Bestsellery

Najchętniej kupowane

Produkty online

Kawa z palarni COFFEE PLANT

COFFEE PLANT - Etiopia Uraga Carbonic Filter

COFFEE PLANT - Etiopia Uraga Carbonic Filter
Cena: 54,00 zł
43,91 zł + 23% VAT
Ilość:
Data palenia: 09.11.2021
Oceń produkt:
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalana w polskiej palarni COFFEE PLANT. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty pomarańczy, ciemnej czekolady, jagody oraz moreli.

Opakowanie: 250 g
Data palenia: 09.11.2021

Proces obróbki carbonic maceration to sposób przetwarzania kawowych wisienek inspirowany produkcją wina. Proces fermentacji odbywa się w szczelnie zamkniętym środowisku - w tanku fermentacyjnym lub w worku GrainPro jak w przypadku tej kawy. Po procesie selekcji i sortowania całe kawowe wisienki trafią do zamkniętego środowiska, które napełniane jest do maksimum dwutlenkiem węgla. W mikrośrodowisku bogatym w dwutlenek węgla po kilku godzinach pozostają tylko pewne mikroby i drobnoustroje, które zaczynają się rozwijać wraz z rozpoczęciem procesu fermentacji. Gdy proces fermentacji jest zakończony, wisienki pozbawia się skórki oraz miąższu i rozkłada się je na łożach afrykańskich do wysuszenia i uzyskania odpowiedniego poziomu wilgotności. Dzięki nietypowemu środowisku fermentacyjnemu kawa nabiera wyjątkowego profilu sensorycznego.

Kraj pochodzenia ziarna: Etiopia
Region: Guji
Metoda obróbki: Carbonic
Odmiana: JARC
Wysokość upraw: 1925 – 1945 m n.p.m.
Ocena w cuppingu: 87 / 100 pkt.

Kawa dostępna także w zestawie.

Producent: COFFEE PLANT
Opakowanie: 250 g
Pochodzenie: Etiopia
Rodzaj kawy: Ziarnista
Arabica / Robusta: 100% Arabica
Obróbka: Carbonic
Stopień palenia ziaren: Jasny
Przeznaczenie: Drip (Metody alternatywne)
Wysyłka w ciągu: 1 dzień roboczy
Pełna nazwa producenta/dostawcy: Coffee Plant Sp. Z O.O. ul. Władysława Hermana 7/45, 02-496 Warszawa, Polska / Poland
Brak komentarzy.
E-mail: *
Adres e-mail nie będzie wyświetlany
Podpis: *
Komentarz: *
Brak pytań do tego produktu.
E-mail: *
Adres e-mail nie będzie wyświetlany
Pytanie: *

Powiązane produkty

Klienci, których interesował ten produkt, oglądali również:

Data palenia:
7.10.2021
Data palenia:
8.09.2021
Data palenia:
14.06.2021

Powiązane artykuły

Klienci, których interesował ten produkt, czytali również:

Akademia Coffeedesk: Kawy białe

Akademia Coffeedesk: Kawy białe

Przed Wami trzecia część Akademii Coffeedesk – dziś porcja wiedzy o białej kawie w każdej postaci. Rodzaje kaw, przepisy i porady.

Hybrydy – kawy przyszłości?

Hybrydy – kawy przyszłości?

Czym są kawowe hybrydy? Dlaczego są bardziej odporne na choroby? Jak smakują w filiżance i czemu stają się coraz bardziej popularne?

Jaka kawa jest najzdrowsza? Ziarnista, mielona, a może bezkofeinowa?

Jaka kawa jest najzdrowsza? Ziarnista, mielona, a może bezkofeinowa?

Ziarnista, rozpuszczalna czy bezkofeinowa? Przelew czy espresso? Przekonajmy się, jaka kawa jest dla nas najzdrowsza!