Bestsellery

Najchętniej kupowane

Produkty online

Kawa z palarni COFFEE PLANT

COFFEE PLANT - Honduras La Fortuna 1kg

COFFEE PLANT - Honduras La Fortuna 1kg
Cena: 129,00 zł
104,88 zł + 23% VAT
Data palenia: 09.11.2021
Oceń produkt:

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Hondurasu, wypalona w polskiej palarni COFFEE PLANT. Palona w średnim stopniu, sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W smaku wyczuwalne są nuty ciemnych winogron, orzechów laskowych, slodkich jabłek, wraz z winną kwasowością.


Opakowanie: 1 kg
Data palenia: 09.11.2021


Palarnia

Coffee Plant to świetny przykład tego, czym jest rozwój. Zapewne mało kto już pamięta, że kiedyś był to po prostu blog kawowy. Blog działa do dzisiaj, ale od 2019 roku Coffee Plant funkcjonuje też jako sklep internetowy oraz palarnia. Produkują m.in. kawy w kapsułkach, wyprzedzając modę na kapsułki specialty. W ich ofercie znajdziemy ponadto ziarna pod espresso oraz pod filtr, które zyskały nowy, estetyczny wygląd, o czym świadczą piękne etykiety, które możecie spotkać w kawiarniach w całej Polsce.
 

Kraj pochodzenia

Z kawami z Hondurasu bywa różnie. Zdarza się, że dostaniemy kawę z tego regionu świata, która smakuje po prostu octem, zielonym ogórkiem albo tym małosolnym. Ale dobrego Hondurasu, w którym czuć dobre czerwone jabłko, winogrona czy śliwki w czekoladzie jesteśm ogromnymi fanami. Finca La Fortuna to plantacja położona w zachodniej części tego kraju – nieopodal granicy z Gwatemalą i Salwadorem. Pieczę nad nią trzyma rodzina Garcia, która uprawia bardzo ciekawe odmiany botanicznie: Lempira, Parainema oraz Costa Rica 95’, produkując rocznie około 200 worków kawy jakości specialty.

Kraj pochodzenia ziarna: Honduras
Region: Ocotepeque, Plan del Rancho
Metoda obróbki: Washed
Odmiana: Parainea, Lempira
Wysokość upraw: 1650 m n.p.m.

 

Parzenie

Przepis na espresso:

7. klik Comandante
18 gramów kawy
czas parzenia: 23 sekundy, uzysk: 32 gramy

Ziarno jest palone dosyć mocno, co przekłada się na pełne, ciężkie body, bardzo niską kwasowość i słodycz. W profilu znajdziemy głównie ciemną czekoladę i migdał, pozostawiające na języku długi finisz. Dodanie mleka zmieni ciemną czekoladę w deserową, a przy finiszu pojawi się lekka nuta daktyli.

Przepis na kawiarkę:

14. klik Comandante
24 gramy kawy
60 gramów wody

Zdecydowanie ta kawa smakuje nam najbardziej z kawiarki. W kawiarce zmniejsza się ciężkość czekolady, która staje się znacznie bardziej deserowa. Ponadto, pojawia się delikatnie wyższa daktylowa słodycz oraz winogronowa kwasowość. Lżejsze body wiąże się z krótszym finiszem o posmaku cynamonu. Przy większej liczbie młynkowych kliknięć (15-16) wybiją się bardziej winogrona i kwasowość.

Tonic espresso polecamy robić właśnie z kawiarki. Pamiętajcie, że sezon na tonic espresso powoli się kończy, więc korzystajcie, póki czas!
Producent: COFFEE PLANT
Opakowanie: 1 kg
Pochodzenie: Honduras
Rodzaj kawy: Ziarnista
Arabica / Robusta: 100% Arabica
Obróbka: Washed
Stopień palenia ziaren: Średni
Przeznaczenie: Espresso
Pełna nazwa producenta/dostawcy: Coffee Plant Sp. Z O.O. ul. Władysława Hermana 7/45, 02-496 Warszawa, Polska / Poland
Brak komentarzy.
E-mail: *
Adres e-mail nie będzie wyświetlany
Podpis: *
Komentarz: *
Brak pytań do tego produktu.
E-mail: *
Adres e-mail nie będzie wyświetlany
Pytanie: *

Powiązane produkty

Klienci, których interesował ten produkt, oglądali również:

Data palenia:
21.10.2021
Data palenia:
12.11.2021
Data palenia:
16.10.2021

Powiązane artykuły

Klienci, których interesował ten produkt, czytali również:

Przelew miesiąca: Grudzień – Honduras Capucas Anaerobic z Coffeelab

Przelew miesiąca: Grudzień – Honduras Capucas Anaerobic z Coffeelab

Powidła śliwkowe, karmel, przyprawy – to wszystko w jednym z trzech przelewów miesiąca w Coffeedesk. Spróbuj kawy od Coffeelab!

Akademia Coffeedesk: Kawy białe

Akademia Coffeedesk: Kawy białe

Przed Wami trzecia część Akademii Coffeedesk – dziś porcja wiedzy o białej kawie w każdej postaci. Rodzaje kaw, przepisy i porady.

Akademia Coffeedesk: Kawy czarne – kompendium wiedzy

Akademia Coffeedesk: Kawy czarne – kompendium wiedzy

Przychodzimy do Was z kompleksową bazą wiedzy o czarnej kawie: od różnych metod przygotowywania czarnej kawy, po niezbędne akcesoria.