Le Piantagioni del Caffe - Brazil Cachoeira Da Grama 250g

41,00 zł

Cena: 31,00 zł

(zawiera podatek VAT)

Zostaw nam swojego maila, damy Ci znać jak tylko wybrany produkt pojawi się w ofercie!

Data przydatności: 29.04.2023

Ta jednorodna arabika, wypalona przez włoską palarnię Le Piantagioni del Caffe, pochodzi z plantacji Cachoeira da Gama w Brazylii. Odmiany botaniczne Yellow Bourbon i Red Catuai zostały poddane dość nietypowej jak na tego typu kawy obróbce mytej, co daje nadzieję na ciekawą filiżankę!

Aromaty

Po otworzeniu paczki do nosa dociera bardzo intensywny i dość ciemny aromat. Zmielenie kawy otwiera aromat i uwalnia dużo migdałowych i orzechowych nut oraz mnóstwo czekolady. Pierwsze espresso o parametrach 18 gramów dozy, 40 gramów uzysku i 27 sekund ekstrakcji pachnie dość podobnie – słodycz, prażone orzechy i ciemna czekolada.


Smaki

W smaku jest bardzo słodkie, długo pozostaje na języku i mimo bardzo ciemnego profilu wypalenia, nie ma dużej ilości goryczy w posmaku. Kolejnym krokiem w kierunku optymalnego smaku jest zmielenie kawy nieznacznie grubiej, dzięki czemu czas ekstrakcji przyspiesza do 23 sekund. Dzięki temu nadal wyraźna orzechowo-czekoladowa słodycz zaczya lepiej współgrać z kwasowością typową dla żółtych śliwek. Jeszcze grubsze mielenie powoduje wypłaszczenie smaku i podbicie kwasowości do zbyt wysokiego poziomu.

We flat white Brazylia z La Piantagioni del Caffe pokazuje swoje najlepsze oblicze. Bardzo wysoka słodycz i czekoladowo-orzechowy posmak kojarzący się z cukierkami Toffifee sprawiają, że szybko oglądamy dno filiżanki. Jeżeli jednak wolimy mniej intensywne smaki, to z odsieczą przychodzi cappuccino. Zrobione na pojedynczym espresso będzie miało posmak Nutelli i aksamitną konsystencję.


Kawiarka

W kawiarce mamy do czynienia z klasyką w świetnym wydaniu. Zero kwasowości, dużo orzechów i goryczki – tej dobrej! Idealna do śniadania i jako pierwsza kawa, kiedy nie oczekujemy subtelnych owocowych niuansów i wykwintnej kwasowości.


Włoski wypał nie musi być straszny

Brazylia Cachoeira da Grama od Le Piantagioni del Caffe to kawa przynosząca na myśl typowe włoskie espresso, przedstawiona w dużo korzystniejszej formie. Wyobraźcie sobie klasyczną włoską kawę pozbawioną przepalonej goryczy, a zamiast niej pojawiające się nuty świeżego orzecha włoskiego oraz prażonych migdałów. To właśnie te smaki i aromaty są obok czekolady najbardziej wyczuwalne w każdej filiżance kawy miesiąca zrobionej czy to w ekspresie kolbowym, czy w kawiarce. 

 
Kraj pochodzenia ziarna: Brazylia
Regon: Vale da Grama, Minas Gerais 
Farma: Cachoeira da Gama
Metoda obróbki: Myta (Washed)
Odmiana: Yellow Bourbon, Red Catuai
Wysokość upraw: 1100 - 1250 m n.p.m.

Jest to kawa certyfikowana przez "CSC ® - Certified Speciality Coffee Association of Italy" - wszystkie opakowania są opatrzone etykietą z numerem i hologramem świadczącym o wysokiej jakości.
Ean: 8033959091241
Producent: Le Piantagioni del Caffè
Opakowanie: 250 g
Pochodzenie: Brazylia
Rodzaj kawy: Ziarnista
Arabica / Robusta: 100% Arabica
Obróbka: Washed
Stopień palenia ziaren: Ciemny
Przeznaczenie: Espresso
Wysyłka w ciągu: 1 dzień roboczy

Adam, 21.01.2021 - 16:28

To mój numer 1 kawy, który szukałem. Kawa nie jest mocno palona i nie jest kwaśna. Rewelacja dla tych, którzy nie lubią kwaśnych i mocno przepalonych kaw. Jak ktoś zna jeszcze inną o tych zaletach napiszcie proszę.

Anna, 11.01.2021 - 21:27

Bardzo przyjemna kawa, mój pewniak do kawiarki.

Wawrzyniec, 27.10.2020 - 18:09

Ciekawy smak, bardzo pasuje mi w Aeropresie i V20. Niska kwasowość. Polecam.

Piotr, 14.05.2020 - 23:02

Kupiłem by spróbować ...... jeszcze nie spróbowałem ...... na razie doczytałem że ta firma robi też produkty nazywane Arcafe ..... ciekawe czemu sklep o tym nie informuje ..... chyba przez takich jak ja .....by popróbować kupiłem jedno i drugie ...... bo nie wiedziałem że to to samo .....a sklep happy ..... Jeśli nie posmakowało wam jedno szukając innego weźmiecie drugie ....... a to jedno i to samo.... gratulacje ale na dłuższą metę pomysł średni

Pola oznaczone gwiazdką (*) są polami obowiązkowymi.