Kawy single origin
Jednorodne ziarna z konkretnych plantacji z całego świata. Spróbuj i zobacz, jak odmienna w smaku potrafi być przelewowa Kenia od gładkiej i słodkiej Kolumbii.
1 - 29 z 29 produktów
Promocja
DARMOWA DOSTAWA
HAYB - kawa ziarnista SIE PRZELEWA Tropik Natural Filter 250 g
Producent: HAYB
Data palenia: 08.05.2026
Kawa ziarnista jakości speciality z Kolumbii, wypalona w warszawskiej palarni HAYB. Palona jasno, polecana szczególnie do kawiarni jako ziarno do gastronomicznych ekspresów przelewowych. Sprawdzi się również do dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W filiżance można odnaleźć nuty dojrzałych owoców, karmelu oraz rumu.Opinia roastera:ŻAR TROPIKÓW!To nie przelewki – Sie Przelewa Tropik to czwarty (i najnowszy) przelewik z serii, taki owocowy, ale inaczej niż Owoc. Tej kawy potrzebowaliśmy wszyscy – i w końcu ją mamy. Domknęliśmy kwartet tropikalnie owocową Kolumbią w wydaniu daily – a jej atrakcyjna cena zachęca do wypicia jeszcze jednej kawki i kolejnej!Seria SIE PRZELEWA to w ogóle proste sytuacje. Kawka nie wymaga od Ciebie skrupulatnego liczenia klików, będzie dobra, możesz wsypać ją do ekspresu przelewowego bez wyrzutów sumienia – po prostu Effortless Speciality.O palarni:HAYB to warszawska palarnia kawy speciality, która robi swoją robotę porządnie i z uśmiechem - lubią kawę, coś o niej wiedzą, robią ją - wyobrażacie sobie lepszy układ? Chodzi o to, żeby smakowało bez czarów, dlatego ich motto to Effortless Speciality. Wśród kaw HAYB znajdziesz jedynie ziarno jakości speciality, zarówno pod przelewowe metody parzenia, jak i pod espresso, single oraz blendy.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Najniższa cena: 53,00 zł
Kafar - kawa ziarnista Kolumbia La Guánabana Filter 250 g
Producent: KAFAR
Data palenia: 17.06.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalona w gliwickiej palarni Kafar. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku można wyczuć nuty takie jak brandy, żółta śliwka i chlebek bananowy.Kraj pochodzenia kawy: KolumbiaRegion: FresnoFarma: El VergelOdmiana: Red & Yellow CatturaMetoda obróbki: Natural AnaerobicOcena w cuppingu: 87 / 100 pktPrzechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Hi! Coffeedesk - kawa ziarnista Mad Jungle Filter 250 g
Producent: HI! COFFEEDESK
Data palenia: 02.06.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Ugandy. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty wiśni, borówki, suszonych owoców, przypraw, rumu i lekko alkoholoweKraj pochodzenia ziaren: UgandaRegion: Rwenzori, Western RegionMetoda obróbki: NaturalPołożenie upraw: 1600–2200 m n.p.m.Farma: Nyabirongo / Agri EvolveOdmiana: SL14, SL28O KAWIENyabirongo leży na południowych stokach gór Rwenzori w zachodniej Ugandzie. To ważny punkt dla lokalnych producentów z ludu Bakonzo i jednocześnie centrum jakości Agri Evolve, firmy pracującej z farmerami w regionie od 2018 roku. Zakład w Nyabirongo działa od 2022 roku i łączy mokry oraz suchy młyn, dzięki czemu kontrola jakości obejmuje drogę od przyjęcia owocu po przygotowanie zielonej kawy do eksportu.Ten lot to natural. Dojrzałe owoce są ręcznie zbierane, sortowane przez flotację, a następnie zamykane w tankach fermentacyjnych. Po fermentacji kawa suszy się cienkimi warstwami, później jest łuskana i sortowana. Efekt? Dużo owocu, wysoka słodycz i ten charakterystyczny, lekko rumowy finisz. Kawa z charakterem. Bez udawania.OPINIA ROASTER'ATo Uganda po ciemniejszej, bardziej owocowej stronie mocy. Nie jest „grzeczna”. Jest słodka, fermentacyjna z wiśnią i borówką na pierwszym planie. Najlepiej działa jako przelew dla osób, które lubią kawy z mocnym profilem obróbki, ale bez ciężkiego, mulącego body. Dużo smaku. Mało nudy.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Royal Beans
Heresy - kawa ziarnista Kolumbia El Vergel Magnum Sidra Filter 126 g
Producent: HERESY
Data palenia: 30.06.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalona przez Heresy. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do marakuji, mango, jogurtu, landrynek, kwiatów i szampana.Kraj pochodzenia ziaren: KolumbiaRegion: TolimaFarma: Elias & Shady BayterOdmiana: SidraMetoda obróbki: Anaerobic Natural + MosstoPołożenie upraw: 1500 m n.p.m.Punkty w cuppingu: 90 / 100 pktO FARMIE I PRODUCENCIE KAWY El Vergel to stosunkowo młoda farma, gdyż pierwszy zbiór miał miejsce zaledwie 10 lat temu. Jednak rodzina Bayter w ekspresowym tempie przeobraziła plantację w jedną z najbardziej zaawansowanych w branży w kontekście złożonych procesów czy uprawy całej gamy wyselekcjonowanych, najbardziej pożądanych odmian botanicznych, takich jak geisha, pink bourbon, laurina czy pacamara.Obecnie na El Vergel prowadzone są nieustające badania nad bakteriami i drożdżami w celu osiągnięcia jeszcze większej precyzji w kontrolowaniu fermentacji, a co za tym idzie, modulowaniu smaku.Oprócz produkcji kawy, Bayterowie stoją za firmą Forest, zajmującą się zarówno eksportem, jak i importem zielonych kaw, co oznacza, że mogliśmy kupić tę kawę bez udziału pośredników.O OBRÓBCE KAWY NA FARMIE Odmiana sidra, zbierana ręcznie, fermentowana w całym owocu przez 72 godziny z ograniczonym dostępem powietrza, z dodatkiem moszczu po fermentacji innej odmiany botanicznej, javy.Moszcz ten to ciecz, która powstaje jako produkt uboczny przy fermentacji kawy i zawiera dużą koncentrację mikroorganiznów – bakterii i drożdży. Ich wzmożona obecność obniża barierę startową fermentacji, przez co ta przebiega intensywniej i szybciej. Skutek? Intensywniejsze powstawanie metabolitów, które mają bezpośredni wpływ na ostateczny, bardziej kompleksowy i głębszy profil w naparze.Kawa suszona jest dwuetapowo – najpierw 4 dni mechanicznie, w środowisku kontrolowanej temperatury, następnie 18 dni na podniesionych stołach. Homogenizowana 30 dni w workach z tworzywa.OPINIA ROASTER'AJedna z tych kaw, kiedy bierzesz pierwszy łyk, a konkretne deksryptory przychodzą na język szybciej, niż świadomie pomyślisz. W naszym przypadku: jogurt mango-marakuja, bez dwóch zdań!ROYAL BEANSCo kryje się za nazwą Royal Beans? Jeśli ziarno Speciality to kawowe wyżyny, nasze Royal Beans sięgają Himalajów! W tej serii przedstawiamy Wam sam wierzchołek kawowej piramidy, top topów, istne crème de la crème, cenne niczym klejnoty koronne. Anaerobic, Gesha, Nanolot, Lychee - co to znaczy nie po kawowemu? - Royal Beans to asortyment kaw wybranych przez nas z różnych palarni - łączy je wyjątkowy smak, limitowana produkcja, unikalne metody obróbki i najwyższa jakość. Gratka dla kawowych koneserów (również tych aspirujących)!Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Hard Beans - kawa ziarnista Kolumbia Galactic Cherry Cola Filter 200 g
Producent: HARD BEANS
Data palenia: 16.07.2026
Kawa Ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbia, wypalana w polskiej palarni Hard Beans. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty wiśniowej coli, amaretto i lukrecji.Kraj pochodzenia ziarna: KolumbiaRegion: Huila / Tolima / CaldasFarma: El Vergel EstateMetoda obróbki: Co-fermentationPunkty w cuppingu: Odmiana: Caturra, ColombiaPołożenie upraw: 1750 m n.p.m.O REGIONIETolima, Huila, Caldas — trzy regiony, wielu producentów, jedna obróbka: El Vergel Estate. Dzięki temu „blend z regionów” nie jest przypadkowym miksowaniem, tylko surowcem domkniętym jednym standardem przetwarzania, w jednym miejscu i pod jednym nadzorem. Forest Coffee buduje ten projekt jako „Innovation” i otwarcie mówi o celu: powtarzalność, transparentność i realna wartość dodana dla producentów.O ODMIANIECaturra + Colombia. Dwie klasyczne, kolumbijskie odmiany w blendzie, które dają solidną bazę słodyczy i struktury, a całą „robotę” aromatyczną dopina obróbka.O OBRÓBCENajpierw selekcja wiśni, potem 24 h w workach (pre-fermentacja) i kolejne 24 h fermentacji całej wiśni. Po drylowaniu ziarno poddawane jest fermentacji beztlenowej z udziałem drożdży i wiśniowego komponentu aromatycznego. Na koniec mechaniczne suszenie (ok. 10 dni) i stabilizacja w GrainPro (ok. 30 dni).PRZEPISProporcje: 60 g kawy na 1 litr wody Temperatura wody: 93°C Mielenie: średnio-grubeCzas parzenia: 3:30 minuty Metoda: Zalewaj kawę na 5 razy równymi częściami (np. 5x 60g) w odstępach 30 sekund.Woda pomiędzy zalaniami powinna całkowicie przesączyć się przez kawę.Jeśli woda przepływa za wolno lub za szybko, zmień stopień mielenia na grubszy/drobniejszy.Pamiętaj, aby używać miękkiej, przefiltrowanej wody!Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Nowość
COFFEELAB - kawa ziarnista Kostaryka Alvarado Fonseca Familia Natural Anaerobic Filter 250 g
Producent: COFFEELAB
Data palenia: 29.06.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kostaryki, wypalona w warszawskiej palarni CoffeeLab. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do likieru wiśniowego, poziomki i grejpfruta.Kraj pochodzenia ziaren: KostarykaRegion: ChirripóFarma: Corazón de JesúsOdmiana: PeaberryMetoda obróbki: Natural AnaerobicPołożenie upraw: 1800 – 1950 m n.p.m.O KAWIEKostaryka Alvarado Fonseca Family to kolejne peaberry*, które zachwyciło nas bez reszty. Ma w sobie coś z likieru wiśniowego: jest lekko fermentowana, głęboka i intensywna. Ale zamiast iść w ciężki, alkoholowy ferment, trzyma się rześkiej, jasnej strony mocy. Pierwsze skojarzenie? Wiśnie w likierowym, bardzo słodkim wydaniu. Nuty grejpfruta mają oddać klarowność, świeżość i cytrusową kwasowość. Podczas testów napar wychodził wyrazisty, ale nie przytłaczający. Owocowy, czysty i soczysty. Nie za lekki, nie za ciężki. Taki fermentowany letniaczek przyjemniaczek. Kawa pochodzi z regionu Chirripó w Kostaryce, z upraw położonych na wysokości 1800–1950 m n.p.m. Za ziarnem stoi Alvarado Fonseca Family, rodzina producentów związana z mikromłynem Corazón de Jesús. Jhon Alvarado Abarca, znany też jako Johny, regularnie pojawia się w czołówce Cup of Excellence, a jego praca dobrze pokazuje, co daje połączenie doświadczenia, ambicji i ciągłego dopracowywania procesu.Ten lot przygotowano w obróbce natural anaerobic, która pomaga zbudować głęboką, fermentowaną owocowość, nie odbierając przy tym kawie przejrzystości. I to właśnie najbardziej nas w niej urzekło: intensywność jest wyraźna, ale utrzymana w ryzach. To przykład przemyślanego połączenia selekcji peaberry i procesu.Ten lot polecamy szczególnie osobom, które lubią owocowo-fermentowaną intensywność, ale równie mocno cenią sobie balans. Tu jest energia i głębia. Ale nie brakuje lekkości i świeżości.*Peaberry oznacza naturalną anomalię: w owocu kawowca rozwija się jedno, mniejsze i bardziej okrągłe ziarno zamiast dwóch płaskich. W praktyce często daje to bardziej skoncentrowany i intensywny smak.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Rocket Bean - kawa ziarnista Brazylia Minas Gerais Natural Filter 200 g
Producent: ROCKET BEAN
Data palenia: 01.06.2026
Kawa ziarnista jakości specialty z Brazylii, wypalona w łotewskiej palarni Rocket Bean. Palona jasno, sprawdzi się pod wszelkie przelewowe metody parzenia - od dripa, przez Chemex, AeroPress, French Press, inne alternatywne metody parzenia, aż po ekspresy przelewowe! W jej smaku pojawiają się nuty przypominające żółte rodzynki, orzechy laskowe i czekoladę.Kraj pochodzenia ziarna: BrazyliaRegion: Minas GeraisMetoda obróbki: NaturalOdmiana: Yellow CatuaiPołożenie upraw: 1100 m n.p.m.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Nowość
Bracia Ziółkowscy - kawa ziarnista Kostaryka Las Lajas Black Diamond Filter 250 g
Producent: BRACIA ZIÓŁKOWSCY
Data palenia: 11.06.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodzących z Kostaryki, wypalona przez palarnię Bracia Ziółkowscy. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do wiśni, kajmaku i alkoholu.Kraj pochodzenia ziaren: KostarykaRegion: Valle CentralFarma: Rodzina ChaconOdmiana: CatiguaMetoda obróbki: Black DiamondPołożenie upraw: 1300 m n.p.m.Ocena w cuppingu: 87 / 100 pktO FARMIELas Lajas i rodzina Chacon to prawdziwie legendy świata specialty. Rodzinna farma istnieje od 1840 roku. Lata 90. przyniosły jej znaczące straty, rodzina sprzedała część ziemi, żeby móc zainwestować w jakość produkcji – uruchomili własną stację myjącą i młyn kawowy, a także zasadzili bardzo różne odmiany arabiki, takie jak SL-28, geisha. Villa Sarchi, Java. Ta decyzja przyniosła im bardzo duży sukces i stabilizację biznesową. Dzisiaj produkują jedne z najciekawszych kaw w branży.Owoce kawowca po zbiorze trafiają do młynu, gdzie są myte i sortowane według jakości za pomocą sorterów optycznych. Następnie przechodzi trzy etapy suszenia. Pierwsze 10 dni suszy się w słońcu, kolejne 8 dni pozostaje na zewnątrz, ale już osłonięta od słońca, ostatecznie trafia na patio-szklarnię, gdzie spędza 15 dni. Po tym czasie jest łuskana i na kolejne 60 dni trafia do magazynu, w którym ziarna dojrzewają, stabilizują się i zyskują trwałość – pominięcie tego etapu mogłoby skutkować szybką utratą jakości.OPINIA ROASTER'AFermentowana rewelacja. Słodka pralinka z alkoholem. Las Lajas wraca do nas co roku, mamy nadzieję, że do Was też.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Nowość
BeMyBean - kawa ziarnista Sumatra Jingki Roda Anaerobic Natural Filter 250 g
Producent: BEMYBEAN
Data palenia: 01.07.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Indonezji, wypalana w palarni BeMyBean. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty takie jak czarny bez, owoce leśne, nalewka jeżynowa, kompot i sok grejpfrutowo-cytrynowy.Kraj pochodzenia ziarna: Indonezja (Sumatra)Region: Bener MeriahFarma: Jingki Roda Metoda obróbki: Anaerobic natural Odmiana: Gayo 1, Gayo 2Położenie upraw: 1400 m n.p.m.O REGIONIE Wysoko w górach Gayo, w indonezyjskiej prowincji Aceh, na wysokości od 1400 m n.p.m., powstaje kawa będąca efektem współpracy lokalnych plantatorów z projektem Terry Farm prowadzonym przez PT. Jingki Roda Gayo. Żyzne, wulkaniczne gleby, chłodny klimat i uprawa w cieniu drzew tworzą idealne warunki do dojrzewania owoców, a zrównoważone metody prowadzenia plantacji pozwalają zachować naturalne bogactwo tego wyjątkowego terroir.O OBRÓBCEJuż na etapie zbiorów wybierane są wyłącznie w pełni dojrzałe, czerwone owoce. Następnie trafiają do tradycyjnego sortowania metodą floatingu, podczas której zanurza się je w wodzie. Owoce o najwyższej gęstości opadają na dno, natomiast niedojrzałe lub uszkodzone unoszą się na powierzchni i są odrzucane. Dzięki temu do dalszej obróbki trafia jedynie najlepszy surowiec.Kolejnym etapem jest fermentacja beztlenowa. Całe owoce umieszczane są w szczelnie zamkniętych zbiornikach, gdzie przez kontrolowany czas fermentują bez dostępu tlenu. W takich warunkach rozwijają się złożone związki aromatyczne, które nadają kawie wyjątkową głębię, intensywną owocowość oraz charakterystyczne, lekko winne akcenty.Po zakończeniu fermentacji owoce są rozkładane do suszenia w całości. Miąższ pozostaje na ziarnach przez cały ten proces, stopniowo oddając im cukry i związki aromatyczne. Powolne, starannie kontrolowane suszenie pozwala uzyskać bogatsze body, większą słodycz oraz wyrazistą strukturę naparu.Dopiero po osiągnięciu odpowiedniej wilgotności wysuszone owoce trafiają do łuszczenia, podczas którego usuwana jest zaschnięta skórka i miąższ. Zielone ziarna przechodzą następnie dokładne sortowanie i kontrolę jakości, zanim zostaną przygotowane do eksportu.Efektem tej wymagającej obróbki jest niezwykle ekspresyjna filiżanka. Już pierwszy łyk przynosi intensywny aromat czarnego bzu i owoców leśnych. Po chwili pojawia się charakter nalewki jeżynowej oraz słodycz domowego kompotu, które płynnie przechodzą w soczystą, cytrusową świeżość przypominającą sok z grejpfruta i cytryny. To kawa o bardzo wysokiej intensywności, stworzona dla osób, które w metodach alternatywnych szukają odważnych, pełnych charakteru i niezapomnianych doznań smakowych.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Bracia Ziółkowscy - kawa ziarnista Honduras Caballero Las Lomas Natural Filter 250 g
Producent: BRACIA ZIÓŁKOWSCY
Data palenia: 30.04.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodzących z Hondurasu, wypalona przez palarnię Bracia Ziółkowscy. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do ananasa, kakao i alkoholu.Kraj pochodzenia ziaren: HondurasRegion: Chiancla, La PazFarma: Las Lomas, Marysabel Caballero i Moises HerreraOdmiana: Catuai Metoda obróbki: NaturalPołożenie upraw: 1600 m n.p.m.Ocena w cuppingu: 86 / 100 pktO FARMIEMarysabel Caballero i jej mąż, Moises Herrera, są drugim i trzecim pokoleniem w kawie. Farmy odziedziczyli po rodzicach i twórczo rozwinęli metody uprawy i obróbki. Kawą specialty zajmują się od początku lat 2000 i już dawno zyskali status legendarny. Rok po roku produkują najwyższej jakości zielone ziarno, są pionierami nie tylko specialty w Hondurasie, ale też nowych obróbek. To oni adaptowali obrókę naturalną do trudnych warunków klimatycznych Hondurasu – i z sukcesami.Rodzina Caballero posiada niemal 200 hektarów ziemi podzielonych na 17 różnych farm w położonym na wschodzie Hondurasu regionie Marcala. Wszystkie ich działania są ześrodkowane w centralnej stacji myjącej – Xincala. To tutaj przetwarzane są wszystkie zebrane przez nich owoce. Rodzina stale inwestuje w rozwój stacji, dzięki czemu możliwe jest stałe podnoszenie jakości.Farmy Marysabel i Moisesa mają glebę o właściwościach gliniastych, a główną uprawianą przez nicH odmianą jest Catuai, choć mają także drzewka odmian Java, Pacamara i Geishy.OPINIA ROASTER'APierwszy raz paliliśmy naturale z Caballero w 2020. Dużo się od tego czasu zmieniło. Wtedy obróbka miała jeszcze swoje wady, trafiało się dużo mocno przefermentowanych ziaren, które wypalały się mocniej niż reszta i w czarce dawały efekt lekkiego "brudku", lub jak mówili niektórzy "smolistości". Dzisiaj tego w ogóle nie ma. To jest słodki, dżemowy, gęsty natural, ale przy okazji bardzo czysty i przejrzysty. Byliśmy fanami tamtych kaw, ale teraz to już naprawdę nie możemy wyjść z zachwytu.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Paloma - kawa ziarnista Honduras La Cascada Natural Filter 250 g
Producent: PALOMA
Data palenia: 18.06.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Hondurasu, wypalana przez polską palarnię Paloma. Palona jasno, sprawdzi się do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku można wyczuć nuty ciemnego rumu, moreli i fermentowanych owoców leśnych.Kraj pochodzenia ziarna: HondurasRegion: MontecillosMetoda obróbki: NaturalOdmiana: Bourbon, CatuaiPołożenie upraw: 1730 m n.p.m.Punkty w cuppingu: 86 / 100 pktPrzechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Promocja
Runty Roaster - kawa ziarnista Ekwador Pablo Ponce Washed Filter 250 g
Producent: RUNTY ROASTER
Data palenia: 27.05.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Ekwadoru, wypalana w polskiej palarni Runty Roaster. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty takie jak kwiaty, owoce leśne i lekkie wino.Kraj pochodzenia ziarna: EkwadorRegion: La PerlaFarma: Pablo PonceMetoda obróbki: WashedOdmiana: TypicaPołożenie upraw: 2450 m n.p.m.Ocena w cuppingu: 88 / 100 pktPrzechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Najniższa cena: 94,00 zł
Klaro - kawa w saszetkach Burundi Businde Drip Bag - 1 saszetka 11 g
Producent: KLARO
Data palenia: 10.04.2026
Drip bag z palarni Klaro to kieszonkowy dripper z kawą specialty, zamknięty w szczelnej saszetce. To doskonały wybór dla każdego, kto nie chce rezygnować z ulubionej kawy, niezależnie od miejsca. Saszetki są lekkie i zajmują mało miejsca – doskonale sprawdzają się w podróży, na wyjazdach służbowych i w pracy. Wystarczy kubek i gorąca woda, aby w kilka minut zaparzyć kubek przelewowej kawy.W tym opakowaniu znajdziesz kawę z Burundi. W jej smaku pojawiają się nuty takie jak cydr jabłkowy, białe winogrona i karmel.Kraj pochodzenia ziaren: BurundiRegion: KayanzaOdmiana: Red BourbonMetoda obróbki: Anaerobic NaturalO OBRÓBCEJeśli lubisz wyraziste, owocowe smaki, te ziarna to strzał w dziesiątkę! Metoda obróbki anaerobic natural nadaje nuty przypominające cydr, białe winogrona i karmelową słodycz, tworząc złożony i wielowarstwowy napar.W czym tkwi sekret? Podczas obróbki anaerobic natural wiśnie są fermentowane w szczelnie zamkniętych beczkach przez ok. 72 godziny. Następnie są suszone wraz z otaczającą ziarno pulpą, co pozwala wchłonąć głęboką, lekko alkoholową kwasowość i złożoną słodycz. Jeden łyk i przekonasz się, dlaczego Burundi podbija kawową scenę!OPINIA ROASTER'ADrip bag to idealne rozwiązanie dla fanów kawy specialty ceniących wygodę i jakość. Saszetki są lekkie i zajmują mało miejsca – doskonale sprawdzają się w podróży, na wyjazdach służbowych i w pracy. Wystarczy kubek i gorąca woda, aby w kilka minut zaparzyć kubek przelewowej kawy.PRZEPISUstaw otwarty drip bag na kubku, dwu lub trzykrotnie wlej do niego wodę (najlepiej ok. 180-200 ml). Polecam parzyć w nieco wyższych kubkach, żeby drip bag nie dotykał kawy już zaparzonej.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Promocja
Instytut Kawy - kawa ziarnista Kolumbia Los Alamos Filter 250 g (outlet)
Producent: INSTYTUT KAWY
Data palenia: 23.02.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalona przez Instytut Kawy. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do czerwonego jabłka, czereśni, czekolady i rumu.Kraj pochodzenia ziaren: KolumbiaRegion: Circasia, QuindioOdmiana: CastilloMetoda obróbki: Natural AnaerobicPołożenie upraw: 1570 m n.p.m.OPINIA ROASTER'AKlasyczny ferment z Kolumbii, dużo owoców na początku a po chwili nieco cięższych nut czekoladowo-rumowych.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Najniższa cena: 67,15 zł
Promocja
BeMyBean - kawa ziarnista Kolumbia Alirio Rodriguez Natural Filter 250 g (outlet)
Producent: BEMYBEAN
Data palenia: 24.02.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalona w polskiej palarni BeMyBean. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty czerwonej pomarańczy, maliny, brandy, dzikiej róży i suszonej żurawiny.Kraj pochodzenia: KolumbiaRegion: HuilaOdmiana: CaturronObróbka: NaturalPołożenie upraw: 1550 m n.p.m.Farma: Finca El Recreo O FARMIEKolumbia Alirio Rodriguez to kawa, która opowiada historię miejsca, klimatu i ludzi, którzy ją tworzą. Pochodzi z Finca El Recreo – rodzinnej farmy położonej w La Estrella, Acevedo, w słynnej kolumbijskiej strefie kawowej Huila. To niewielka, pięciohektarowa plantacja prowadzona z pasją przez Alirio Rodrigueza, który już od ponad 30 lat rozwija swoje uprawy, a od 2018 roku w pełni koncentruje się na produkcji kaw jakości specialty. Na farmie pracuje także jego rodzina, dbając o to, by każda wiśnia była zbierana ręcznie i selekcjonowana z najwyższą starannością.To właśnie terroir Huili — żyzna, wulkaniczna gleba, chłodne noce i obfite nasłonecznienie — nadaje tej kawie jej wyjątkowy potencjał aromatyczny. Region ten słynie z produkcji kaw o pełnym body, zbalansowanej kwasowości i czystym, wyrazistym finiszem.OBRÓBKA Po ręcznym zbiorze wyłącznie dojrzałych, czerwonych wiśni są one rozkładane na podniesionych łóżach suszarniczych i pozostawione do naturalnego wyschnięcia na słońcu. Podczas tego procesu zachodzi kontrolowana fermentacja wewnątrz owoców — naturalna metoda obróbki, która pozwala ziarnom „przyswoić” cukry i aromaty miąższu. Regularne obracanie wiśni zapewnia równomierne suszenie i zapobiega niepożądanym fermentacjom. To właśnie dzięki tej technice napar zyskuje intensywne, soczyste nuty czerwonych owoców, głęboką słodycz oraz złożone aromaty.W rezultacie Kolumbia Alirio Rodriguez to kawa o wysokiej intensywności, owocowej głębi i wielowarstwowym profilu. To propozycja dla osób, które szukają kawy z charakterem i historią — ziarna, które wiele mówią o miejscu, z którego pochodzą, i o ludziach, którzy je z pasją tworzą.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Najniższa cena: 67,15 zł
Kafar - kawa ziarnista Kostaryka Jhon Alvarado Anaerobic Natural Filter 250 g
Producent: KAFAR
Data palenia: 25.05.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kostaryki, wypalona przez palarnie Kafar. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do wiśni, rumu i nugatu.Kraj pochodzenia ziaren: KostarykaRegion: BruncaFarma: La TorreOdmiana: Peaberry mix viarietalMetoda obróbki: Anaerobic NaturalPunkty w cuppingu: 87 / 100 pktPołożenie upraw: 1700 m n.p.m.O KAWIETa wyjątkowa partia ziaren PB z farmy La Torre prezentuje wyraźnie owocowo-likierowy profil z nutami wiśni, rumu i nugatu. Powstaje we współpracy Damiana Durdy z Cahnge of Tone z Jhonem Alvarado i jego rodziną, którzy od lat konsekwentnie rozwijają produkcję wysokiej jakości kaw specialty w regionie Chirripó, Brunca. Proces anaerobic natural tej kawy podkreśla intensywną słodycz i złożoność tej kawy, zachowując jednocześnie jej klarowny charakter. Rekomendujemy ją przede wszystkim do metod przelewowych, gdzie jej złożony profil flavour i subtelny, gładki posmak najlepiej zapadają w pamięć.O FARMIEJhon Alvarado wraz z synem Antonio i całą rodziną prowadzą szesnaście hektarów upraw rozłożonych na czterech farmach w regionie Chirripó, Brunca w południowej Kostaryce. To właśnie tam powstają partie oparte na odmianach takich jak Gesha, SL28 czy Ethiopia 47, które dziś przetwarzane są w nowo wybudowanym suchym młynie uruchomionym w 2025 roku.Od pierwszych eksperymentów prowadzonych na farmie Finca La Torre, aż po wielokrotne wysokie miejsca w konkursie Cup of Excellence, działalność rodziny Alvarado opiera się na świadomym rozwoju, konsekwencji i jasno określonej wizji jakości. Ich podejście łączy nowoczesne metody obróbki z dużą dbałością o transparentność i charakter terroir południowej Kostaryki.Efektem są kawy o wysokiej czystości i wyraźnym profilu sensorycznym — od eleganckich Gesh, przez złożone anaerobiki, aż po proces honey. Ta konkretna, wyselekcjonowana partia PB, poddana obróbce anaerobic natural, prezentuje intensywny charakter z nutami wiśni, rumu i nugatu oraz gęstą, słodką strukturę.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Promocja
Bracia Ziółkowscy - kawa ziarnista Honduras Caballero Las Lomas Natural Filter 250 g (outlet)
Producent: BRACIA ZIÓŁKOWSCY
Data palenia: 31.03.2026
Kraj pochodzenia ziaren: HondurasRegion: Chiancla, La PazFarma: Las Lomas, Marysabel Caballero i Moises HerreraOdmiana: Catuai Metoda obróbki: NaturalPołożenie upraw: 1600 m n.p.m.Ocena w cuppingu: 86 / 100 pktO FARMIEMarysabel Caballero i jej mąż, Moises Herrera, są drugim i trzecim pokoleniem w kawie. Farmy odziedziczyli po rodzicach i twórczo rozwinęli metody uprawy i obróbki. Kawą specialty zajmują się od początku lat 2000 i już dawno zyskali status legendarny. Rok po roku produkują najwyższej jakości zielone ziarno, są pionierami nie tylko specialty w Hondurasie, ale też nowych obróbek. To oni adaptowali obrókę naturalną do trudnych warunków klimatycznych Hondurasu – i z sukcesami.Rodzina Caballero posiada niemal 200 hektarów ziemi podzielonych na 17 różnych farm w położonym na wschodzie Hondurasu regionie Marcala. Wszystkie ich działania są ześrodkowane w centralnej stacji myjącej – Xincala. To tutaj przetwarzane są wszystkie zebrane przez nich owoce. Rodzina stale inwestuje w rozwój stacji, dzięki czemu możliwe jest stałe podnoszenie jakości.Farmy Marysabel i Moisesa mają glebę o właściwościach gliniastych, a główną uprawianą przez nicH odmianą jest Catuai, choć mają także drzewka odmian Java, Pacamara i Geishy.OPINIA ROASTER'APierwszy raz paliliśmy naturale z Caballero w 2020. Dużo się od tego czasu zmieniło. Wtedy obróbka miała jeszcze swoje wady, trafiało się dużo mocno przefermentowanych ziaren, które wypalały się mocniej niż reszta i w czarce dawały efekt lekkiego "brudku", lub jak mówili niektórzy "smolistości". Dzisiaj tego w ogóle nie ma. To jest słodki, dżemowy, gęsty natural, ale przy okazji bardzo czysty i przejrzysty. Byliśmy fanami tamtych kaw, ale teraz to już naprawdę nie możemy wyjść z zachwytu.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Najniższa cena: 69,00 zł
Paloma - kawa ziarnista Gwatemala Meissa by Alex Herrera Natural Anaerobic Filter 250 g
Producent: PALOMA
Data palenia: 24.04.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Gwatemali, wypalana przez polską palarnię Paloma. Palona jasno, sprawdzi się do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku można wyczuć nuty rumu, karmelu i marakuji.Kraj pochodzenia ziarna: GwatemalaRegion: AtitlánFarma: PampojilaMetoda obróbki: Anaerobic, Natural, sleeping bagOdmiana: CaturraPołożenie upraw: 1480 - 1800 m n.p.m.Ocena w cuppingu: 88 / 100 pktO PRODUCENCIEAlex Herrera jest przedstawicielem piątego pokolenia gwatemalskiej rodziny kawowej, z głębokimi korzeniami w górach wulkanu Atitlán. Od dzieciństwa jest związany z kawą, towarzysząc rodzicom w jej uprawie i przetwarzaniu, poznając każdy szczegół, który czyni to ziarno wyjątkowym. Jego wykształcenie techniczne i międzynarodowe doświadczenie pozwoliły mu połączyć rodzinną tradycję z nowymi trendami w produkcji i marketingu, zapewniając wysoką jakość, identyfikowalność i zrównoważone pozyskiwanie kawy.Jego pasja i przywództwo odzwierciedlają równowagę między miłością do ziemi a innowacyjnością w procesach, wzmacniając wartość rodzinnej kawy i przygotowując ją do wymagań globalnego rynku. Każdy mikrolot wyprodukowany przez Alexa i jego rodzinę odzwierciedla szacunek dla środowiska, społeczności i historii uprawy kawy w Gwatemali.To zaangażowanie jest widoczne na każdej farmie, którą prowadzą. Los Andes, nabyte w 2024 roku, przywraca historię posiadłości związanej z Panamą od XIX wieku, a dziś łączy tradycję z nowoczesnością w produkcji wyjątkowych kaw u podnóża wulkanu. Z kolei Pampojilá, położona w górnej części wulkanu nad jeziorem, z wulkanicznymi glebami i naturalną mgiełką chroniącą kawowce, została odnowiona przez rodzinę Herrera w 2012 roku i nadal oferuje kawy o wyjątkowym smaku i bogatej, stuletniej historii.OPINIA ROASTER'AZbalansowany i bardzo kompleksowy ferment- trochę owoce tropikalne, trochę wino porto, a do tego gorzka czekolada? Można z nią eksperymentować i ciągle znajdować coś nowego. PRZEPIS V 60Doza kawy – 19gDoza wody – 50g > 300g Temperatura wody – 88-90*C Mielenie 8,4 EK43; 23 kliki Comandante.1. Wkładamy filtr do V60, płuczemy pod grubym strumieniem wody, by dobrze przyległ do ścianek.2. Mielimy kawę, dozujemy do V60, poziomujemy kawę.3. Zalewamy 50g wody celując w suche części aby wszystko dokładnie zmoczyć. Jeżeli kawa jest bardzo świeża (mocno się pieni przy kontakcie z wodą), to możemy wydłużyć preinfuzję do 2 minut lub w 1:00 wykonać dodatkową (zalać kolejne 50g i odczekać do 2:00)4. W 1:00 (lub 2:00) zaczynamy zalewać celując w sam środek V60 (okręgi wielkości monety 5 zł), okrężnymi ruchami zachowując tempo 6-8g na sekundę (jest to nieco poniżej drugiej powiększonej kropki na Acai) i trzymając strumień wody tuż poniżej poziomu rozrywania strumienia.5. Gdy mamy 250g wlane obniżamy strumień do ok 3 cm nad powierzchnią wody, (nie musimy już wykonywać okrężnych ruchów) i kończymy zalewać na 300g.6. Wykonujemy shake trzymając zwężenie w podstawie V60 (horyzontalnie i wertykalnie). Jeżeli kawa przelatuje zbyt szybko- swirl.Całość ma trwać 2:30-3:00 lub 3:30-4:00 przy dodatkowej/wydłużonej preinfuzji. Wypróbuj preinfuzji z wodą w temperaturze 70-80*C lub wylej część preinfuzji- zobaczysz dużą różnicę, eksperymentuj! Ta kawa to też mega dobre esko robione w proporcji 1:3!Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Klaro - kawa w saszetkach Burundi Businde - 8 saszetek 11 g
Producent: KLARO
Drip bag z palarni Klaro to kieszonkowy dripper z kawą specialty, zamknięty w szczelnej saszetce. To doskonały wybór dla każdego, kto nie chce rezygnować z ulubionej kawy, niezależnie od miejsca. Saszetki są lekkie i zajmują mało miejsca – doskonale sprawdzają się w podróży, na wyjazdach służbowych i w pracy. Wystarczy kubek i gorąca woda, aby w kilka minut zaparzyć kubek przelewowej kawy.W tym opakowaniu znajdziesz kawę z Burundi. W jej smaku pojawiają się nuty takie jak cydr jabłkowy, białe winogrona i karmel.Kraj pochodzenia ziaren: BurundiRegion: KayanzaOdmiana: Red BourbonMetoda obróbki: Anaerobic NaturalO OBRÓBCEJeśli lubisz wyraziste, owocowe smaki, te ziarna to strzał w dziesiątkę! Metoda obróbki anaerobic natural nadaje nuty przypominające cydr, białe winogrona i karmelową słodycz, tworząc złożony i wielowarstwowy napar.W czym tkwi sekret? Podczas obróbki anaerobic natural wiśnie są fermentowane w szczelnie zamkniętych beczkach przez ok. 72 godziny. Następnie są suszone wraz z otaczającą ziarno pulpą, co pozwala wchłonąć głęboką, lekko alkoholową kwasowość i złożoną słodycz. Jeden łyk i przekonasz się, dlaczego Burundi podbija kawową scenę!OPINIA ROASTER'ADrip bag to idealne rozwiązanie dla fanów kawy specialty ceniących wygodę i jakość. Saszetki są lekkie i zajmują mało miejsca – doskonale sprawdzają się w podróży, na wyjazdach służbowych i w pracy. Wystarczy kubek i gorąca woda, aby w kilka minut zaparzyć kubek przelewowej kawy.PRZEPISUstaw otwarty drip bag na kubku, dwu lub trzykrotnie wlej do niego wodę (najlepiej ok. 180-200 ml). Polecam parzyć w nieco wyższych kubkach, żeby drip bag nie dotykał kawy już zaparzonej.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Promocja
HAYB - kawa ziarnista SIE PRZELEWA Tropik Natural Filter 500 g
Producent: HAYB
Data palenia: 12.05.2026
Kawa ziarnista jakości speciality z Kolumbii, wypalona w warszawskiej palarni HAYB. Palona jasno, polecana szczególnie do kawiarni jako ziarno do gastronomicznych ekspresów przelewowych. Sprawdzi się również do dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W filiżance można odnaleźć nuty dojrzałych owoców, karmelu oraz rumu.Opinia roastera:ŻAR TROPIKÓW!To nie przelewki – Się Przelewa Tropik to czwarty (i najnowszy) przelewik z serii, taki owocowy, ale inaczej niż Owoc. Tej kawy potrzebowaliśmy wszyscy – i w końcu ją mamy. Domknęliśmy kwartet tropikalnie owocową Kolumbią w wydaniu daily – a jej atrakcyjna cena zachęca do wypicia jeszcze jednej kawki i kolejnej!Seria SIĘ PRZELEWA to w ogóle proste sytuacje. Kawka nie wymaga od Ciebie skrupulatnego liczenia klików, będzie dobra, możesz wsypać ją do ekspresu przelewowego bez wyrzutów sumienia – po prostu Effortless Speciality.O palarni:HAYB to warszawska palarnia kawy speciality, która robi swoją robotę porządnie i z uśmiechem - lubią kawę, coś o niej wiedzą, robią ją - wyobrażacie sobie lepszy układ? Chodzi o to, żeby smakowało bez czarów, dlatego ich motto to Effortless Speciality. Wśród kaw HAYB znajdziesz jedynie ziarno jakości speciality, zarówno pod przelewowe metody parzenia, jak i pod espresso, single oraz blendy.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Najniższa cena: 98,00 zł
98,00 zł
Najniższa cena: 98,00 zł
Powiadomienie o dostępności
Zapisz się do newslettera Coffeedesk, a my poinformujemy Cię, gdy tylko szukany przez Ciebie produkt wróci na nasze półki.
HAYB - kawa ziarnista SIE PRZELEWA Tropik Natural Filter 1 kg
Producent: HAYB
Data palenia: 07.07.2026
Kawa ziarnista jakości speciality z Kolumbii, wypalona w warszawskiej palarni HAYB. Palona jasno, polecana szczególnie do kawiarni jako ziarno do gastronomicznych ekspresów przelewowych. Sprawdzi się również do dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W filiżance można odnaleźć nuty dojrzałych owoców, karmelu oraz rumu.Opinia roastera:ŻAR TROPIKÓW!To nie przelewki – Sie Przelewa Tropik to czwarty (i najnowszy) przelewik z serii, taki owocowy, ale inaczej niż Owoc. Tej kawy potrzebowaliśmy wszyscy – i w końcu ją mamy. Domknęliśmy kwartet tropikalnie owocową Kolumbią w wydaniu daily – a jej atrakcyjna cena zachęca do wypicia jeszcze jednej kawki i kolejnej!Seria SIE PRZELEWA to w ogóle proste sytuacje. Kawka nie wymaga od Ciebie skrupulatnego liczenia klików, będzie dobra, możesz wsypać ją do ekspresu przelewowego bez wyrzutów sumienia – po prostu Effortless Speciality.O palarni:HAYB to warszawska palarnia kawy speciality, która robi swoją robotę porządnie i z uśmiechem - lubią kawę, coś o niej wiedzą, robią ją - wyobrażacie sobie lepszy układ? Chodzi o to, żeby smakowało bez czarów, dlatego ich motto to Effortless Speciality. Wśród kaw HAYB znajdziesz jedynie ziarno jakości speciality, zarówno pod przelewowe metody parzenia, jak i pod espresso, single oraz blendy.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Najniższa cena: 142,99 zł
179,00 zł
Najniższa cena: 142,99 zł
Powiadomienie o dostępności
Zapisz się do newslettera Coffeedesk, a my poinformujemy Cię, gdy tylko szukany przez Ciebie produkt wróci na nasze półki.
Spojka - kawa ziarnista Kostaryka Bach Raising Honey Omniroast 200 g
Producent: SPOJKA
Data palenia: 08.04.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kostaryki, wypalona przez palarnię Spojka. Palona w średnim stopniu, odpowiednia do wszystkich metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do rodzynek, koniaku i kandyzowanego hibiskusa.Kraj pochodzenia ziaren: KostarykaRegion: TarrazuFarma: Bajo CanetOdmiana: Caturra/CattuaiMetoda obróbki: Raising honeyPołożenie upraw: 1600 m n.p.m.Ocena w cuppingu: 90 / 100 pkt.*Kolor pudełka zakupionego produktu jest dobierany losowo.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Powiadomienie o dostępności
Zapisz się do newslettera Coffeedesk, a my poinformujemy Cię, gdy tylko szukany przez Ciebie produkt wróci na nasze półki.
Nowość
BemyBean - kawa ziarnhista Kolumbia El Recreo Anaerobic Natural Filter 250 g
Producent: BEMYBEAN
Data palenia: 01.07.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalana w palarni BeMyBean. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty owoców leśnych, soku porzeczkowego, pijanej wiśni, kwiatu dzikiej róży, syropu z kwiatów bzu, mirabelki i pigwy.Kraj pochodzenia ziarna: Kolumbia Region: HuilaFarma: El RecreoMetoda obróbki: Anaerobic Natural Odmiana: CastilloPołożenie upraw: 1550 m n.p.m.O KAWIEKolumbia El Recreo to jedna z tych kaw, które od pierwszego siorbnięcia pokazują pełnię możliwości nowoczesnej obróbki anaerobic natural. Intensywna, soczysta i wielowymiarowa — smakuje jak gęsty sok z czarnej porzeczki z dodatkiem pijanej wiśni, syropu z kwiatów bzu i dzikiej róży. W filiżance znajdziesz mnóstwo owocowej słodyczy, głębi i lekko winnego charakteru, który pięknie rozwija się wraz ze stygnięciem. Ta partia jest wyjątkowo intensywna i ekspresyjna. Już sam aromat przypomina gęsty owocowy likier: owoce leśne, sok porzeczkowy, pijana wiśnia i kwiaty dzikiej róży. W smaku pojawia się także charakterystyczna słodycz syropu z kwiatów bzu, która nadaje całości niemal herbaciano-kwiatowego wykończenia.O OBRÓBCEZa ten niezwykle soczysty profil odpowiada przede wszystkim obróbka anaerobic natural — metoda wymagająca ogromnej kontroli i doświadczenia. Po zbiorze wykorzystywane są wyłącznie dojrzałe, czerwone owoce kawowca. Następnie całe owoce trafiają do szczelnie zamkniętych worków, w których fermentują przez 100 do 120 godzin w środowisku beztlenowym. Brak dostępu tlenu całkowicie zmienia przebieg fermentacji — rozwijają się inne grupy mikroorganizmów i powstają związki odpowiadające za bardziej winne, intensywnie owocowe oraz kwiatowe nuty smakowe.Po zakończeniu fermentacji owoce są rozkładane na podniesionych łóżkach suszarniczych. Tam kawa schnie przez około 15–20 dni. W trakcie suszenia owoce są regularnie przewracane, aby proces przebiegał równomiernie i bez ryzyka przefermentowania czy pojawienia się niepożądanych nut. To właśnie długie i kontrolowane suszenie stabilizuje profil smakowy i pozwala zachować ogromną intensywność aromatów przy jednoczesnej czystości filiżanki.Efekt? Kawa, która smakuje trochę jak owocowe czerwone wino, trochę jak porzeczkowy sok premium, a trochę jak deser z dodatkiem kwiatowego syropu. Świeża, lepka i bardzo aromatyczna. Idealna dla osób, które w alternatywach szukają intensywnych doznań, wysokiej słodyczy i fermentacyjnej głębi, ale bez alkoholowo-beczkowych nut.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Powiadomienie o dostępności
Zapisz się do newslettera Coffeedesk, a my poinformujemy Cię, gdy tylko szukany przez Ciebie produkt wróci na nasze półki.
Nowość
Kaizen - kawa ziarnista Brazylia Barrel Aged Fazenda Matao Natural Filter 250 g
Producent: KAIZEN
Data palenia: 08.06.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Brazylii, wypalona w polskiej palarni Kaizen. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku pojawiają się nuty zbliżone do rumu, nugatu i orzecha laskowego.Kraj pochodzenia ziarna: BrazyliaRegion: MogianaOdmiana: Mundo NovoMetoda obróbki: NaturalFarma: Fazenda MataoPołożenie upraw: 790 - 940 m n.p.m.Barrel Aged Brazil Fazenda Matão x WINNICA KOJDERKawa specialty z Brazylii leżakowana w beczce po winie z Winnicy Kojder wypalona pod filtr o nutach rumu, nugatu i orzecha laskowego. Jasno palona kawa specialty Brazil Fazenda Matão. Ta kawa specialty idealnie pasuje do wszystkich metod przelewowych takich jak V60, Chemex, ekspres przelewowy i aeropress.O KAWIEKolejna w wydaniu KAIZEN kawa leżakowana w beczce po winie to owoc lokalnej współpracy z oddaloną zaledwie 30km od Szczecina – Winnicą Kojder. Zielone ziarno – Brazil Fazenda Matão umieściliśmy w beczce z dębu, w której wcześniej dojrzewało wino, nadając kawie unikalny, złożony charakter. W efekcie uzyskaliśmy kawę, która nabrała wyraźnych nut alkoholowych i słodkich – w profilu można wyczuć rum, nugat oraz orzech laskowy.O PLANTACJIFazenda Matão to renomowana farma w Brazylii, znana z produkcji wysokiej jakości kaw specialty o stabilnym i czystym profilu. Dzięki sprzyjającym warunkom klimatycznym oraz odpowiedniej wysokości upraw, kawa z tego regionu charakteryzuje się naturalną słodyczą i nutami czekoladowo-orzechowymi. Na farmie duży nacisk kładzie się na staranną selekcję oraz obróbkę ziaren, co pozwala uzyskać powtarzalną jakość i klarowny profil w filiżance. W tej edycji klasyczny brazylijski charakter został wzbogacony o wpływ leżakowania w beczce.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Powiadomienie o dostępności
Zapisz się do newslettera Coffeedesk, a my poinformujemy Cię, gdy tylko szukany przez Ciebie produkt wróci na nasze półki.
Doubleshot - kawa ziarnista Kostaryka Sumava Natural Filter 350 g
Producent: DOUBLESHOT
Data palenia: 10.11.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kostaryki, wypalona w czeskiej palarni Doubleshot. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, oraz innych alternatywych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty czerwonego wina, pralinek z rumem, ziaren kakaowca i owoców leśnych.Kraj pochodzenia kawy: KostarykaFarma: Finca Šumava de LourdesMetoda obróbki: NaturalOdmiana: SL28, SL34Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Powiadomienie o dostępności
Zapisz się do newslettera Coffeedesk, a my poinformujemy Cię, gdy tylko szukany przez Ciebie produkt wróci na nasze półki.
Klaro - kawa ziarnista Burundi Businde Anaerobic Natural Filter 200 g
Producent: KLARO
Data palenia: 16.03.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Burundi, wypalona przez Klaro. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty takie jak cydr jabłkowy, białe winogrona i karmel.Kraj pochodzenia ziaren: BurundiRegion: KayanzaMetoda obróbki: Anaerobic NaturalO KAWIEJeśli lubisz wyraziste, owocowe smaki, te ziarna to strzał w dziesiątkę! Metoda obróbki anaerobic natural nadaje nuty przypominające cydr, białe winogrona i karmelową słodycz, tworząc złożony i wielowarstwowy napar.W czym tkwi sekret? Podczas obróbki anaerobic natural wiśnie są fermentowane w szczelnie zamkniętych beczkach przez ok. 72 godziny. Następnie są suszone wraz z otaczającą ziarno pulpą, co pozwala wchłonąć głęboką, lekko alkoholową kwasowość i złożoną słodycz. Jeden łyk i przekonasz się, dlaczego Burundi podbija kawową scenę!OPINIA ROASTER'AW zeszłym roku mieliśmy bardzo mocnego przedstawiciela z Burundi, więc w tym roku musieliśmy wybrać coś również ciekawego! Musująca kwasowość przypominająca cydr, białe winogrona i karmelowa słodycz łączą się w tym anaerobie. Pełna, owocowa i złożona - godne zastępstwo zeszłorocznego faworyta!Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Powiadomienie o dostępności
Zapisz się do newslettera Coffeedesk, a my poinformujemy Cię, gdy tylko szukany przez Ciebie produkt wróci na nasze półki.
Nowość
KYOTO - kawa ziarnista Gwatemala Finca Medina Natural Filter 250 g
Producent: KYOTO
Data palenia: 15.07.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Gwatemali, wypalana w palarni KYOTO. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty toffi, vermuthu i jabłka.Kraj pochodzenia ziarna: GwatemalaRegion: AntiguaFarma: Finca MedinaMetoda obróbki: NaturalOdmiana: Bourbon&CaturraPołożenie upraw: 1200 - 1800 m n.p.m.Ocena w cuppingu: 87 / 100 pktO REGIONIEGwatemala jest krajem bardzo zróżnicowanym klimatycznie z różnorodnymi warunkami do upraw roślin. Zobaczycie tu ogromną rozmaitość fauny i flory a wszystko to w tle 37 wulkanów, które stanowią nierozerwalną część gwatemalskiego krajobrazu. Niektóre z nich są aktywne do dzisiaj.Antigua to jeden z najstarszych regionów upraw kawy w Gwatemali, z którego pochodzą znane na całym świecie, doskonałe ziarna arabiki.O FARMIENasza kawa pochodzi z farmy Finca Medina, która od 150 lat specjalizuje się w uprawie kaw specialty. Tutaj zarówno rosną drzewka kawowca jak i ma swoje miejsce stacja obróbki ziarna, w której kawy poddawane są głównie obróbce washed i natural.Szczególnie ważne jest dla właścicieli farmy, by stwarzać dobre warunki pracy dla swoich pracowników. Duzy nacisk kładą na utrzymanie świadomości potrzeby dbania o środowisko oraz kontroli wszystkich procesów wpływających na uzyskanie wysokiej jakości w kawie.O ODMIANIEKawa, którą dziś Wam prezentujemy to ziarno z odmiany botanicznej Bourbon oraz Caturra. Została poddana obróbce naturalnej i dzięki wysokiej gęstości ziarna charakteryzuje się dobrą złożonością sensoryczną przy jednoczesnej charakterystyce typowej dla kaw z tej obróbki.REKOMENDACJA PARZENIA: 7 G/ 100 ml, Drip v60 02, temp. wody: 93 st. C, 25 klik, czas parzenia: 3 - 4 min/600 ml.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Powiadomienie o dostępności
Zapisz się do newslettera Coffeedesk, a my poinformujemy Cię, gdy tylko szukany przez Ciebie produkt wróci na nasze półki.
YOCO - kawa ziarnista Kolumbia Cherry Honey Filter 250 g
Producent: YOCO
Data palenia: 25.05.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalana w palarni YOCO. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty wiśni, amaretto, cytrusów, brązowych przypraw, lukrecji i anyżu.Kraj pochodzenia ziarna: KolumbiaRegion: Hulia-Tolima-CaldasFarma: El Vergel EstateOdmiana: CaturraMetoda obróbki: Honey+ Cherry Położenie upraw: 1750 m n.p.m.Punkty w cuppingu: 88 / 100 pktO OBRÓBCEProces rozpoczyna się 48-godzinną beztlenową fermentacją wstępną owoców w plastikowych workach, co sprzyja rozwojowi początkowego smaku. Po usunięciu miąższu, ziarna, wciąż w śluzie, są współfermentowane z drożdżami i aromatami wiśni, aby wzmocnić ich owocowy profil. Fermentacja jest wzbogacana trzciną cukrową, co zwiększa zawartość cukru i intensyfikuje pięciodniową fermentację. Po zakończeniu fermentacji ziarna są wstępnie suszone na słońcu, a następnie mechanicznie w statycznych silosach. Po 30-dniowym okresie stabilizacji smaki łączą się, dając w efekcie złożoną, dobrze zbalansowaną kawę.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Powiadomienie o dostępności
Zapisz się do newslettera Coffeedesk, a my poinformujemy Cię, gdy tylko szukany przez Ciebie produkt wróci na nasze półki.
Leń Coffee - kawa ziarnista Etiopia Chelbesa Margarissa Natural Filter 250 g
Producent: LEŃ COFFEE
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalona przez gdańską palarnię Leń Coffee. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty ananasa, marakui i karaibskiego rumu.Kraj pochodzenia ziarna: EtiopiaRegion: GedeoFarma: Chelbesa MargarissaMetoda obróbki: NaturalPołożenie upraw: 2100 m n.p.m. Odmiana: HeirloomOcena w cuppingu: 88 / 100 pktO KAWIEWyjątkowo aromatyczna kawa specialty z regionu Gedeo, poddana naturalnej obróbce, która podkreśla jej intensywną owocowość i wysoką słodycz. W filiżance pojawiają się nuty soczystego ananasa, marakui oraz charakterystycznej głębi przypominającej karaibski rum. SCA 88. Idealna do AeroPressu, Dripa i Chemexa.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Powiadomienie o dostępności
Zapisz się do newslettera Coffeedesk, a my poinformujemy Cię, gdy tylko szukany przez Ciebie produkt wróci na nasze półki.
Dlaczego warto sięgnąć po single origin?
Każda paczka kawy single origin to jak bilet do innego kraju — bez konieczności pakowania walizek. Jeżeli cenisz autentyczność, naturalne smaki i różnorodność aromatów, to będzie Twój kawowy must-have.
Kawa single origin
świetnie sprawdzi się bez względu na to, czy zaparzysz ją w ekspresie przelewowym, zrobisz klasyczne espresso, czy przygotujesz ją w kawiarce Bialetti.
Kawa single origin – pełnia aromatów i świeżości
Dla pełnego smaku najlepiej mielić ziarna tuż przed parzeniem, dlatego młynek do kawy to totalna podstawa dla każdego, kto chce wydobyć z kawy jej charakter. Świeżo mielona kawa to zupełnie inny poziom doznań smakowych — niezależnie, czy wybierzesz ziarna z Etiopii, Kenii czy Brazylii.
Single origin — nie tylko z kofeiną!
Coraz więcej palarni oferuje także wersję kawy bezkofeinowej single origin. Jeśli kochasz smak kawy, ale nie chcesz czuć pobudzenia — to świetna alternatywa. Bez kompromisów, bez sztuczności, z pełnym aromatem i smakiem, który potrafi zaskoczyć tak samo mocno, jak klasyczne ziarna.
Single origin — kawa, która zostaje z Tobą na dłużej
Nie ważne, czy parzysz w domu, w biurze czy zabierasz swoją kawę w drogę. Po zaparzeniu warto przelać ulubiony napar do kubka termicznego. Dzięki temu kawa zachowa idealną temperaturę i pełnię aromatu, nawet jeśli czeka Cię dłuższy spacer, dojazd do pracy czy aktywny dzień poza domem.
Więcej
Mniej
Jak przechowywać kawę, żeby długo zachowała świeżość?
Najlepiej w szczelnym, nieprzezroczystym pojemniku, z dala od światła, ciepła i wilgoci. Zadbaj o to zwłaszcza po otwarciu paczki – nawet świeżo zmielone ziarna szybko tracą aromat, jeśli są źle przechowywane.
Czy kawa dostępna w Coffeedesk jest palona na bieżąco?
Tak – dokładnie tego pilnujemy. Znajdziesz u nas tylko kawy dostępne z aktualnych wypałów. Daty palenia są zawsze podane na opakowaniu, a wiele kaw trafia do nas bezpośrednio z palarni, niemal zaraz po wypale.
Co wybrać – kawa ziarnista czy mielona?
Jeśli masz młynek – zawsze warto postawić na ziarno. Mielenie tuż przed parzeniem daje najlepszego smaku i aromatu. Jeśli wolisz wygodę lub nie masz sprzętu, sprawdź nasze propozycje zmielonej kawy – są idealnie dopasowane do różnych metod parzenia.
Która kawa będzie dobra dla początkujących?
Na start warto wybrać coś zrównoważonego – np. mieszanki brazylijskie, kolumbijskie lub klasyczne blendy. Nie musisz znać się na wszystkim – wystarczy, że wiesz, co Ci smakuje.
Czy Coffeedesk to tylko kawa?
Nie – to pełne doświadczenie! Oprócz kawy oferujemy również kategorię z herbatą i akcesoriami, które pomagają jeszcze bardziej cieszyć się każdym rytuałem.
Pochodzenie
- Kawy z Afryki
- Kawy z Ameryki Południowej
- Kawy z Ameryki Środkowej
- Kawy z Azji
- Kawy z Brazylii
- Kawy z Burundi
- Kawy z Etiopii
- Kawy z Gwatemali
- Kawy z Hondurasu
- Kawy z Indii
- Kawy z Indonezji
- Kawy z Kenii
- Kawy z Kolumbii
- Kawy z Kostaryki
- Kawy z Meksyku
- Kawy z Nikaragui
- Kawy z Peru
- Kawy z Rwandy
- Kawy z Salwadoru
- Kawy z Tanzanii
- Kawy z Ugandy
Nuty smakowe
- Kawy z nutą alkoholu
- Kawy z nutą czekolady
- Kawy z nutą herbaty
- Kawy z nutą kwiatową
- Kawy z nutą orzechową
- Kawy z nutą owoców cytrusowych
- Kawy z nutą czerwonych owoców
- Kawy z nutą owoców leśnych
- Kawy z nutą owoców suszonych
- Kawy z nutą tropikalnych owoców
- Kawy z nutą zielonych owoców
- Kawy z nutą żółtych owoców
- Kawy z nutą owoców pestkowych
- Kawy z nutą przypraw
- Kawy z nutą słodyczy
- Kawy z nutą ziół
- Kawy z nutą warzyw
- Kawy z nutą mleczną
- Kawy z nutą wina i winogron
Parzenie
Rodzaje
- Kawy online
- Kawy 100% Arabica
- Kawy 100% Robusta
- Kawy Blend
- Kawy Single origin
- Kawy ziarniste
- Kawy mielone
- Kawy w kapsułkach
- Kawy w saszetkach
- Zestawy kaw
- Kawy speciality
- Kawa cascara
- Kawy bezkofeinowe Decaf
- Kawy LOW CAF
- Kawy ciemno palone
- Kawy średnio palone
- Kawy jasno palone
- Kawy obróbka Anaerobic
- Kawy obróbka Honey
- Kawy obróbka Natural
- Kawy obróbka Washed
Więcej
Mniej