Dla alternatywnych

1 - 30 produktów z 54 dostępnych

Sortuj według:

Polecany

Bestseller

Johan & Nyström - Etiopia Welena Filter 250g

Data palenia: 21.02.2023

Producent: Johan & Nyström

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalona w szwedzkiej palarni Johan & Nyström. Palona w jasnym stopniu, sprawdzi się do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa i innych alternatywnych metod parzenia. Welena to etiopska kawa, w której odnajdziesz esencję smaków i aromatów charakterystycznych dla regionu, z którego pochodzi. Złożona, o czystych nutach przypominających czerwoną porzeczkę i czarną herbatę wraz z kwiatowym aromatem. Kraj pochodzenia: Etiopia Region: Oromia, Guji, Shakiso Farmer: Tesfaye Bekele Farmy: Suke Quto oraz Welena Wysokość uprawy: 1800 - 1930 m n.p.m. Odmiana: Welicho, Kurume Obróbka: Myta Kawa jest obrabiana przy użyciu metody mycia. Owoce są maszynowo pozbawiane miąższu i fermentują w wodzie przez 35 – 48 godzin, w zależności od panującej temperatury. Następnie są płukane i pozostawiane w wodzie, co w znacznym stopniu wypłukuje cukier oraz uwypukla przyjemną, owocową kwasowość. Plantacje Welena oraz Suke Quto mieszczą się w regionie Oromia, na obszarze zwanym Shakiso. Kawy z tej okolicy są zdecydowanie bardziej owocowe niż te z sąsiednich Yirgacheffe i Sidamo. Jest to spowodowane uprawą na żyznych, wulkanicznych glebach oraz metodą obróbki uwzględniającą długą fermentację. Farma rozciąga się na blisko 90 hektarach pełnych gór i dolin. Co ważne, hodowla jest w pełni organiczna – nie ma mowy o użyciu pestycydów, gleby są dodatkowo użyźniane odpadami pochodzącymi z krzewów kawowca, a uprawę kawy łączy się z hodowlą innych owoców. Założycielem plantacji i stacji obróbki jest Tesfaye Bekele, specjalista w dziedzinie agronomii, ekonomii i oczywiście kawy. Jego kawowa przygoda rozpoczęła się w 2001 roku – od tego czasu farma stale się rozwija, a w efekcie zwiększa się produkcja i jakość ziarna. Bezpośrednia współpraca z palarnią Johan & Nyström trwa od 2012 roku, z rewelacyjnymi skutkami – po każdym zbiorze skupowane jest 300 worków ziarna, a rolnicy są premiowani za jakość produktu i otrzymują wynagrodzenie o 30% wyższe od stawki Fair Trade. Nasze przepisy: Dripper V60 Doza: 6,5 g kawy / 100 ml wody Całkowity czas: ok. 3:30 min Temperatura wody: 89 stopni Celsjusza Mielenie: Średnie Przykładowy przepis na 300 ml kawy: 1. Po namoczeniu filtra i rozgrzaniu wszystkich naczyń, wsyp zmieloną wcześniej kawę (19,5g) do filtra. 2. Zalej kawę 60 gramami wody i odczekaj 30 sekund. Delikatnie zamieszaj dripperem. 3. Dolej wodę do poziomu 130 g. 4. Kiedy stoper wskaże czas 1:10 min, dolej kolejną porcję wody do poziomu 220 g. 5. Ostatnią porcję wody (do poziomu 300 g) dolej w momencie 2:10 min. 6. Proces powinien zakończyć się ok. 3:30 min. Gotowe! Aeropress (Metoda odwrócona - invert): Doza: 19 g Czas: 2:45 min. Temperatura: 89 stopni Celsjusza Mielenie: grube (jak do Chemexa) Parzenie: 1. Po rozgrzaniu Aeropressa, przelaniu filtra i potrzebnych naczyń, ustaw Aeropress odpowiednio do odwróconej metody (tłokiem do dołu). Wsyp do zaparzacza 19 g zmielonej kawy. 2. Zalej kawę 50 g gorącej wody i odczekaj 30 sekund. 3. Dolej wodę do poziomu 240 g i zamieszaj 5 razy. 4. Kiedy czas wskaże 1:45 min, załóż sitko z filtrem, obróć Aeropress i powoli przeciśnij (przez ok. 60 sekund) kawę do naczynia. Jeśli po obróceniu zaparzacza kawa jest przylepiona do tłoka, lekko zamieszaj Aeropressem. 5. Gotowe!

Bestseller

SIMPLo - Etiopia Ora Filter

Data palenia: 01.02.2023

Producent: SIMPLo

Kawa ziarnista jakości speciality pochodząca z Etiopii, wypalona w warszawskiej palarni SIMPLo. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa oraz innych alternatywnych metod parzenia. Kawa kryje się pod tajemniczą nazwą Ora. Taki jest pomysł palarni SIMPLo - nie znajdziemy na opakowaniach znanych z niemal wszystkich palarni specialty szerokiego spektrum informacji. Próżno szukać na opakowaniu nazwy producenta, regionu, metody obróbki, wysokości plantacji czy innych detali. Z przodu widnieje tylko nazwa, która ma być nawiązaniem do wielkich utworów muzycznych oraz profil smakowy kawy - suszone owoce, jagody oraz landrynki. Z tyłu można wyciągnąć z opisu informację o tym, że są to ziarna z Etiopii, które po prostu pokocha się, bo obfitują w smak i są bezproblemowe. Parzymy Ziarna są ładne, drobne, wypalone w stopniu średnim. Z pewnością dobrze się sprawdzą także we french pressie, ekspresie przelewowym czy nawet w kawiarce i dadzą rześki, przyjemny napój. Po zmieleniu kawa pachnie słodko, z nutami cytrusowymi, niczym klasyczna, fajna Etiopia. Dripper V60: 18g ziaren, 300ml wody o temperaturze 90 stopni. Klasyk. Do tego około 60g wody na preinfuzję. Po wlaniu jej do kawy kręcimy lekko dripperem, żeby woda równomiernie się rozprowadziła. Po 30 sekundach pierwsze zalanie do około 150ml i potem w porcjach sukcesywnie dolawamy do 300ml, co powinno nastąpić w okolicach 2:00 minuty. Pozwalamy przelać się wodzie, kończąc całe parzenie w niecałe 3:00 minuty. Efekt? Czarna herbata, delikatne, suszone, fioletowe owoce i słodki, cytrusowy finisz. W smaku, prócz czarnej herbaty i ponownie przyjemnych, suszonych owoców pojawia się silny posmak cytrynowych landrynek. Do tego niskie body, lekkość i orzeźwienie. Chemex: Podobne efekty, ale jeszcze lżejsze, a landrynki przeszły nieco bardziej w stronę słodkiej cytryny, wyszły w chemeksie. Tutaj też, idąc za ideą prostoty, nie kombinujemy za dużo i stawiamy na klasyczne 30g kawy i 500ml wody, z 30-sekundową preinfuzją z 90g wody i czasem parzenia nieco powyżej 4:00 minut. Aeropress może tu dać duże pole do popisu, zarówno w metodzie odwróconej i klasycznej. Ta kawa jest prosta w obsłudze i przyjemna za każdym razem, stąd śmiało można sobie ją parzyć w aeropressie tak, jak lubicie najbardziej. Co proponujemy? Mielimy kawę (18g) ciut drobniej niż do v60, stawiamy aeropress na szklance i za jednym razem wlewamy silnym strumieniem 250g. Zatykamy tubę, czekamy do 1:30 i przeciskamy. Charakterystyczny, "brudny" charakter aeropressu, do tego słodycz owoców i cytrusowy finisz. Kraj pochodzenia kawy: Etiopia Region: Sidamo Położenie upraw: 1600 - 2000 m n.p.m. Odmiana: Heirloom (lokalne odmiany arabiki) Metoda obróbki: Washed

Polecany

Bestseller

AeroPress

Producent: AeroPress, Inc.

AeroPress jest niesamowicie uniwersalnym gadżetem, który spełni oczekiwania zarówno początkujących, jak i zaawansowanych wielbicieli kawy. Produkt łączy w sobie zalety French Pressu, metody przelewowej oraz tradycyjnego ekspresu, dzięki czemu przygotowanie aromatycznej kawy jest niebywale proste i szybkie. Ponadto, urządzenie pozwala na nieograniczone odkrywanie walorów smakowych kawy poprzez eksperymentowanie z czasem parzenia, temperaturą wody, czy grubością mielenia ziaren. Przy użyciu tej metody otrzymujemy jednorazowo do 250ml kawy, a cały proces zajmuje tylko kilka minut. AeroPress nie ma sobie równych w kwestii rozmiaru i wagi, więc przygotowanie naparu staje się możliwe w każdych warunkach. Dodatkowym atutem jest to, że sprzęt wykonany jest z wytrzymałego oraz łatwego w utrzymaniu tworzywa. Obecnie AeroPress uznawany jest za jedną z najciekawszych alternatywnych metod przygotowywania kawy. Na całym świecie organizowane są mistrzostwa, które zwieńczone są zawodami World AeroPress Championships. Jak przyrządzić kawę za pomocą Aeropressu? Odpowiedź znajdziesz w artykule na naszym blogu: Aeropress Zawartość zestawu: Aeropress, 350 filtrów papierowych, mieszadło, miarka, lejek. Świetny pomysł na prezent dla każdego miłośnika kawy!

Hario - Canister

Producent: Hario

Hario Canister to efektowne i funkcjonalne połączenie młynka ze szczelnym szklanym pojemnikiem. Nostalgia połączona z nowoczesnością. Produkt został wyposażony w wygodną, ręczną korbę do mielenia ziarna. Dźwignia jest wykonana z nierdzewnego metalu, z kolei zakończenie stanowi stylowa, drewniana gałka. Produkt japońskiej firmy posiada klasyczny, postarzany design, o wyraźnie rustykalnym charakterze. Na tle współczesnych młynków Hario Canister odznacza się oryginalnością i archaiczną budową, przypominającą nieco zabytkowe urządzenia, które już dawno przestały być powszechnie eksploatowane. Pomimo rustykalnego uroku i prostego wyglądu, zadziwia jako element technologii. Idealny dla pasjonatów kawy, którzy znajdują przyjemność w samodzielnym jej przygotowywaniu. Hario Canister jest repliką pierwszych japońskich młynków, tworzonych przez tego samego, azjatyckiego producenta, przed ponad stu laty. Urządzenie nawiązuje do czasów historycznych, będąc niecodzienną hybrydą innowacyjności i tradycji. Młynek wyposażono w nowoczesne rozwiązania techniczne, m.in. separujący system zatrzaskowy czy radełkowane nakrętki. Górna pokrywa posiada korek, który szczelnie domyka otwór młynka. Producent wyposażył sprzęt w intuicyjną, ręczną regulację grubości mielenia, pozwalającą na uzyskanie dowolnie rozdrobnionych ziaren. Użyteczność w staromodnym wydaniu Młynek został wyposażony w wytrzymałe, ceramiczne żarna o wysokiej klasie odporności. Urządzenie posiada 21,5 cm wysokości. Jest szerokie na 20,8 cm, a jego średnica wynosi 10,5 cm. Hermetycznie zamykane naczynie pozwala na zachowanie aromatu wcześniej zmielonej kawy, wobec czego stanowi również wygodny pojemnik do magazynowania. To zaś sprawia, że produkt mielenia nie musi być niezwłocznie zaparzony, lecz może pozostać w przeszklonym naczyniu. Podczas pracy młynek zachowuje swoją pozycję, bez niepożądanego przesuwania się po podłożu. Umożliwia to wykonanie mielenia jedną ręką, bez konieczności ręcznego asekurowania urządzenia.

Bestseller

Johan & Nyström - Brazil Fortaleza Filter 250g

Data palenia: 21.02.2023

Producent: Johan & Nyström

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Brazylii, wypalana przez szwedzką palarnie Johan & Nystrom. Palona jasno, sprawdzi się przede wszystkim w przelewowych metodach parzenia. Fortaleza jest doskonale zbalansowana, o naturalnych nutach czekolady, orzechów laskowych i wiśni - propozycja skierowana do tych, którzy w kawie poszukują naturalnej słodyczy. Ziarna pochodzą z brazylijskiej farmy Fazenda Ambiental Fortaleza, która od ponad stu lat jest własnością rodziny Croce. Kawa jest wynikiem lokalnej współpracy Marcusa Croce z sąsiednimi farmami. Dzięki temu produkcja przebiega w przyjacielskiej atmosferze, zachowując etyczny wymiar pracy przy najwyższej dbałości o jakość. Farma rozciąga się na wysokości pomiędzy 900 a 1400 metrami i uprawia się tam arabikę typu Bourbon, Mundo Novo oraz Catuai. Kraj pochodzenia ziarna: Brazylia Region: Mococa Producent: Croce Family Odmiana: Bourbon, Mundo Novo, Catuai Obróbka: Natural

Loveramics Brewers - Kubek 150 ml - Floral Tasting Cup - Carrara

Producent: Loveramics

Ceramiczny kubek Loveramics Brewers w kolorze białym (Carrara). Kubek Floral to ręcznie wykonane naczynie o pojemności 150ml. Szeroki otwór pozwala na pełne uwolnienie aromatu naparu. Kubek został zaprojektowany z myślą o serwowaniu kaw o kwiatowym profilu sensorycznym - sprawdzą się tu szczególnie ziarna z Etiopii i Kenii. Ścianki kubka są dodatkowo zdobione nieregularnym wzorem. Naczynia są wykonane z typowej dla marki Loveramics, solidnej ceramiki wysokiej jakości. Można je myć w zmywarce i używać w kuchence mikrofalowej. Kubek stanowi doskonałe połączenie z innymi naczyniami z serii Loveramics Brewers. Loveramics to porcelana tworzona z pasją i miłością. Połączenie tych emocji z ciężką pracą pozwala osiągnąć kunszt i wzbudzić ogromny zachwyt. To właśnie udało się producentom z Hongkongu. Naczynia dostępne w wielu kolorach przyciągają wzrok i wpisują się w najwyższe standardy. Seria Brewers została zaprojektowana przez Simona Stevensa - światowej klasy projektanta i zdobywcę wielu nagród w dziedzinie wyrobów ceramicznych. Simon na co dzień prowadzi biuro projektowe w Londynie i współpracuje z największymi producentami ceramiki z całego świata. Jego prace wystawiane były między innymi w prestiżowych muzeach w Londynie i Frankfurcie.

COFFEE PLANT - Flow Brownie Filter 250g

Data palenia: 14.02.2023

Producent: COFFEE PLANT

Mieszanka kaw ziarnistych jakości specialty pochodzących z Brazylii i Kenii, wypalona w polskiej palarni COFFEE PLANT. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. Flow Brownie to klasyczna kawa pozbawiona kwasowości, która łączy w sobie nuty czekolady, orzechów, rodzynek i śliwki. Kraj pochodzenia ziarna: Brazylia / Kenia Metoda obróbki: Natural / Anaerobic Ocena w cuppingu: 84 / 86,5 pkt.

Loveramics - Miska cuppingowa Classic zmieniająca kolor 220 ml

Producent: Loveramics

Miseczka do cuppingu wykonana z porcelany. Jej unikalną cechą jest zmiana koloru pod wpływem temperatury, co ułatwia przeprowadzanie cuppingu. Używana w kawiarniach, palarniach oraz przez kawowe organizacje na całym świecie - niezbędna do rozwijania umiejętności sensorycznych każdego baristy. Najważniejsze cechy: - zmiana koloru porcelany pozwala na określenie przybliżonej temperatury zawartości miseczki bez użycia termometru i stopera, - klasyczna, prosta forma, - pojemność 220 ml, - po wlaniu wody w temperaturze 95 stopni Celsjusza, porcelana zmienia kolor na biały, - kiedy temperatura naparu spada do 70 stopni Celsjusza, porcelana zmienia kolor na jasnoszary - w tym momencie można rozpocząć cupping, - kiedy temperatura naparu spada do 60 stopni Celsjusza, porcelana zmienia kolor na ciemnoszary, - kiedy temperatura naparu spada do 55 stopni Celsjusza, porcelana wraca do pierwotnego czarnego koloru.

Johan & Nyström - Buena Vista Fairtrade Filter 500g

Data palenia: 21.12.2022

Producent: Johan & Nyström

Mieszanka kaw ziarnistych jakości specialty wypalona w szwedzkiej palarni Johan & Nyström. Palona w średnim stopniu, najlepiej smakuje przyrządzona za pomocą ekspresu przelewowego lub french pressa. W filiżance na pierwszy plan wysuwa się słodycz, dopełniona nutami owocowymi. Buena Vista jest kawą pochodzacą ze sprawiedliwego handlu Fair Trade. Zawiera w 100% organiczne i certyfikowane ziarna kawy. Znak Fairtrade stanowi gwarancję, że stosunkowo duża część pieniędzy, które konsument płaci za kawę, dociera bezpośrednio do plantacji. Aktualna mieszanka zawiera następujące ziarna: Etiopia Gr2 Wahed FTO Etiopia Sidamo Coop Gr3 Natural FTO Honduras Cornicovel FTO

Polecany

Hario szklany Drip V60-02 - Olive Wood

Producent: Hario

Rozmiar: V60-02 Kolor: przezroczysty; brąz Materiał: szkło, drewno Chcielibyście zacząć przygodę z alternatywnymi metodami parzenia kawy, ale nie wiecie co wybrać? Dripper Hario V-60 to coś właśnie dla Was! Ten japoński gadżet pozwala wydobyć z kawy to, co najlepsze w prosty, a przy tym efektowny sposób. Metoda przelewowa zapewnia ogrom zabawy i możliwość eksperymentowania z kawą. Zaskoczcie znajomych bogatym smakiem i aromatem kawy, oraz techniką jej przygotowania! Hario V60-02 pozwala na jednorazowe zaparzenie 300 – 500 ml kawy, co daje nam nawet kilka porcji. Wersja szklana Olive Wood to wersja z podstawką z drewna oliwnego. Solidna podstawa ma grubość 1 cm i jej otwór obłożony jest silikonową uszczelką. Ponadto dripper charakteryzuje się bardzo dobrym poziomem utrzymywania ciepła. Stożkowa forma oraz specjalne żłobienia po wewnętrznej stronie zapewniają doskonały przepływ wody. Do przygotowania wyśmienitej kawy potrzebujemy świeżo mielonej kawy wysokiej jakości, filtra, ulubionego kubka lub serwera, oraz wagi. Filtr umieszcza się w dripperze, który stawiamy na naczyniu, z którego będziemy serwować kawę. Przygotowanie naparu zajmuje jedynie 3 - 4 minuty. Dokładne instrukcje oraz porady dotyczące parzenia kawy za pomocą drippera znajdziecie na naszym blogu: DRIP. Do plusów tej metody należy także niezwykle łatwa konserwacja. Po użyciu wystarczy usunąć filtr oraz umyć dripper pod bieżącą wodą lub w zmywarce. Jedynie drewniana podstawa nie nadaje się do mycia w zmywarce. Hario w tłumaczeniu oznacza „Król Szkła,” co doskonale odzwierciedla dobytek firmy. Marka została założona w 1921 roku i od tego czasu tworzy najwyższej jakości produkty ze szkła, ceramiki i metalu. Proces produkcji odbywa się w Japonii, przy zachowaniu dbałości o środowisko.

Waga Brewista Smart Scale V2

Producent: Brewista

Brewista Smart Scale V2 to nowa wersja rewelacyjnej wagi przeznaczonej dla baristów. Poza najlepszymi cechami zaczerpniętymi z poprzedniej wersji, w nowym modelu wprowadzono zasilanie z akumulatora ładowanego przez USB, dołączono gumową nakładkę i zmieniono kolejność trybów pracy. Świetne wykonanie, wiele funkcji oraz odpowiednie wymiary czynią ją idealną do alternatywnych metod zaparzania i do espresso. Urządzenie zostało pokryte specjalną powłoką chroniącą urządzenie przed zalaniem - rozlana kawa jej niestraszna. Tacka wykonana jest ze stali nierdzewnej, a korpus z gumowanego tworzywa sztucznego. Czytelny wyświetlacz podświetlany jest na kolor niebieski. Waga wyposażona w przydatny stoper, który pozwala na kontrolę czasu parzenia. Dzięki portowi USB-C, waga jest ładowana przez kabel, co eliminuje problem wymiany baterii. W zestawie znajduje się także pokrywka z tworzywa sztucznego chroniąca całą wagę. Oprogramowanie pozwala na wybór spośród 6 trybów pracy: - 1 - Ręczny tryb do metod przelewowych. Użytkownik uruchamia stoper i taruje ręcznie. - 2 - tryb espresso: Waga automatycznie taruje się po postawieniu na niej filiżanki, po chwili uruchamia się stoper. Po zdjęciu filiżanki z wagi, czas i waga będą wyświetlane jeszcze przez 5 sekund. - 3 - tryb espresso: Waga automatycznie taruje się po postawieniu na niej filiżanki, uruchom ekspres i naciśnij pomarańczowy przycisk stopera, po chwili stoper się uruchomi. Po podniesieniu filiżanki stoper i waga się wyzerują (po 5 sekundach) - 4 - tryb espresso: Postaw filiżankę na wadze, urządzenie sie wytaruje. Funkcja do użycia przy ekspresach z wbudowanym stoperem. - 5 - tryb espresso: Postaw filiżankę na wadze, urządzenie sie wytaruje. Stoper uruchamia się w momencie zetknięcia się kawy z filiżanką. Wyświetlacz wskazuje także wagę. - 6 - Tryb do metod przelewowych. Waga automatycznie taruje się po postawieniu na niej zaparzacza. Włóż filtr i dodaj zmielone ziarna, po czym naciśnij przycisk TARE. W momencie, kiedy zaczniesz nalewać wodę, uruchomi się stoper i będzie wyświetlana aktualna waga. Po zdjęciu zaparzacza waga i stoper się wyzerują. Wymiary tacki pomiarowej: 100 x 100 mm Maksymalna waga: 2000g, dokładność: 0,1g Zasilanie: Akumulator ładowany przez port USB-C (kabel w zestawie).

Hario ceramiczny Drip V60-01 Czerwony

Producent: Hario

Rozmiar: V60-01 Kolor: czerwony Materiał: ceramika Chcielibyście zacząć przygodę z alternatywnymi metodami parzenia kawy, ale nie wiecie co wybrać? Dripper Hario V-60 to coś właśnie dla Was! Ten japoński gadżet pozwala wydobyć z kawy to, co najlepsze w prosty, a przy tym efektowny sposób. Metoda przelewowa zapewnia ogrom zabawy i możliwość eksperymentowania z kawą. Zaskoczcie znajomych bogatym smakiem i aromatem kawy, oraz techniką jej przygotowania! Hario V60-01 pozwala na jednorazowe zaparzenie 200 – 360 ml kawy, co daje spory kubek lub dwie mniejsze porcje. Wersja ceramiczna to stylowa konstrukcja dostępna w kilku kolorach, która z pewnością będzie ozdobą każdej kuchni. Ponadto charakteryzuje się ona bardzo dobrym poziomem utrzymywania ciepła. Stożkowa forma oraz specjalne żłobienia po wewnętrznej stronie drippera zapewniają doskonały przepływ wody. Do przygotowania wyśmienitej kawy potrzebujemy świeżo mielonej kawy wysokiej jakości, filtra, ulubionego kubka lub serwera, oraz wagi. Filtr umieszcza się w dripperze, który stawiamy na naczyniu, z którego będziemy serwować kawę. Przygotowanie naparu zajmuje jedynie 3 - 4 minuty. Dokładne instrukcje oraz porady dotyczące parzenia kawy za pomocą drippera znajdziecie na naszym blogu: DRIP. Do plusów tej metody należy także niezwykle łatwa konserwacja. Po użyciu wystarczy usunąć filtr oraz umyć dripper pod bieżącą wodą lub w zmywarce. Hario w tłumaczeniu oznacza „Król Szkła,” co doskonale odzwierciedla dobytek firmy. Marka została założona w 1921 roku i od tego czasu tworzy najwyższej jakości produkty ze szkła, ceramiki i metalu. Proces produkcji odbywa się w Japonii, przy zachowaniu dbałości o środowisko.

Chemex - Funnex Pour-Over Glass Coffeemaker

Producent: Chemex

Funnex to dripper do zaparzania kawy stworzony przez markę Chemex. Za jego pomocą w wygodny sposób przygotujesz nawet 450ml kawy. Funnex ma formę drippera i może być używany na rożnego rodzaju filiżankach, kubkach, dzbankach czy termosach. Wzór Funnexa nawiązuje do klasycznego zaparzacza Chemex. Jednoczęściowe naczynie w kształcie klepsydry wykonane jest z wysokiej jakości żaroodpornego szkła. Szkło, z którego zrobiony jest Funnex nie absorbuje zapachów, a co za tym idzie w żaden sposób nie wpływa na walory smakowe zaparzanej kawy. Podwójna ścianka chroni dłonie przed wysoką temperaturą. Silikonowa podkładka zabezpiecza powierzchnię pomiędzy Funnexem, a naczyniem do serwowania. Przygotowanie ulubionej kawy za pomocą Funnex Coffee Maker jest niebywale proste i zajmuje 4 - 6 minut. Poza Funnexem potrzebujesz jedynie papierowych filtrów oraz dobrej kawy, którą należy zalać wodą (6-7g kawy na 100ml wody). Funnex jest kompatybilny z filtrami Chemex w rozmiarze 3 filiżanek (FP-2 oraz FP-2N). Naczynie może być myte w zmywarce. Produkcja ma miejsce w Stanach Zjednoczonych.

Bestseller

Fellow Prismo

Producent: Fellow

Fellow Prismo to specjalnie zaprojektowana nakładka do klasycznego modelu AeroPress*, której zadaniem jest zamienić popularną strzykawkę w ekspres ciśnieniowy! Teraz wyciśniesz ze swojego Aeropressu nie tylko kawę przelewową, lecz także gęste espresso - w domu i w podróży. Espresso! Mimo, iż napary wyciśnięte przy użyciu Prismo nie zastąpią lepkiego, podwójnego espresso zaparzonego w profesjonalnej maszynie kolbowej, efekty są bardzo zadowalające - stosunek ceny, prostoty użycia i osiąganych efektów jest bezkonkurencyjny! Kawa przyrządzona z pomocą Prismo charakteryzuje się wysokim body (jest gęsta) oraz znaczną intensywnością - jest bardziej skondensowana niż typowy napar z Aeropressu. Przypomina w smaku kawę z kawiarki bądź domowego ekspresu ciśnieniowego. Rozcieńczona niewielką ilością wody może także zmienić się naprawdę niezłe americano! Konstrukcja Urządzenie składa się z gwintu oraz metalowego sitka z otworami o średnicy 70 mikronów. Przy wylocie zamontowany jest specjalny zawór, który zapobiega przeciekaniu naparu. Jak parzyć? 1. Nagrzej Aeropress z zamontowaną końcówką gorącą wodą. 2. Zmiel 20 gramów kawy tak, jak pod espresso (drobno). 3. Wylej wodę z Aeropressu, wsyp do niego kawę i wlej 50 - 60 mililitrów wody o temperaturze 96 stopni Celsjusza. 4. Mieszaj intensywnie przez 10 sekund. 5. Po minucie załóż tłok i przeciskaj prosto do filiżanki! *Fellow Prismo nie jest kompatybilny z modelem AeroPress Go.

Hario - Ceramiczny Dripper W60-02 Biały

Producent: Hario

Hario W60 Dripper to zaparzacz do przelewowego parzenia kawy - może posłużyć do przygotowania od jednej do kilku porcji na raz. W60 łączy w sobie porcelanowy dripper oraz filtr wielokrotnego użytku. Produkt stworzony we współpracy Hario i Pete'a Licaty, mistrza świata barista z 2013 roku. Chcielibyście zacząć przygodę z alternatywnymi metodami parzenia kawy, ale nie wiecie co wybrać? Ten japoński gadżet pozwala wydobyć z kawy to, co najlepsze w prosty, a przy tym efektowny sposób. Metoda przelewowa zapewnia ogrom zabawy i możliwość eksperymentowania z kawą. Zaskoczcie znajomych bogatym smakiem i aromatem kawy, oraz techniką jej przygotowania! Do przygotowania wyśmienitej kawy potrzebujemy świeżo mielonej kawy wysokiej jakości, ulubionego kubka lub serwera, oraz wagi. Dripper stawiamy na naczyniu, z którego będziemy serwować kawę i wsypujemy do niego zmielone ziarno, po czym stopniowo zalewamy wodą. Przygotowanie naparu zajmuje jedynie 3 - 4 minuty. Na wewnętrznych ściankach porcelanowego drippera są żłobienia zapewniające optymalny przepływ wody w przypadku parzenia kawy z użyciem filtrów papierowych. Dripper jest kompatybilny z filtrami Hario V60-02. W zestawie znajdziesz także filtr z sitkiem z tworzywa sztucznego, który sprawia, że nie musisz korzystać z jednorazowych papierowych filtrów. Napar przygotowany bez papierowego filtra będzie miał pełniejszy smak i bardziej oleistą teksturę. Do plusów tej metody należy także niezwykle łatwa konserwacja. Po użyciu wystarczy umyć dripper pod bieżącą wodą lub w zmywarce. Wyprodukowano w Japonii.

Bestseller

Karta podarunkowa Coffeedesk 200 PLN

Producent: Coffeedesk

Podaruj bliskim radość picia najlepszej kawy! Szukasz prezentu dla rodziny, znajomych lub współpracowników, który będzie miłą niespodzianką i nie wyląduje na dnie szafy? Karta podarunkowa Coffeedesk to idealne rozwiązanie! Doskonały prezent na każdą kieszeń - możesz wybrać spośród 5 nominałów: 50 zł, 100 zł, 200 zł, 300 zł i 500 zł. Oszczędza czas - nie spędzasz godzin na wybieraniu prezentu, tylko od razu stawiasz na to, co najlepsze - dobrą kawę i herbatę. A wszystko to bez wychodzenia z domu :-) Gwarantuje podwójną radość - najpierw z powodu otrzymania prezentu, który nie jest kolejnym zbieraczem kurzu, a potem w momencie wymiany na pyszną kawę czy wymarzony zaparzacz. Zadowoli wielbicieli praktycznych prezentów - środki dostępne na karcie, można wydać na dowolny produkt z Coffeedesk, począwszy od filtrów do dripa, a skończywszy na ekspresie. Zachwyci zwolenników less waste - koniec z otrzymywaniem prezentów, z którymi nie wiadomo, co zrobić! Dzięki karcie podarunkowej osoba obdarowana kupi to, czego naprawdę potrzebuje. Idealny prezent na każdą okazję (a także bez okazji) - każdą kartę pakujemy w estetyczną kopertę, więc sprawdzi się jako podarunek na Święta, urodziny, śluby czy rocznice - zawsze, kiedy chcesz sprawić innym radość. Jak skorzystać z karty podarunkowej? Podczas realizacji zamówienia wybierz kartę podarunkową jako metodę płatności, a następnie wpisz kod z karty w odpowiednie pole. Podczas jednego zamówienia możesz użyć tylko jednej karty podarunkowej. Jeśli wartość zamówienia przekroczy środki dostępne na karcie, dopłać resztę inną metodą, np. kartą debetową lub przelewem. Jeśli wartość zamówienia będzie niższa niż środki dostępne na karcie, użyj pozostałych środków podczas kolejnych zakupów. Naszą kartę możesz wykorzystać wielokrotnie, aż do wyczerpania limitu środków na karcie lub przekroczenia terminu ważności karty, który wynosi 12 miesięcy od daty zakupu - chyba, że informacja na karcie wskazuje inaczej. Szczegóły dotyczące wykorzystania karty znajdziesz w regulaminie.

Figa Coffee - Tutti Frutti Blend Filter 250g

Data palenia: 27.02.2023

Producent: Figa Coffee

Mieszanka kaw ziarnistych jakości specialty z Brazylii i Demokratycznej Republiki Konga, wypalona we wrocławskiej palarni Figa Coffee. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty czekolady i owoców. Kraj pochodzenia kawy: Brazylia (65%) / Demokratyczna Republika Konga (35%) Region: Cerrado, Monte Carmelo, Chapadao de Ferro / Karango, Kalehe, South Kivu Producent: Monte Carmelo / SOPACDI Metoda obróbki: Natural / Washed

Karta podarunkowa Coffeedesk 500 PLN

Producent: Coffeedesk

Heresy - Elixir Unstable Filter Blend 252g

Data palenia: 02.01.2023

Producent: Heresy

Jeśli hasło “blend” kojarzy Ci się jedynie z budżetową mieszanką z klasyczną Brazylką, to czas przełamać nudne dogmaty! Ten słoik zawiera 69% owocowego Hondurasu oraz 31% tego-co-akurat-przyszło-roasterowi-do-głowy. Efekt? Zawsze słodko. Zawsze owocowo. Zawsze zaskakująco! A no i zawsze ponad 86 punktów, bo tylko takie kawy mamy w menu. To wielosokowy Elixir, wzniecający emocje jak podczas otwierania prezentu niespodzianki. Do picia na co dzień lub od święta, dla tych co wymagają od codziennej kawy więcej lub dla tych, co od wyjątkowej kawy wymagają też wyjątkowej ceny. Można użyć, aby zacząć przygodę z Herezjami (uwaga, to wciąga)! Mieszanka kaw ziarnistych jakości specialty, wypalona w palarni Heresy przez Wicemistrza Polski Roasting 2020. Palona jasno, przeznaczona do przelewowych metod parzenia lub zalania w kubku. Profil o wysokiej intensywności, głębi oraz zawsze owocowym charakterze! Pochodzenie: Ojojona, Guerisne, Honduras / inne Producent: Catalino Rubio / inni Farma: Quebrada Onda / inna Odmiana: catuai / inne Obróbka: washed / inne Położenie upraw: 1000 m n.p.m. / inne Zbiór: zawsze świeży Wynik w cuppingu: zawsze minimum 86 / 100 punktów OBRÓBKA Klasyka, jak Dre ze Snoopem bez siwych włosów. Depulping, jednodniowa fermentacja, myju-myju i suszenie przez kilkanaście dni na łóżkach, joł. FARMA Można rzec, że Catalino jest branżowym underdogiem, bo kawki dobrej jakości hoduje zaledwie od 2014 roku. Ale panie kochany. Jesteśmy w szoku, że tak czyste, owocowe i słodkie ziarno rosło zaledwie na tysiącu metrów, w regionie Ojojona. Dajcie temu gościowi najwyższe plantacje w Etiopii! OPINIA ROASTERA Niepodobna dwa razy pić tego samego blendu. Wiedział to już Heraklit, a my gościowi wierzymy. Nie miał z kolei jak ogarnąć tego, że życie jest jak izotop helu 6 - szalenie niestabilnym żartem wszechświata. My to wiemy i tak powstał Elixir! Szalenie niestabilny, zawsze słodki. Za każdym razem inny, za każdym razem owocowy. Wrzucamy do niego najlepsze kawy, no bo kto nam zabroni? Siorbnij łyk Elixiru i poczuj się jak… jak chcesz! OPAKOWANIE Kawa spakowana jest w brązowy słoik wykonany z PET, w 100% nadający się do recyklingu lub ponownego wykorzystania. I jeśli teraz myślisz „o nie, plastik!”, to pamiętaj, że standardowe opakowania na kawę są także z plastiku (i kilku innych materiałów, przez co często są trudniejsze do przetworzenia). Myśleliśmy też o szkle, ale jest cięższe, droższe, tłucze się i, uwaga, ma taki sam lub większy (sic!) wpływ na środowisko! Plastikowy słoik okazuje się być całkiem eco-friendly, pamiętaj tylko o wrzuceniu go do odpowiedniego pojemnika, albo znajdź kreatywny sposób, by wykorzystać go w domu.

Barista Space - C2 Coffee Tamper Gold - Złoty tamper 58mm

Producent: Barista Space

Nowoczesny tamper Barista Space 58mm, który dzięki regulacji wysokości pozwala osiągnąć powtarzalne i równe ubicie przy każdym użyciu. Czyni go to idealnym narzędziem do poprawienia jakości serwowanego espresso, przyspieszenia pracy i szkolenia baristów w każdej kawiarni. Regulacja Tamper pozwala na ustawienie odległości między stópką a uchwytem, w zależności od używanej dozy kawy. Boczna ścianka podstawy jest oznaczona laserowo skalą numeryczną. Aby zmienić ustawienie tampera, wystarczy poluzować śrubkę umieszczoną na boku za pomocą dołączonego klucza, po czym ponownie skręcić śrubę. Konstrukcja Podstawa tampera ma średnicę 58 mm. Jest wykonany ze stali nierdzewnej oraz aluminium. Posiada również specjalny antypoślizgowy design, który ułatwia użytkowanie.

Comandante - Młynek C40 MK4 Nitro Blade Alpine Lagoon

Producent: Comandante

Comandante C40 MK4 Nitro Blade - to nowa wersja kultowego młynka do kawy, przez wielu uważanego za najlepszy ręczny młynek świata. W wersji MK4 wprowadzono kilka innowacji: - Nowa forma i materiał elementów stabilizacji żarna - dzięki temu części są bardziej wytrzymałe, wyeliminowano problem blokujących się ziaren i zwiększono pojemność młynka. - Każdy młynek zawiera dwa słoiczki na zmieloną kawę: jeden słoik z brązowego szkła oraz jeden z przezroczystego polimeru. Słoiczek z polimeru jest lekki i bardziej wytrzymały, może też służyć jako kubek. - Nowe opakowanie, które lepiej zabezpiecza młynek. Żarno Młynki są produkowane w Niemczech. Materiał i konstrukcja żaren są wynikiem wielu lat badań Comandante. Żarno Nitro Blade jest wyjątkowo precyzyjne, stworzone przy użyciu wysokostopowej, azotowanej stali nierdzewnej oraz martenzytyczną matrycę mikrokrystaliczną. Geometria żarna została zoptymalizowana tak, aby osiągnąć doskonałą wydajność przy niewielkich obrotach korby i jednocześnie zapewniają mielenie na równe cząsteczki, aby uzyskać najlepsze wyniki parzenia. Ponadto, dzięki swoim właściwościom fizycznym i chemicznym, stalowe żarna są neutralne pod względem wpływu na smak kawy. Regulacja stopnia mielenia Stopniowa regulacja mielenia zapewnia pełną kontrolę nad ustawieniami dla każdej metody parzenia i pomaga uzyskać powtarzalność. Efekty są nadzwyczaj zadowalające, zarówno podczas mielenia pod metody alternatywne, jak i pod espresso, co czyni urządzenie wyjątkowym na tle innych młynków ręcznych. Doskonałość mielenia sprawiła, że Comandante jest wybierany przez entuzjastów kawy na całym świecie - od domowych baristów po mistrzów World Brewers Cup. Konstrukcja Stal nierdzewna to właściwy wybór, aby stworzyć solidny i bezpieczny w kontakcie z żywnością młynek do kawy. Dlatego ze stali wykonano nie tylo żarno, lecz także korpus, oś, korba i mikrołożyska kulkowe. Produkty Comandante nie zawierają aluminium. Comandante wykorzystuje także wydajne polimery bez BPA, spełniające najsurowsze normy bezpieczeństwa żywności. Materiały te są zaprojektowane tak, aby wytrzymać lata intensywnego użytkowania. Marka kocha także naturalne drewno. Uchwyty z litego dębu, produkowane przez przyjaciół z niemieckiego Schwarzwaldu, są zarówno ergonomiczne, jak i piękne dla oka dzięki unikalnej strukturze słojów dębu. W przypadku tego modelu zastosowano solidną i elegancką powłokę proszkową – malowaną i utwardzaną w wysokiej temperaturze. Każdy młynek zawiera dwa słoiczki na zmieloną kawę: jeden słoik z brązowego szkła oraz jeden z przezroczystego polimeru. Oba są łatwe do czyszczenia i mieszczą około 40g ziaren kawy. Młynek waży nieco ponad 600g - kompaktowy rozmiar i wytrzymała konstrukcja sprawiają, że to doskonałe narzędzie niezależnie od tego, czy jesteś w domu, czy w podróży.

LaCava - Kolumbia Luis Jose Valdes Natural Filter 250g

Data palenia: 20.11.2022

Producent: LaCava

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalona w palarni LaCava. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty kakao, śliwki w czekoladzie i melona. Kraj pochodzenia kawy: Kolumbia Region: Bajo Espanol Metoda obróbki: Natural Odmiana: Caturra, Pink Bourbon Położenie upraw: 1500 m n.p.m. Punkty w cuppingu: 87 / 100 pkt.

Lykke - Darkness Blend Omniroast 500g

Data palenia: 26.10.2022

Producent: Lykke

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Brazylii, wypalona w szwedzkiej palarni Lykke. Palona w średnim stopniu, idealna do wszystkich metod parzenia. W smaku wyczuwalne są intensywne nuty kakao, orzechów pekan i masy ciasteczkowej. Kraj pochodzenia ziarna: Brazylia Region: Caparao Metoda obróbki: Cherry dried Wysokość upraw: 900 - 1500 m n.p.m.

Loveramics Brewers - Kubek 80ml - Embossed Tasting Cup - Dusty Pink

Producent: Loveramics

Porcelanowy kubek do espresso Loveramics Brewers Embossed Tasting Cup. Ta nowa seria porcelanowych kubków została stworzona z myślą o ludziach, którzy kochają kolory i dobrą kawę. Ich specjalny, rozkloszowany kształt pozwala cieszyć się przyjemnym kawowym aromatem. Naczynia są wykonane z typowej dla marki Loveramics, solidnej ceramiki wysokiej jakości. Można je myć w zmywarce i używać w kuchence mikrofalowej. Loveramics to porcelana tworzona z pasją i miłością. Połączenie tych emocji z ciężką pracą pozwala osiągnąć kunszt i wzbudzić ogromny zachwyt. To właśnie udało się producentom z Hongkongu. Naczynia dostępne w wielu kolorach przyciągają wzrok i wpisują się w najwyższe standardy.

Polecany

Bestseller

Johan & Nyström - Fika - Kawa mielona Filter 500g

Data palenia: 19.02.2023

Producent: Johan & Nyström

Mielona meszanka kaw jakości specialty wypalona w szwedzkiej palarni Johan & Nyström. Palona w średnim stopniu, najlepiej smakuje przyrządzona za pomocą ekspresu przelewowego lub french pressa. W filiżance na pierwszy plan wysuwa się słodycz zbliżona do nut kakao. Dobrze zbalansowana, o pełnej teksturze. Fika to ważny element szwedzkiej kultury, oznaczający przerwę na kawę lub herbatę. W tym przypadku jest to także kawa, która została stworzona aby kultywować tę tradycję. Aktualna mieszanka zawiera następujące ziarna: Brazylia Agua Limpa Group Etiopia Guji Gr.2 Etiopia Sidamo Natural Guji Kayon Organic Gr.1 Kolumbia Huila Penas Blancas

Bestseller

Karta podarunkowa Coffeedesk 100 PLN

Producent: Coffeedesk

Loveramics Brewers - Kubek 80ml - Embossed Tasting Cup - Celadon Green

Producent: Loveramics

Porcelanowy kubekdo espresso Loveramics Brewers Embossed Tasting Cup. Ta nowa seria porcelanowych kubków została stworzona z myślą o ludziach, którzy kochają kolory i dobrą kawę. Ich specjalny, rozkloszowany kształt pozwala cieszyć się przyjemnym kawowym aromatem. Naczynia są wykonane z typowej dla marki Loveramics, solidnej ceramiki wysokiej jakości. Można je myć w zmywarce i używać w kuchence mikrofalowej. Loveramics to porcelana tworzona z pasją i miłością. Połączenie tych emocji z ciężką pracą pozwala osiągnąć kunszt i wzbudzić ogromny zachwyt. To właśnie udało się producentom z Hongkongu. Naczynia dostępne w wielu kolorach przyciągają wzrok i wpisują się w najwyższe standardy.

Loveramics Brewers - Mellow Dripper - Celadon Blue

Producent: Loveramics

Porcelanowy dripper Loveramics w kolorze niebieskim (Celadon Blue). Specjalnie wyżłobiona powierzchnia drippera wpływa na prędkość przepływu wody, i co za tym idzie na czas parzenia kawy. Model Mellow jest rekomendowany, kiedy chcemy uzyskać szybki przepływ wody, a w rezultacie delikatny napar. Pasują do niego filtry przeznaczone do innych dripperów Hario V60 02. Zalecane do użycia razem z podstawkami Loveramics. Model Caledon Blue świetnie się komponuje z naczyniami z serii Dale Harris. Naczynia są wykonane z typowej dla marki Loveramics, solidnej ceramiki wysokiej jakości. Można je myć w zmywarce i używać w kuchence mikrofalowej. Loveramics to porcelana tworzona z pasją i miłością. Połączenie tych emocji z ciężką pracą pozwala osiągnąć kunszt i wzbudzić ogromny zachwyt. To właśnie udało się producentom z Hongkongu. Naczynia dostępne w wielu kolorach przyciągają wzrok i wpisują się w najwyższe standardy. Seria Brewers została zaprojektowana przez Simona Stevensa - światowej klasy projektanta i zdobywcę wielu nagród w dziedzinie wyrobów ceramicznych. Simon na co dzień prowadzi biuro projektowe w Londynie i współpracuje z największymi producentami ceramiki z całego świata. Jego prace wystawiane były między innymi w prestiżowych muzeach w Londynie i Frankfurcie.

Bestseller

Chemex Classic Coffee Maker - 3 filiżanki

Producent: Chemex

Za pomocą tego modelu Chemex Coffee Maker przygotujesz jednorazowo do 3 filiżanek kawy (pojemność 450ml). Chemex Coffee Maker został wynaleziony w 1941 roku przez doktora Petera Schlumbohm. Projekt urządzenia powstał na podstawie doświadczeń zdobytych przez tego utalentowanego chemika. Jednoczęściowe naczynie w kształcie klepsydry wykonane jest z wysokiej jakości żaroodpornego szkła. Rolę uchwytu pełni oplatający je drewniany kołnierz z rzemieniem. Szkło, z którego zrobiony jest Chemex nie absorbuje zapachów, a co za tym idzie w żaden sposób nie wpływa na walory smakowe zaparzanej kawy. Produkcja odbywa się w Stanach Zjednoczonych. Oprócz funkcjonalności, Chemex wyróżnia się niesamowitym designem. Jego wizualną elegancję można podziwiać na stałej ekspozycji w nowojorskim muzeum sztuki nowoczesnej (Museum of Modern Art). Dodatkowo został on wybrany przez Instytut Technologii w Illinois jako jeden ze 100 najlepiej zaprojektowanych produktów współczesnych czasów. Przygotowanie ulubionej kawy za pomocą Chemex Coffee Maker jest niebywale proste i zajmuje 4 - 6 minut. Poza Chemexem potrzebujesz jedynie papierowych filtrów oraz dobrej kawy, którą należy zalać wodą (6-7g kawy na 100ml wody). Po instrukcję zaparzania kawy tą metodą zapraszamy na nasz blog.

LaCava - Filter Tasting Six Pack vol. 6 - Zestaw kaw 6 x 55g

Data palenia: 13.12.2022

Producent: LaCava

LaCava Sample Set daje Ci możliwość spróbowania aż sześciu kaw z aktualnej oferty warszawskiej palarni LaCava. Różne kraje pochodzenia, różne obróbki, różne deskryptory - w jednej paczce dla Ciebie! To doskonały sposób na określenie swoich preferencji smakowych. Kawy są palone jasno, idealne do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W zestawie znajduje się sześć kaw, każda po 55 gramów: Etiopia Duromina Gwatemala Los Codornices Etiopia Bombe Gwatemala Agua Tibia Honduras Los Naranjos Kolumbia Luis Jose Valdes

Dołącz już teraz do klubu Coffeedesk

Jeszcze chwila