Bestsellery

Najchętniej kupowane

Produkty online

Kawy z palarni Coffee Republic

Coffee Republic - Nicaragua Santa Teresa

Coffee Republic - Nicaragua Santa Teresa
+49 Coffeepoints!
Cena: 49,00
39,84 zł + 23% VAT
Ilość:
Data palenia: 18.05.2017
Oceń produkt: 5,00 (ilość opinii: 3)
 Nikaragua Santa Teresa z warszawskiej palarni Coffee Republic. Nikaragua to niedoceniany kraj, jeśli chodzi o kawę. A mogą pochodzić stamtąd naprawdę zacne ziarna, nie ustępujące ziarnom z innych państw regionu. Dobrze jest zwiedzać świat z kawą!

Opakowanie: 250 g
Data palenia: 18.05.2017

Oto garść informacji o Nikaragui z Coffee Republic:

Kraj: Nikaragua
Farma/Producent: Jorge Lagos
Wysokość upraw: 1400 m n.p.m.
Odmiana: Bourbon
Obróbka: Natural (sucha)

Dość niewielkie wysokości upraw oraz naturalna obróbka kawy determinuje niewielką kwaskowatość kawy i charakterystyczny, jagodowo – truskawkowy zapach. W przypadku tych konkretnych ziaren dochodzi jeszcze mocny, słodki, czekoladowo – chlebowy zapach.

Czyli klimat przyjemny, deserowy, w sam raz do popołudniowego ciasta.

Smak pokrywa się z zapachem. Kawa właściwie pozbawiona jest kwaskowatości, w zamian za to jest dość słodko, z delikatnymi nutami dojrzałych owoców, takich jak truskawki czy jagody, pod którymi pojawiają się nuty czekoladowe. Przy czym Nikaragua Santa Teresa nie jest ciężką kawą. Body jest średnie, dość okrągłe, z czekoladowym finiszem.

Najlepiej przy tej kawie sprawdzi się dobrze znany Wam Aeropress. Pozwoli on wyciągnąć z tej kawy jak najwięcej owocowych nut, podbije przyjemnie body i da intensywny zapach.

Wystarczy 19g kawy, zmielonej dość drobno – nieco grubiej niż do kawiarki, drobniej niż do dripa. Do tego woda o temperaturze 95 stopni, dwa papierowe filtry, naczynie do wyciśnięcia kawy, waga oraz stoper.

Użyjemy metody odwróconej, czyli stawiamy Aeropress do góry nogami, zatkany z jednej strony tłokiem. Wlewamy 50g wody, wsypujemy do niej zmieloną kawę i kilkukrotnie mieszamy, czekamy 30 sekund. Po tym czasie uzupełniamy wodą Aeropress do pełna i ponownie kilka razy mieszamy wszystko. Zakręcamy sitko wraz z przelanymi wcześniej wrzątkiem filtrami i czekamy aż na stoperze miną dwie minuty. Teraz odwracamy całość i przeciskamy do naczynia przez około trzydzieści – czterdzieści sekund.

Nie pozostaje nic innego, jak zamieszać całość, przelać do filiżanki lub ulubionego kubka, zasiąść w fotelu z talerzykiem ulubionego deseru i po prostu korzystać z wiosennego słońca wpadającego przez okno!
 
Producent: Coffee Republic
Opakowanie: 250 g
Pochodzenie: Nikaragua
Ziarnista / Mielona: Ziarnista
Arabica / Robusta: 100% Arabica
Proces: Natural
Stopień palenia ziaren: Jasny
Przeznaczenie: Drip (metody alternatywne)
Wysyłka w ciągu: 24 godzin
Brak komentarzy.
E-mail: *
Podpis: *
Komentarz: *
Brak pytań do tego produktu.
E-mail: *
Pytanie: *

Powiązane produkty

Klienci, których interesował ten produkt, oglądali również:

Promocja
Coffee Republic - Blue Republic 250g
28,00 zł
32,00 zł
Dodaj do listy życzeń Dodaj do koszyka
Producent: Coffee Republic
Opakowanie: 250 g
Data palenia: 13.06.2017
5,00 (1)
Bonanza - Ethiopia Suke Quto (outlet)
53,10 zł
59,00 zł
Dodaj do listy życzeń Dodaj do koszyka
Producent: Bonanza Coffee Roasters
Opakowanie: 350 g
Data palenia: 17.04.2017
Nowość
Bonanza - Ethiopia Suke Quto
59,00 zł
Dodaj do listy życzeń Dodaj do koszyka
Producent: Bonanza Coffee Roasters
Opakowanie: 350 g
Data palenia: 22.05.2017
Coffeelab - Nikaragua Dipilto
40,00 zł
Dodaj do listy życzeń Dodaj do koszyka
Producent: Coffeelab
Opakowanie: 250 g
Data palenia: 6.06.2017

Powiązane artykuły

Klienci, których interesował ten produkt, czytali również:

Co opakowanie mówi o kawie?

Co opakowanie mówi o kawie? (3 komentarze)

W swojej pracy niejednokrotnie spotykałam się z pytaniami co powinno znaleźć się na opakowaniu z kawą i dlaczego jest to ważne. Mówi się, że kawa jest jak wino i jest w tym wiele prawdy. Zarówno kawa jak i wino są produkowane z owoców, poddawane są procesowi obróbki, a dla końcowego efektu, czyli smaku i aromatu liczy się każdy czynnik: region, metody zbioru i obróbki, wysokość upraw.

O cuppingu

O cuppingu

Bywalcy totalnie zakręconych kawowo kawiarni często spotykają się z wyrażeniami: „do zobaczenia na cuppingu”, „fajna kawa na cuppingu”, „wpadniesz na cupping?”. No i pojawiają się pytania: czym w ogóle jest ten cały cupping? Czy warto się tam pojawić, czy też jest to zabawa tylko dla wtajemniczonych kawoszy?