Bestsellery

Najchętniej kupowane

Produkty online

Kawa z palarni The Barn

The Barn - Ethiopia Guji Layo Taraga Filter

The Barn - Ethiopia Guji Layo Taraga Filter
+54 Coffeepoints!
Cena: 54,00 zł
43,90 zł + 23% VAT
Ilość:
Data palenia: 29.11.2018
Oceń produkt:
Kawa ziarnista jakości speciality pochodząca z Etiopii, wypalona w berlińskiej palarni The Barn. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. Napar jest złożony, herbaciany i owocowy. Można wyczuć nuty brzoskwini, czarnej herbaty, cytryny oraz jaśminowy aromat.

Opakowanie: 250 g
Data palenia: 29.11.2018

Kraj pochodzenia ziarna: Etiopia
Region: Guji
Producent: Layo Taraga
Metoda obróbki: Myta (washed)
Odmiana: Mixed Heirloom (lokalne odmiany arabiki)
Wysokość upraw: 1950 - 2000 m n.p.m.
Zbiór: Listopad - Luty

Kawa pochodzi z górzystych terenów regionu Guji, gdzie jest uprawiana na żyznych glebach. Po zbiorze owoce przechodzą obróbkę w lokalnej stacji myjącej Layo Taraga. Ziarno jest przygotowywane na mokro, dzięki czemu uwydatnione zostają lekkie nuty owocowe.

Po dostarczeniu do stacji owoce przechodzą selekcję, po czym ziarno jest oddzielane od miąższu i przechodzą fermentację w wodzie przez 24-48 godzin. Kolejnym krokiem jest płukanie oraz ponowna fermentacja prze 8 do 16 godzin. Po wszystkim, ziarno jest suszone na specjalnych stołach na otwartej przestrzeni przez 12 dni. Wszystkie te elementy są istotne aby odpowiednio przygotować ziarno do procesu palenia, aby w rezultacie osiągnąć oczekiwany smak.
Producent: The Barn
Opakowanie: 250 g
Pochodzenie: Etiopia
Rodzaj kawy: Ziarnista
Arabica / Robusta: 100% Arabica
Obróbka: Washed
Stopień palenia ziaren: Jasny
Przeznaczenie: Drip (metody alternatywne)
Wysyłka w ciągu: 1 dzień roboczy
Pełna nazwa producenta: THE BARN GmbH Schoenhauser Allee 8 10119 Berlin, Germany / Niemcy
Brak komentarzy.
E-mail: *
Podpis: *
Komentarz: *
Brak pytań do tego produktu.
E-mail: *
Pytanie: *

Powiązane produkty

Klienci, których interesował ten produkt, oglądali również:

Fjord - Kenya Kii Filter
65,00 zł
Dodaj do listy życzeń Dodaj do koszyka
Producent: Fjord
Opakowanie: 250 g
Data palenia: 11.12.2018
Gardelli Specialty Coffees - Kenya Kiambu Handege
65,00 zł
Dodaj do listy życzeń Dodaj do koszyka
Producent: Gardelli Specialty Coffees
Opakowanie: 250 g
Data palenia: 11.01.2019
Fjord - Kenya Weithaga Filter
59,00 zł
Dodaj do listy życzeń Dodaj do koszyka
Producent: Fjord
Opakowanie: 250 g
Data palenia: 11.12.2018

Powiązane artykuły

Klienci, których interesował ten produkt, czytali również:

Przelew Miesiąca - wrzesień: Bonanzowy Salwador na wrześniowe poranki.

Przelew Miesiąca - wrzesień: Bonanzowy Salwador na wrześniowe poranki.

Przelew Miesiąca we wrześniu pomoże Wam z trudnymi porankami po powrocie z urlopu, przy wyprawianiu dzieci do szkoły czy z egzaminami poprawkowymi!

Krótka i wybiórcza historia kawy

Krótka i wybiórcza historia kawy

Historia kawy sięga odległych wieków, a na przestrzeni tych lat podziało się mnóstwo! Tyle, że aż można wyodrębnić konkretne okresy i punkty zwrotne.

Pierwszy raz ze kawą specialty - co ich do tego skłoniło?

Pierwszy raz ze kawą specialty - co ich do tego skłoniło?

Najlepsi bariści kiedyś musieli się zetknąć pierwszy raz z kawą specialty. Dowiedzcie się o kilkorgu z nich, dlaczego poszli w Dobrą Kawę!