{"id":2741,"date":"2017-09-22T12:25:39","date_gmt":"2017-09-22T10:25:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/?p=2741\/"},"modified":"2023-02-20T12:36:44","modified_gmt":"2023-02-20T11:36:44","slug":"opakowanie-kawy-etykieta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/opakowanie-kawy-etykieta\/","title":{"rendered":"Daty wa\u017cno\u015bci kawy to nie wszystko! Co jeszcze m\u00f3wi opakowanie?"},"content":{"rendered":"

W swojej pracy niejednokrotnie spotyka\u0142am si\u0119 z pytaniami co powinno znale\u017a\u0107 si\u0119 na opakowaniu z kaw\u0105 i dlaczego jest to wa\u017cne. M\u00f3wi si\u0119, \u017ce kawa jest jak wino i jest w tym wiele prawdy. Zar\u00f3wno kawa jak i wino s\u0105 produkowane z owoc\u00f3w, poddawane s\u0105 procesowi obr\u00f3bki, a dla ko\u0144cowego efektu, czyli smaku i aromatu liczy si\u0119 ka\u017cdy czynnik: region, metody zbioru i obr\u00f3bki, wysoko\u015b\u0107 upraw.<\/big><\/strong><\/p>\n

Wino a kawa<\/h2>\n

Gdy kupujemy butelk\u0119 wina liczymy na wi\u0119cej informacji ni\u017c: 100% winogron z Francji<\/em>. Szukamy informacji o nazwie szczep\u00f3w, o winnicy, roczniku, miejscu produkcji i sposobie butelkowania, a tak\u017ce na kr\u00f3tki opis sensoryczny. Wi\u0119c dlaczego w przypadku kawy ma nam wystarczy\u0107 lakoniczna informacja: 100% kawy ziarnistej z Brazyli<\/em>? Na p\u00f3\u0142kach sklepowych w wi\u0119kszo\u015bci znajdziemy kawy z tego typu opisem:<\/p>\n

\u201eXYZ Gold\u00a0 – mieszanka kawy idealna dla najbardziej wymagaj\u0105cych smakoszy. Nie jest zbyt mocna, posiada delikatne nuty goryczy. Zawiera w sobie najlepsze cechy kaw YXZ.\u00a0 Jest skomponowana z najwy\u017cszej jako\u015bci ziaren arabiki. Jedna fili\u017canka aromatycznego espresso zawiera ok. 1,5% kofeiny.
\nSk\u0142ad: 90 % ziarna arabiki, 10% ziarna robusty.\u201d<\/p><\/blockquote>\n

Co m\u00f3wi nam informacja na tym opakowaniu? W\u0142a\u015bciwie nic. Dowiadujemy si\u0119, \u017ce jest skomponowana z najlepszych ziaren arabiki, a tymczasem zawiera te\u017c robust\u0119. Sk\u0105d pochodz\u0105 ziarna? Kiedy zosta\u0142y zebrane? Kiedy zosta\u0142y wypalone? Gdzie mamy bardziej szczeg\u00f3\u0142owe oznaczenia smaku, np. kwasowo\u015bci kawy? Jedyne, czego mo\u017cemy si\u0119 dowiedzie\u0107 z tego opakowania to to, \u017ce kawa jest gorzka. Czy zadowoli\u0142by nas taki opis w przypadku wina? \u017be zawiera 15% alkoholu, a w sk\u0142adzie jest\u00a0 100% winogron z Francji? Potraktowaliby\u015bmy to jako wyr\u00f3b \u201ewino marki wino\u201d, a nie produkt, kt\u00f3rym pocz\u0119stujemy naszych go\u015bci. Kaw\u0119 z tego typu opisem \u015bmia\u0142o mo\u017cemy traktowa\u0107 jako \u201ekaw\u0119 marki kawa\u201d. Jak natomiast wygl\u0105da porz\u0105dny opis na opakowaniu?<\/p>\n

\u201eTo niesamowita mieszanka smaku. W aromacie wyra\u017anie wyczuwalne nuty sk\u00f3rki pomara\u0144czy. Smak zdominowany s\u0142odycz\u0105 dojrza\u0142ych, soczystych pomara\u0144czy, prze\u0142amany akcentem s\u0142odkiego marcepanu. Pozostawia przyjemny, do\u015b\u0107 intensywny posmak kakao. \u015arednie, syropowate body. 100% Arabika.<\/p>\n

Pochodzenie: Honduras Montana Verde Cooperative
\nOdmiana: Pacas, Catuai.<\/p>\n

Uprawa 1000-1500 m n.p.m.<\/p>\n

Certyfikacje: Cup of Excellence 2006, 2007, 2008<\/p>\n

Data palenia: 16.08.2017<\/p><\/blockquote>\n

lub<\/p>\n

Pochodzenie: El Salvador Finca la Montanita,
\nOdmiana: Bourbon, Uprawa: 1450 m n.p.m. Certyfikacje: Cup of Excellence 2004, 2005, 2006, 2009, 2010<\/p>\n

Data palenia: 10.09.2017<\/p><\/blockquote>\n

Co nam m\u00f3wi tak rozbudowana etykieta? Poznajemy dok\u0142adnie kraje i regiony, z jakich pochodz\u0105 ziarna, poznajemy ich odmiany, wysoko\u015b\u0107 upraw, dat\u0119 palenia, a tak\u017ce opis sensoryczny. Intuicyjnie mo\u017cemy si\u0119 domy\u015bli\u0107, \u017ce jest to dobry, prawid\u0142owy opis kawy. Pytanie tylko po co nam te wszystkie informacje?<\/p>\n

Na paczce kawy specialty nie znajdziemy oznaczenia mocy kawy czy oznaczenia kwasowo\u015bci w jednoznacznej skali \u2013 te informacje mo\u017cemy wyczyta\u0107 z etykiety kawy i szczeg\u00f3\u0142owego opisu. Na parametry kawy wp\u0142yw ma pochodzenie, metoda obr\u00f3bki i wypalanie. Wszystko to znajdziemy w opisie kawy specialty, musimy tylko nauczy\u0107 si\u0119 jak go czyta\u0107.\u00a0<\/span><\/p>\n

1. Kraj i region.<\/strong><\/h3>\n

Jest to w\u0142a\u015bciwie jedna z najwa\u017cniejszych informacji na opakowaniu. Kawy z konkretnych kraj\u00f3w i region\u00f3w maj\u0105 swoje terroir, czyli unikalny splot warunk\u00f3w klimatyczno-geologicznych, w kt\u00f3rych wytwarzana jest kawa, co nadaje jej niepowtarzalny charakter. Tak wi\u0119c dla przyk\u0142adu: w uproszczeniu kawy z Etiopii s\u0105 herbaciano-cytrusowe, a kawy z Salwadoru orzechowe. Natomiast kawy z Etiopii z regionu Yirgacheffe powinny przywodzi\u0107 na my\u015bl czarn\u0105 herbat\u0119, bergamotk\u0119, morele, cytrusy, a ju\u017c z Etiopii z regionu Djimmah b\u0119d\u0105 bardziej ziemiste i torfowe.<\/p>\n

2. Plantacja i stacja.<\/strong><\/h3>\n

Podanie na opakowaniu nazwy plantacji, stacji, kooperatywy plantator\u00f3w \u015bwiadczy o jako\u015bci kawy. Informacja o regionie mo\u017ce by\u0107 ma\u0142o szczeg\u00f3\u0142owa, na przyk\u0142ad Santos w Brazylii to bardzo obszerny teren i kupuj\u0105c kaw\u0119 jedynie z oznaczeniem regionu mo\u017cemy by\u0107 pewni, \u017ce w \u015brodku jest mieszanka ziaren z r\u00f3\u017cnych jego cz\u0119\u015bci. Natomiast informacja: Brazylia Fazenda Rainha daje nam ju\u017c pe\u0142niejszy obraz: na jakiej wysoko\u015bci i w kt\u00f3rej cz\u0119\u015bci regionu s\u0105 uprawy (region po\u0142o\u017cony jest wy\u017cej, wi\u0119c kawa b\u0119dzie s\u0142odsza i czystsza w smaku, a w przypadku Brazylii Santos b\u0119dzie to mieszanka kaw o ziemistym i md\u0142ym smaku).<\/p>\n

\"audun<\/p>\n

3. Wysoko\u015b\u0107 upraw.<\/strong><\/h3>\n

Im wy\u017cej po\u0142o\u017cona uprawa, tym zwykle lepsze ziarno. Kawowiec do rozwoju potrzebuje stabilnej temperatury i cienia, a najlepsze i najbardziej zbite i aromatyczne ziarna rosn\u0105 najwy\u017cej. Brak informacji o wysoko\u015bci upraw najcz\u0119\u015bciej oznacza, \u017ce kawa ros\u0142a na wysoko\u015bci poni\u017cej 1000 m n.p.m. Takie kawy s\u0105 ziemiste, md\u0142e, o niskiej kwasowo\u015bci, ziarna s\u0105 bardziej kruche i mi\u0119kkie. Kawy rosn\u0105ce na wysoko\u015bci powy\u017cej 1000 m n.p.m.\u00a0 s\u0105 bardziej szlachetne w smaku, czyste, cytrusowe, kwiatowe.<\/p>\n

4. Odmiana.<\/strong><\/h3>\n

Jak wiadomo kawa to nie tylko arabika i robusta. Arabiki dziel\u0105 si\u0119 na dziesi\u0105tki odmian botanicznych. Kupuj\u0105c jab\u0142ka liczymy na wi\u0119cej informacji ni\u017c JAB\u0141KO Z POLSKI z doliny Nidy. Chcemy r\u00f3wnie\u017c wiedzie\u0107 czy to szara reneta czy te\u017c anton\u00f3wka i czy powinni\u015bmy spodziewa\u0107 si\u0119 delikatnej gruszkowej s\u0142odyczy czy raczej wysokiej kwasowo\u015bci. Informacja o odmianie kawy jest r\u00f3wnie wa\u017cna. Po odmianie Pacamara mo\u017cemy spodziewa\u0107 si\u0119 du\u017cego, lekkiego ziarna, delikatnej kwasowo\u015bci i lekkiego body, a\u00a0 po odmianie Bourbon mniejszego ziarna i wysokiej s\u0142odyczy, przyjemnej kwasowo\u015bci.<\/p>\n

O r\u00f3\u017cnych odmianach kay mo\u017cecie przeczyta\u0107 w artykule Ma\u0107ka Duszaka<\/a><\/div>\n

5. Metoda obr\u00f3bki.<\/strong><\/h3>\n

Na opakowaniach kawy pojawiaj\u0105 si\u0119 nam informacje: natural, washed, pulped natural, honey. Co nam to m\u00f3wi?<\/p>\n

– Natural \u2013 metoda na sucho:<\/strong>
\nowoce kawowca wystawiane s\u0105 na plandekach i susz\u0105 si\u0119 na s\u0142o\u0144cu oko\u0142o 10 – 20 dni, nast\u0119pnie s\u0105 \u0142uskane i sortowane.\u00a0 Kawa uzyskana w ten spos\u00f3b ma wyra\u017anie owocowe, s\u0142odkie nuty.<\/p>\n

– Washed \u2013 metoda na mokro:<\/strong>
\nowoce kawowca umieszczane s\u0105 w specjalnych zbiornikach, kt\u00f3re nape\u0142nia si\u0119 wod\u0105. Zepsute i niedojrza\u0142e owoce unosz\u0105 si\u0119 na powierzchni wody i mo\u017cna dokona\u0107 pierwszej segregacji. Owoce na dnie zbiornika oddziela si\u0119 od mi\u0105\u017cszu, przeprowadza si\u0119 kr\u00f3tk\u0105 fermentacj\u0119, myje ziarno, a nast\u0119pnie suszy. Kawa uzyskana w ten spos\u00f3b cechuje si\u0119 czysto\u015bci\u0105 smaku i wyra\u017an\u0105 kwasowo\u015bci\u0105.<\/p>\n

– Pulped natural \u2013 metoda pomi\u0119dzy such\u0105, a mokr\u0105:<\/strong>
\nz owoc\u00f3w kawowca mechanicznie usuwany jest mi\u0105\u017csz, a nast\u0119pnie suszy si\u0119 ziarno na s\u0142o\u0144cu. Kawa uzyskana w ten spos\u00f3b charakteryzuje si\u0119 wysok\u0105 s\u0142odycz\u0105.<\/p>\n

– Honey:<\/strong>
\nz owoc\u00f3w kawowca usuwa si\u0119 \u0142upink\u0119 i cz\u0119\u015b\u0107 mi\u0105\u017cszu, nast\u0119pnie suszy (z resztkami kleistego mi\u0105\u017cszu), po czym myje i zn\u00f3w suszy. Kawa uzyskana w ten spos\u00f3b charakteryzuje si\u0119 wysok\u0105 s\u0142odycz\u0105 i przyjemn\u0105 kwasowo\u015bci\u0105.<\/p>\n

Par\u0119 ciekawostek o obr\u00f3bce kawy znajdziecie tak\u017ce tutaj<\/a>!<\/div>\n

6. Opis sensoryczny.<\/strong><\/h3>\n

Nie ka\u017cdy z nas ma obowi\u0105zek pami\u0119ta\u0107, kt\u00f3ry region i kt\u00f3ra odmiana charakteryzuje si\u0119 po\u017c\u0105danymi przez nas aromatami, dlatego dobrze, by do\u015bwiadczony sensoryk opisa\u0142 profil kawy. Opis powinien zawiera\u0107 podstawowe wyczuwalne aromaty, body i kwasowo\u015b\u0107 kawy.<\/p>\n

\"johan<\/p>\n

7. Stopie\u0144 wypalenia.<\/strong><\/h3>\n

W skr\u00f3cie chodzi o informacj\u0119, czy kawa jest wypalona w spos\u00f3b, dzi\u0119ki kt\u00f3remu smak kawy zostanie najlepiej wyci\u0105gni\u0119ty w ekspresie ci\u015bnieniowym<\/a>, czy w metodach alternatywnych<\/a>.<\/p>\n

8. Data palenia.<\/strong><\/h3>\n

Warto pami\u0119ta\u0107, \u017ce data palenia to nie to samo co data wa\u017cno\u015bci. Kaw\u0119 warto pi\u0107 w czasie 7 – 50 dni od palenia. Data wa\u017cno\u015bci kawy ziarnistej mo\u017ce mie\u0107 i dwa lata, ale warto wypi\u0107 j\u0105 nie p\u00f3\u017aniej ni\u017c 2 miesi\u0105ce od palenia. Brak informacji mo\u017ce \u015bwiadczy\u0107 o tym, \u017ce palenie odby\u0142o si\u0119 wiele miesi\u0119cy wcze\u015bniej.<\/p>\n

Ale je\u015bli kawa jako\u015bci specialty b\u0119dzie odrobin\u0119 starsza, te\u017c nie musi to by\u0107 tragedia! Przeczytajcie \u015bwie\u017cy tekst<\/a> o kawach, kt\u00f3re nieznacznie przekroczy\u0142y optymalny czas spo\u017cytkowania.<\/div>\n

9. Dodatkowe informacje.<\/strong><\/h3>\n

Przydatne mog\u0105 by\u0107 dane o certyfikacjach (np. Cup of Excellence) \u2013 wiemy w\u00f3wczas, \u017ce ziarno zosta\u0142o docenione przez profesjonalnych kiper\u00f3w. Przyda si\u0119 tak\u017ce informacja o roastmasterze, czyli osobie, kt\u00f3ra wypali\u0142a ziarno. Warto wiedzie\u0107 czyj\u0105 metod\u0119 palenia lubimy. Wiemy te\u017c w\u00f3wczas, \u017ce palarnia\/roaster naprawd\u0119 podpisuje si\u0119 pod swoim produktem.<\/p>\n

Podsumowuj\u0105c: na opakowaniu z kaw\u0105 powinna znale\u017a\u0107 si\u0119 ca\u0142a jej droga od krzaczka do fili\u017canki. To gwarantuje, \u017ce palarnia dok\u0142adnie zna i rozumie sw\u00f3j produkt i nie sprzedaje kota w worku. Wymagajmy od producent\u00f3w kawy dok\u0142adnie tego, czego wymagamy od producent\u00f3w wina, a b\u0119dziemy mogli cieszy\u0107 si\u0119 naprawd\u0119 doskona\u0142\u0105 kaw\u0105 ka\u017cdego ranka.\u00a0Je\u015bli chcesz mie\u0107 pewno\u015b\u0107 co do tego, co znajduje si\u0119 w paczce, spr\u00f3buj\u00a0kaw speciality<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

W swojej pracy niejednokrotnie spotyka\u0142am si\u0119 z pytaniami co powinno znale\u017a\u0107 si\u0119 na opakowaniu z kaw\u0105 i dlaczego jest to wa\u017cne. M\u00f3wi si\u0119, \u017ce kawa jest jak wino i jest…<\/div>\n
Czytaj wpis<\/span><\/i><\/span><\/a><\/div>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":5336,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[34,40,39,41,37],"tags":[132,168,71,170,381,167,144,675],"powerkit_post_featured":[],"class_list":{"0":"post-2741","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-kawa","8":"category-mity","9":"category-palarnie","10":"category-speciality","11":"category-ziarna","12":"tag-alternatywy","13":"tag-espresso","14":"tag-kawa","15":"tag-kawa-w-domu","16":"tag-kawa-ziarnista","17":"tag-kawiarka","18":"tag-specialty","19":"tag-swieza-kawa"},"acf":[],"author_display_name":"Ika Grabo\u0144","author_url":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/author\/ikagrabon\/","featured_image":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/JJF_2293-800x533.jpg","post_tags":["alternatywy","espresso","kawa","kawa w domu","kawa ziarnista","kawiarka","specialty","\u015bwie\u017ca kawa"],"post_categories":["Kawa","Mity","Palarnie","Speciality","Ziarna"],"yoast_head":"\nOpakowanie kawy - skarbnica wiedzy - Blog CoffeeDesk.pl<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Opakowanie kawy mo\u017ce zdradzi\u0107, z czym tak naprawd\u0119 mamy do czynienia. Im mniej informacji, tym wi\u0119ksze prawdopodobie\u0144stwo gorzkiego rozczarowania.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/opakowanie-kawy-etykieta\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Opakowanie kawy - skarbnica wiedzy - Blog CoffeeDesk.pl\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Opakowanie kawy mo\u017ce zdradzi\u0107, z czym tak naprawd\u0119 mamy do czynienia. Im mniej informacji, tym wi\u0119ksze prawdopodobie\u0144stwo gorzkiego rozczarowania.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/opakowanie-kawy-etykieta\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Blog Coffeedesk.pl\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2017-09-22T10:25:39+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-02-20T11:36:44+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/JJF_2293-1160x773.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1160\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"773\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Ika Grabo\u0144\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Ika Grabo\u0144\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"9 minut\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/opakowanie-kawy-etykieta\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/opakowanie-kawy-etykieta\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Ika Grabo\u0144\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/32f0343de728b061d0687a0014c26abd\"},\"headline\":\"Daty wa\u017cno\u015bci kawy to nie wszystko! Co jeszcze m\u00f3wi opakowanie?\",\"datePublished\":\"2017-09-22T10:25:39+00:00\",\"dateModified\":\"2023-02-20T11:36:44+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/opakowanie-kawy-etykieta\\\/\"},\"wordCount\":1478,\"commentCount\":1,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/opakowanie-kawy-etykieta\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2017\\\/09\\\/JJF_2293.jpg\",\"keywords\":[\"alternatywy\",\"espresso\",\"kawa\",\"kawa w domu\",\"kawa ziarnista\",\"kawiarka\",\"specialty\",\"\u015bwie\u017ca kawa\"],\"articleSection\":[\"Kawa\",\"Mity\",\"Palarnie\",\"Speciality\",\"Ziarna\"],\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/opakowanie-kawy-etykieta\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/opakowanie-kawy-etykieta\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/opakowanie-kawy-etykieta\\\/\",\"name\":\"Opakowanie kawy - skarbnica wiedzy - Blog CoffeeDesk.pl\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/opakowanie-kawy-etykieta\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/opakowanie-kawy-etykieta\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2017\\\/09\\\/JJF_2293.jpg\",\"datePublished\":\"2017-09-22T10:25:39+00:00\",\"dateModified\":\"2023-02-20T11:36:44+00:00\",\"description\":\"Opakowanie kawy mo\u017ce zdradzi\u0107, z czym tak naprawd\u0119 mamy do czynienia. Im mniej informacji, tym wi\u0119ksze prawdopodobie\u0144stwo gorzkiego rozczarowania.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/opakowanie-kawy-etykieta\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/opakowanie-kawy-etykieta\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/opakowanie-kawy-etykieta\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2017\\\/09\\\/JJF_2293.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2017\\\/09\\\/JJF_2293.jpg\",\"width\":2560,\"height\":1707,\"caption\":\"kawa\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/opakowanie-kawy-etykieta\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Strona g\u0142\u00f3wna\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Daty wa\u017cno\u015bci kawy to nie wszystko! Co jeszcze m\u00f3wi opakowanie?\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/\",\"name\":\"Blog Coffeedesk.pl\",\"description\":\"\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/#organization\",\"name\":\"Coffeedesk.pl\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2019\\\/10\\\/logo_color.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2019\\\/10\\\/logo_color.png\",\"width\":246,\"height\":50,\"caption\":\"Coffeedesk.pl\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/32f0343de728b061d0687a0014c26abd\",\"name\":\"Ika Grabo\u0144\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2016\\\/05\\\/ika.jpg\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2016\\\/05\\\/ika.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2016\\\/05\\\/ika.jpg\",\"caption\":\"Ika Grabo\u0144\"},\"description\":\"Jestem jak kawa z dripa: na luzie, a wbijam si\u0119 w pami\u0119\u0107. Moj ulubiony kolor to PANTONE 19-0912 TPX i nie rozmawiam przed pierwsz\u0105 kaw\u0105. Z wykszta\u0142cenia operator filmowy, a z zami\u0142owania sensoryk, barista, trener. Ca\u0142y \u015bwiat odbieram zmys\u0142em w\u0119chu i dlatego tak uwielbiam kaw\u0119. Napisa\u0142am ksi\u0105\u017ck\u0119 \\\"Kawa: Instrukcja obs\u0142ugi najpopularniejszego napoju na \u015bwiecie\\\".\",\"sameAs\":[\"http:\\\/\\\/coffeecoach.pl\"],\"url\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/author\\\/ikagrabon\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Opakowanie kawy - skarbnica wiedzy - Blog CoffeeDesk.pl","description":"Opakowanie kawy mo\u017ce zdradzi\u0107, z czym tak naprawd\u0119 mamy do czynienia. Im mniej informacji, tym wi\u0119ksze prawdopodobie\u0144stwo gorzkiego rozczarowania.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/opakowanie-kawy-etykieta\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Opakowanie kawy - skarbnica wiedzy - Blog CoffeeDesk.pl","og_description":"Opakowanie kawy mo\u017ce zdradzi\u0107, z czym tak naprawd\u0119 mamy do czynienia. Im mniej informacji, tym wi\u0119ksze prawdopodobie\u0144stwo gorzkiego rozczarowania.","og_url":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/opakowanie-kawy-etykieta\/","og_site_name":"Blog Coffeedesk.pl","article_published_time":"2017-09-22T10:25:39+00:00","article_modified_time":"2023-02-20T11:36:44+00:00","og_image":[{"width":1160,"height":773,"url":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/JJF_2293-1160x773.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Ika Grabo\u0144","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"Ika Grabo\u0144","Szacowany czas czytania":"9 minut"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/opakowanie-kawy-etykieta\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/opakowanie-kawy-etykieta\/"},"author":{"name":"Ika Grabo\u0144","@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/#\/schema\/person\/32f0343de728b061d0687a0014c26abd"},"headline":"Daty wa\u017cno\u015bci kawy to nie wszystko! Co jeszcze m\u00f3wi opakowanie?","datePublished":"2017-09-22T10:25:39+00:00","dateModified":"2023-02-20T11:36:44+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/opakowanie-kawy-etykieta\/"},"wordCount":1478,"commentCount":1,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/opakowanie-kawy-etykieta\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/JJF_2293.jpg","keywords":["alternatywy","espresso","kawa","kawa w domu","kawa ziarnista","kawiarka","specialty","\u015bwie\u017ca kawa"],"articleSection":["Kawa","Mity","Palarnie","Speciality","Ziarna"],"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/opakowanie-kawy-etykieta\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/opakowanie-kawy-etykieta\/","url":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/opakowanie-kawy-etykieta\/","name":"Opakowanie kawy - skarbnica wiedzy - Blog CoffeeDesk.pl","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/opakowanie-kawy-etykieta\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/opakowanie-kawy-etykieta\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/JJF_2293.jpg","datePublished":"2017-09-22T10:25:39+00:00","dateModified":"2023-02-20T11:36:44+00:00","description":"Opakowanie kawy mo\u017ce zdradzi\u0107, z czym tak naprawd\u0119 mamy do czynienia. Im mniej informacji, tym wi\u0119ksze prawdopodobie\u0144stwo gorzkiego rozczarowania.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/opakowanie-kawy-etykieta\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/opakowanie-kawy-etykieta\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/opakowanie-kawy-etykieta\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/JJF_2293.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/JJF_2293.jpg","width":2560,"height":1707,"caption":"kawa"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/opakowanie-kawy-etykieta\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Strona g\u0142\u00f3wna","item":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Daty wa\u017cno\u015bci kawy to nie wszystko! Co jeszcze m\u00f3wi opakowanie?"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/#website","url":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/","name":"Blog Coffeedesk.pl","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/#organization","name":"Coffeedesk.pl","url":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/logo_color.png","contentUrl":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/logo_color.png","width":246,"height":50,"caption":"Coffeedesk.pl"},"image":{"@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/#\/schema\/person\/32f0343de728b061d0687a0014c26abd","name":"Ika Grabo\u0144","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/ika.jpg","url":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/ika.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/ika.jpg","caption":"Ika Grabo\u0144"},"description":"Jestem jak kawa z dripa: na luzie, a wbijam si\u0119 w pami\u0119\u0107. Moj ulubiony kolor to PANTONE 19-0912 TPX i nie rozmawiam przed pierwsz\u0105 kaw\u0105. Z wykszta\u0142cenia operator filmowy, a z zami\u0142owania sensoryk, barista, trener. Ca\u0142y \u015bwiat odbieram zmys\u0142em w\u0119chu i dlatego tak uwielbiam kaw\u0119. Napisa\u0142am ksi\u0105\u017ck\u0119 \"Kawa: Instrukcja obs\u0142ugi najpopularniejszego napoju na \u015bwiecie\".","sameAs":["http:\/\/coffeecoach.pl"],"url":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/author\/ikagrabon\/"}]}},"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/JJF_2293.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2741","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2741"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2741\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":21283,"href":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2741\/revisions\/21283"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5336"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2741"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2741"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2741"},{"taxonomy":"powerkit_post_featured","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/powerkit_post_featured?post=2741"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}