{"id":29260,"date":"2026-08-26T10:36:15","date_gmt":"2026-08-26T08:36:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/?p=29260"},"modified":"2026-08-26T10:39:57","modified_gmt":"2026-08-26T08:39:57","slug":"fellow-espresso-series-hayb","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/fellow-espresso-series-hayb\/","title":{"rendered":"HAYB na Fellow Espresso Series One"},"content":{"rendered":"

To zajawka m\u00f3c pracowa\u0107 na produktach Fellow. Zw\u0142aszcza ich najm\u0142odsze dziecko, czyli Ekspres kolbowy – Fellow Series One to prawdziwy sztos. Mo\u017cesz tam ustawi\u0107 dos\u0142ownie ka\u017cdy parametr Twojego szota. Na pocz\u0105tku ilo\u015b\u0107 zmiennych mo\u017ce przyt\u0142acza\u0107. Mnie te\u017c przyt\u0142oczy\u0142a. Dlatego mam dla Ciebie kilka rad, a do tego kilka s\u0142\u00f3w o naszych kawach i o tym, jak najlepiej je zaparzy\u0107 na najnowszym ekspresie od Fellow.<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Po pierwsze – jedna zmienna na raz<\/strong><\/p>\n

Pami\u0119taj, \u017ce dowiesz si\u0119 o tym co wp\u0142yn\u0119\u0142o na jako\u015b\u0107 espresso tylko wtedy, gdy b\u0119dziesz modyfikowa\u0107 jedn\u0105 zmienn\u0105. Nie zmieniaj na raz kilku parametr\u00f3w, bo nie b\u0119dziesz wiedzie\u0107, kt\u00f3ra zmiana by\u0142a t\u0105 po\u017c\u0105dan\u0105, wp\u0142ywaj\u0105c\u0105 na genialny smak kawy. Oczywi\u015bcie mo\u017cesz te\u017c zaparzy\u0107 kaw\u0119 na przygotowanym przez nas profilu, a dopiero potem kombinowa\u0107. Feel free. <\/span><\/p>\n

Mielenie<\/strong><\/p>\n

Co z mieleniem? Przygotowuj\u0105c poni\u017csze przepisy mia\u0142em okazj\u0119 pracowa\u0107 na Fellow Opus 2. Nie dogadali\u015bmy si\u0119 tak dobrze, jak z ekspresem. Czasami najdrobniejsze mielenie bywa za grube i espresso parzy si\u0119 bardzo szybko, co objawia si\u0119 wysok\u0105 kwasowo\u015bci\u0105. Spowolni\u0107 ekstrakcje przy u\u017cyciu m\u0142ynka Fellow Opus 2 mo\u017ce na przyk\u0142ad dodatkowy filtr, po\u0142o\u017cony na przygotowane ju\u017c w portafiltrze espresso. Innym sposobem jest u\u017cycie narz\u0119dzi do dystrybucji np igie\u0142ek. Staraj si\u0119, niezale\u017cnie od u\u017cytego m\u0142ynka, tak dobra\u0107 grubo\u015b\u0107 mielenia, aby zmie\u015bci\u0107 si\u0119 w podanych przez nas czasach ekstrakcji. To co, testujesz przepisy?<\/span>
\n<\/span><\/p>\n

Przepisy<\/strong><\/p>\n

Mexico El Buho Espresso<\/b><\/p>\n

karmel, ziarno kakaowca, mandarynki<\/span><\/i><\/p>\n

Mexico El Buho<\/a> to blend odmian Bourbon i Caturra w obr\u00f3bce mytej. W smaku znajdziesz du\u017co s\u0142odyczy kojarz\u0105cej si\u0119 z mleczn\u0105 czekolad\u0105 i karmelem. Kawa ma minimaln\u0105, ale przyjemnie odczuwaln\u0105 owocowo\u015b\u0107, przypominaj\u0105c\u0105 mandarynki lub s\u0142odkie pomara\u0144cze. Jako klasyczny shot to espresso jest raczej s\u0142odkie i d\u0142ugo pozostaje na j\u0119zyku, a w po\u0142\u0105czeniu z mlekiem smakuje jak toffi o g\u0142adkiej teksturze. Smacznego!<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Jak uzyska\u0107 idealnego shota?<\/b><\/p>\n

Mielenie dobierz tak, aby zmie\u015bci\u0107 si\u0119 w proponowanym przez nas czasie.<\/span><\/p>\n