Bestsellery

Najchętniej kupowane

Produkty online

Kawy z palarni Tim Wendelboe

Tim Wendelboe - Ethiopia Nano Challa Filter

Tim Wendelboe - Ethiopia Nano Challa Filter
+136 Coffeepoints!
Cena: 69,00 zł
56,10 zł + 23% VAT
Data palenia: 28.11.2017
Oceń produkt:
Ziarno jakości speciality pochodzące z Etiopii, wypalane w norweskiej palarni założonej przez Tima Wendelboe, Mistrza Świata Baristów 2004, Mistrza Świata Cup Tasters 2005 oraz wielokrotnego Mistrza Norwegii w wypalaniu kawy. Palona jasno, przeznaczona do przelewowych metod parzenia. Kompleksowa, o kwiatowym aromacie, lekkich nutach owoców pestkowych i cytrusowej kwasowości.

Opakowanie: 250 g
Data palenia: 28.11.2017

Kraj pochodzenia ziaren: Etiopia
Region: Agaro
Metoda obróbki: Myta
Wysokość upraw: 2000 m n.p.m.
Odmiana: lokalne odmiany arabik

Nano Challa produkuje kawy zdecydowanie wyróżniające się na tle innych kooperatyw. Pomimo tego, że owoce są skupowane od wielu rolników prowadzących niewielkie gospodarstwa, są one bardzo regularne pod względem rozmiaru i kształtu. Znacznie ułatwia to poprawne wypalenie ziarna, a co za tym idzie, osiągnięcie oczekiwanego smaku.

Kawa pochodzi z ręcznych zbiorów i przechodzi mokrą obróbkę. Po przewiezieniu wisienek do młyna, są one sortowane w celu eliminacji owoców z defektami. Następnie, ziarno jest mechanicznie oddzielane od miąższu i płukane przez 8 godzin. Kolejnym krokiem jest ponowna selekcja, 6-godzinne suszenie w cieniu oraz 10-dniowe suszenie na słońcu.
Producent: Tim Wendelboe
Opakowanie: 250 g
Pochodzenie: Etiopia
Rodzaj kawy: Ziarnista
Arabica / Robusta: 100% Arabica
Proces: Washed
Stopień palenia ziaren: Jasny
Przeznaczenie: Drip (metody alternatywne)
Pełna nazwa producenta: Tim Wendelboe AS MVA 990 477 515 NO Gruners gate 1, 0552 Oslo, Norway / Norwegia
Marcin Gałązka

Tego się nie komentuje, brać w ciemno, za mało gwiazdek do oceny 10/10

20.12.2016 - 10:02
E-mail: *
Podpis: *
Komentarz: *
Brak pytań do tego produktu.
E-mail: *
Pytanie: *

Powiązane produkty

Klienci, których interesował ten produkt, oglądali również:

Nordbeans Kenia Kiangoi AA Filter
47,00 zł
Dodaj do listy życzeń Dodaj do koszyka
Producent: Nordbeans
Opakowanie: 200 g
Data palenia: 27.03.2018
Nowość
Audun Coffee - Etiopia Gedeb
54,00 zł
Dodaj do listy życzeń Dodaj do koszyka
Producent: Audun Coffee
Opakowanie: 250 g
Data palenia: 10.04.2018
Nowość
Kaffe 2009 - Kolumbia Finca El Arroyo
43,00 zł
Dodaj do listy życzeń Dodaj do koszyka
Producent: Kaffe 2009
Opakowanie: 250 g
Data palenia: 2.04.2018

Powiązane artykuły

Klienci, których interesował ten produkt, czytali również:

Jak budować recepturę na espresso?

Jak budować recepturę na espresso?

Receptura espresso idealnego to kilka zasadniczych klocków, którymi warto pożonglować, aby uzyskać niesamowite efekty w filiżance. Piotr Jeżewski w przejrzysty i prosty sposób opisuje, gdzie, co i jak dodać, ująć, ugnieść, wlać, wylać i przelać, żeby było pysznie!

Przelew Miesiąca: Kwiecień: Mistrzowska Boliwia.

Przelew Miesiąca: Kwiecień: Mistrzowska Boliwia.

Przelew Miesiąca w kwietniu to prawdziwy Mistrz! Boliwia z duńskiej palarni Coffee Collectiv to bardzo złożona, wielowarstwowa, słodka i intensywna kawa, w której zakochają się zarówno kawowi wyjadacze jak i ci stawiający pierwsze łyki w kawie.

Puqpress - szanuj ręce swe!

Puqpress - szanuj ręce swe!

Puqpress nie męczy naszej ręki. Proste! Ręki baristy i baristki, rzecz jasna. Bo to urządzenie zostało stworzone po to, by maksymalnie łatwo i powtarzalnie ubijać kawę w kolbie. A w gastronomii robi się to nawet setki razy dziennie! Szanuj ręce swe!