Hard Beans Savage Tasting Set 240g, kawa ziarnista (outlet)

Cena: 249,00 zł

(zawiera podatek VAT)

Data palenia: 11.01.2022

Zestaw degustacyjny kaw i cascary geishy z Savage Coffees, wypalonych w palarni Hard Beans.  

Daje Ci on możliwość spróbowania aż czterech smaków z Panamy, z oferty Savage Coffees. Różne ziarna, różne obróbki, różne deskryptory - w jednej paczce dla Ciebie! To doskonały sposób na określenie swoich preferencji smakowych. Kawy są palone jasno, idealne do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. Z kolei, aromatyczny napar z Cascary idealnie urozmaici doznania sensoryczne i odświeży kubki smakowe.

Zestaw składa się z kaw i cascary:
- Finca Deborah Geisha Nirvana 60 g;
- Finca Deborah Geisha Echo 60 g;
- Savage Coffees Geisha Anthem 60 g;
- Finca Deborah CASCARA Afterglow 60 g.


Aby doświadczyć pełnego potencjału kaw Savage Coffees, mamy dla Was kilka rad:

Metoda parzenia:
- 60-65g kawy na 1 litr wody;
- proporcja kawy do wody 1:15;
- czas parzenia w metodach przelewowych 2:45 – 3:45 min;
- czas parzenia w gastronomicznych ekspresach przelewowych 3:30 – 4:30.

Woda:
90 – 98,5% naparu składa się z wody. W celu wydobycia oczekiwanego smaku, należy używać świeżej, filtrowanej i miękkiej wody.

Proponujemy następujące parametry wody:
- TDS 70-120 ppm;
- pH = 7.0;
- twardość ogólna wody <4°dH;
- temperatura parzenia 94 – 96°C;
- woda filtrowana lub źródlana o niskiej zawartości minerałów.
Producent: Hard Beans
Opakowanie: 4 x 60g
Pochodzenie: Panama
Rodzaj kawy: Ziarnista
Arabica / Robusta: 100% Arabica
Stopień palenia ziaren: Jasny
Przeznaczenie: Drip (Metody alternatywne)
Wysyłka w ciągu: 1 dzień roboczy
Pola oznaczone gwiazdką (*) są polami obowiązkowymi.