{"id":27844,"date":"2025-07-13T20:49:48","date_gmt":"2025-07-13T18:49:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/?p=27844"},"modified":"2025-07-13T20:50:51","modified_gmt":"2025-07-13T18:50:51","slug":"mlynkowy-zawrot-glowy-czyli-jak-znalezc-idealne-ustawienie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/mlynkowy-zawrot-glowy-czyli-jak-znalezc-idealne-ustawienie\/","title":{"rendered":"M\u0142ynkowy zawr\u00f3t g\u0142owy, czyli jak znale\u017a\u0107 idealne ustawienie?\u00a0"},"content":{"rendered":"

O \u015bwie\u017co\u015bci s\u0142\u00f3w kilka<\/span>
\n<\/span><\/h2>\n

Chyba ka\u017cdy entuzjasta kawy, szczeg\u00f3lnie tej wysokiej jako\u015bci \u2013 specialty, zdaje sobie spraw\u0119 jak wa\u017cna jest <\/span>\u015bwie\u017co\u015b\u0107. Przez to poj\u0119cie rozumiemy czas, kt\u00f3ry up\u0142yn\u0105\u0142 od momentu wypalenia lub zbioru ziaren. Im kawa d\u0142u\u017cej czeka na przygotowanie, czy to w postaci surowej \u2013 zielonego ziarna, czy wypalonej, tym mniej smaku i aromatu si\u0119 w niej kryje. <\/span>Dla nas \u2013 konsument\u00f3w, g\u0142\u00f3wnym zmartwieniem jest kwestia palenia, \u015bwie\u017co\u015bci\u0105 zielonej kawy zajmuj\u0105 si\u0119 za Nas zaufane palarnie. Czy jednak sam fakt kupienia \u015bwie\u017co palonych ziaren gwarantuje optymalny smak?<\/span><\/p>\n

Kapsu\u0142a ochronna<\/span><\/h2>\n

Ziarenko kawy to tak naprawd\u0119 g\u0119sta struktura z\u0142o\u017cona z kom\u00f3rek, w kt\u00f3rych zamkni\u0119te s\u0105 rozpuszczalne zwi\u0105zki tworz\u0105ce smak i aromat naparu kawowego. Tak d\u0142ugo, jak kawa pozostaje w postaci ca\u0142ych ziaren, powietrze ma dost\u0119p tylko do wierzchnich warstw \u2013 proces ulatniania i degradowania si\u0119 tych zwi\u0105zk\u00f3w zachodzi powoli. Kiedy jednak zmielimy kaw\u0119, zjawisko to nabiera tempa. Dlatego tak wa\u017cne jest<\/span> mielenie kawy na \u015bwie\u017co \u2013 tu\u017c przed zaparzeniem. Trzymanie kawy w postaci ca\u0142ych ziaren pozwala nam jak najd\u0142u\u017cej cieszy\u0107 si\u0119 jej pe\u0142nym smakiem. Bez wzgl\u0119du na to, jak\u0105 metod\u0105 zamierzamy j\u0105 przygotowa\u0107. No w\u0142a\u015bnie\u2026<\/span><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\u201cA jak mielimy?\u201d<\/span><\/h2>\n

Zadaj\u0105c to pytanie, zaraz po tym, gdy zostan\u0119 poproszony w kawiarni o przemielenie zakupionej przez go\u015bcia paczki ziaren, nierzadko mog\u0119 zobserwowa\u0107 konsternacj\u0119. No bo jak to? To nie wystarczy, \u017ce kawa jest \u201cmielona\u201d? To mieli si\u0119 na r\u00f3\u017cne sposoby? <\/span>Cho\u0107 by\u0107 mo\u017ce chcia\u0142oby si\u0119 inaczej i bardziej uniwersalnie, <\/span>to jednak spos\u00f3b, w jaki mielimy kaw\u0119 ma kolosalne znaczenie dla smaku. Zmielenie na ma\u0142e drobinki u\u0142atwi parzenie w ekspresach, ale nie nada si\u0119 przy parzeniu przelewowym i na odwr\u00f3t. Skoro wi\u0119c zale\u017cy nam na perfekcji, musimy dopasowywa\u0107 grubo\u015b\u0107 mielenia maj\u0105c na uwadze metod\u0119 przygotowania, technik\u0119 oraz konkretny sprz\u0119t. W tym artykule postaramy si\u0119 wskaza\u0107 wam odpowiedni punkt startowy dla najpopularniejszych metod parzenia oraz m\u0142ynk\u00f3w do kawy.<\/span><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Jak do tego podej\u015b\u0107?<\/span><\/h2>\n

W temacie tworzenia przepis\u00f3w napisano ju\u017c niejeden artyku\u0142. Ba! Nawet ksi\u0105\u017cki! Postaram si\u0119 zatem przypomnie\u0107 najwa\u017cniejsze rzeczy skr\u00f3towo:<\/span>
\n<\/span>
\n<\/span>\u2013 <\/span>drobniejsze mielenie<\/b> \u2013 zwi\u0119ksza poziom \u201cdoparzenia\u201d pozwalaj\u0105c na uzyskanie wy\u017cszej ekstrakcji, r\u00f3wnie\u017c poprzez wyd\u0142u\u017cenie czasu przelewania wody przez ziarna w metodach takich jak espresso i drip.<\/span>
\n<\/span>
\n<\/span>\u2013 <\/span>grubsze mielenie<\/b> \u2013 zmniejsza tempo zaparzania. Ekstrakcja zachodzi wolniej, woda pr\u0119dzej przecieka przez zmielon\u0105 kaw\u0119, co wp\u0142ywa na kr\u00f3tszy czas parzenia w metodach przelewowych.<\/span>
\n<\/span>
\n<\/span>\u2013 <\/span>za niska ekstrakcja <\/b>\u2013 cechuje si\u0119 smakiem p\u0142askim, kwa\u015bnym i pustym<\/span>
\n<\/span>
\n<\/span>\u2013 <\/span>za wysoka ekstrakcja <\/b>\u2013 to smak ci\u0119\u017cki, gorzki, cierpki, pylisty<\/span>
\n<\/span>
\n<\/span>Idealnie zaparzona kawa powinna by\u0107 s\u0142odka, pe\u0142na, zbalansowana i pozostawa\u0107 d\u0142ugi przyjemny posmak. Jak wi\u0119c ustawi\u0107 nasz m\u0142ynek, aby nie straci\u0107 ca\u0142ej paczki kawy na eksperymenty? <\/span>Zach\u0119cam do zapoznania si\u0119 z poni\u017csz\u0105 list\u0105, kt\u00f3ra zosta\u0142a przygotowana zar\u00f3wno w oparciu o rekomendacje producent\u00f3w, ale przede wszystkim przez do\u015bwiadczenie i praktyk\u0119\u00a0pracy z wymienionymi urz\u0105dzeniami.<\/span><\/p>\n

Comandante C40<\/b><\/a><\/p>\n

Niekwestionowany faworyt w\u015br\u00f3d m\u0142ynk\u00f3w r\u0119cznych, marzenie wielu kawowych entuzjast\u00f3w. Dla bran\u017cy cz\u0119sto stanowi punkt odniesienia, przy opisywaniu grubo\u015bci mielenia, tak b\u0119dzie i dla nas.<\/span><\/p>\n

\"\"<\/span>
\n<\/span>ESPRESSO<\/b> \u2013 7-12\u2019 \u2013 mniej dla ma\u0142ych sitek 9-12g, wi\u0119cej dla g\u0142\u0119bszych 15-20g<\/span><\/p>\n

KAWIARKA \u2013 <\/b>14-18\u2019- im wi\u0119kszy rozmiar kawiarki, tym grubiej<\/span><\/p>\n

DRIP V60 \u2013 <\/b>17 \u2013 24\u2019 \u2013 zale\u017cnie od techniki i porcji. Mniej zala\u0144 \u2013 drobniej, wi\u0119cej \u2013 grubiej. Ma\u0142\u0105 porcja \u2013 drobniej. Du\u017ca porcja \u2013 grubiej.<\/span><\/p>\n

AEROPRESS \u2013 <\/b>16 \u2013 22\u2019 \u2013 dla kr\u00f3tszego parzenia metod\u0105 klasyczn\u0105 drobniej, dla d\u0142u\u017cszych infuzji \u2013 grubiej.<\/span><\/p>\n

CLEVER DRIPPER \u2013 <\/b>18-24\u2019 \u2013 zale\u017cnie od kawy i czasu infuzji (polecam pr\u00f3bowa\u0107 od dolnej granicy)<\/span><\/p>\n

CHEMEX \u2013 <\/b>20-28\u2019 \u2013 tutaj zasady s\u0105 podobne, co w dripperze V60.<\/span><\/p>\n

FRENCH PRESS \/ COLD BREW \u2013 <\/b>17-24\u2019 lub 27-32\u2019 \u2013 s\u0105 dwie szko\u0142y, mielenia drobnego do FP (szybsza infuzja) lub wyra\u017anie grubszego (\u0142atwiejsza filtracja, l\u017cejszy napar). Polecam sprawdzi\u0107 obie i wybra\u0107 ulubion\u0105. Wi\u0119ksze porcje -> grubsze mielenie.<\/span>
\n<\/span>
\n<\/span>*WA\u017bNE* Kliki (\u2018) rozumiemy jako ilo\u015b\u0107 sygnalizowanych charakterystycznym d\u017awi\u0119kiem przeskok\u00f3w pomi\u0119dzy kolejnymi ustawieniami licz\u0105c od momentu, gdy \u017carna m\u0142ynka s\u0105 maksymalnie \u015bci\u015bni\u0119te (przy przechyleniu m\u0142ynka r\u0105czka nie opada \u2013 \u017carna stykaj\u0105 si\u0119).<\/span>
\n<\/span>
\n<\/span>Hario Mini SLIM<\/b><\/a><\/p>\n

\u015awietny m\u0142ynek na start. Lekki i trwa\u0142y. Przeskoki pomi\u0119dzy ustawieniami tego m\u0142ynka s\u0105 dosy\u0107 spore, wi\u0119c pole do manewru jest nieco mniejsze.<\/span><\/p>\n

\"\"<\/span>
\n<\/span>ESPRESSO<\/b> \u2013 <\/span>nie dotyczy<\/span><\/i>
\n<\/span>KAWIARKA \u2013 <\/b>2-3\u2019 <\/span>
\n<\/span>DRIP V60 \u2013 <\/b>6-9\u2019<\/span>
\n<\/span>AEROPRESS \u2013 <\/b>4-8\u2019<\/span>
\n<\/span>CLEVER DRIPPER \u2013 <\/b>5-8\u2019<\/span>
\n<\/span>CHEMEX \u2013 <\/b>7-10\u2019<\/span>
\n<\/span>FRENCH PRESS \/ COLD BREW \u2013 <\/b>4-6\u2019 lub 8-11\u2019<\/span><\/p>\n

Barista Space<\/b><\/a><\/p>\n

Wykonany z trwalszych materia\u0142\u00f3w ni\u017c Mini SLIM, wyposa\u017cony w metalowe \u017carno. Nieco dro\u017cszy, ale warty dop\u0142aty.<\/span><\/p>\n

\"\"<\/span>
\n<\/span>ESPRESSO<\/b> \u2013 4-6\u2019 \u2013 teoretycznie da rad\u0119\u00a0pod espresso, ale zalecam ostro\u017cno\u015b\u0107<\/span>
\n<\/span>KAWIARKA \u2013 <\/b>9-11\u2019 <\/span>
\n<\/span>DRIP V60 \u2013 <\/b>15-20\u2019<\/span>
\n<\/span>AEROPRESS \u2013 <\/b>12-16\u2019<\/span>
\n<\/span>CLEVER DRIPPER \u2013 <\/b>14-18\u2019<\/span>
\n<\/span>CHEMEX \u2013 <\/b>18-22\u2019<\/span>
\n<\/span>FRENCH PRESS \/ COLD BREW \u2013 <\/b>12-16\u2019 lub 18-22\u2019<\/span>
\n<\/span>
\n<\/span>Fellow OPUS<\/b><\/a><\/p>\n

Bardzo przyst\u0119pna cenowo propozycja od Fellow \u2013 m\u0142ynek, kt\u00f3ry zmieli zar\u00f3wno pod espresso, jak i do przelewu. Poza zewn\u0119trznym pier\u015bcieniem regulacji ustawie\u0144 posiada jeszcze dodatkowy \u2013 pod pokryw\u0105 do bardziej precyzyjnych zmian.<\/span><\/p>\n

\"\"<\/span>
\n<\/span>ESPRESSO<\/b> \u2013 1-2,2\u2019 \u2013 tutaj konieczne b\u0119dzie u\u017cycie wewn\u0119trznego pier\u015bcienia<\/span>
\n<\/span>KAWIARKA \u2013 <\/b>2-4\u2019 <\/span>
\n<\/span>DRIP V60 \u2013 <\/b>5-8\u2019<\/span>
\n<\/span>AEROPRESS \u2013 <\/b>4-6\u2019<\/span>
\n<\/span>CLEVER DRIPPER \u2013 <\/b>5-7\u2019<\/span>
\n<\/span>CHEMEX \u2013 <\/b>7-10\u2019<\/span>
\n<\/span>FRENCH PRESS \/ COLD BREW \u2013 <\/b>4-6\u2019 lub 8-10\u2019<\/span><\/p>\n

Fellow ODE<\/b><\/a><\/p>\n

Bardzo praktyczny m\u0142ynek wyposa\u017cony w wydajne p\u0142askie \u017carno. Przeznaczony g\u0142\u00f3wnie pod metody przelewowe, cho\u0107 powinien da\u0107 sobie rad\u0119\u00a0r\u00f3wnie\u017c z kawiark\u0105 w wi\u0119kszym rozmiarze.<\/span><\/p>\n

ESPRESSO<\/b> \u2013 <\/span>nie dotyczy<\/span><\/i>
\n<\/span><\/i>KAWIARKA \u2013 <\/b>1-2\u2019 <\/span>
\n<\/span>DRIP V60 \u2013 <\/b>3-7\u2019<\/span>
\n<\/span>AEROPRESS \u2013 <\/b>2-5\u2019<\/span>
\n<\/span>CLEVER DRIPPER \u2013 <\/b>3-6\u2019<\/span>
\n<\/span>CHEMEX \u2013 <\/b>5-9\u2019<\/span>
\n<\/span>FRENCH PRESS \/ COLD BREW \u2013 <\/b>3-5\u2019 lub 7-10\u2019<\/span>
\n<\/span>
\n<\/span>Fellow ODE 2gen<\/b><\/a><\/p>\n

\"\"<\/span><\/p>\n

Usprawniona wersja m\u0142ynka ODE z \u017carnami o zmienionej geometrii. <\/span>
\n<\/span>
\n<\/span>ESPRESSO<\/b> \u2013 <\/span>nie dotyczy<\/span><\/i>
\n<\/span><\/i>KAWIARKA \u2013 <\/b>1-3\u2019<\/span>
\n<\/span>DRIP V60 \u2013 <\/b>3-6\u2019<\/span>
\n<\/span>AEROPRESS \u2013 <\/b>2-5\u2019<\/span>
\n<\/span>CLEVER DRIPPER \u2013 <\/b>3-5\u2019<\/span>
\n<\/span>CHEMEX \u2013 <\/b>5-8\u2019<\/span>
\n<\/span>FRENCH PRESS \/ COLD BREW \u2013 <\/b>3-5\u2019 lub 7-10\u2019<\/span>
\n<\/span>
\n<\/span>Wilfa Svart<\/b><\/a><\/p>\n

Jeden z ulubie\u0144c\u00f3w w\u015br\u00f3d domowych barist\u00f3w. Niedrogi a jednocze\u015bnie bardzo sprawny m\u0142ynek do metod przelewowych.<\/span><\/p>\n

\"\"<\/span>
\n<\/span>ESPRESSO<\/b> \u2013 <\/span>nie dotyczy<\/span><\/i>
\n<\/span><\/i>KAWIARKA \u2013 <\/b>Od zera do 1-2 kropek nad symbolem \u201cMoka Pot\u201d<\/span>
\n<\/span>DRIP V60 \u2013 <\/b>Od 2 kropek poni\u017cej \u201cAeropress\u201d do 2 powy\u017cej \u201cFilter\u201d<\/span>
\n<\/span>AEROPRESS \u2013 <\/b>Od kropki \u201cMoka Pot\u201d do kropki \u201cAeropress\u201d<\/span>
\n<\/span>CLEVER DRIPPER \u2013 <\/b>jak wy\u017cej, ale z przesuni\u0119ciem o dwie kropki w stron\u0119 grubszego<\/span>
\n<\/span>CHEMEX \u2013 <\/b>Od 2 kropek poni\u017cej \u201cFilter\u201d do 2 poni\u017cej \u201cFrench Press\u201d<\/span>
\n<\/span>FRENCH PRESS \/ COLD BREW \u2013 <\/b>Dwie kropki poni\u017cej \u201cFilter\u201d do dw\u00f3ch kropek poni\u017cej \u201cAeropress\u201d lub mi\u0119dzy \u201cSteap\u201d a \u201cFrench Press\u201d\u2019<\/span><\/p>\n

Nie daj si\u0119 zniech\u0119ci\u0107!<\/span><\/h2>\n

Powiedzmy otwarcie \u2013 parzenie kawy to ci\u0105g\u0142a nauka. R\u00f3\u017cne kawy, r\u00f3\u017cne metody parzenia, r\u00f3\u017cna jako\u015b\u0107 wody i nasze umiej\u0119tno\u015bci. Te wszystkie zmienne sprawiaj\u0105, \u017ce ka\u017cdej nowej kawy trzeba si\u0119 nauczy\u0107, zanim przyjdzie nam przygotowa\u0107 idealny napar. Mam nadziej\u0119 i \u017cycz\u0119 Wam, aby z tymi wskaz\u00f3wkami proces doskonalenia przepisu by\u0142 du\u017co kr\u00f3tszy i du\u017co prostszy. Jak zawsze jednak zach\u0119cam do eksperyment\u00f3w!<\/span>
\n<\/span>
\n<\/span>Pysznej kawusi!<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

O \u015bwie\u017co\u015bci s\u0142\u00f3w kilka Chyba ka\u017cdy entuzjasta kawy, szczeg\u00f3lnie tej wysokiej jako\u015bci \u2013 specialty, zdaje sobie spraw\u0119 jak wa\u017cna jest \u015bwie\u017co\u015b\u0107. Przez to poj\u0119cie rozumiemy czas, kt\u00f3ry up\u0142yn\u0105\u0142 od momentu…<\/div>\n
Czytaj wpis<\/span><\/i><\/span><\/a><\/div>\n","protected":false},"author":99,"featured_media":27850,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[61,36],"tags":[],"powerkit_post_featured":[],"class_list":["post-27844","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-akcesoria-2","category-akcesoria"],"acf":[],"author_display_name":"\u0141ukasz S\u0142owi\u0144ski","author_url":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/author\/lukasz_slowinski\/","featured_image":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/52515624627_b6ee4f4a1d_c.jpg","post_tags":[],"post_categories":["Akcesoria","Akcesoria"],"yoast_head":"\nM\u0142ynkowy zawr\u00f3t g\u0142owy, czyli jak znale\u017a\u0107 idealne ustawienie?\u00a0 - Blog Coffeedesk.pl<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Sprawdzamy najpopularniejsze m\u0142ynki oraz metody parzenia! Jak ustawi\u0107 nasz m\u0142ynek, aby nie straci\u0107 ca\u0142ej paczki kawy na eksperymenty?\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/mlynkowy-zawrot-glowy-czyli-jak-znalezc-idealne-ustawienie\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"M\u0142ynkowy zawr\u00f3t g\u0142owy, czyli jak znale\u017a\u0107 idealne ustawienie?\u00a0 - Blog Coffeedesk.pl\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Sprawdzamy najpopularniejsze m\u0142ynki oraz metody parzenia! Jak ustawi\u0107 nasz m\u0142ynek, aby nie straci\u0107 ca\u0142ej paczki kawy na eksperymenty?\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/mlynkowy-zawrot-glowy-czyli-jak-znalezc-idealne-ustawienie\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Blog Coffeedesk.pl\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-07-13T18:49:48+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-07-13T18:50:51+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/52515624627_b6ee4f4a1d_c.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"800\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"534\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"\u0141ukasz S\u0142owi\u0144ski\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"\u0141ukasz S\u0142owi\u0144ski\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"8 minut\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/mlynkowy-zawrot-glowy-czyli-jak-znalezc-idealne-ustawienie\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/mlynkowy-zawrot-glowy-czyli-jak-znalezc-idealne-ustawienie\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"\u0141ukasz S\u0142owi\u0144ski\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/200b0ef7774b884b042e9d30845c0d3e\"},\"headline\":\"M\u0142ynkowy zawr\u00f3t g\u0142owy, czyli jak znale\u017a\u0107 idealne ustawienie?\u00a0\",\"datePublished\":\"2025-07-13T18:49:48+00:00\",\"dateModified\":\"2025-07-13T18:50:51+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/mlynkowy-zawrot-glowy-czyli-jak-znalezc-idealne-ustawienie\\\/\"},\"wordCount\":1267,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/mlynkowy-zawrot-glowy-czyli-jak-znalezc-idealne-ustawienie\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/07\\\/52515624627_b6ee4f4a1d_c.jpg\",\"articleSection\":[\"Akcesoria\",\"Akcesoria\"],\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/mlynkowy-zawrot-glowy-czyli-jak-znalezc-idealne-ustawienie\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/mlynkowy-zawrot-glowy-czyli-jak-znalezc-idealne-ustawienie\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/mlynkowy-zawrot-glowy-czyli-jak-znalezc-idealne-ustawienie\\\/\",\"name\":\"M\u0142ynkowy zawr\u00f3t g\u0142owy, czyli jak znale\u017a\u0107 idealne ustawienie?\u00a0 - Blog Coffeedesk.pl\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/mlynkowy-zawrot-glowy-czyli-jak-znalezc-idealne-ustawienie\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/mlynkowy-zawrot-glowy-czyli-jak-znalezc-idealne-ustawienie\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/07\\\/52515624627_b6ee4f4a1d_c.jpg\",\"datePublished\":\"2025-07-13T18:49:48+00:00\",\"dateModified\":\"2025-07-13T18:50:51+00:00\",\"description\":\"Sprawdzamy najpopularniejsze m\u0142ynki oraz metody parzenia! Jak ustawi\u0107 nasz m\u0142ynek, aby nie straci\u0107 ca\u0142ej paczki kawy na eksperymenty?\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/mlynkowy-zawrot-glowy-czyli-jak-znalezc-idealne-ustawienie\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/mlynkowy-zawrot-glowy-czyli-jak-znalezc-idealne-ustawienie\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/mlynkowy-zawrot-glowy-czyli-jak-znalezc-idealne-ustawienie\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/07\\\/52515624627_b6ee4f4a1d_c.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/07\\\/52515624627_b6ee4f4a1d_c.jpg\",\"width\":800,\"height\":534},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/mlynkowy-zawrot-glowy-czyli-jak-znalezc-idealne-ustawienie\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Strona g\u0142\u00f3wna\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"M\u0142ynkowy zawr\u00f3t g\u0142owy, czyli jak znale\u017a\u0107 idealne ustawienie?\u00a0\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/\",\"name\":\"Blog Coffeedesk.pl\",\"description\":\"\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/#organization\",\"name\":\"Coffeedesk.pl\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2019\\\/10\\\/logo_color.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2019\\\/10\\\/logo_color.png\",\"width\":246,\"height\":50,\"caption\":\"Coffeedesk.pl\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/200b0ef7774b884b042e9d30845c0d3e\",\"name\":\"\u0141ukasz S\u0142owi\u0144ski\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/04\\\/IMG_0767-photoaidcom-cropped-320x320.png\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/04\\\/IMG_0767-photoaidcom-cropped-320x320.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/04\\\/IMG_0767-photoaidcom-cropped-320x320.png\",\"caption\":\"\u0141ukasz S\u0142owi\u0144ski\"},\"description\":\"Head Barista kawiarni Tamka. Pasjonat go\u015bcinno\u015bci i ci\u0105g\u0142ego doskonalenia do\u015bwiadcze\u0144, kt\u00f3ry przygod\u0119 kawow\u0105 zacz\u0105\u0142 od AeroPressa po\u017cyczonego od rodzic\u00f3w. W wolnym czasie projektuje bary kawowe, piecze pizz\u0119 i gra sety DJ'skie. Marzy, aby dress-codem barist\u00f3w by\u0142 krawat i szyty na miar\u0119 garnitur.\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/author\\\/lukasz_slowinski\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"M\u0142ynkowy zawr\u00f3t g\u0142owy, czyli jak znale\u017a\u0107 idealne ustawienie?\u00a0 - Blog Coffeedesk.pl","description":"Sprawdzamy najpopularniejsze m\u0142ynki oraz metody parzenia! Jak ustawi\u0107 nasz m\u0142ynek, aby nie straci\u0107 ca\u0142ej paczki kawy na eksperymenty?","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/mlynkowy-zawrot-glowy-czyli-jak-znalezc-idealne-ustawienie\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"M\u0142ynkowy zawr\u00f3t g\u0142owy, czyli jak znale\u017a\u0107 idealne ustawienie?\u00a0 - Blog Coffeedesk.pl","og_description":"Sprawdzamy najpopularniejsze m\u0142ynki oraz metody parzenia! Jak ustawi\u0107 nasz m\u0142ynek, aby nie straci\u0107 ca\u0142ej paczki kawy na eksperymenty?","og_url":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/mlynkowy-zawrot-glowy-czyli-jak-znalezc-idealne-ustawienie\/","og_site_name":"Blog Coffeedesk.pl","article_published_time":"2025-07-13T18:49:48+00:00","article_modified_time":"2025-07-13T18:50:51+00:00","og_image":[{"width":800,"height":534,"url":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/52515624627_b6ee4f4a1d_c.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"\u0141ukasz S\u0142owi\u0144ski","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"\u0141ukasz S\u0142owi\u0144ski","Szacowany czas czytania":"8 minut"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/mlynkowy-zawrot-glowy-czyli-jak-znalezc-idealne-ustawienie\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/mlynkowy-zawrot-glowy-czyli-jak-znalezc-idealne-ustawienie\/"},"author":{"name":"\u0141ukasz S\u0142owi\u0144ski","@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/#\/schema\/person\/200b0ef7774b884b042e9d30845c0d3e"},"headline":"M\u0142ynkowy zawr\u00f3t g\u0142owy, czyli jak znale\u017a\u0107 idealne ustawienie?\u00a0","datePublished":"2025-07-13T18:49:48+00:00","dateModified":"2025-07-13T18:50:51+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/mlynkowy-zawrot-glowy-czyli-jak-znalezc-idealne-ustawienie\/"},"wordCount":1267,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/mlynkowy-zawrot-glowy-czyli-jak-znalezc-idealne-ustawienie\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/52515624627_b6ee4f4a1d_c.jpg","articleSection":["Akcesoria","Akcesoria"],"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/mlynkowy-zawrot-glowy-czyli-jak-znalezc-idealne-ustawienie\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/mlynkowy-zawrot-glowy-czyli-jak-znalezc-idealne-ustawienie\/","url":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/mlynkowy-zawrot-glowy-czyli-jak-znalezc-idealne-ustawienie\/","name":"M\u0142ynkowy zawr\u00f3t g\u0142owy, czyli jak znale\u017a\u0107 idealne ustawienie?\u00a0 - Blog Coffeedesk.pl","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/mlynkowy-zawrot-glowy-czyli-jak-znalezc-idealne-ustawienie\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/mlynkowy-zawrot-glowy-czyli-jak-znalezc-idealne-ustawienie\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/52515624627_b6ee4f4a1d_c.jpg","datePublished":"2025-07-13T18:49:48+00:00","dateModified":"2025-07-13T18:50:51+00:00","description":"Sprawdzamy najpopularniejsze m\u0142ynki oraz metody parzenia! Jak ustawi\u0107 nasz m\u0142ynek, aby nie straci\u0107 ca\u0142ej paczki kawy na eksperymenty?","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/mlynkowy-zawrot-glowy-czyli-jak-znalezc-idealne-ustawienie\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/mlynkowy-zawrot-glowy-czyli-jak-znalezc-idealne-ustawienie\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/mlynkowy-zawrot-glowy-czyli-jak-znalezc-idealne-ustawienie\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/52515624627_b6ee4f4a1d_c.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/52515624627_b6ee4f4a1d_c.jpg","width":800,"height":534},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/mlynkowy-zawrot-glowy-czyli-jak-znalezc-idealne-ustawienie\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Strona g\u0142\u00f3wna","item":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"M\u0142ynkowy zawr\u00f3t g\u0142owy, czyli jak znale\u017a\u0107 idealne ustawienie?\u00a0"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/#website","url":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/","name":"Blog Coffeedesk.pl","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/#organization","name":"Coffeedesk.pl","url":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/logo_color.png","contentUrl":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/logo_color.png","width":246,"height":50,"caption":"Coffeedesk.pl"},"image":{"@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/#\/schema\/person\/200b0ef7774b884b042e9d30845c0d3e","name":"\u0141ukasz S\u0142owi\u0144ski","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/IMG_0767-photoaidcom-cropped-320x320.png","url":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/IMG_0767-photoaidcom-cropped-320x320.png","contentUrl":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/IMG_0767-photoaidcom-cropped-320x320.png","caption":"\u0141ukasz S\u0142owi\u0144ski"},"description":"Head Barista kawiarni Tamka. Pasjonat go\u015bcinno\u015bci i ci\u0105g\u0142ego doskonalenia do\u015bwiadcze\u0144, kt\u00f3ry przygod\u0119 kawow\u0105 zacz\u0105\u0142 od AeroPressa po\u017cyczonego od rodzic\u00f3w. W wolnym czasie projektuje bary kawowe, piecze pizz\u0119 i gra sety DJ'skie. Marzy, aby dress-codem barist\u00f3w by\u0142 krawat i szyty na miar\u0119 garnitur.","url":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/author\/lukasz_slowinski\/"}]}},"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/52515624627_b6ee4f4a1d_c.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27844","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/99"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=27844"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27844\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":27862,"href":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27844\/revisions\/27862"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/27850"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=27844"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=27844"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=27844"},{"taxonomy":"powerkit_post_featured","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/powerkit_post_featured?post=27844"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}