Książka Kawa: Instrukcja obsługi najpopularniejszego napoju na świecie - Ika Graboń

Książka Kawa: Instrukcja obsługi najpopularniejszego napoju na świecie - Ika Graboń
Cena: 39,90 zł
38,00 zł + 5% VAT
Ilość:
Ocena: 3,89 (ilość opinii: 9)
Podobno w żyłach lekarzy płynie kawa, programiści zamieniają kofeinę w kod, a technicy laboratoryjni rodzą się z kubkiem kawy w dłoni. Kawa to najpopularniejszy napój na świecie. Wielu z nas nie może bez niej żyć: niektórzy zadowalają się rozpuszczalną zalewaną wrzątkiem, inni nie mogą się obyć bez ekspresu do kawy, są też i tacy, którzy weszli na wyższy poziom wtajemniczenia i przepadają za arabicą z chemexa.

Z tej książki dowiesz się, co naprawdę przyciąga nas do kawy, co wpływa na jej smak, czym jest sensoryka i cupping. Podpowiemy, jak znaleźć tę odpowiednią, ulubioną, jedyną oraz wyjaśnimy, na czym polegają alternatywne sposoby parzenia i jakie są ich supermoce. Jeśli nudzi Cię już Twoja mała czarna lub chcesz poznać lepiej swój obiekt pożądania, zapraszamy w podróż do świata specialty coffee, papierowych filtrów i Trzeciej Fali Kawy. Oto obowiązkowa pozycja na półce każdego kawosza.

O autorce:
Ika Graboń: "Jestem jak kawa z dripa: na luzie, a zapadam w pamięć. Cały świat odbieram zmysłem węchu i dlatego tak uwielbiam kawę.

Jestem sensorykiem, baristą i trenerem oraz certyfikowanym sędzią Mistrzostw Polski Barista, Mistrzostw Polski Brewers Cup i Mistrzostw Polski Latte Art. Należę do Specialty Coffee Association. Doradzam i szkolę w branży HoReCa i specialty coffee."

Oprawa: twarda
Liczba stron: 296
Autor: Ika Graboń
Język: polski
Wysyłka w ciągu: 1 dzień roboczy
Krzysztof Włodek

Bardzo ciekawa książka wprowadzająca w świat kawy. Doświadczeni kawosze także znajdą coś dla siebie ale książka jest ewidentnie tworzona dla ludzi zaczynających swoją przygodę z segmentem kaw specialty lub zaczynających z nim swoją przygodę. Ale! Jako, że sama narracja jest ciekawa to stare kawowe wygi też coś z tego wyniosą, choćby mile spędzony czas na lekturze.

11.09.2018 - 16:36
Tomasz Łukasik

Nie da się nie docenić wiedzy zawartej w tej książce, to instrukcja wejścia do kawowego świata.

2.05.2018 - 16:53
Andrzej B.

Obecnie to najlepsza polska książka o kawie ! Autorka pisze o tym wspaniałym owocu z wielką pasją, przybliża nam sposoby przygotowania jednego z najpopularniejszych napojów na świecie. Udowadnia, że warto kupować świeżo paloną, wysokiej jakości kawę, by poznać jej prawdziwe oblicze. Przekonuje, że trzeba rozwijać swe umiejętności w przyrządzaniu czarnego napoju niezależnie od tego, czy pracujemy w kawiarni, czy parzymy kawę w domu. Dużo ciekawej i praktycznej wiedzy niezbędnej dla każdego baristy i sensoryka. Gorąco polecam !

29.01.2018 - 02:27
Przemysław Ziółek

Jestem po lekturze książki "Kawa. Instrukcja obsługi..." i.. to bardzo fajna książka. Napisana jest przystępnym językiem, bardzo dobrze się ją czyta. Dla osób, które co nieco wiedzą o kawie pewnie przekazana w niej widza nie będzie czymś niezwykle odkrywczym, ale za to świetnie usystematyzuje te zgromadzone wcześniej informacje.
"Kawa. Instrukcja obsługi..." jest świetnym przykładem tego, że myli się ten kto twierdzi, że w dobie internetu nie ma sensu kupować książek na temat, o którym można przeczytać na wielu blogach i różnych stronach internetowych.
Jestem pod wrażeniem tej książki. Pozytywnie mnie zaskoczyła ;-)

7.11.2017 - 07:59
E-mail: *
Podpis: *
Komentarz: *
Brak pytań do tego produktu.
E-mail: *
Pytanie: *

Powiązane produkty

Klienci, których interesował ten produkt, oglądali również:

Książka Coffee Art - Dhan Tamang
49,00 zł
Dodaj do listy życzeń Dodaj do koszyka
Autor: Dhan Tamang
Język: angielski
Wysyłka w ciągu: 1 dzień roboczy
Tajemnice Kawy - Sara Magdalena Woźny
45,00 zł
Dodaj do listy życzeń Dodaj do koszyka
Autor: Sara Magdalena Woźny
Język: polski
Wysyłka w ciągu: 1 dzień roboczy
Dostawa 0 zł!
Książka Everything But Espresso - Scott Rao
145,01 zł
Dodaj do listy życzeń Dodaj do koszyka
Autor: Scott Rao
Język: angielski
Wysyłka w ciągu: 1 dzień roboczy

Powiązane artykuły

Klienci, których interesował ten produkt, czytali również:

Przelew Miesiąca - grudzień: Wysyp przelewów!

Przelew Miesiąca - grudzień: Wysyp przelewów!

Co jest lepsze od Przelewu Miesiąca? Trzy przelewy! W grudniu na coffeedeskowych półkach wylądowały aż trzy, idealne kawy do wszelkich alternatyw!

Mikołajkowy poradnik drobnych (i fajnych) prezentów!

Mikołajkowy poradnik drobnych (i fajnych) prezentów!

Kawowe gadżety dla każdego, dużego dziecka!

Kawowe gadżety dla każdego, dużego dziecka!

W każdym z nas drzemie dziecko. Ba, mówi się, że mężczyźni dojrzewają do trzeciego roku życia, a potem tylko rosną... Zatem nic dziwnego, że czasami każdy chce poczuć beztroską radość z nowych zabawek, zwłaszcza, jeśli dotyczą one kawy...