Coffeedesk.pl\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Jak wygl\u0105daj\u0105 przygotowania do kawowych mistrzostw, co jest potrzebne, \u017ceby wystartowa\u0107 i do kogo zwr\u00f3ci\u0107 si\u0119 o pomoc?\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/mistrzostwa-polski-brewers-jak-wygladaja-przygotowania\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Blog Coffeedesk.pl\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2024-02-05T07:13:31+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-02-05T14:59:25+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/53489285825_a4a10d12ac_c.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"799\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"533\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Aga Bukowska\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Aga Bukowska\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"6 minut\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/mistrzostwa-polski-brewers-jak-wygladaja-przygotowania\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/mistrzostwa-polski-brewers-jak-wygladaja-przygotowania\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Aga Bukowska\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/a1096558eae64b0c24e6bed86f618d7d\"},\"headline\":\"Mistrzostwa Polski Brewers – jak wygl\u0105daj\u0105 przygotowania baristki Coffeedesk?\",\"datePublished\":\"2024-02-05T07:13:31+00:00\",\"dateModified\":\"2024-02-05T14:59:25+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/mistrzostwa-polski-brewers-jak-wygladaja-przygotowania\\\/\"},\"wordCount\":783,\"commentCount\":3,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/mistrzostwa-polski-brewers-jak-wygladaja-przygotowania\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/02\\\/53489285825_a4a10d12ac_c.jpg\",\"articleSection\":[\"Bari\u015bci\",\"Lifestyle\"],\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/mistrzostwa-polski-brewers-jak-wygladaja-przygotowania\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/mistrzostwa-polski-brewers-jak-wygladaja-przygotowania\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/mistrzostwa-polski-brewers-jak-wygladaja-przygotowania\\\/\",\"name\":\"Mistrzostwa Polski Brewers - jak wygl\u0105daj\u0105 przygotowania baristki Coffeedesk? - Blog Coffeedesk.pl\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/mistrzostwa-polski-brewers-jak-wygladaja-przygotowania\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/mistrzostwa-polski-brewers-jak-wygladaja-przygotowania\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/02\\\/53489285825_a4a10d12ac_c.jpg\",\"datePublished\":\"2024-02-05T07:13:31+00:00\",\"dateModified\":\"2024-02-05T14:59:25+00:00\",\"description\":\"Jak wygl\u0105daj\u0105 przygotowania do kawowych mistrzostw, co jest potrzebne, \u017ceby wystartowa\u0107 i do kogo zwr\u00f3ci\u0107 si\u0119 o pomoc?\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/mistrzostwa-polski-brewers-jak-wygladaja-przygotowania\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/mistrzostwa-polski-brewers-jak-wygladaja-przygotowania\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/mistrzostwa-polski-brewers-jak-wygladaja-przygotowania\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/02\\\/53489285825_a4a10d12ac_c.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/02\\\/53489285825_a4a10d12ac_c.jpg\",\"width\":799,\"height\":533},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/mistrzostwa-polski-brewers-jak-wygladaja-przygotowania\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Strona g\u0142\u00f3wna\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Mistrzostwa Polski Brewers – jak wygl\u0105daj\u0105 przygotowania baristki Coffeedesk?\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/\",\"name\":\"Blog Coffeedesk.pl\",\"description\":\"\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/#organization\",\"name\":\"Coffeedesk.pl\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2019\\\/10\\\/logo_color.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2019\\\/10\\\/logo_color.png\",\"width\":246,\"height\":50,\"caption\":\"Coffeedesk.pl\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/a1096558eae64b0c24e6bed86f618d7d\",\"name\":\"Aga Bukowska\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/11\\\/231219_COFFESPOTS_0387-320x320.jpg\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/11\\\/231219_COFFESPOTS_0387-320x320.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/11\\\/231219_COFFESPOTS_0387-320x320.jpg\",\"caption\":\"Aga Bukowska\"},\"description\":\"Dziennikarka, fotogradka, specjalistka od bran\u017cy specialty. Autorka ksi\u0105\u017cek COFFEE SPOTS Polska i LESS WASTE Polska, inicjatorka projektu wydawniczego Przeb\u0142ysk. Mi\u0142o\u015bniczka dobrego jedzenia i pi\u0119knych zdj\u0119\u0107, uzale\u017cniona od kawy, podr\u00f3\u017cy i czytania.\",\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/instagram.com\\\/aga_bukowska\"],\"url\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/author\\\/agabukowska\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Mistrzostwa Polski Brewers - jak wygl\u0105daj\u0105 przygotowania baristki Coffeedesk? - Blog Coffeedesk.pl","description":"Jak wygl\u0105daj\u0105 przygotowania do kawowych mistrzostw, co jest potrzebne, \u017ceby wystartowa\u0107 i do kogo zwr\u00f3ci\u0107 si\u0119 o pomoc?","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/mistrzostwa-polski-brewers-jak-wygladaja-przygotowania\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Mistrzostwa Polski Brewers - jak wygl\u0105daj\u0105 przygotowania baristki Coffeedesk? - Blog Coffeedesk.pl","og_description":"Jak wygl\u0105daj\u0105 przygotowania do kawowych mistrzostw, co jest potrzebne, \u017ceby wystartowa\u0107 i do kogo zwr\u00f3ci\u0107 si\u0119 o pomoc?","og_url":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/mistrzostwa-polski-brewers-jak-wygladaja-przygotowania\/","og_site_name":"Blog Coffeedesk.pl","article_published_time":"2024-02-05T07:13:31+00:00","article_modified_time":"2024-02-05T14:59:25+00:00","og_image":[{"width":799,"height":533,"url":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/53489285825_a4a10d12ac_c.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Aga Bukowska","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"Aga Bukowska","Szacowany czas czytania":"6 minut"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/mistrzostwa-polski-brewers-jak-wygladaja-przygotowania\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/mistrzostwa-polski-brewers-jak-wygladaja-przygotowania\/"},"author":{"name":"Aga Bukowska","@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/#\/schema\/person\/a1096558eae64b0c24e6bed86f618d7d"},"headline":"Mistrzostwa Polski Brewers – jak wygl\u0105daj\u0105 przygotowania baristki Coffeedesk?","datePublished":"2024-02-05T07:13:31+00:00","dateModified":"2024-02-05T14:59:25+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/mistrzostwa-polski-brewers-jak-wygladaja-przygotowania\/"},"wordCount":783,"commentCount":3,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/mistrzostwa-polski-brewers-jak-wygladaja-przygotowania\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/53489285825_a4a10d12ac_c.jpg","articleSection":["Bari\u015bci","Lifestyle"],"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/mistrzostwa-polski-brewers-jak-wygladaja-przygotowania\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/mistrzostwa-polski-brewers-jak-wygladaja-przygotowania\/","url":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/mistrzostwa-polski-brewers-jak-wygladaja-przygotowania\/","name":"Mistrzostwa Polski Brewers - jak wygl\u0105daj\u0105 przygotowania baristki Coffeedesk? - Blog Coffeedesk.pl","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/mistrzostwa-polski-brewers-jak-wygladaja-przygotowania\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/mistrzostwa-polski-brewers-jak-wygladaja-przygotowania\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/53489285825_a4a10d12ac_c.jpg","datePublished":"2024-02-05T07:13:31+00:00","dateModified":"2024-02-05T14:59:25+00:00","description":"Jak wygl\u0105daj\u0105 przygotowania do kawowych mistrzostw, co jest potrzebne, \u017ceby wystartowa\u0107 i do kogo zwr\u00f3ci\u0107 si\u0119 o pomoc?","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/mistrzostwa-polski-brewers-jak-wygladaja-przygotowania\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/mistrzostwa-polski-brewers-jak-wygladaja-przygotowania\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/mistrzostwa-polski-brewers-jak-wygladaja-przygotowania\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/53489285825_a4a10d12ac_c.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/53489285825_a4a10d12ac_c.jpg","width":799,"height":533},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/mistrzostwa-polski-brewers-jak-wygladaja-przygotowania\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Strona g\u0142\u00f3wna","item":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Mistrzostwa Polski Brewers – jak wygl\u0105daj\u0105 przygotowania baristki Coffeedesk?"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/#website","url":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/","name":"Blog Coffeedesk.pl","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/#organization","name":"Coffeedesk.pl","url":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/logo_color.png","contentUrl":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/logo_color.png","width":246,"height":50,"caption":"Coffeedesk.pl"},"image":{"@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/#\/schema\/person\/a1096558eae64b0c24e6bed86f618d7d","name":"Aga Bukowska","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/231219_COFFESPOTS_0387-320x320.jpg","url":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/231219_COFFESPOTS_0387-320x320.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/231219_COFFESPOTS_0387-320x320.jpg","caption":"Aga Bukowska"},"description":"Dziennikarka, fotogradka, specjalistka od bran\u017cy specialty. Autorka ksi\u0105\u017cek COFFEE SPOTS Polska i LESS WASTE Polska, inicjatorka projektu wydawniczego Przeb\u0142ysk. Mi\u0142o\u015bniczka dobrego jedzenia i pi\u0119knych zdj\u0119\u0107, uzale\u017cniona od kawy, podr\u00f3\u017cy i czytania.","sameAs":["https:\/\/instagram.com\/aga_bukowska"],"url":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/author\/agabukowska\/"}]}},"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/53489285825_a4a10d12ac_c.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24575","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/33"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=24575"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24575\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":24599,"href":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24575\/revisions\/24599"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/24595"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=24575"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=24575"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=24575"},{"taxonomy":"powerkit_post_featured","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/powerkit_post_featured?post=24575"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}