Coffee Proficiency - Ethiopia Aricha (outlet)

Coffee Proficiency - Ethiopia Aricha (outlet)
+110 Coffeepoints!
Cena: 46,66 zł 54.90zł
37,93 zł + 23% VAT
Ilość:
Data palenia: 18.07.2017
Oceń produkt:
Ilość dostępnych sztuk: 14
Kawa speciality z Etiopii, wypalana przez krakowską palarnię Coffee Proficiency. Palona jasno, przeznaczona do przelewowych metod parzenia.

Słodka, z delikatną kwasowością. Można w niej wyczuć nuty cytryny, owoców tropikalnych, czarnej herbaty i moreli. W aromacie pojawiają się kwiaty pomarańczy, limonka i marakuja.

Opakowanie: 250 g
Data palenia: 18.07.2017

Kraj pochodzenia: Etiopia
Region: Idido, Yergacheffe
Odmiana: Typica, lokalne odmiany arabiki
Wysokość upraw :1850 - 1880 m n.p.m.
Sposób obróbki: Washed

Aricha to nazwa stacji, gdzie kawa podlega procesowi obróbki. Uprawiana jest w kebele  Idido, w mikroregionie Yirgacheffe. Aricha znajduje się osiem kilometrów od centrum miasta Yirgacheffe. Dojrzałe kawowe wisienki są zbierane między listopadem a styczniem, następnie, w ciągu dwunastu godzin, pozbawia sięich miąższu. Kolejnym krokiem jest mycie kawy wodą ze strumienia. Gleby w tym regionie to czerwono-brązowe gliny, głębokie na około 1,5 metra.

Do niedawna kawa uprawiana przez farmerów i kooperatywy w Etiopii była sprzedawana w ramach systemu Ethiopia Commodity Exchange (ECX), gdzie poszczególne loty były klasyfikowane pod względem regionu i jakości (ocena 1-5), ale umykała ich szczegółowa charakterystyka. W marcu 2017 roku premier Etiopii podpisał reformę umożliwiającą stacjom należącym do kooperatyw bezpośredni eksport ich kawy, co daje szansą na skuteczne oddzielenie najlepszych lotów, zapewnia farmerom wyższe wynagrodzenie za ich pracę oraz przyczynia się do większej rozpoznawalności kaw najwyższej jakości z Etiopii.
Producent: Coffee Proficiency
Opakowanie: 250 g
Pochodzenie: Etiopia
Ziarnista / Mielona: Ziarnista
Arabica / Robusta: 100% Arabica
Proces: Washed
Stopień palenia ziaren: Jasny
Przeznaczenie: Drip (metody alternatywne)
Wysyłka w ciągu: 24 godzin
Brak komentarzy.
E-mail: *
Podpis: *
Komentarz: *
Brak pytań do tego produktu.
E-mail: *
Pytanie: *

Powiązane produkty

Klienci, których interesował ten produkt, oglądali również:

Nowość
Coffee Proficiency - Ethiopia Aricha
54,90 zł
Dodaj do listy życzeń Dodaj do koszyka
Producent: Coffee Proficiency
Opakowanie: 250 g
Data palenia: 31.07.2017
Five Elephant - Brazil Sitio Canaa
55,00 zł
Dodaj do listy życzeń Dodaj do koszyka
Producent: Five Elephant
Opakowanie: 284 g
Data palenia: 10.08.2017
Nowość
Bonanza - Ethiopia Dalecho
79,00 zł
Dodaj do listy życzeń Dodaj do koszyka
Producent: Bonanza Coffee Roasters
Opakowanie: 350 g
Data palenia: 17.07.2017
Five Elephant - Brazil Fazenda Ambiental Fortaleza
64,00 zł
Dodaj do listy życzeń Dodaj do koszyka
Producent: Five Elephant
Opakowanie: 284 g
Data palenia: 10.08.2017
5,00 (1)

Powiązane artykuły

Klienci, których interesował ten produkt, czytali również:

Jak przetrwać święta (będąc kawoszem)

Jak przetrwać święta (będąc kawoszem) (1 komentarz)

Kawa na święta - praktyczny poradnik. Ale nie, jak ją zrobić, ale jak ją przeżyć, w obliczu konfrontacji naszej pasji z często bezlitosną rodziną.

Przelew Miesiąca: Styczeń, czyli tęsknota do świąt - Gwatemala El Rincon i Gardelli!

Przelew Miesiąca: Styczeń, czyli tęsknota do świąt - Gwatemala El Rincon i Gardelli!

Przelew Miesiąca musi być i w styczniu! Tym razem to Gwatemala El Ricon z włoskiej palarni Gardelli. Jest morela, jest kakao, jest balans i wytrawność!

Czy kawa musi być gorzka?

Czy kawa musi być gorzka? (5 komentarzy)

Gorzka kawa? To nie jest coś, czego powinniśmy szukać. Tak naprawdę, dobra kawa, to kawa zbalansowana, naturalnie słodka, intensywnie pachnąca.