Bestsellery

Najchętniej kupowane

Produkty online

Kawy z palarni Coffeelab

Coffeelab - Dobry Przelew - Ethiopia Sidamo Gr. 2 + Guatemala El Morito

Coffeelab - Dobry Przelew - Ethiopia Sidamo Gr. 2 + Guatemala El Morito
+80 Coffeepoints!
Oceń produkt:
Sezonowa mieszanka ziaren jakości speciality z warszawskiej palarni Coffeelab. Kawa jest palona jasno, dzięki czemu sprawdzi się w przelewowych metodach parzenia. Tym razem w paczce znajdują się ziarna z Etiopii i Gwatemali. Etiopskie ziarna nadają lekkich, owocowo-kwiatowych nut, natomiast ziarno z Ameryki Środkowej dodaje nut cynamonu i burbonu.

Opakowanie: 250 g
Data palenia: 29.05.2018

Kraj pochodzenia ziarna: Etiopia, Gwatemala
Region: Sidama, Jalapa
Odmiana: Heirloom, Catuai, Mundo Novo, Bourbon, Pache San Ramon
Wysokość upraw: 1600 - 1900 m n.p.m.
Obrobka: MytaNaturalna
EAN13: Nienadany
Producent: Coffeelab
Opakowanie: 250 g
Pochodzenie: Etiopia, Gwatemala
Rodzaj kawy: Ziarnista
Arabica / Robusta: 100% Arabica
Obróbka: Washed i natural
Stopień palenia ziaren: Jasny
Przeznaczenie: Drip (metody alternatywne)
Pełna nazwa producenta: Coffeelab Monika Pisańska-Gawryś, Piotr Gawryś, Tomasz Wagner 03-980 Warszawa, ul. T. Rechniewskiego 11/90
Frodo

Świetna kawa, idealnie nadaje się do przelewowych metod parzenia. Prawdziwa gratka dla ludzi znudzonych ciemno paloną i mocną kawą. Dobrze sprawdzi się w ramach "porannej pobudki". Poniżej kilka moich uwag odnośnie smaku i zapachu podczas poszczególnych etapów parzenia w dripie.


Zapach przed zmieleniem: lekko słodkawa, dominuje porzeczka, po kilku wdechach wyczuwalne jest jasne palenie.

Zapach zmielonej kawy: burbon na początku wbija się się w nozdrza, potem pojawia się przyjemny zapach upieczonej grzanki i słodki aromat dżemu jagodowego, po chwili uwydatniają się suszone śliwki i znowu burbon.

Preifnuzja: bardzo intensywny zapach suszonych śliwek. Nic poza tym.

Zapach po zaparzeniu: prawie niewyczuwalny, ulotny i delikatny.

Pierwsze siorbnięcie: średnie, umiarkowane body i średnia, powoli ujawniająca się kwasowość,

Po wypiciu: od razu pojawia się lekka gorycz na środku języka, a aromat burbonu i śliwek ujawnia się w samym środku jamy ustnej, pod podniebieniem. Po krótkiej chwili porzeczka zaczyna unosić się w całej jamie ustnej, i zaczyna odczuwać się wysoką kwasowość, głównie na policzkach i trochę delikatniej na środku języka. Po kilku łykach porzeczka pojawia się również z tyłu języka.

Po przerwie (ok. 1 min.) można wyczuć lekki posmak grzanek z dżemem.
Po długiej przerwie (ok. 5 min.) najlepiej czuć body i powoli zanikającą kwasowość.

5.12.2017 - 17:07
E-mail: *
Podpis: *
Komentarz: *
Brak pytań do tego produktu.
E-mail: *
Pytanie: *

Powiązane produkty

Klienci, których interesował ten produkt, oglądali również:

Coffee Republic - Blue Republic 500g
62,00 zł
Dodaj do listy życzeń Dodaj do koszyka
Producent: Coffee Republic
Opakowanie: 500 g
Data palenia: 15.05.2018
Dostawa 0 zł!
Coffee Republic - Blue Republic 1kg
119,00 zł
Dodaj do listy życzeń Dodaj do koszyka
Producent: Coffee Republic
Opakowanie: 1 kg
Data palenia: 18.04.2018
Audun Coffee - Santa Rosa Espresso Blend 500g
55,00 zł
Dodaj do listy życzeń Dodaj do koszyka
Producent: Audun Coffee
Opakowanie: 500 g
Data palenia: 22.05.2018

Powiązane artykuły

Klienci, których interesował ten produkt, czytali również:

Piotr Jeżewski - miłośnik łabędzi oraz cracków - nasz wywiad!

Piotr Jeżewski - miłośnik łabędzi oraz cracków - nasz wywiad!

Piotr Jeżewski jest Wam bardzo dobrze znany, jako autor tekstów na CoffeeDeskowym blogu. Dziś występuje jako bohater jednego z nich. Piotr jest baristą, kawowym freakiem, człowiekiem z potężną wiedzą, a od niedawna roasterem w warszawskiej palarni Coffee Republic.

Kto pije najwięcej kawy na świecie?

Kto pije najwięcej kawy na świecie?

Spożycie kawy na świecie wcale największe nie jest we Włoszech, choć mogło by się tak wydawać. Paradoksalnie, Włosi nie załapali się nawet do "Top 10" kawopijców! Zobaczcie, co, kto i gdzie!

Espresso stycznia – organiczne Peru El Palto z Kaffe 2009

Espresso stycznia – organiczne Peru El Palto z Kaffe 2009

Espresso Miesiąca na styczeń już jest! Tym razem podrzucamy Wam ziarna z palarni Kaffe 2009, która do maszyn ciśnieniowych poleca Wam organiczne Peru. Zacznijcie rok od solidnych, prostych, słodkich smaków!