Bestsellery

Najchętniej kupowane

Produkty online

Kawa z palarni Heresy

Heresy - Honduras Santa Barbara Miraflores 252g

Heresy - Honduras Santa Barbara Miraflores 252g
Cena: 66,00 zł
53,66 zł + 23% VAT
Data palenia: 05.02.2021
Oceń produkt:

Kawa ziarnista jakości speciality pochodząca z Hondurasu, wypalona w palarni Heresy przez Wicemistrza Polski Roasting 2020. Palona jasno, przeznaczona do przelewowych metod parzenia lub zalania w kubku. Profil charakteryzujący się głęboką słodyczą, stonowaną winną kwasowością i wysokim balansem.


Opakowanie: 252 g
Data palenia: 05.02.2021

Kraj pochodzenia ziarna: Honduras
Region: Santa Barbara
Farma: Miraflores
Producent: Juan Alberto Contreras Rodríguez
Odmiana: Pacas
Obróbka: Honey
Położenie upraw: 1550 m n.p.m.
Zbiór: Marzec 2020
Wynik w cuppingu: 86.5 / 100 punktów


OBRÓBKA

Nasze ziarna z wyjątkowo owocowej odmiany pacas i obróbki honey były suszone na słońcu przez 20 dni, a w tym czasie mieszane co 15 minut, by zapobiec sklejaniu.


FARMA

Juan pracował na rodzinnej farmie od najmłodszych lat, stopniowo poznając kolejne obszary uprawy i obróbki kawy. Od ponad 5 lat pracuje z kawą jakości specialty, skupiając się na ulepszaniu procesów obróbki, w tym inwestując w swój własny młyn do mokrej obróbki ziaren. Jego specjalnością jest odmiana pacas z obróbki naturalnej lub honey.


KOMENTARZ ROASTERA

Kolejny kąsek z naszej ulubionej Santa Barbary. Czerwone owoce i wino, ale takie jak do deseru. Czyli bardzo słodko, choć na kontrę jest też żywa, musująca kwasowość. Elegancka i zbalansowana jak dobry dyplomata w Górskim Karabachu.
Producent: Heresy
Opakowanie: 252 g
Pochodzenie: Honduras
Rodzaj kawy: Ziarnista
Arabica / Robusta: 100% Arabica
Obróbka: Honey
Stopień palenia ziaren: Jasny
Przeznaczenie: Drip (Metody alternatywne)
Pełna nazwa producenta: Heresy & more sp. z o.o. ul. Ks. Jerzego Popiełuszki 11/74 01-595 Warszawa, Polska / Poland
Brak komentarzy.
E-mail: *
Adres e-mail nie będzie wyświetlany
Podpis: *
Komentarz: *
Brak pytań do tego produktu.
E-mail: *
Adres e-mail nie będzie wyświetlany
Pytanie: *

Powiązane produkty

Klienci, których interesował ten produkt, oglądali również:

Producent:
La Brasiliana
Data palenia:
12.02.2021
Data palenia:
16.02.2021

Powiązane artykuły

Klienci, których interesował ten produkt, czytali również:

Współczesne metody obróbki kawy speciality

Współczesne metody obróbki kawy speciality

Washed, natural i pulped natural to trzy dominujące rodzaje obróbki w świecie kaw speciality. Odkryj najnowsze trendy w obróbce ziaren najwyższej jakości.

Panie, czemu tak drogo?! O cenie kawy specialty

Panie, czemu tak drogo?! O cenie kawy specialty

Na cenę kawy specialty składa się wiele czynników: jakość upraw, kunszt roastera, ocena Q Gradera... Wyjaśniamy, dlaczego 60 zł za paczkę to nie tak dużo!

Przelew Miesiąca - wrzesień: Bonanzowy Salwador na wrześniowe poranki.

Przelew Miesiąca - wrzesień: Bonanzowy Salwador na wrześniowe poranki.

Przelew Miesiąca we wrześniu pomoże Wam z trudnymi porankami po powrocie z urlopu, przy wyprawianiu dzieci do szkoły czy z egzaminami poprawkowymi!