{"id":9134,"date":"2020-01-24T13:01:46","date_gmt":"2020-01-24T12:01:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/?p=9134"},"modified":"2021-09-09T12:20:49","modified_gmt":"2021-09-09T10:20:49","slug":"kawa-po-wlosku-czyli-krotka-historia-wloskiej-kawy","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/kawa-po-wlosku-czyli-krotka-historia-wloskiej-kawy\/","title":{"rendered":"Kawa po w\u0142osku – czyli kr\u00f3tka historia w\u0142oskiej kawy. Jakie s\u0105 jej rodzaje?"},"content":{"rendered":"

Kiedy\u015b pisali\u015bmy, \u017ce w\u0142oska kawa smakuje najlepiej w s\u0142onecznej Italii<\/a> i chyba si\u0119 nie pomylili\u015bmy. S\u0142o\u0144ce i okoliczno\u015bci przyrody robi\u0105 swoje. Zapomnieli\u015bmy tylko doda\u0107, \u017ce W\u0142osi wymy\u015blili te\u017c kilka bardzo fajnych kawowych akcesori\u00f3w, bez kt\u00f3rych \u015bwiat kawy nie by\u0142by taki sam. A do tego r\u00f3\u017cne rodzaje kaw w\u0142oskich: espresso, cappuccino, cafe latte<\/a> i du\u017co innych kawowych smako\u0142yk\u00f3w.\u00a0<\/big><\/strong><\/p>\n

Czym tak naprawd\u0119 jest kawa dla W\u0142och\u00f3w?<\/b><\/h2>\n

Kawa dla W\u0142och\u00f3w to nie tylko mocny, esencjonalny napar, ale te\u017c powolne poranki na lokalnym placu w kawiarni z gazet\u0105 w d\u0142oni lub szybki szot przegryziony s\u0142odk\u0105 bu\u0142eczk\u0105 w formie \u015bniadania w drodze do pracy. To takie prawdziwe celebrowanie pocz\u0105tku dnia, kt\u00f3re my \u2013 mieszka\u0144cy \u015arodkowej Europy prze\u017cywamy zazwyczaj tylko na wakacjach. I cho\u0107 kawa pochodzi najpewniej z Etiopii<\/a> (jak to by\u0142o dowiecie si\u0119 <\/span>czytaj\u0105c ten tekst<\/span><\/a>), to W\u0142osi przyczynili si\u0119 szczeg\u00f3lnie do rozwoju jednego z jej segment\u00f3w, czyli kaw na bazie espresso<\/a>.\u00a0<\/span><\/p>\n

\"kawa<\/p>\n

Z kawiarni do dom\u00f3w \u2013 czyli kr\u00f3tka historia kawiarki<\/b><\/h2>\n

Kawiarka<\/a> zosta\u0142a wynaleziona w 1933 roku przez Alfonso Bialetti, kt\u00f3ry sprawi\u0142, \u017ce sta\u0142a si\u0119 jednym z najbardziej popularnych i kultowych zaparzaczy na \u015bwiecie. Wed\u0142ug legendy kawiarka by\u0142a zainspirowana \u00f3wczesn\u0105 maszyn\u0105 do prania, kt\u00f3ra dzia\u0142a\u0142a na podobnej zasadzie jak zaparzacz \u2013 woda z myd\u0142em pod wp\u0142ywem ciep\u0142a wydostawa\u0142a si\u0119 z umieszczonego po\u015brodku maszyny \u201csto\u017cka\u201d, zalewaj\u0105c pranie.\u00a0<\/span><\/p>\n

\"historyczna
Tak w\u0142a\u015bnie wygl\u0105da\u0142a pierwsza kawiarka stworzona przez Bialetti<\/a> \/ \u0179r\u00f3d\u0142o: www.bialettigroup.it<\/figcaption><\/figure>\n

Kawiarka zmieni\u0142a wiele w podej\u015bciu do kawy we W\u0142oszech. Jej powstanie zbieg\u0142o si\u0119 z kryzysem w latach 30\u2019, kt\u00f3ry sprawi\u0142, \u017ce W\u0142osi z ch\u0119ci\u0105 przenie\u015bli picie porannej kawy z kawiarni do swoich dom\u00f3w. Wcze\u015bniej espresso by\u0142o dla nich typowym napojem, kt\u00f3ry pija si\u0119 tylko poza w\u0142asnymi czterema \u015bcianami. Chocia\u017c oczywi\u015bcie w kawiarce nie osi\u0105gnie si\u0119 takiej ekstrakcji kawy jak w ekspresie kolbowym<\/a> z uwagi na du\u017co mniejsze ci\u015bnienie wody, wci\u0105\u017c jest ona lubianym substytutem potrafi\u0105cym przygotowa\u0107 kaw\u0119 na wz\u00f3r klasycznie rozumianego espresso.\u00a0<\/span><\/p>\n

Skal\u0119 popularno\u015bci tego ma\u0142ego urz\u0105dzenia pokazuj\u0105 liczby \u2013 w ka\u017cdej minucie sprzedaj\u0105 si\u0119 a\u017c 3 kawiarki Moka Express<\/a>.<\/span><\/p>\n

\"kawiarka
Moka Express<\/a> \u2013 najpopularniejsza z kawiarek Bialetti nawi\u0105zuj\u0105ca designem do pierwotnej wersji<\/figcaption><\/figure>\n

Wszystkie rodzaje w\u0142oskich kaw<\/a> \u2013 espresso, cappuccino, caffe latte\u2026<\/b><\/h2>\n

Wiele poj\u0119\u0107 dotycz\u0105cych kawy pochodzi z W\u0142och i najcz\u0119\u015bciej okre\u015blaj\u0105 one sposoby parzenia kawy po w\u0142osku. <\/span>Espresso<\/i><\/strong><\/a> pochodzi z w\u0142oskiego i oznacza tyle co \u201cwyci\u015bni\u0119te\u201d, \u201cprzeci\u015bni\u0119te\u201d, co wyja\u015bnia w skr\u00f3cie jak ta kawa powstaje. Mo\u017cemy spotka\u0107 si\u0119 tak\u017ce z t\u0142umaczeniem z <\/span>espressivo<\/span><\/i>, czyli \u201ewyrazisty\u201d. Chyba zgodzicie si\u0119, \u017ce oba pasuj\u0105 \ud83d\ude42 <\/span><\/p>\n

Latte m<\/em>acchiato <\/i><\/strong><\/a>oznacza natomiast kaw\u0119 z plamk\u0105 i chodzi tu oczywi\u015bcie o plamk\u0119 mleka. Klasyczna, w\u0142oska kawa z mlekiem<\/a> to natomiast <\/span>caff\u00e8 latte<\/strong>.\u00a0<\/span><\/i><\/p>\n

\"latte<\/p>\n

Ciekawsza historia dotyczy za to cappuccino<\/em><\/strong><\/a>. O powstaniu tej kawy kr\u0105\u017cy wiele legend, ale sama nazwa pochodzi od s\u0142owa, kt\u00f3re odnosi si\u0119 do zakonnik\u00f3w \u2013 Kapucyn\u00f3w (z w\u0142oskiego \u2013 <\/span>Capuchin<\/span><\/i>). Kolor espresso po\u0142\u0105czonego ze spienionym mlekiem przypomina bardzo kolor szat mnich\u00f3w, kt\u00f3re s\u0105 zwie\u0144czone kapturami. W\u0142oskie s\u0142owo okre\u015blaj\u0105ce ten rodzaj kaptura brzmi w\u0142a\u015bnie \u201ccappuccino\u201d, a od tego s\u0142owa pochodzi nazwa ca\u0142ego zakonu.<\/span><\/p>\n

Ale o wszystkich kawach (nie tylko w\u0142oskich) i ich rodzajach ju\u017c przecie\u017c pisali\u015bmy tutaj: <\/span>\u201cWiedz, co pijesz \u2013 rodzaje kawy\u201d<\/span><\/a><\/p>\n

Bez ekspresu to si\u0119 nie uda!<\/b><\/h2>\n

Szot espresso to baza ka\u017cdej kawy nie-przelewowej i najczystsza forma tego napoju. Oko\u0142o 1901 roku, dzi\u0119ki innowacjom wprowadzonym przez rewolucj\u0119 przemys\u0142ow\u0105, pierwsza wersja espresso pojawi\u0142a si\u0119 w fili\u017cankach. Pocz\u0105tkowy pomys\u0142 na espresso by\u0142 taki, \u017ceby by\u0142 to nap\u00f3j, kt\u00f3ry mo\u017cna przygotowa\u0107 szybko. Luigi Bezzara, wynalazca z Mediolanu, zarejestrowa\u0142 patent na ekspres z grupami, na kt\u00f3rych mo\u017cna by\u0142o zamocowa\u0107 kolby z kaw\u0105. W 1905 roku patent zosta\u0142 zakupiony przez Desidero Pavoni, kt\u00f3ry zacz\u0105\u0142 produkowa\u0107 pierwszy komercyjny ekspres kolbowy<\/a> \u2013 The Ideale<\/strong>.\u00a0\u00a0<\/span><\/p>\n

\"historyczny
\u0179r\u00f3d\u0142o: www.home-barista.com<\/figcaption><\/figure>\n

La Marzocco<\/a>, czyli, dla niewtajemniczonych \u2013 jedyny s\u0142uszny kr\u00f3l ekspres\u00f3w kolbowych naszego stulecia, powsta\u0142 r\u00f3wnie\u017c we W\u0142oszech. W 1927 roku Giuseppe i Bruno Bambi za\u0142o\u017cyli swoj\u0105 firm\u0119 we Florencji. Pierwsze ekspresy La Marzocco nie przypomina\u0142y jednak wcale tych, kt\u00f3re znamy z dzisiejszych czas\u00f3w i wygl\u0105da\u0142y mniej wi\u0119cej tak:<\/span><\/p>\n

\"pierwsze<\/p>\n

\"historyczny<\/p>\n

\"jeden
\u0179r\u00f3d\u0142o: www.international.lamarzocco.com<\/figcaption><\/figure>\n

Jednak to w\u0142a\u015bnie La Marzocc<\/a>o jako pierwszy na rynku wymy\u015bli\u0142 i opatentowa\u0142 bojler horyzontalny w ekspresach \u2013 czyli taki, jaki znamy do dzi\u015b.\u00a0<\/span><\/p>\n

\"bojler
Pierwszy ekspres z bojlerem horyzontalnym \/ \u0179r\u00f3d\u0142o: www.international.lamarzocco.com<\/figcaption><\/figure>\n

Po wojnie (w trakcie kt\u00f3rej patent nie by\u0142 odnawiany) wszyscy producenci zacz\u0119li produkowa\u0107 ekspresy z bojlerem horyzontalnym (wzoruj\u0105c si\u0119 w\u0142a\u015bnie na wynalazku La Marzocco).<\/span><\/p>\n

Do rozwoju ekspres\u00f3w do kawy<\/a> przyczyni\u0142a si\u0119 tak\u017ce kolejna w\u0142oska marka \u2013 Gaggia<\/a>, kt\u00f3ra powsta\u0142a w roku 1930 w Mediolanie. W 1938 roku Achille Gaggia otrzyma\u0142 patent na nowy typ ekspresu do kawy. By\u0142a to nowatorska konstrukcja, poniewa\u017c w przeciwie\u0144stwie do swoich poprzednik\u00f3w, Gaggia w swoim projekcie u\u017cy\u0142 mechanizmu t\u0142oka, kt\u00f3ry t\u0142ocz\u0105c wod\u0119 pod wysokim ci\u015bnieniem, przez zmielon\u0105 kaw\u0119, w 15 sekund przygotowywa\u0142 idealne espresso zwie\u0144czone \u2013 crem\u0105!\u00a0<\/span><\/p>\n

\"espresso<\/p>\n

\nPrawdziwa w\u0142oska crema to aromatyczna pianka, kt\u00f3ra powstaje na szczycie dobrze zaparzonego espresso, gdy p\u0119cherzyki powietrza \u0142\u0105cz\u0105 si\u0119 z rozpuszczalnymi olejkami kawy.
\n<\/div>\n

To w\u0142a\u015bnie ta crema sta\u0142a si\u0119 znakiem rozpoznawczym marki Gaggia. Legenda g\u0142osi, \u017ce pierwsze reakcje na crem\u0119 na kawie nie by\u0142y zbyt przychylne. Go\u015bcie kawiarni pytali: \u201cSk\u0105d ta piana na mojej kawie?\u201d. Gaggia nazwa\u0142 wi\u0119c swoj\u0105 kaw\u0119 caffe crema<\/em> zamiast espresso. Dopiero po jakim\u015b czasie, kiedy w kawiarniach na dobre zago\u015bci\u0142y maszyny tworz\u0105ce wysokie ci\u015bnienie i crem\u0119, w\u0142oska kawa z crem\u0105 zacz\u0119\u0142a by\u0107 postrzegana jako prawdziwe<\/strong> espresso.\u00a0<\/span><\/p>\n

W podobnym czasie zacz\u0119to wierzy\u0107, \u017ce bez dobrego m\u0142ynka<\/a> nie b\u0119dzie dobrego espresso. Eureka<\/a> zacz\u0119\u0142a swoj\u0105 histori\u0119 we Florencji w 1920 roku. Firma zosta\u0142a za\u0142o\u017cona przez Aurelio Conti\u2019ego i podobnie jak La Marzocco, kojarzona jest g\u0142\u00f3wnie z profesjonaln\u0105 scen\u0105 kawow\u0105.\u00a0 Jednak, wraz z rozwojem zainteresowania kaw\u0105, ma coraz wi\u0119cej zwolennik\u00f3w w\u015br\u00f3d domowych barist\u00f3w.\u00a0<\/span><\/p>\n

\"kawa
Aktualna ods\u0142ona jednego z ekspres\u00f3w La Marzocco<\/a><\/figcaption><\/figure>\n

Najlepsze s\u0105 kawy w\u0142oskie!?<\/b><\/h2>\n

Historia kawy, \u015bci\u015ble zwi\u0105zana z W\u0142ochami, sprawia, \u017ce wszyscy podsk\u00f3rnie czujemy, \u017ce kawy w\u0142oskie<\/a> to kawy najlepsze. A przynajmniej kr\u0105\u017c\u0105 takie pog\u0142oski\u2026 Oczywi\u015bcie, przez niesprzyjaj\u0105cy uprawie kawy klimat, kawy w\u0142oskie to nie takie, kt\u00f3re s\u0105 tam uprawiane, ale te wypalane we w\u0142oskich palarniach. W\u0142oski wypa\u0142 jest zazwyczaj ciemny, co powoduje, \u017ce kawy w\u0142oskie (szczeg\u00f3lnie dla koneser\u00f3w jasno palonych kaw speciality<\/a>) mog\u0105 by\u0107 goryczkowe i bardziej p\u0142askie w smaku. Dlatego te\u017c tak ch\u0119tnie dodajemy do nich mleko.\u00a0<\/span><\/p>\n

\"w\u0142oska
Gorgona<\/a> to jedna z bardziej esencjonalnych kaw z palarni Arcaffe<\/figcaption><\/figure>\n

Jednak, jak wiemy, czasy klasycznego espresso ju\u017c dawno min\u0119\u0142y. Nawet W\u0142osi id\u0105 z duchem czasu i szukaj\u0105 kompromisu mi\u0119dzy klasycznym smakiem espresso a delikatniejszym wypa\u0142em, kt\u00f3ry pozwala na wydobycie wi\u0119kszej ilo\u015bci smak\u00f3w z kawy. Kawy wypalane we W\u0142oszech, kt\u00f3re s\u0105 certyfikowane jako speciality to Arcaffe<\/a>. W\u0142oskie kawy to dobry wyb\u00f3r dla os\u00f3b ceni\u0105cych w kawie s\u0142odkie i wywa\u017cone smaki czekolady, karmelu oraz orzech\u00f3w.<\/span><\/p>\n

\"Arcaffe
Arcaffe Roma<\/a> kryje w sobie aromaty kakao i karmelu<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Kiedy\u015b pisali\u015bmy, \u017ce w\u0142oska kawa smakuje najlepiej w s\u0142onecznej Italii i chyba si\u0119 nie pomylili\u015bmy. S\u0142o\u0144ce i okoliczno\u015bci przyrody robi\u0105 swoje. Zapomnieli\u015bmy tylko doda\u0107, \u017ce W\u0142osi wymy\u015blili te\u017c kilka bardzo…<\/div>\n
Czytaj wpis<\/span><\/i><\/span><\/a><\/div>\n","protected":false},"author":43,"featured_media":9149,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[61,51,66,34,47,40],"tags":[414,327,213,168,686,1656,71,693,167,1655,525],"powerkit_post_featured":[],"class_list":{"0":"post-9134","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-akcesoria-2","8":"category-dookola-swiata","9":"category-ekspresy","10":"category-kawa","11":"category-lifestyle","12":"category-mity","13":"tag-arcaffe","14":"tag-bialetti","15":"tag-cappuccino","16":"tag-espresso","17":"tag-eureka","18":"tag-gaggia","19":"tag-kawa","20":"tag-kawa-wloska","21":"tag-kawiarka","22":"tag-la-marzocco","23":"tag-latte-macchiato"},"acf":[],"author_display_name":"Marta Tuszy\u0144ska","author_url":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/author\/marta\/","featured_image":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/photo-of-person-s-hand-getting-a-bread-2825977-800x812.jpg","post_tags":["arcaffe","bialetti","cappuccino","espresso","eureka","Gaggia","kawa","kawa w\u0142oska","kawiarka","La Marzocco","latte macchiato"],"post_categories":["Akcesoria","Dooko\u0142a \u015bwiata","Ekspresy","Kawa","Lifestyle","Mity"],"yoast_head":"\nW\u0142oska kawa \u2013 kr\u00f3tka historia i jej rodzaje - Blog Coffeedesk.pl<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"W\u0142osi wymy\u015blili kilka bardzo fajnych kawowych akcesori\u00f3w, bez kt\u00f3rych \u015bwiat kawy nie by\u0142by taki sam. Jakie? Sprawd\u017acie sami!\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/kawa-po-wlosku-czyli-krotka-historia-wloskiej-kawy\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"W\u0142oska kawa \u2013 kr\u00f3tka historia i jej rodzaje - Blog Coffeedesk.pl\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"W\u0142osi wymy\u015blili kilka bardzo fajnych kawowych akcesori\u00f3w, bez kt\u00f3rych \u015bwiat kawy nie by\u0142by taki sam. Jakie? Sprawd\u017acie sami!\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/kawa-po-wlosku-czyli-krotka-historia-wloskiej-kawy\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Blog Coffeedesk.pl\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2020-01-24T12:01:46+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2021-09-09T10:20:49+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/photo-of-person-s-hand-getting-a-bread-2825977.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1280\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1299\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Marta Tuszy\u0144ska\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Marta Tuszy\u0144ska\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"8 minut\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/kawa-po-wlosku-czyli-krotka-historia-wloskiej-kawy\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/kawa-po-wlosku-czyli-krotka-historia-wloskiej-kawy\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Marta Tuszy\u0144ska\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/f748db3b8f06e69c6805b39fb87678c3\"},\"headline\":\"Kawa po w\u0142osku – czyli kr\u00f3tka historia w\u0142oskiej kawy. Jakie s\u0105 jej rodzaje?\",\"datePublished\":\"2020-01-24T12:01:46+00:00\",\"dateModified\":\"2021-09-09T10:20:49+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/kawa-po-wlosku-czyli-krotka-historia-wloskiej-kawy\\\/\"},\"wordCount\":1396,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/kawa-po-wlosku-czyli-krotka-historia-wloskiej-kawy\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/01\\\/photo-of-person-s-hand-getting-a-bread-2825977.jpg\",\"keywords\":[\"arcaffe\",\"bialetti\",\"cappuccino\",\"espresso\",\"eureka\",\"Gaggia\",\"kawa\",\"kawa w\u0142oska\",\"kawiarka\",\"La Marzocco\",\"latte macchiato\"],\"articleSection\":[\"Akcesoria\",\"Dooko\u0142a \u015bwiata\",\"Ekspresy\",\"Kawa\",\"Lifestyle\",\"Mity\"],\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/kawa-po-wlosku-czyli-krotka-historia-wloskiej-kawy\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/kawa-po-wlosku-czyli-krotka-historia-wloskiej-kawy\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/kawa-po-wlosku-czyli-krotka-historia-wloskiej-kawy\\\/\",\"name\":\"W\u0142oska kawa \u2013 kr\u00f3tka historia i jej rodzaje - Blog Coffeedesk.pl\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/kawa-po-wlosku-czyli-krotka-historia-wloskiej-kawy\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/kawa-po-wlosku-czyli-krotka-historia-wloskiej-kawy\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/01\\\/photo-of-person-s-hand-getting-a-bread-2825977.jpg\",\"datePublished\":\"2020-01-24T12:01:46+00:00\",\"dateModified\":\"2021-09-09T10:20:49+00:00\",\"description\":\"W\u0142osi wymy\u015blili kilka bardzo fajnych kawowych akcesori\u00f3w, bez kt\u00f3rych \u015bwiat kawy nie by\u0142by taki sam. Jakie? Sprawd\u017acie sami!\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/kawa-po-wlosku-czyli-krotka-historia-wloskiej-kawy\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/kawa-po-wlosku-czyli-krotka-historia-wloskiej-kawy\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/kawa-po-wlosku-czyli-krotka-historia-wloskiej-kawy\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/01\\\/photo-of-person-s-hand-getting-a-bread-2825977.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/01\\\/photo-of-person-s-hand-getting-a-bread-2825977.jpg\",\"width\":1280,\"height\":1299,\"caption\":\"historia w\u0142oskiej kawy\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/kawa-po-wlosku-czyli-krotka-historia-wloskiej-kawy\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Strona g\u0142\u00f3wna\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Kawa po w\u0142osku – czyli kr\u00f3tka historia w\u0142oskiej kawy. Jakie s\u0105 jej rodzaje?\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/\",\"name\":\"Blog Coffeedesk.pl\",\"description\":\"\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/#organization\",\"name\":\"Coffeedesk.pl\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2019\\\/10\\\/logo_color.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2019\\\/10\\\/logo_color.png\",\"width\":246,\"height\":50,\"caption\":\"Coffeedesk.pl\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/f748db3b8f06e69c6805b39fb87678c3\",\"name\":\"Marta Tuszy\u0144ska\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2018\\\/09\\\/image-320x320.png\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2018\\\/09\\\/image-320x320.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2018\\\/09\\\/image-320x320.png\",\"caption\":\"Marta Tuszy\u0144ska\"},\"description\":\"Dla r\u00f3wnowagi w zespole Coffeedesku - herbaciana dusza, bo w ko\u0144cu nie ma z\u0142ej pory na porz\u0105dny kubek earl greya! Mi\u0142o\u015bniczka pi\u0119knych zdj\u0119\u0107 kawy i... pysznego jedzenia, a do tego kreatywna organizatorka chaosu.\",\"sameAs\":[\"http:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\"],\"url\":\"https:\\\/\\\/www.coffeedesk.pl\\\/blog\\\/author\\\/marta\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"W\u0142oska kawa \u2013 kr\u00f3tka historia i jej rodzaje - Blog Coffeedesk.pl","description":"W\u0142osi wymy\u015blili kilka bardzo fajnych kawowych akcesori\u00f3w, bez kt\u00f3rych \u015bwiat kawy nie by\u0142by taki sam. Jakie? Sprawd\u017acie sami!","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/kawa-po-wlosku-czyli-krotka-historia-wloskiej-kawy\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"W\u0142oska kawa \u2013 kr\u00f3tka historia i jej rodzaje - Blog Coffeedesk.pl","og_description":"W\u0142osi wymy\u015blili kilka bardzo fajnych kawowych akcesori\u00f3w, bez kt\u00f3rych \u015bwiat kawy nie by\u0142by taki sam. Jakie? Sprawd\u017acie sami!","og_url":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/kawa-po-wlosku-czyli-krotka-historia-wloskiej-kawy\/","og_site_name":"Blog Coffeedesk.pl","article_published_time":"2020-01-24T12:01:46+00:00","article_modified_time":"2021-09-09T10:20:49+00:00","og_image":[{"width":1280,"height":1299,"url":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/photo-of-person-s-hand-getting-a-bread-2825977.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Marta Tuszy\u0144ska","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"Marta Tuszy\u0144ska","Szacowany czas czytania":"8 minut"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/kawa-po-wlosku-czyli-krotka-historia-wloskiej-kawy\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/kawa-po-wlosku-czyli-krotka-historia-wloskiej-kawy\/"},"author":{"name":"Marta Tuszy\u0144ska","@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/#\/schema\/person\/f748db3b8f06e69c6805b39fb87678c3"},"headline":"Kawa po w\u0142osku – czyli kr\u00f3tka historia w\u0142oskiej kawy. Jakie s\u0105 jej rodzaje?","datePublished":"2020-01-24T12:01:46+00:00","dateModified":"2021-09-09T10:20:49+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/kawa-po-wlosku-czyli-krotka-historia-wloskiej-kawy\/"},"wordCount":1396,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/kawa-po-wlosku-czyli-krotka-historia-wloskiej-kawy\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/photo-of-person-s-hand-getting-a-bread-2825977.jpg","keywords":["arcaffe","bialetti","cappuccino","espresso","eureka","Gaggia","kawa","kawa w\u0142oska","kawiarka","La Marzocco","latte macchiato"],"articleSection":["Akcesoria","Dooko\u0142a \u015bwiata","Ekspresy","Kawa","Lifestyle","Mity"],"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/kawa-po-wlosku-czyli-krotka-historia-wloskiej-kawy\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/kawa-po-wlosku-czyli-krotka-historia-wloskiej-kawy\/","url":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/kawa-po-wlosku-czyli-krotka-historia-wloskiej-kawy\/","name":"W\u0142oska kawa \u2013 kr\u00f3tka historia i jej rodzaje - Blog Coffeedesk.pl","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/kawa-po-wlosku-czyli-krotka-historia-wloskiej-kawy\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/kawa-po-wlosku-czyli-krotka-historia-wloskiej-kawy\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/photo-of-person-s-hand-getting-a-bread-2825977.jpg","datePublished":"2020-01-24T12:01:46+00:00","dateModified":"2021-09-09T10:20:49+00:00","description":"W\u0142osi wymy\u015blili kilka bardzo fajnych kawowych akcesori\u00f3w, bez kt\u00f3rych \u015bwiat kawy nie by\u0142by taki sam. Jakie? Sprawd\u017acie sami!","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/kawa-po-wlosku-czyli-krotka-historia-wloskiej-kawy\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/kawa-po-wlosku-czyli-krotka-historia-wloskiej-kawy\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/kawa-po-wlosku-czyli-krotka-historia-wloskiej-kawy\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/photo-of-person-s-hand-getting-a-bread-2825977.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/photo-of-person-s-hand-getting-a-bread-2825977.jpg","width":1280,"height":1299,"caption":"historia w\u0142oskiej kawy"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/kawa-po-wlosku-czyli-krotka-historia-wloskiej-kawy\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Strona g\u0142\u00f3wna","item":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Kawa po w\u0142osku – czyli kr\u00f3tka historia w\u0142oskiej kawy. Jakie s\u0105 jej rodzaje?"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/#website","url":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/","name":"Blog Coffeedesk.pl","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/#organization","name":"Coffeedesk.pl","url":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/logo_color.png","contentUrl":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/logo_color.png","width":246,"height":50,"caption":"Coffeedesk.pl"},"image":{"@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/#\/schema\/person\/f748db3b8f06e69c6805b39fb87678c3","name":"Marta Tuszy\u0144ska","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/image-320x320.png","url":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/image-320x320.png","contentUrl":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/image-320x320.png","caption":"Marta Tuszy\u0144ska"},"description":"Dla r\u00f3wnowagi w zespole Coffeedesku - herbaciana dusza, bo w ko\u0144cu nie ma z\u0142ej pory na porz\u0105dny kubek earl greya! Mi\u0142o\u015bniczka pi\u0119knych zdj\u0119\u0107 kawy i... pysznego jedzenia, a do tego kreatywna organizatorka chaosu.","sameAs":["http:\/\/www.coffeedesk.pl"],"url":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/author\/marta\/"}]}},"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/photo-of-person-s-hand-getting-a-bread-2825977.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9134","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/43"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9134"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9134\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":16226,"href":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9134\/revisions\/16226"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9149"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9134"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9134"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9134"},{"taxonomy":"powerkit_post_featured","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.coffeedesk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/powerkit_post_featured?post=9134"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}