Bestsellery

Najchętniej kupowane

Produkty online

Kawa z palarni Kaffe 2009

Kaffe 2009 - Kenia Kii

Kaffe 2009 - Kenia Kii
+84 Coffeepoints!
Cena: 42,00
34,15 zł + 23% VAT
Ilość:
Data palenia: 07.10.2017
Oceń produkt:
Ziarno jakości speciality pochodzące z Kenii, wypalane w lubelskiej palarni Kaffe 2009. Kawa palona jasno, przeznaczona do przelewowych metod parzenia. Propozycja o soczystym, średnim body, intensywnej kwasowości, kwiatowym aromacie, dominujących nutach czerwonych owoców i czekoladowym finiszu. 

Opakowanie: 250 g
Data palenia: 07.10.2017

Kraj: Kenia
Region: Ngariama, Kirinyaga
Farma: Rungeto Farmers Cooperative Society / Stacja Wodna Kii
Odmiana: SL28 & 34
Ocena w cuppingu: 87,5+
Wysokość uprawy: 1600 - 1900 m n.p.m.

Fabryka Kii została założona w 1996 roku i przez lata rozrastała się aby obecnie zbierać wiśnie kawy od około 1200 rolników. Razem z fabrykami Karimikui i Kiangoi tworzą kooperatywę Rungeto, które składa się z 3000 aktywnych członków. Zakłady produkują kawę o wyjątkowej jakości, uprawianą w idealnych warunkach u stóp Mount Kenya. Rolnicy są organizowani w spółdzielniach, które posiadają stacje wodne, do których farmerzy dostarczają dojrzałe wiśnie. W stacjach wodnych ziarno jest oddzielane od miąższu i fermentowane przez około 24 godziny. Po fermentacji kawa jest nasączana w zbiornikach pełnych wody i przemywana w kanałach. W stacji wodnej kawa jest selekcjonowana - nieodpowiednie wiśnie są usuwane i przetwarzane osobno. Następnie kawa jest suszona na słońcu na podniesionych stołach, co może potrwać do 3 tygodni.
Producent: Kaffe 2009
Opakowanie: 250 g
Pochodzenie: Kenia
Ziarnista / Mielona: Ziarnista
Arabica / Robusta: 100% Arabica
Proces: Washed
Stopień palenia ziaren: Jasny
Przeznaczenie: Drip (metody alternatywne)
Wysyłka w ciągu: 24 godzin
Brak komentarzy.
E-mail: *
Podpis: *
Komentarz: *
Brak pytań do tego produktu.
E-mail: *
Pytanie: *

Powiązane produkty

Klienci, których interesował ten produkt, oglądali również:

Nowość
Coffeelab - Kenia Gicherori AB
45,00 zł
Dodaj do listy życzeń Dodaj do koszyka
Producent: Coffeelab
Opakowanie: 250 g
Data palenia: 10.10.2017
Five Elephant - Brazil Fazenda Ambiental Fortaleza
64,00 zł
Dodaj do listy życzeń Dodaj do koszyka
Producent: Five Elephant
Opakowanie: 284 g
Data palenia: 28.09.2017
5,00 (1)
Audun Coffee - Brazylia Fazenda Rainha Miaki
32,00 zł
Dodaj do listy życzeń Dodaj do koszyka
Producent: Audun Coffee
Opakowanie: 250 g
Data palenia: 3.10.2017
3,91 (11)
Nowość
Five Elephant - Kenya Tekangu
69,00 zł
Dodaj do listy życzeń Dodaj do koszyka
Producent: Five Elephant
Opakowanie: 284 g
Data palenia: 28.09.2017

Powiązane artykuły

Klienci, których interesował ten produkt, czytali również:

Siedem grzechów głównych kawiarnianego hospitality

Siedem grzechów głównych kawiarnianego hospitality (4 komentarze)

Hospitality. Szerokie pojęcie, które zawiera w sobie dobrą obsługę, uprzejmość i schludność. Coś, co wpływa na klientów bardziej niż dobra kawa.

Łap te TeDeeSy!

Łap te TeDeeSy! (2 komentarze)

TDS i jego procentowe lub inne wartości rozgrzewają do czerwoności profesjonalnych baristów. Bo to matematyczny smak kawy. Brzmi intrygująco? A to początek!

Bourbon z Geishą. Odmiany kawy.

Bourbon z Geishą. Odmiany kawy.

Odmiany kawy to nie tylko podział na arabikę i robustę. To głębiej sięgające różnice - odmiany botaniczne. Gesha, bourbon czy typica to wyznaczniki smaku!