Bestsellery

Najchętniej kupowane

Produkty online

Kawa Nordbeans

Nordbeans Kolumbia Exotico Espresso 200g

Nordbeans Kolumbia Exotico Espresso 200g
+70 Coffeepoints!
Cena: 33,00
26,83 zł + 23% VAT
Ilość:
Data palenia: 08.08.2017
Oceń produkt:
Do czynienia mamy tu z klasycznymi dla kraju pochodzenia odmianami arabiki jakości specialty: caturrą i castillo, w obróbce na mokro. Ziarna pochodzą z kilku małych farm położonych w północno-zachodnim regionie Antioquia, niedaleko granicy z Panamą. Cytując czeskich palaczy: „To najlepsza kawa jaką próbowaliśmy podczas naszej podróży do Kolumbii. Cieszymy się, że udało się ją kupić.”

Opakowanie: 200 g
Data palenia: 08.08.2017
Suchy aromat obfituje zdecydowanie przyjemnymi, intensywnymi zapachami maillardowymi: deserową czekoladą, kakao i karmelem. Nie znajduję wyraźnych aromatów owocowych, lecz z nadzieją czekam na napar. Espresso pachnie orzechami laskowymi, czekoladą, nugatem, wanilią. To wszystko przełamane subtelnie aromatem czerwonych owoców. Uff!

Okazuje się, że Kolumbia Exótica to kawa, która oferuje nam szeroki „zakres pyszności”. Napary dłuższe, w proporcji 1:2.25, dają dużo klasycznych smaków w postaci wysokiej, rozciągniętej słodyczy deserowej czekolady i karmelu, orzechów włoskich, przełamanych lekką owocowością cytrusów, z różowym grejpfrutem w dominancie. W espresso zaparzonym krócej, w proporcji 1:2, musujące charakterystyki czerwonych owoców oraz grejpfruta, grając pierwsze skrzypce, przywodzą mi na myśl lemoniadę. Słodycz jest nieznacznie niższa. Klasyka zdejmuje płaszcz i obnaża funky styl, a w tle zaczynają lecieć nagrania z Motown. Obydwie wersje espresso cechują się gładkim, krągłym i bardzo przyjemnym body. Posmak średnio intensywny, kakaowo-nugatowy.

Obydwie receptury oraz parametry sprzętowe:
młynek: Mythos One
ekspres: La Marzocco Linea PB AV
ciśnienie: 9 barów
woda RO: 130 ppm
 
doza: 16g doza: 16g
uzysk: 32g uzysk: 36g
czas: 27 - 29s. czas: 29-31 s.
profil: musująca owocowość grejpfruta i czerwonych owoców, słodycz czekolady, posmak kakao, nugatu. profil: słodycz deserowej czekolady  i karmelu, orzechy włoskie, lekka kwasowość cytrusów, posmak kakao, nugatu.


Połączona ze spienionym mlekiem, jako cappuccino lub flat white, kawa uderza smakowym podobieństwem do lodów orzechowych. Mamy tu więc espresso uniwersalne! Wybór pomiędzy opcją bardziej klasyczną lub bardziej funkową, a na dodatek świetnie pasujące w mleku.

 

Producent: Nordbeans
Opakowanie: 200 g
Pochodzenie: Kolumbia
Ziarnista / Mielona: Ziarnista
Arabica / Robusta: 100% Arabica
Proces: Washed
Stopień palenia ziaren: Średni
Przeznaczenie: Espresso
Wysyłka w ciągu: 24 godzin
Robert Zieliński

Potwierdzam,jest tu czekolada, kakao. W aromacie czekolada,wanilia, ja bym jeszcze powiedział,że coś z cytrusów.
W espresso z małym dodatkiem mleka (5-10ml), kawia staje się dla mnie bardziej "subtelna".

17.05.2017 - 14:55
E-mail: *
Podpis: *
Komentarz: *
Brak pytań do tego produktu.
E-mail: *
Pytanie: *

Powiązane produkty

Klienci, których interesował ten produkt, oglądali również:

Green Plantation Basic Barista Espresso
37,00 zł
Dodaj do listy życzeń Dodaj do koszyka
Producent: Green Plantation
Opakowanie: 250 g
Data palenia: 2.06.2017
Nowość
Bonanza - Ethiopia Dalecho
79,00 zł
Dodaj do listy życzeń Dodaj do koszyka
Producent: Bonanza Coffee Roasters
Opakowanie: 350 g
Data palenia: 17.07.2017
Dostawa 0 zł!
Arcaffe Meloria
99,00 zł
Dodaj do listy życzeń Dodaj do koszyka
Producent: Arcaffe
Opakowanie: 1 kg
Ziarnista / Mielona: Ziarnista
3,00 (3)
Five Elephant - El Salvador Santa Julia
59,00 zł
Dodaj do listy życzeń Dodaj do koszyka
Producent: Five Elephant
Opakowanie: 284 g
Data palenia: 10.08.2017

Powiązane artykuły

Klienci, których interesował ten produkt, czytali również:

Bourbon z Geishą. Odmiany kawy.

Bourbon z Geishą. Odmiany kawy.

Odmiany kawy to nie tylko podział na arabikę i robustę. To głębiej sięgające różnice - odmiany botaniczne. Gesha, bourbon czy typica to wyznaczniki smaku!

Espresso Grudnia: Kofi Brasil - Niezawodna Klasyka!

Espresso Grudnia: Kofi Brasil - Niezawodna Klasyka! (2 komentarze)

Nasze Espresso Miesiąca w grudniu to wspaniała, klasyczna, "nigdyniezawodząca" Brazylia z warszawskiego Kofi Brandu. Kofi Brasil. Polska legenda.

Brazylia Miaki – gorąca czekolada z dawką kofeiny!

Brazylia Miaki – gorąca czekolada z dawką kofeiny!

Audun Sorbotten to nasz norweski Polak, Mistrz Świata Roasterów i bardzo sympatyczny człowiek. Jego kawy to zawsze trafiony zakup. Dziś nowa klasyka!