{"id":27844,"date":"2025-07-13T20:49:48","date_gmt":"2025-07-13T18:49:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/?p=27844"},"modified":"2025-07-13T20:50:51","modified_gmt":"2025-07-13T18:50:51","slug":"mlynkowy-zawrot-glowy-czyli-jak-znalezc-idealne-ustawienie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/mlynkowy-zawrot-glowy-czyli-jak-znalezc-idealne-ustawienie\/","title":{"rendered":"M\u0142ynkowy zawr\u00f3t g\u0142owy, czyli jak znale\u017a\u0107 idealne ustawienie?\u00a0"},"content":{"rendered":"

O \u015bwie\u017co\u015bci s\u0142\u00f3w kilka<\/span>
\n<\/span><\/h2>\n

Chyba ka\u017cdy entuzjasta kawy, szczeg\u00f3lnie tej wysokiej jako\u015bci – specialty, zdaje sobie spraw\u0119 jak wa\u017cna jest <\/span>\u015bwie\u017co\u015b\u0107. Przez to poj\u0119cie rozumiemy czas, kt\u00f3ry up\u0142yn\u0105\u0142 od momentu wypalenia lub zbioru ziaren. Im kawa d\u0142u\u017cej czeka na przygotowanie, czy to w postaci surowej – zielonego ziarna, czy wypalonej, tym mniej smaku i aromatu si\u0119 w niej kryje. <\/span>Dla nas – konsument\u00f3w, g\u0142\u00f3wnym zmartwieniem jest kwestia palenia, \u015bwie\u017co\u015bci\u0105 zielonej kawy zajmuj\u0105 si\u0119 za Nas zaufane palarnie. Czy jednak sam fakt kupienia \u015bwie\u017co palonych ziaren gwarantuje optymalny smak?<\/span><\/p>\n

Kapsu\u0142a ochronna<\/span><\/h2>\n

Ziarenko kawy to tak naprawd\u0119 g\u0119sta struktura z\u0142o\u017cona z kom\u00f3rek, w kt\u00f3rych zamkni\u0119te s\u0105 rozpuszczalne zwi\u0105zki tworz\u0105ce smak i aromat naparu kawowego. Tak d\u0142ugo, jak kawa pozostaje w postaci ca\u0142ych ziaren, powietrze ma dost\u0119p tylko do wierzchnich warstw – proces ulatniania i degradowania si\u0119 tych zwi\u0105zk\u00f3w zachodzi powoli. Kiedy jednak zmielimy kaw\u0119, zjawisko to nabiera tempa. Dlatego tak wa\u017cne jest<\/span> mielenie kawy na \u015bwie\u017co – tu\u017c przed zaparzeniem. Trzymanie kawy w postaci ca\u0142ych ziaren pozwala nam jak najd\u0142u\u017cej cieszy\u0107 si\u0119 jej pe\u0142nym smakiem. Bez wzgl\u0119du na to, jak\u0105 metod\u0105 zamierzamy j\u0105 przygotowa\u0107. No w\u0142a\u015bnie\u2026<\/span><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\u201cA jak mielimy?\u201d<\/span><\/h2>\n

Zadaj\u0105c to pytanie, zaraz po tym, gdy zostan\u0119 poproszony w kawiarni o przemielenie zakupionej przez go\u015bcia paczki ziaren, nierzadko mog\u0119 zobserwowa\u0107 konsternacj\u0119. No bo jak to? To nie wystarczy, \u017ce kawa jest \u201cmielona\u201d? To mieli si\u0119 na r\u00f3\u017cne sposoby? <\/span>Cho\u0107 by\u0107 mo\u017ce chcia\u0142oby si\u0119 inaczej i bardziej uniwersalnie, <\/span>to jednak spos\u00f3b, w jaki mielimy kaw\u0119 ma kolosalne znaczenie dla smaku. Zmielenie na ma\u0142e drobinki u\u0142atwi parzenie w ekspresach, ale nie nada si\u0119 przy parzeniu przelewowym i na odwr\u00f3t. Skoro wi\u0119c zale\u017cy nam na perfekcji, musimy dopasowywa\u0107 grubo\u015b\u0107 mielenia maj\u0105c na uwadze metod\u0119 przygotowania, technik\u0119 oraz konkretny sprz\u0119t. W tym artykule postaramy si\u0119 wskaza\u0107 wam odpowiedni punkt startowy dla najpopularniejszych metod parzenia oraz m\u0142ynk\u00f3w do kawy.<\/span><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Jak do tego podej\u015b\u0107?<\/span><\/h2>\n

W temacie tworzenia przepis\u00f3w napisano ju\u017c niejeden artyku\u0142. Ba! Nawet ksi\u0105\u017cki! Postaram si\u0119 zatem przypomnie\u0107 najwa\u017cniejsze rzeczy skr\u00f3towo:<\/span>
\n<\/span>
\n<\/span>– <\/span>drobniejsze mielenie<\/b> – zwi\u0119ksza poziom \u201cdoparzenia\u201d pozwalaj\u0105c na uzyskanie wy\u017cszej ekstrakcji, r\u00f3wnie\u017c poprzez wyd\u0142u\u017cenie czasu przelewania wody przez ziarna w metodach takich jak espresso i drip.<\/span>
\n<\/span>
\n<\/span>– <\/span>grubsze mielenie<\/b> – zmniejsza tempo zaparzania. Ekstrakcja zachodzi wolniej, woda pr\u0119dzej przecieka przez zmielon\u0105 kaw\u0119, co wp\u0142ywa na kr\u00f3tszy czas parzenia w metodach przelewowych.<\/span>
\n<\/span>
\n<\/span>– <\/span>za niska ekstrakcja <\/b>– cechuje si\u0119 smakiem p\u0142askim, kwa\u015bnym i pustym<\/span>
\n<\/span>
\n<\/span>– <\/span>za wysoka ekstrakcja <\/b>– to smak ci\u0119\u017cki, gorzki, cierpki, pylisty<\/span>
\n<\/span>
\n<\/span>Idealnie zaparzona kawa powinna by\u0107 s\u0142odka, pe\u0142na, zbalansowana i pozostawa\u0107 d\u0142ugi przyjemny posmak. Jak wi\u0119c ustawi\u0107 nasz m\u0142ynek, aby nie straci\u0107 ca\u0142ej paczki kawy na eksperymenty? <\/span>Zach\u0119cam do zapoznania si\u0119 z poni\u017csz\u0105 list\u0105, kt\u00f3ra zosta\u0142a przygotowana zar\u00f3wno w oparciu o rekomendacje producent\u00f3w, ale przede wszystkim przez do\u015bwiadczenie i praktyk\u0119\u00a0pracy z wymienionymi urz\u0105dzeniami.<\/span><\/p>\n

Comandante C40<\/b><\/a><\/p>\n

Niekwestionowany faworyt w\u015br\u00f3d m\u0142ynk\u00f3w r\u0119cznych, marzenie wielu kawowych entuzjast\u00f3w. Dla bran\u017cy cz\u0119sto stanowi punkt odniesienia, przy opisywaniu grubo\u015bci mielenia, tak b\u0119dzie i dla nas.<\/span><\/p>\n

\"\"<\/span>
\n<\/span>ESPRESSO<\/b> – 7-12\u2019 – mniej dla ma\u0142ych sitek 9-12g, wi\u0119cej dla g\u0142\u0119bszych 15-20g<\/span><\/p>\n

KAWIARKA – <\/b>14-18\u2019- im wi\u0119kszy rozmiar kawiarki, tym grubiej<\/span><\/p>\n

DRIP V60 – <\/b>17 – 24\u2019 – zale\u017cnie od techniki i porcji. Mniej zala\u0144 – drobniej, wi\u0119cej – grubiej. Ma\u0142\u0105 porcja – drobniej. Du\u017ca porcja – grubiej.<\/span><\/p>\n

AEROPRESS – <\/b>16 – 22\u2019 – dla kr\u00f3tszego parzenia metod\u0105 klasyczn\u0105 drobniej, dla d\u0142u\u017cszych infuzji – grubiej.<\/span><\/p>\n

CLEVER DRIPPER – <\/b>18-24\u2019 – zale\u017cnie od kawy i czasu infuzji (polecam pr\u00f3bowa\u0107 od dolnej granicy)<\/span><\/p>\n

CHEMEX – <\/b>20-28\u2019 – tutaj zasady s\u0105 podobne, co w dripperze V60.<\/span><\/p>\n

FRENCH PRESS \/ COLD BREW – <\/b>17-24\u2019 lub 27-32\u2019 – s\u0105 dwie szko\u0142y, mielenia drobnego do FP (szybsza infuzja) lub wyra\u017anie grubszego (\u0142atwiejsza filtracja, l\u017cejszy napar). Polecam sprawdzi\u0107 obie i wybra\u0107 ulubion\u0105. Wi\u0119ksze porcje -> grubsze mielenie.<\/span>
\n<\/span>
\n<\/span>*WA\u017bNE* Kliki (\u2018) rozumiemy jako ilo\u015b\u0107 sygnalizowanych charakterystycznym d\u017awi\u0119kiem przeskok\u00f3w pomi\u0119dzy kolejnymi ustawieniami licz\u0105c od momentu, gdy \u017carna m\u0142ynka s\u0105 maksymalnie \u015bci\u015bni\u0119te (przy przechyleniu m\u0142ynka r\u0105czka nie opada – \u017carna stykaj\u0105 si\u0119).<\/span>
\n<\/span>
\n<\/span>Hario Mini SLIM<\/b><\/a><\/p>\n

\u015awietny m\u0142ynek na start. Lekki i trwa\u0142y. Przeskoki pomi\u0119dzy ustawieniami tego m\u0142ynka s\u0105 dosy\u0107 spore, wi\u0119c pole do manewru jest nieco mniejsze.<\/span><\/p>\n

\"\"<\/span>
\n<\/span>ESPRESSO<\/b> – <\/span>nie dotyczy<\/span><\/i>
\n<\/span>KAWIARKA – <\/b>2-3\u2019 <\/span>
\n<\/span>DRIP V60 – <\/b>6-9\u2019<\/span>
\n<\/span>AEROPRESS – <\/b>4-8\u2019<\/span>
\n<\/span>CLEVER DRIPPER – <\/b>5-8\u2019<\/span>
\n<\/span>CHEMEX – <\/b>7-10\u2019<\/span>
\n<\/span>FRENCH PRESS \/ COLD BREW – <\/b>4-6\u2019 lub 8-11\u2019<\/span><\/p>\n

Barista Space<\/b><\/a><\/p>\n

Wykonany z trwalszych materia\u0142\u00f3w ni\u017c Mini SLIM, wyposa\u017cony w metalowe \u017carno. Nieco dro\u017cszy, ale warty dop\u0142aty.<\/span><\/p>\n

\"\"<\/span>
\n<\/span>ESPRESSO<\/b> – 4-6\u2019 – teoretycznie da rad\u0119\u00a0pod espresso, ale zalecam ostro\u017cno\u015b\u0107<\/span>
\n<\/span>KAWIARKA – <\/b>9-11\u2019 <\/span>
\n<\/span>DRIP V60 – <\/b>15-20\u2019<\/span>
\n<\/span>AEROPRESS – <\/b>12-16\u2019<\/span>
\n<\/span>CLEVER DRIPPER – <\/b>14-18\u2019<\/span>
\n<\/span>CHEMEX – <\/b>18-22\u2019<\/span>
\n<\/span>FRENCH PRESS \/ COLD BREW – <\/b>12-16\u2019 lub 18-22\u2019<\/span>
\n<\/span>
\n<\/span>Fellow OPUS<\/b><\/a><\/p>\n

Bardzo przyst\u0119pna cenowo propozycja od Fellow – m\u0142ynek, kt\u00f3ry zmieli zar\u00f3wno pod espresso, jak i do przelewu. Poza zewn\u0119trznym pier\u015bcieniem regulacji ustawie\u0144 posiada jeszcze dodatkowy – pod pokryw\u0105 do bardziej precyzyjnych zmian.<\/span><\/p>\n

\"\"<\/span>
\n<\/span>ESPRESSO<\/b> – 1-2,2\u2019 – tutaj konieczne b\u0119dzie u\u017cycie wewn\u0119trznego pier\u015bcienia<\/span>
\n<\/span>KAWIARKA – <\/b>2-4\u2019 <\/span>
\n<\/span>DRIP V60 – <\/b>5-8\u2019<\/span>
\n<\/span>AEROPRESS – <\/b>4-6\u2019<\/span>
\n<\/span>CLEVER DRIPPER – <\/b>5-7\u2019<\/span>
\n<\/span>CHEMEX – <\/b>7-10\u2019<\/span>
\n<\/span>FRENCH PRESS \/ COLD BREW – <\/b>4-6\u2019 lub 8-10\u2019<\/span><\/p>\n

Fellow ODE<\/b><\/a><\/p>\n

Bardzo praktyczny m\u0142ynek wyposa\u017cony w wydajne p\u0142askie \u017carno. Przeznaczony g\u0142\u00f3wnie pod metody przelewowe, cho\u0107 powinien da\u0107 sobie rad\u0119\u00a0r\u00f3wnie\u017c z kawiark\u0105 w wi\u0119kszym rozmiarze.<\/span><\/p>\n

ESPRESSO<\/b> – <\/span>nie dotyczy<\/span><\/i>
\n<\/span><\/i>KAWIARKA – <\/b>1-2\u2019 <\/span>
\n<\/span>DRIP V60 – <\/b>3-7\u2019<\/span>
\n<\/span>AEROPRESS – <\/b>2-5\u2019<\/span>
\n<\/span>CLEVER DRIPPER – <\/b>3-6\u2019<\/span>
\n<\/span>CHEMEX – <\/b>5-9\u2019<\/span>
\n<\/span>FRENCH PRESS \/ COLD BREW – <\/b>3-5\u2019 lub 7-10\u2019<\/span>
\n<\/span>
\n<\/span>Fellow ODE 2gen<\/b><\/a><\/p>\n

\"\"<\/span><\/p>\n

Usprawniona wersja m\u0142ynka ODE z \u017carnami o zmienionej geometrii. <\/span>
\n<\/span>
\n<\/span>ESPRESSO<\/b> – <\/span>nie dotyczy<\/span><\/i>
\n<\/span><\/i>KAWIARKA – <\/b>1-3\u2019<\/span>
\n<\/span>DRIP V60 – <\/b>3-6\u2019<\/span>
\n<\/span>AEROPRESS – <\/b>2-5\u2019<\/span>
\n<\/span>CLEVER DRIPPER – <\/b>3-5\u2019<\/span>
\n<\/span>CHEMEX – <\/b>5-8\u2019<\/span>
\n<\/span>FRENCH PRESS \/ COLD BREW – <\/b>3-5\u2019 lub 7-10\u2019<\/span>
\n<\/span>
\n<\/span>Wilfa Svart<\/b><\/a><\/p>\n

Jeden z ulubie\u0144c\u00f3w w\u015br\u00f3d domowych barist\u00f3w. Niedrogi a jednocze\u015bnie bardzo sprawny m\u0142ynek do metod przelewowych.<\/span><\/p>\n

\"\"<\/span>
\n<\/span>ESPRESSO<\/b> – <\/span>nie dotyczy<\/span><\/i>
\n<\/span><\/i>KAWIARKA – <\/b>Od zera do 1-2 kropek nad symbolem \u201cMoka Pot\u201d<\/span>
\n<\/span>DRIP V60 – <\/b>Od 2 kropek poni\u017cej \u201cAeropress\u201d do 2 powy\u017cej \u201cFilter\u201d<\/span>
\n<\/span>AEROPRESS – <\/b>Od kropki \u201cMoka Pot\u201d do kropki \u201cAeropress\u201d<\/span>
\n<\/span>CLEVER DRIPPER – <\/b>jak wy\u017cej, ale z przesuni\u0119ciem o dwie kropki w stron\u0119 grubszego<\/span>
\n<\/span>CHEMEX – <\/b>Od 2 kropek poni\u017cej \u201cFilter\u201d do 2 poni\u017cej \u201cFrench Press\u201d<\/span>
\n<\/span>FRENCH PRESS \/ COLD BREW – <\/b>Dwie kropki poni\u017cej \u201cFilter\u201d do dw\u00f3ch kropek poni\u017cej \u201cAeropress\u201d lub mi\u0119dzy \u201cSteap\u201d a \u201cFrench Press\u201d\u2019<\/span><\/p>\n

Nie daj si\u0119 zniech\u0119ci\u0107!<\/span><\/h2>\n

Powiedzmy otwarcie – parzenie kawy to ci\u0105g\u0142a nauka. R\u00f3\u017cne kawy, r\u00f3\u017cne metody parzenia, r\u00f3\u017cna jako\u015b\u0107 wody i nasze umiej\u0119tno\u015bci. Te wszystkie zmienne sprawiaj\u0105, \u017ce ka\u017cdej nowej kawy trzeba si\u0119 nauczy\u0107, zanim przyjdzie nam przygotowa\u0107 idealny napar. Mam nadziej\u0119 i \u017cycz\u0119 Wam, aby z tymi wskaz\u00f3wkami proces doskonalenia przepisu by\u0142 du\u017co kr\u00f3tszy i du\u017co prostszy. Jak zawsze jednak zach\u0119cam do eksperyment\u00f3w!<\/span>
\n<\/span>
\n<\/span>Pysznej kawusi!<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

O \u015bwie\u017co\u015bci s\u0142\u00f3w kilka Chyba ka\u017cdy entuzjasta kawy, szczeg\u00f3lnie tej wysokiej jako\u015bci – specialty, zdaje sobie spraw\u0119 jak wa\u017cna jest \u015bwie\u017co\u015b\u0107. Przez to poj\u0119cie rozumiemy czas, kt\u00f3ry up\u0142yn\u0105\u0142 od momentu…<\/div>\n
Czytaj wpis<\/span><\/i><\/span><\/a><\/div>\n","protected":false},"author":99,"featured_media":27850,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[36,61],"tags":[],"powerkit_post_featured":[],"class_list":{"0":"post-27844","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-akcesoria","8":"category-akcesoria-2"},"acf":[],"author_display_name":"\u0141ukasz S\u0142owi\u0144ski","author_url":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/author\/lukasz_slowinski\/","featured_image":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/52515624627_b6ee4f4a1d_c.jpg","post_tags":[],"post_categories":["Akcesoria","Akcesoria"],"yoast_head":"\nM\u0142ynkowy zawr\u00f3t g\u0142owy, czyli jak znale\u017a\u0107 idealne ustawienie?\u00a0 - Blog Coffeedesk.pl<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Sprawdzamy najpopularniejsze m\u0142ynki oraz metody parzenia! Jak ustawi\u0107 nasz m\u0142ynek, aby nie straci\u0107 ca\u0142ej paczki kawy na eksperymenty?\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/mlynkowy-zawrot-glowy-czyli-jak-znalezc-idealne-ustawienie\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"M\u0142ynkowy zawr\u00f3t g\u0142owy, czyli jak znale\u017a\u0107 idealne ustawienie?\u00a0 - Blog Coffeedesk.pl\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Sprawdzamy najpopularniejsze m\u0142ynki oraz metody parzenia! Jak ustawi\u0107 nasz m\u0142ynek, aby nie straci\u0107 ca\u0142ej paczki kawy na eksperymenty?\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/mlynkowy-zawrot-glowy-czyli-jak-znalezc-idealne-ustawienie\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Blog Coffeedesk.pl\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-07-13T18:49:48+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-07-13T18:50:51+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/52515624627_b6ee4f4a1d_c.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"800\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"534\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"\u0141ukasz S\u0142owi\u0144ski\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"\u0141ukasz S\u0142owi\u0144ski\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"8 minut\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/mlynkowy-zawrot-glowy-czyli-jak-znalezc-idealne-ustawienie\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/mlynkowy-zawrot-glowy-czyli-jak-znalezc-idealne-ustawienie\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"\u0141ukasz S\u0142owi\u0144ski\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/200b0ef7774b884b042e9d30845c0d3e\"},\"headline\":\"M\u0142ynkowy zawr\u00f3t g\u0142owy, czyli jak znale\u017a\u0107 idealne ustawienie?\u00a0\",\"datePublished\":\"2025-07-13T18:49:48+00:00\",\"dateModified\":\"2025-07-13T18:50:51+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/mlynkowy-zawrot-glowy-czyli-jak-znalezc-idealne-ustawienie\\\/\"},\"wordCount\":1267,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/mlynkowy-zawrot-glowy-czyli-jak-znalezc-idealne-ustawienie\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/07\\\/52515624627_b6ee4f4a1d_c.jpg\",\"articleSection\":[\"Akcesoria\",\"Akcesoria\"],\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/mlynkowy-zawrot-glowy-czyli-jak-znalezc-idealne-ustawienie\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/mlynkowy-zawrot-glowy-czyli-jak-znalezc-idealne-ustawienie\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/mlynkowy-zawrot-glowy-czyli-jak-znalezc-idealne-ustawienie\\\/\",\"name\":\"M\u0142ynkowy zawr\u00f3t g\u0142owy, czyli jak znale\u017a\u0107 idealne ustawienie?\u00a0 - Blog Coffeedesk.pl\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/mlynkowy-zawrot-glowy-czyli-jak-znalezc-idealne-ustawienie\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/mlynkowy-zawrot-glowy-czyli-jak-znalezc-idealne-ustawienie\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/07\\\/52515624627_b6ee4f4a1d_c.jpg\",\"datePublished\":\"2025-07-13T18:49:48+00:00\",\"dateModified\":\"2025-07-13T18:50:51+00:00\",\"description\":\"Sprawdzamy najpopularniejsze m\u0142ynki oraz metody parzenia! Jak ustawi\u0107 nasz m\u0142ynek, aby nie straci\u0107 ca\u0142ej paczki kawy na eksperymenty?\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/mlynkowy-zawrot-glowy-czyli-jak-znalezc-idealne-ustawienie\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/mlynkowy-zawrot-glowy-czyli-jak-znalezc-idealne-ustawienie\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/mlynkowy-zawrot-glowy-czyli-jak-znalezc-idealne-ustawienie\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/07\\\/52515624627_b6ee4f4a1d_c.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/07\\\/52515624627_b6ee4f4a1d_c.jpg\",\"width\":800,\"height\":534},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/mlynkowy-zawrot-glowy-czyli-jak-znalezc-idealne-ustawienie\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Strona g\u0142\u00f3wna\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"M\u0142ynkowy zawr\u00f3t g\u0142owy, czyli jak znale\u017a\u0107 idealne ustawienie?\u00a0\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/\",\"name\":\"Blog Coffeedesk.pl\",\"description\":\"\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/#organization\",\"name\":\"Coffeedesk.pl\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2019\\\/10\\\/logo_color.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2019\\\/10\\\/logo_color.png\",\"width\":246,\"height\":50,\"caption\":\"Coffeedesk.pl\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/200b0ef7774b884b042e9d30845c0d3e\",\"name\":\"\u0141ukasz S\u0142owi\u0144ski\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/04\\\/IMG_0767-photoaidcom-cropped-320x320.png\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/04\\\/IMG_0767-photoaidcom-cropped-320x320.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/04\\\/IMG_0767-photoaidcom-cropped-320x320.png\",\"caption\":\"\u0141ukasz S\u0142owi\u0144ski\"},\"description\":\"Head Barista kawiarni Tamka. Pasjonat go\u015bcinno\u015bci i ci\u0105g\u0142ego doskonalenia do\u015bwiadcze\u0144, kt\u00f3ry przygod\u0119 kawow\u0105 zacz\u0105\u0142 od AeroPressa po\u017cyczonego od rodzic\u00f3w. W wolnym czasie projektuje bary kawowe, piecze pizz\u0119 i gra sety DJ'skie. Marzy, aby dress-codem barist\u00f3w by\u0142 krawat i szyty na miar\u0119 garnitur.\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/author\\\/lukasz_slowinski\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"M\u0142ynkowy zawr\u00f3t g\u0142owy, czyli jak znale\u017a\u0107 idealne ustawienie?\u00a0 - Blog Coffeedesk.pl","description":"Sprawdzamy najpopularniejsze m\u0142ynki oraz metody parzenia! Jak ustawi\u0107 nasz m\u0142ynek, aby nie straci\u0107 ca\u0142ej paczki kawy na eksperymenty?","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/mlynkowy-zawrot-glowy-czyli-jak-znalezc-idealne-ustawienie\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"M\u0142ynkowy zawr\u00f3t g\u0142owy, czyli jak znale\u017a\u0107 idealne ustawienie?\u00a0 - Blog Coffeedesk.pl","og_description":"Sprawdzamy najpopularniejsze m\u0142ynki oraz metody parzenia! Jak ustawi\u0107 nasz m\u0142ynek, aby nie straci\u0107 ca\u0142ej paczki kawy na eksperymenty?","og_url":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/mlynkowy-zawrot-glowy-czyli-jak-znalezc-idealne-ustawienie\/","og_site_name":"Blog Coffeedesk.pl","article_published_time":"2025-07-13T18:49:48+00:00","article_modified_time":"2025-07-13T18:50:51+00:00","og_image":[{"width":800,"height":534,"url":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/52515624627_b6ee4f4a1d_c.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"\u0141ukasz S\u0142owi\u0144ski","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"\u0141ukasz S\u0142owi\u0144ski","Szacowany czas czytania":"8 minut"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/mlynkowy-zawrot-glowy-czyli-jak-znalezc-idealne-ustawienie\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/mlynkowy-zawrot-glowy-czyli-jak-znalezc-idealne-ustawienie\/"},"author":{"name":"\u0141ukasz S\u0142owi\u0144ski","@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/#\/schema\/person\/200b0ef7774b884b042e9d30845c0d3e"},"headline":"M\u0142ynkowy zawr\u00f3t g\u0142owy, czyli jak znale\u017a\u0107 idealne ustawienie?\u00a0","datePublished":"2025-07-13T18:49:48+00:00","dateModified":"2025-07-13T18:50:51+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/mlynkowy-zawrot-glowy-czyli-jak-znalezc-idealne-ustawienie\/"},"wordCount":1267,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/mlynkowy-zawrot-glowy-czyli-jak-znalezc-idealne-ustawienie\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/52515624627_b6ee4f4a1d_c.jpg","articleSection":["Akcesoria","Akcesoria"],"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/mlynkowy-zawrot-glowy-czyli-jak-znalezc-idealne-ustawienie\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/mlynkowy-zawrot-glowy-czyli-jak-znalezc-idealne-ustawienie\/","url":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/mlynkowy-zawrot-glowy-czyli-jak-znalezc-idealne-ustawienie\/","name":"M\u0142ynkowy zawr\u00f3t g\u0142owy, czyli jak znale\u017a\u0107 idealne ustawienie?\u00a0 - Blog Coffeedesk.pl","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/mlynkowy-zawrot-glowy-czyli-jak-znalezc-idealne-ustawienie\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/mlynkowy-zawrot-glowy-czyli-jak-znalezc-idealne-ustawienie\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/52515624627_b6ee4f4a1d_c.jpg","datePublished":"2025-07-13T18:49:48+00:00","dateModified":"2025-07-13T18:50:51+00:00","description":"Sprawdzamy najpopularniejsze m\u0142ynki oraz metody parzenia! Jak ustawi\u0107 nasz m\u0142ynek, aby nie straci\u0107 ca\u0142ej paczki kawy na eksperymenty?","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/mlynkowy-zawrot-glowy-czyli-jak-znalezc-idealne-ustawienie\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/mlynkowy-zawrot-glowy-czyli-jak-znalezc-idealne-ustawienie\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/mlynkowy-zawrot-glowy-czyli-jak-znalezc-idealne-ustawienie\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/52515624627_b6ee4f4a1d_c.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/52515624627_b6ee4f4a1d_c.jpg","width":800,"height":534},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/mlynkowy-zawrot-glowy-czyli-jak-znalezc-idealne-ustawienie\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Strona g\u0142\u00f3wna","item":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"M\u0142ynkowy zawr\u00f3t g\u0142owy, czyli jak znale\u017a\u0107 idealne ustawienie?\u00a0"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/#website","url":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/","name":"Blog Coffeedesk.pl","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/#organization","name":"Coffeedesk.pl","url":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/logo_color.png","contentUrl":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/logo_color.png","width":246,"height":50,"caption":"Coffeedesk.pl"},"image":{"@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/#\/schema\/person\/200b0ef7774b884b042e9d30845c0d3e","name":"\u0141ukasz S\u0142owi\u0144ski","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/IMG_0767-photoaidcom-cropped-320x320.png","url":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/IMG_0767-photoaidcom-cropped-320x320.png","contentUrl":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/IMG_0767-photoaidcom-cropped-320x320.png","caption":"\u0141ukasz S\u0142owi\u0144ski"},"description":"Head Barista kawiarni Tamka. Pasjonat go\u015bcinno\u015bci i ci\u0105g\u0142ego doskonalenia do\u015bwiadcze\u0144, kt\u00f3ry przygod\u0119 kawow\u0105 zacz\u0105\u0142 od AeroPressa po\u017cyczonego od rodzic\u00f3w. W wolnym czasie projektuje bary kawowe, piecze pizz\u0119 i gra sety DJ'skie. Marzy, aby dress-codem barist\u00f3w by\u0142 krawat i szyty na miar\u0119 garnitur.","url":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/author\/lukasz_slowinski\/"}]}},"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/52515624627_b6ee4f4a1d_c.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27844","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/99"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=27844"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27844\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":27862,"href":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27844\/revisions\/27862"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/27850"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=27844"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=27844"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=27844"},{"taxonomy":"powerkit_post_featured","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/powerkit_post_featured?post=27844"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}