Bestsellery

Najchętniej kupowane

Produkty online

Kawa z palarni Heresy

Heresy - Kenia Tekangu Karogoto SL28 & SL34 Washed Filter 252g

Heresy - Kenia Tekangu Karogoto SL28 & SL34 Washed Filter 252g
Cena: 68,00 zł
55,29 zł + 23% VAT
Ilość:
Data palenia: 05.10.2021
Oceń produkt:

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kenii, wypalona w palarni Heresy przez Wicemistrza Polski Roasting 2020. Palona jasno, przeznaczona do przelewowych metod parzenia lub zalania w kubku. Profil charakteryzujący się wysoką owocowością i rześkością, typową dla kaw z tego regionu.


Opakowanie: 252 g
Data palenia: 05.10.2021

Kraj pochodzenia ziarna: Kenia
Region: Nyeri, Karatina
Farma: Karogoto
Producent: Tekangu Coop
Odmiana: SL28 & SL34
Obróbka: washed
Położenie upraw: 1600 - 1800 m n.p.m.
Zbiór: październik - grudzień 2020
Wynik w cuppingu: 87,5 / 100 punktów


OBRÓBKA

Myta obróbka ma się do Kenii tak, jak wódeczka na stole do polskich imienin.  Typowe i musi być! Przed odarciem z godn…, przepraszam, z wiśni ziarna są najpierw sortowane. Potem spędzają noc na szalonych rzeczach, w sensie, że fermentują. Następnego dnia chlust wodą na odmułkę! No a potem od  dziesięciu, do nawet czternastu dni suszenia...


FARMA

Karogoto to tak naprawdę nazwa stacji myjącej, gdzie obrabia się kawę od setek małych producentów. Tak wygląda kenijski system. Farmer sprzedaje swoje, niewielkie najczęściej, zbiory do takiego mokrego młyna. Ephraim Muthee, a jego menedżer a zarazem doświadczony producent, czuwa nad przebiegiem całego procesu: fermentacją, depulpingiem, suszeniem i wreszcie oceną jakości i odpowiednim przechowywaniem.


OPINIA ROASTERA

Kenia z Karogoto to jedna z pierwszych kaw z tego kraju, które wypiłem świadomie i nawet jeszcze coś poczułem! To był jakiś 2013 rok i już wtedy regularnie prezentował te ziarna legendarny Tim W. W tym roku kenijskie kawki są w formie Adama Małysza w Willingen z 2001 i Karogoto jest tego dobitnym przykładem. Soczek jak z wyciskarki!


OPAKOWANIE

Kawa spakowana jest w brązowy słoik wykonany z PET, w 100% nadający się do recyklingu lub ponownego wykorzystania. I jeśli teraz myślisz „o nie, plastik!”, to pamiętaj, że standardowe opakowania na kawę są także z plastiku (i kilku innych materiałów, przez co często są trudniejsze do przetworzenia). Myśleliśmy też o szkle, ale jest cięższe, droższe, tłucze się i, uwaga, ma taki sam lub większy (sic!) wpływ na środowisko! Plastikowy słoik okazuje się być całkiem eco-friendly, pamiętaj tylko o wrzuceniu go do odpowiedniego pojemnika, albo znajdź kreatywny sposób, by wykorzystać go w domu.
Producent: Heresy
Opakowanie: 252 g
Pochodzenie: Kenia
Rodzaj kawy: Ziarnista
Arabica / Robusta: 100% Arabica
Obróbka: Washed
Stopień palenia ziaren: Jasny
Przeznaczenie: Drip (Metody alternatywne)
Wysyłka w ciągu: 1 dzień roboczy
Pełna nazwa producenta/dostawcy: Heresy & more sp. z o.o. ul. Ks. Jerzego Popiełuszki 11/74 01-595 Warszawa, Polska / Poland
Brak komentarzy.
E-mail: *
Adres e-mail nie będzie wyświetlany
Podpis: *
Komentarz: *
Brak pytań do tego produktu.
E-mail: *
Adres e-mail nie będzie wyświetlany
Pytanie: *

Powiązane produkty

Klienci, których interesował ten produkt, oglądali również:

Data palenia:
20.09.2021
Data palenia:
4.10.2021
-12%
Producent:
Izzo
89,00 zł

Powiązane artykuły

Klienci, których interesował ten produkt, czytali również:

Daty ważności kawy to nie wszystko! Co jeszcze mówi opakowanie?

Daty ważności kawy to nie wszystko! Co jeszcze mówi opakowanie? (1 komentarz)

Opakowanie kawy może zdradzić, z czym tak naprawdę mamy do czynienia. Im mniej informacji, tym większe prawdopodobieństwo gorzkiego rozczarowania.

Kawa rozpu.... Przepraszamy, ale klawiatura nie pozwala dokończyć TEGO słowa.

Kawa rozpu.... Przepraszamy, ale klawiatura nie pozwala dokończyć TEGO słowa. (10 komentarzy)

Kawa rozpuszczalna. Dwie łyżeczki, wrzątek i... I szkoda gadać. Oto, czym jest kawa rozpuszczalna!

Arabica czy robusta – jakie są między nimi różnice? Który gatunek kawy wybrać?

Arabica czy robusta – jakie są między nimi różnice? Który gatunek kawy wybrać?