Bestsellery

Najchętniej kupowane

Produkty online

Kawy z palarni Tim Wendelboe

Tim Wendelboe - Honduras Caballero Catuai Filter

Tim Wendelboe - Honduras Caballero Catuai Filter
Cena: 69,00 zł
56,10 zł + 23% VAT
Ilość:
Data palenia: 21.10.2020
Oceń produkt:
Kawa ziarnista jakości speciality pochodząca z Hondurasu, wypalona w norweskiej palarni założonej przez Tima Wendelboe, Mistrza Świata Baristów 2004, Mistrza Świata Cup Tasters 2005 oraz wielokrotnego Mistrza Norwegii w wypalaniu kawy. Palona jasno, przeznaczona do przelewowych metod parzenia. Świetnie zbalansowana słodycz, kwasowość i owocowość - można w niej wyczuć nuty mlecznej czekolady, fig i suszonych owoców.

Opakowanie: 250 g
Data palenia: 21.10.2020

Kraj pochodzenia ziaren: Honduras
Region: Chinacla, La Paz
Farma: Pantanal
Metoda obróbki: Myta
Wysokość upraw: 1500 - 1600 m n.p.m.
Odmiana: Catuai

Kawa pochodzi z ponad 200-hektarowej plantacji Marysabel Caballero i jej męża, Moisesa Herrery. Catuai to tradycyjna odmiana arabiki, która była szeroko spotykana w Hondurasie zanim tamtejsze plantacje zostały dotknięte rdzą. Odmiana pochodzi z Brazylii i jest hybrydą Mundo Novo i Caturry. Uprawiana w Hondurasie, dzięki chłodniejszemu klimatowi nabiera więcej czekoladowego smaku, delikatnych nut papryki i śliwkowej goryczki.

Owoce są zbierane ręcznie przez plantatorów, a następnie sortowane - otrzymują oni wyższe wynagrodzenie za dojrzałe wiśnie. Ziarno jest oddzielane od miąższu mechanicznie, następnie moczone przez 12 godzin, po czym jest płukane w czystej wodzie - na tym etapie eliminuje się ewentualne ziarna z defektem. Kolejnym krokiem jest moczenie ziarna przez następne 12 godzin i suszenie na specjalnych stołach.
Producent: Tim Wendelboe
Opakowanie: 250 g
Pochodzenie: Honduras
Rodzaj kawy: Ziarnista
Arabica / Robusta: 100% Arabica
Obróbka: Washed
Stopień palenia ziaren: Jasny
Przeznaczenie: Drip (Metody alternatywne)
Wysyłka w ciągu: 1 dzień roboczy
Brak komentarzy.
E-mail: *
Adres e-mail nie będzie wyświetlany
Podpis: *
Komentarz: *
Brak pytań do tego produktu.
E-mail: *
Adres e-mail nie będzie wyświetlany
Pytanie: *

Powiązane produkty

Klienci, których interesował ten produkt, oglądali również:

Data palenia:
19.10.2020
Data palenia:
5.11.2020

Powiązane artykuły

Klienci, których interesował ten produkt, czytali również:

Przelew Miesiąca - lipiec: Wakacje all inclusive z kenią od Tima Wendelboe!

Przelew Miesiąca - lipiec: Wakacje all inclusive z kenią od Tima Wendelboe!

Lipcowy przelew miesiąca to wakacyjna propozycja od Tima Wendelboe, która zachwyci Was owocowymi aromatami malin, czerwonych jabłek i dzikiej róży.

Jak się masz, Tim?

Jak się masz, Tim?

Oslo. Stolica Norwegii. Piękne, typowo skandynawskie miasto, owiane północnym chłodem. Ale po tę kawę warto przebrnąć przez szybko zapadający zmrok.

Kawa specialty - nie bój się jakości!

Kawa specialty - nie bój się jakości!

Kawa specialty - brzmi groźnie i przede wszystkim drogo. Nie bój się jednak jakości, tej najwyższej! Kto raz spróbuje, ten zrozumie co tracił do tej pory!