Bestsellery

Najchętniej kupowane

Produkty online

Kawy z palarni HAYB

HaHaHa vol. 1 - Etiopia Chelbesa Filter

HaHaHa vol. 1 - Etiopia Chelbesa Filter
Cena: 59,00 zł
47,97 zł + 23% VAT
Data palenia: 04.10.2021
Oceń produkt:

Pierwsza w Polsce (a może i na świecie) kawa, która została stworzona przez trzy palarnie na raz! Współpraca między HAYB, Hard Beans i Heresy pod nazwą “Projekt HaHaHa” (nawiązującą do pierwszej litery w nazwie każdej palarni) ma na celu pokazanie, że branża kawowa to nie tylko konkurencja, ale i przyjacielska współpraca. Każda z palarni odpowiadała za inny kluczowy etap stworzenia kawy - wybór ziarna (HAYB), wypalenie (Hard Beans) i projekt etykiety (Heresy). Cały nakład kawy z “Projektu HaHaHa” jest dostępny wyłącznie w Coffeedesk!


Opakowanie: 250 g
Data palenia: 04.10.2021

Opis kawy

Organiczna kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty trawy cytrynowej, ziół i słodycz gruszki.

Kraj pochodzenia ziarna: Etiopia
Region: Yirgacheffe
Producent: Gedeb Chelbesa
Odmiana: Heirloom
Metoda obróbki: Washed
Certyfikacja: organic
Wysokość upraw: 1950 - 2200 m n.p.m.
Ocena w cuppingu: 88 punktów
Zbiór: ​​październik 2020 - luty 2021


Projekt HaHaHa

H-H-H. Ha, ha, ha. Hahaha!
To nie byle podśmiechujki, a 3 Twoje ulubione palarnie (zgadliśmy). W jednej kawie. W jednej paczce. RAZEM. Jak to możliwe? Połączyła nas miłość do kaw… Nie, nie, stop. Bez takich. Wróóóóć!

My - Hard Beans, HAYB i Heresy - spotkaliśmy się trochę przypadkiem, na tyle, na ile przypadki w naszym małym, kawowym światku się mogą zdarzyć. Niby na co dzień ze sobą konkurujemy (tak?), bijemy się o miejsce w sercach i dripperach kawowych geeków, ale jednak na końcu jesteśmy ludźmi - i to takimi, którzy się lubią. Nawet bardzo. Na tyle, że zdecydowaliśmy się na rewolucyjny krok i stworzyliśmy pierwszą w Polsce tak szeroko zakrojoną kawową kooperację! Brzmi dobrze? No ba!

Żeby nie tylko brzmiało, ale i wyszło jak trzeba, połączyliśmy siły (realnie, nie na papierze) i podzieliliśmy między siebie zadania konieczne do stworzenia dobrej kawy - znalezienie odpowiedniego surowca, wypalenie go we właściwy sposób i spakowanie w wystarczająco efektowną paczkę z charakter(-ną/-ystyczną) etykietą. Za każdy etap odpowiada jedna palarnia. Która za który? Każda za każdy!

Znów jesteśmy nieskromni - czujemy się tak dobrze w tym, co robimy, że nie mogliśmy odpuścić i nasz “projekt HaHaHa” będzie mieć nie 1, a 3 rozdziały, pomiędzy którymi wymienimy się rolami!


Komentarz HAYB [Ziarno]

Jeszcze nigdy tego nie robiliśmy - bo nikt nie robił. Trudno jest wybrać “te jedyne” ziarna do takiego projektu. Dlatego poszliśmy na całość - to tak, jak Twój pierwszy raz, tylko że w trójkącie! Pamiętasz pierwszą filiżankę naparu z mytej Etiopii, od której zaczynałeś przygodę z kawami speciality? Ponoć wszyscy pamiętają, a pierwsze razy są niezapomniane! Dlatego my wybraliśmy Chelbesę - bo to najpiękniejsze wydanie klasyki. Jest jeszcze lepsza niż ta z Twoich wspomnień - przygotuj się na nowe, lepsze!


Komentarz Hard Beans [Wypał]

Kawy z Etiopii są bardzo wyjątkowe, dlatego ich podróż przez piec przypominała przejazd na rollercoasterze. Na początku powolny start, podjazd pod górkę zapowiadający dużo ekscytacji. Następnie aplikacja sporej energii, czyli dynamiczny zjazd z górki, żeby nabrać odpowiednie momentum i prędkość do pokonania dalszej trasy. Dwie pętle, trzy beczki i spokojnie możemy wyhamowywać na koniec trasy. Zadowolone ziarna wypadały na tacę chłodzącą w pełni rozgrzane i naładowane endorfinami, by ostudzić się przed spakowaniem do paczek.


Komentarz Heresy [Grafika]

Od początku po naszych głowach chodziły skojarzenia z illuminati i masonerią - w końcu to projekt spod znaku “new coffee order”! W centrum postawiliśmy więc piramidę z okiem opatrzności, niczym z jednodolarówki, a całość wystrzeliliśmy w kosmos. A potem dodaliśmy jeszcze drzwi do innego wymiaru, schody donikąd, strunową tęczę, no i niezidentyfikowany obiekt latający! Ten nurt w sztuce nazwalibyśmy antyminimalizmem, wbrew powszechnej modzie na “ja to wolę takie minimalistyczne”. More is more! I to właśnie nasza herezja.
Producent: Hard Beans
Opakowanie: 250 g
Pochodzenie: Etiopia
Rodzaj kawy: Ziarnista
Arabica / Robusta: 100% Arabica
Obróbka: Washed
Stopień palenia ziaren: Jasny
Przeznaczenie: Drip (Metody alternatywne)
Pełna nazwa producenta/dostawcy: Hard Beans Coffee Roasters Sp. z o.o., ul. Armii Krajowej 35, 45-071 Opole, Polska / Poland
Brak komentarzy.
E-mail: *
Adres e-mail nie będzie wyświetlany
Podpis: *
Komentarz: *
Brak pytań do tego produktu.
E-mail: *
Adres e-mail nie będzie wyświetlany
Pytanie: *

Powiązane produkty

Klienci, których interesował ten produkt, oglądali również:

-12%
Data palenia:
7.09.2021
99,00 zł
-12%
Data palenia:
9.09.2021
97,00 zł

Powiązane artykuły

Klienci, których interesował ten produkt, czytali również:

Jak zrobić cupping w domu?

Jak zrobić cupping w domu?

Cupping to najprostszy sposób parzenia kawy i zarazem najlepszy, by móc dokonać jej oceny sensorycznej - jak przygotować go w domu?

Espresso Miesiąca - wrzesień: Honduras La Fortuna od Coffee Plant

Espresso Miesiąca - wrzesień: Honduras La Fortuna od Coffee Plant

Espresso września to czekoladowy Honduras z nutą daktyli i winogron - gratka dla fanów klasycznych smaków, we włoskim stylu.

Przelew Miesiąca - wrzesień: Etiopia Acacia od Kalve

Przelew Miesiąca - wrzesień: Etiopia Acacia od Kalve

Na wrzesień mamy dla Was klasyczną, mytą Etiopię - kawę o cudownych nutach cytrusów i czarnej herbaty, zbalansowaną słodyczą karmelu.