Bestsellery

Najchętniej kupowane

Produkty online

Kawa z palarni Rusty Nails

Rusty Nails - Tanzania Itende Espresso 250g

Rusty Nails - Tanzania Itende Espresso 250g
Cena: 51,00 zł
41,47 zł + 23% VAT
Data palenia: 22.06.2021
Oceń produkt:
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Tanzanii, wypalona przez czeską palarnię Rusty Nails. Palona w średnim stopniu, sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. Jej smak to kombinacja słodyczy i świeżej owocowości, pojawiają się nuty moreli, delikatna kwasowość jeżyn i słodka melasa.

Opakowanie: 250 g
Data palenia: 22.06.2021

Itende – za tą nazwą kryje się nie tylko tanzańska plantacja, lecz także program, który (zamiast wstąpienia do wojska, ale w ramach służby narodowej) oferuje edukację w ramach konkretnego fachu, jak murarstwo, stolarstwo, przedsiębiorczość czy rolnictwo. Stanowi szansę rozwoju dla młodych ludzi. Program najbardziej koncentruje się na rolnictwie i to tym nam najbliższym, czyli kawowym. Kurs odbywa się na wielkości 200 akrów, gdzie tworzy się szkółki dla młodych drzewek i dba o dorosłe krzewy – głównie Bourbony oraz Kent, najbardziej popularną odmianę w Tanzanii.

Rusty Nails jest czeską palarnią założoną przez René Královiča, dla którego palenie kawy to filozofia. Widać to po samej jakości proponowanych przez naszych południowych sąsiadów usług: od wypału kawy najwyższej jakości, po małe kawiarniane imperium, które budują. Wśród nich znalazła się warszawska Typika, u sterów której stoi Kuba Świątek.

Sensorycznie: cała Afryka w filiżance. Serio. Każdą nutę smakową, która kojarzy się z tym miejscem, odnajdujemy zarówno w szocie, jak i w kawiarce oraz ekspresie. Wszystkie charakteryzuje bardzo zbliżony profil. Aromat to bukiet jaśminu, jagód, porzeczek, wanilii i pomarańczy.
Smak jest tu arcyzłożony. Na pierwszym planie pojawia się klasyczny washed, czarna herbata, bergamotka i trawa cytrynowa. W oddali czuć słodkie pomarańcze, porzeczki, migdały i przyjemny cytrusowy rześki zest. Całość tworzy krągłe body i przyjemny słodko karmelowy finisz. Jak to parzymy? A tak:

Espresso:
17 g kawy
7. klik Comandante (liczone, jak zawsze, od opadnięcia korbki)
26 sekund parzenia
33 g uzysku


Kraj pochodzenia ziarna: Tanzania
Region: JKT Itende, Mbeya
Metoda obróbki: Washed
Odmiana: Bourbon, N39, Kent
Wysokość upraw: 1650 m n.p.m.
Producent: Rusty Nails
Opakowanie: 250 g
Pochodzenie: Tanzania
Rodzaj kawy: Ziarnista
Arabica / Robusta: 100% Arabica
Obróbka: Washed
Stopień palenia ziaren: Średni
Przeznaczenie: Espresso
Pełna nazwa producenta/dostawcy: Espressionist s.r.o., Dominikanske namesti 187/5, 602 00 Brno, Czech Republic / Czechy
Brak komentarzy.
E-mail: *
Adres e-mail nie będzie wyświetlany
Podpis: *
Komentarz: *
Brak pytań do tego produktu.
E-mail: *
Adres e-mail nie będzie wyświetlany
Pytanie: *

Powiązane produkty

Klienci, których interesował ten produkt, oglądali również:

Powiązane artykuły

Klienci, których interesował ten produkt, czytali również:

Kawa specialty - nie bój się jakości!

Kawa specialty - nie bój się jakości!

Kawa specialty - brzmi groźnie i przede wszystkim drogo. Nie bój się jednak jakości, tej najwyższej! Kto raz spróbuje, ten zrozumie co tracił do tej pory!

Preinfuzja kawy – co to jest? Czy zawsze ją stosować?

Preinfuzja kawy – co to jest? Czy zawsze ją stosować?

Preinfuzja to nic innego jak zalewanie kawy małą ilością wody, by rozkwitła, otworzyła się. Jak i kiedy ją zrobić?

Niezła sztuka z tej kawy – o kawie w sztuce

Niezła sztuka z tej kawy – o kawie w sztuce

Kawę i sztukę można połączyć na wiele różnych sposobów. Przykładami są chociażby ręcznie robiona ceramika lub wzory latte art.