Do 50

1 - 30 produktów z 67 dostępnych

Sortuj według:

Bestseller

Data palenia: 01.02.2023

Producent: SIMPLo

Kawa ziarnista jakości speciality pochodząca z Etiopii, wypalona w warszawskiej palarni SIMPLo. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa oraz innych alternatywnych metod parzenia. Kawa kryje się pod tajemniczą nazwą Ora. Taki jest pomysł palarni SIMPLo - nie znajdziemy na opakowaniach znanych z niemal wszystkich palarni specialty szerokiego spektrum informacji. Próżno szukać na opakowaniu nazwy producenta, regionu, metody obróbki, wysokości plantacji czy innych detali. Z przodu widnieje tylko nazwa, która ma być nawiązaniem do wielkich utworów muzycznych oraz profil smakowy kawy - suszone owoce, jagody oraz landrynki. Z tyłu można wyciągnąć z opisu informację o tym, że są to ziarna z Etiopii, które po prostu pokocha się, bo obfitują w smak i są bezproblemowe. Parzymy Ziarna są ładne, drobne, wypalone w stopniu średnim. Z pewnością dobrze się sprawdzą także we french pressie, ekspresie przelewowym czy nawet w kawiarce i dadzą rześki, przyjemny napój. Po zmieleniu kawa pachnie słodko, z nutami cytrusowymi, niczym klasyczna, fajna Etiopia. Dripper V60: 18g ziaren, 300ml wody o temperaturze 90 stopni. Klasyk. Do tego około 60g wody na preinfuzję. Po wlaniu jej do kawy kręcimy lekko dripperem, żeby woda równomiernie się rozprowadziła. Po 30 sekundach pierwsze zalanie do około 150ml i potem w porcjach sukcesywnie dolawamy do 300ml, co powinno nastąpić w okolicach 2:00 minuty. Pozwalamy przelać się wodzie, kończąc całe parzenie w niecałe 3:00 minuty. Efekt? Czarna herbata, delikatne, suszone, fioletowe owoce i słodki, cytrusowy finisz. W smaku, prócz czarnej herbaty i ponownie przyjemnych, suszonych owoców pojawia się silny posmak cytrynowych landrynek. Do tego niskie body, lekkość i orzeźwienie. Chemex: Podobne efekty, ale jeszcze lżejsze, a landrynki przeszły nieco bardziej w stronę słodkiej cytryny, wyszły w chemeksie. Tutaj też, idąc za ideą prostoty, nie kombinujemy za dużo i stawiamy na klasyczne 30g kawy i 500ml wody, z 30-sekundową preinfuzją z 90g wody i czasem parzenia nieco powyżej 4:00 minut. Aeropress może tu dać duże pole do popisu, zarówno w metodzie odwróconej i klasycznej. Ta kawa jest prosta w obsłudze i przyjemna za każdym razem, stąd śmiało można sobie ją parzyć w aeropressie tak, jak lubicie najbardziej. Co proponujemy? Mielimy kawę (18g) ciut drobniej niż do v60, stawiamy aeropress na szklance i za jednym razem wlewamy silnym strumieniem 250g. Zatykamy tubę, czekamy do 1:30 i przeciskamy. Charakterystyczny, "brudny" charakter aeropressu, do tego słodycz owoców i cytrusowy finisz. Kraj pochodzenia kawy: Etiopia Region: Sidamo Położenie upraw: 1600 - 2000 m n.p.m. Odmiana: Heirloom (lokalne odmiany arabiki) Metoda obróbki: Washed

Hario plastikowy Drip V60-02 Biały

Producent: Hario

Rozmiar: V60-02 Kolor: biały Materiał: tworzywo sztuczne Chcielibyście zacząć przygodę z alternatywnymi metodami parzenia kawy, ale nie wiecie co wybrać? Dripper Hario V-60 to coś właśnie dla Was! Ten japoński gadżet pozwala wydobyć z kawy to, co najlepsze w prosty, a przy tym efektowny sposób. Metoda przelewowa zapewnia ogrom zabawy i możliwość eksperymentowania z kawą. Zaskoczcie znajomych bogatym smakiem i aromatem kawy, oraz techniką jej przygotowania! Hario V60-02 pozwala na jednorazowe zaparzenie 300 – 500 ml kawy, co daje nam nawet kilka porcji. Wersja plastikowa to najmniej kosztowny wybór wśród dripperów V-60. Mimo to, nie ustępuje on pozostałym wersjom w kwestii doznań smakowych. Ponadto, wykonanie z tworzywa sztucznego zapewnia wytrzymałość i wygodę jeśli chcemy użyć Hario V-60 w podróży. Stożkowa forma oraz specjalne żłobienia po wewnętrznej stronie drippera zapewniają doskonały przepływ wody. Do przygotowania wyśmienitej kawy potrzebujemy świeżo mielonej kawy wysokiej jakości, filtra, ulubionego kubka lub serwera, oraz wagi. Filtr umieszcza się w dripperze, który stawiamy na naczyniu, z którego będziemy serwować kawę. Przygotowanie naparu zajmuje jedynie 3 - 4 minuty. Dokładne instrukcje oraz porady dotyczące parzenia kawy za pomocą drippera znajdziecie na naszym blogu: DRIP. Do plusów tej metody należy także niezwykle łatwa konserwacja. Po użyciu wystarczy usunąć filtr oraz umyć dripper pod bieżącą wodą lub w zmywarce. Hario w tłumaczeniu oznacza „Król Szkła,” co doskonale odzwierciedla dobytek firmy. Marka została założona w 1921 roku i od tego czasu tworzy najwyższej jakości produkty ze szkła, ceramiki i metalu. Proces produkcji odbywa się w Japonii, przy zachowaniu dbałości o środowisko.

Polecany

teapigs Spiced Winter 15 piramidek

Producent: teapigs

Teapigs tworząc tę herbatę starało się zebrać to co najlepsze we wspomnieniach o zimowych wieczorach - grzane wino, jemioła, grube zimowe płaszcze i rumiane od mrozu policzki. Opis: Ogień w kominku, ulubione stare filmy w telewizji i herbata z całą masą rozgrzewających przypraw. Idealna na zimne, mroźne wieczory, pomarańcze, cynamon i oczywiście czerwona herbata rooibos. Pochodzenie: region Cedarberg, RPA Jak smakuje? Rozgrzewające typowo zimowe przyprawy połączone z pysznym rooibosem. Pij ją gdy czujesz się: Lekko zmarznięty, herbata pomoże Ci się szybko rozgrzać, a przy okazji smakuje przepysznie. NIE zawiera kofeiny Pamiętaj, żadna tania herbata z pyłu herbacianego nie zafunduje Ci takich doznań smakowych jak herbaty z wyselekcjonowanych całych liści Przygotowanie: Zalej gorącą wodą Parz przez około 3 minuty o Saszetka - 1 na osobę, parz przez 3 minuty. o Herbata luzem - 2 łyżeczki na osobę, parz przez 3 minuty. Herbata być może wymaga więcej cierpliwości przy parzeniu niż herbaty ekspresowe, ale jej smak zdecydowanie Ci to wynagrodzi z nawiązką! Jak smakuje najlepiej? Koniecznie z mlekiem- bez kofeinowa, super korzenna. Wieczorami możesz dodać nieco ulubionego alkoholu do smaku.

Polecany

teapigs Darjeeling Earl Grey 15 piramidek

Producent: teapigs

Darjeeling Earl Grey, odmiana Darjeeling to najlepsza z najlepszych odmian herbaty pochodząca z podnóży Himalajów. Opis: Earl Grey spotykane w większości sklepów jest niestety słabej jakości, bazujące na tanich mieszankach herbat z Chin. Inaczej jest z teapigs. Całe liście Darjeeling są mieszanę z bergamotką cytrynową z południowych włoch, a dla dopełnienia idealnej mieszanki dodaje się nieco kwiatów chabru. Pochodzenie: Darjeeling zbierana jest na zboczach gór w Himalajach. Jak smakuje? Egzotycznie, kwiatowe nuty Darjeeling są zbalansowane z cytrusowym smakiem bergamotki. Pij ją gdy Potrzebujesz poczuć się niczym angielski lord podczas popołudniowej herbatki. Zawiera naturalną kofeinę Pamiętaj, żadna tania herbata z pyłu herbacianego nie zafunduje Ci takich doznań smakowych jak herbaty z wyselekcjonowanych całych liści. Przygotowanie: Zalej gorącą wodą Parz przez około 3 minuty o Saszetka - 1 na osobę, parz przez 3 minuty. o Herbata luzem - 2 łyżeczki na osobę, parz przez 3 minuty. Herbata być może wymaga więcej cierpliwości przy parzeniu niż herbaty ekspresowe, ale jej smak zdecydowanie Ci to wynagrodzi z nawiązką! Jak smakuje najlepiej? Bez mleka, jeżeli tego potrzebujesz dodaj dosłownie kropelkę, bez żadnych zbędnych dodatków.

COFFEE PLANT - Flow Juicy Fruit Filter 250g

Data palenia: 07.02.2023

Producent: COFFEE PLANT

Mieszanka kaw ziarnistych jakości specialty pochodzących z Tanzanii i Etiopii, wypalona w polskiej palarni COFFEE PLANT. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. FLOW Juicy Fruit łączy w sobie orzeźwiające smaki soczystych owoców z kwiatową nutą. Można w niej wyróżnić nuty akacji, brzoskwini, jaśminu, moreli i cytrusów. Kraj pochodzenia ziarna: Tanzana / Etiopia Metoda obróbki: Washed Ocena w cuppingu: 84,5 / 81 pkt.

LaCava - Limy BRU Etiopia Filter 250g

Data palenia: 20.11.2022

Producent: LaCava

Kawa ziarnista jakości specialty wypalona w palarni LaCava, pochodząca z Etiopii. Palona jasno, idealna jako kawa śniadaniowa - sprawdzi się do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty skórki cytryny, cukru trzcinowego oraz czarnej herbaty. Kraj pochodzenia kawy: Etiopia Region: Sidamo Metoda obróbki: Washed Odmiana: Heirloom Położenie upraw: 1900 - 2200 m n.p.m. Punkty w cuppingu: 86 pkt.

Bialetti Perfetto Moka Classico 250g

Producent: Bialetti

Bialetti Perfetto Moka Classico to kawa mielona o ciemnym profilu palenia. To 50% Arabika, 50% Robusta o intensywnym smaku, o wyczuwalnych nutach suszonych owoców oraz kwiatów. Mieszanka bazuje na ziarnie z Kolumbii. Ze względu na grubość mielenia, kawa jest polecana szczególnie do kawiarki. Odpowiedni stopień mielenia pozwala łatwiej zaparzyć kawę w poprawny sposób. Woda przepływa przez zmieloną kawę w odpowiednim tempie, co przekłada się na poprawną ekstrakcję i napar o oczekiwanym smaku. Odmiana: 50% Arabika, 50% Robusta Stopień palenia: Ciemny Profil smakowy: Suszone owoce, kwiaty Składniki: kawa mielona.

LaCava - Juicy BRU Filter 250g

Data palenia: 29.01.2023

Producent: LaCava

Kawa ziarnista jakości specialty wypalona w palarni LaCava, pochodząca z Rwandy. Palona jasno, idealna jako kawa śniadaniowa - sprawdzi się do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty śliwki, żurawiny, czerwonego jabłka i miodu. Prawdziwa owocowa bomba do codziennego picia. Świetna kawa zarówno do rozpoczęcia przygody z przelewem, jak i do każdego pysznego śniadania. Kraj pochodzenia kawy: Rwanda Region: Huye Hills Metoda obróbki: Natural Odmiana: Red Bourbon Położenie upraw: 1700 - 2200 m n.p.m. Punkty w cuppingu: 85,5 pkt.

Bialetti Perfetto Moka Deka - Kawa bezkofeinowa 250g

Producent: Bialetti

Bialetti Perfetto Moka Deka to mielona kawa bezkofeinowa o ciemnym profilu palenia. 40% Arabika, 60% Robusta - mieszanka bazuje głównie na ziarnie z Brazylii. Kawa o delikatnym smaku, o wyczuwalnych nutach płatków zbożowych oraz pieczonego chleba. Ze względu na grubość mielenia, kawa jest polecana szczególnie do kawiarki. Odpowiedni stopień mielenia pozwala łatwiej zaparzyć kawę w poprawny sposób. Woda przepływa przez zmieloną kawę w odpowiednim tempie, co przekłada się na poprawną ekstrakcję i napar o oczekiwanym smaku. Odmiana: 40% Arabika, 60% Robusta Stopień palenia: Ciemny Profil smakowy: Płatki zbożowe, pieczony chleb Składniki: kawa mielona.

Polecany

Wybór Coffeedesk

Long Man Tea - Summer Cherry - Herbata sypana - 50g

Producent: Long Man Tea

Aromatyczna mieszanka czarnych herbat z owocem wiśni oraz odrobiną kwiatu hibiskusa. Hibiskus nadaje tej pozornie słodkiej mieszance delikatnie wytrawnego smaku. Polecana do picia zarówno na ciepło, jak i na zimno. Składniki: mieszanka herbat czarnych (Sri Lanka, Kenia, liofilizowana wiśnia, hibiskus, aromat naturalny. Long Man Tea to seria najwyższej jakości herbat i ziół stworzona w Krakowie. Wszystkie herbaty są starannie wybierane przez niewielki zespół herbacianych entuzjastów, którzy uwielbiają ją odkrywać, pić i dzielić się z innymi.

COFFEE PLANT - Flow Very Berry Filter 250g

Data palenia: 14.02.2023

Producent: COFFEE PLANT

Mieszanka kaw ziarnistych jakości specialty z Rwandy i Etiopii, wypalona w polskiej palarni COFFEE PLANT. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. FLOW Very Berry jest bardzo słodka i jednocześnie bardzo owocowa. Łączy w sobie nuty pestkowych i czerwonych owoców. Kawa o wysokiej słodyczy z nutą czerwonych owoców takich jak wiśnie, porzeczki i śliwki. Kraj pochodzenia ziarna: Rwanda / Etiopia Metoda obróbki: Natural Ocena w cuppingu: 84,5 / 87 pkt.

Hard Beans - Brazylia Samambaia Espresso - Kawa ziarnista 250g

Data palenia: 04.12.2022

Producent: Hard Beans

Kawa ziarnista jakości speciality z Brazylii, wypalona przez Hard Beans. Palona w jasnym stopniu w standardzie espresso, sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W filiżance można oczekiwać nut nugatu, orzechów oraz czerwonych jabłek. Doskonała jako kawa czarna, jednak sprawdzi się również w połączeniu z mlekiem. Kraj pochodzenia ziarna: Brazylia Region: Sul de Minas Metoda obróbki: Pulped natural Odmiana: Yellow Bourbon Położenie upraw: 1200 m n.p.m.

COFFEE PLANT - Flow Brownie Filter 250g

Data palenia: 14.02.2023

Producent: COFFEE PLANT

Mieszanka kaw ziarnistych jakości specialty pochodzących z Brazylii i Kenii, wypalona w polskiej palarni COFFEE PLANT. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. Flow Brownie to klasyczna kawa pozbawiona kwasowości, która łączy w sobie nuty czekolady, orzechów, rodzynek i śliwki. Kraj pochodzenia ziarna: Brazylia / Kenia Metoda obróbki: Natural / Anaerobic Ocena w cuppingu: 84 / 86,5 pkt.

COFFEE PLANT - Gwatemala Finca El Duranzo Espresso 250g

Data palenia: 07.02.2023

Producent: COFFEE PLANT

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Gwatemali, wypalona w polskiej palarni COFFEE PLANT. Palona w średnim stopniu, sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W smaku wyczuwalne są nuty suszonych owoców, melona i ciemnej czekolady. Kraj pochodzenia kawy: Gwatemala Region: Jalapa Odmiana: Bourbon, Caturra, Icatu Metoda obróbki: Washed Położenie upraw: 1700 m n.p.m.

teapigs Super Fruit 15 piramidek

Producent: teapigs

Superpyszna i owocowa! Niczym placek owocowy w filiżance! Opis: Bezpłciowe, ładnie pachnące ale zupełnie nie smakujące herbaty to już historia! Dzięki Teapigs, producentowi herbat, który pakuje do swoich herbat możłiwie największe kawałki owoców i całe jagody (w przypadku tej herbaty są to całe owoce żurawiny i jagody), dzięki temu dostajesz to czego spodziewasz się po owocowej herbacie, mocno owocowy, konkretny smak, bez sztucznych dodatków. Pochodzenie: Nigeria Jak smakuje? Super pysznie i owocowo! Niczym placek owocowy w filiżance! Pij ją gdy czujesz się: Spowolniony i bez ochoty na cokolwiek. Antyoksydanty z owoców pozwolą Ci się pozbyć słynnego syndromu „Zdeptanego jeża” czy po prostu zwykłego zmęczenia. NIE zawiera kofeiny Pamiętaj, żadna tania herbata z pyłu herbacianego nie zafunduje Ci takich doznań smakowych jak herbaty z wyselekcjonowanych całych liści Przygotowanie: Zalej gorącą woda Parz przez około 3 minuty o Saszetka - 1 na osobę, parz przez 3 minuty. o Herbata luzem - 2 łyżeczki na osobę, parz przez 3 minuty. Herbata być może wymaga więcej cierpliwości przy parzeniu niż herbaty ekspresowe, ale jej smak zdecydowanie Ci to wynagrodzi z nawiązką!

HAYB - Black Espresso Blend 250g

Data palenia: 11.12.2022

Producent: HAYB

Mieszanka wysokiej jakości ziarna arabiki oraz indyjskiej robusty, wypalana w warszawskiej HAYB. W paczce znajdziesz ziarno z Brazylii i Indii. Kawa palona w ciemnym stopniu - we Włoskim stylu, sprawdzi się pod espresso i do kawiarek. Po zaparzeniu jest gęsta i kremowa, o nutach gorzkiej czekolady, orzechów i melasy. Doskonała zarówno dla miłośników czarnych kaw, jak i napojów mlecznych. Mieszanka składa się z kaw: - Brazylia Cerrado (80%) - Indie Parchment (20%)

Hario - V60 MUGEN - Plastikowy Dripper - Czarny

Producent: Hario

Hario One Pour Dripper Mugen 02 to zaparzacz do przelewowego parzenia kawy - może posłużyć do przygotowania od jednej do kilku porcji na raz. Wykonany z tworzywa sztucznego, jest lekki i wytrzymały. Od standardowego V60 odróżniają go płaskie ścianki z delikatnym żłobieniem w kształcie gwiazdy. Ta forma sprawia, że woda przelewa się przez dripper wolniej, zatem rekomenduje się zalewanie w nim kawy jednym, ciągłym strumieniem wody. Chcielibyście zacząć przygodę z alternatywnymi metodami parzenia kawy, ale nie wiecie co wybrać? Ten japoński gadżet pozwala wydobyć z kawy to, co najlepsze w prosty, a przy tym efektowny sposób. Metoda przelewowa zapewnia ogrom zabawy i możliwość eksperymentowania z kawą. Zaskoczcie znajomych bogatym smakiem i aromatem kawy, oraz techniką jej przygotowania! Do przygotowania wyśmienitej kawy potrzebujemy świeżo mielonej kawy wysokiej jakości, ulubionego kubka lub serwera, filtra oraz wagi. Dripper z filtrem stawiamy na naczyniu, z którego będziemy serwować kawę i wsypujemy do niego zmielone ziarno, po czym stopniowo zalewamy wodą. Przygotowanie naparu zajmuje jedynie 3 - 4 minuty. Dokładne instrukcje oraz porady dotyczące parzenia kawy za pomocą drippera znajdziecie na naszym blogu: DRIP. Dripper jest kompatybilny z filtrami Hario V60-02. Do plusów tej metody należy także niezwykle łatwa konserwacja. Po użyciu wystarczy umyć dripper pod bieżącą wodą lub w zmywarce.

Książka Less Waste Polska - Agnieszka Bukowska

Przewodnik LESS WASTE Polska to solidna porcja wiedzy i inspiracji, która zmieni myślenie konsumentów, producentów oraz właścicieli gastronomii. Z wyrzucania na naprawianie lub ponowne wykorzystanie, z “a może słomka/siatka do tego?” na “czy to naprawdę jest niezbędne?”. Z “przecież wszyscy tak robią” na “razem możemy uratować świat”. Na świecie marnuje się około 1,3 miliarda ton jedzenia rocznie. To oznacza, że 30% całej wyprodukowanej przez nas żywności trafia na śmietnik. W Polsce co roku wyrzucamy co najmniej 9 mln ton jedzenia, a statystyczny Polak produkuje w tym czasie około 283 kilogramów odpadów. Większość śmieci trafia do ekosystemu, który nie jest w stanie ich przetworzyć. Powierzchnia wyspy śmieci pływającej na Pacyfiku wynosi już około 1,6 miliona kilometrów kwadratowych - pięć razy więcej, niż powierzchnia Polski. Mamy dwie możliwości: pogrążyć się w defetyzmie, albo poszukać rozwiązań wokół siebie - jak Agnieszka Bukowska, autorka projektu LESS WASTE Polska. Co jest w środku? Książka składa się z kilku części. W pierwszej eksperci w dziedzinie less waste i gotowania dzielą się wiedzą. Areta Szpura dobitnie, ale przystępnie tłumaczy skalę problemu, a Grzesiek Łapanowski - działanie światowej gospodarki żywnościowej. Eliza Mórawska-Kmita (White Plate) dowodzi, że less waste to nie chwilowa mrzonka, a zestaw rozwiązań stosowanych przez nasze mamy i babcie. Alicja Rokicka (Wegan Nerd) wyjaśnia, jakie znaczenie dla planety ma wegetarianizm i zdradza, jak udało jej się nawrócić rzesze mięsożerców. Kolejna część to przewodnik po pionierskich lokalach, które od lat dają przykład, jak marnować i wyrzucać mniej. Razem z Agnieszką Bukowską i Małgosią Mintą (Minta Eats) odwiedzimy miejsca w Polsce i na świecie, poznając ich właścicieli - ludzi o wielkich sercach, którzy chcą zostawić świat lepszym, niż go zastali. Less Waste Polska podaje gotowe rozwiązania na tacy - w książce znajdziemy manual dla właścicieli gastronomii opracowany przez Krzysztofa Rzymana, właściciela zielonych warszawskich kawiarni Stor oraz zestaw porad dla konsumentów, stworzony przez Jagnę Niedzielską - kucharkę i propagatorkę idei zero waste, autorkę książki Bez resztek. Książkę zamyka indeks producentów i dostawców zrównoważonych rozwiązań - przydatny każdemu, kto chciałby wprowadzić ekologiczne rozwiązania we własnej restauracji, w biurze, na evencie albo w domowej kuchni. W katalogu znajdziemy naprawdę zróżnicowane pozycje - od wytwórców biodegradowalnych opakowań wytwarzanych przez mikroorganizmy, po energetycznie samowystarczalne browary. Autorzy: Autorką książki jest Agnieszka Bukowska, która po sukcesie przewodnika Coffee Spots Polska (wyd. 2018), promującym kawę speciality w Polsce, postanowiła uwrażliwić Polaków na naprawdę palący temat - less waste. Kolaż na okładkę przewodnik stworzyła Beata Śliwińska (Barrakuz), projektantka, ilustratorka i scenografka, odpowiadająca również za okładkę Coffee Spots Polska. Za skład i dyrekcję artystyczną odpowiada Izabela Piotrowiak z Unwind studio. Autorką portretów i sesji zdjęciowej (koncepcja oraz wykonanie) jest Paula Patocka z Papaya Films. Scenografią zajęła się Zuzanna Mazurczak-Beska z Hart. Agnieszka Bukowska we współpracy z: Małgosia Minta, Grzegorz Łapanowski, Eliza Mórawska-Kmita, Jagna Niedzielska, Areta Szpura, Alicja Rokicka, Krzysztof Rzyman 300 stron, format 13,5 x 19 cm wydawnictwo: Przebłysk (self-publishing)

Hard Beans x Coffeedesk - Brazylia Campo das Vertentes Espresso 250g

Data palenia: 09.01.2023

Producent: Hard Beans

Kawa ziarnista jakości speciality z Brazylii, wypalona w opolskiej palarni Hard Beans jako projekt przygotowany we współpracy z Coffeedesk. Kawa palona w średnim stopniu, przeznaczona do espresso - doskonale sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W kawie dominuje słodycz, szczególnie zbliżona do suszonych fig, nugatu i czekolady. Kraj pochodzenia ziarna: Brazylia Region: Campo das Vertentes Odmiana: Catuai, Mundo Novo, Acaia, Yellow Catuai Wysokość uprawy: 900 - 1300 m n.p.m. Metoda obróbki: Natural

Illy Arabica Selection - Ethiopia

Data palenia: 18.10.2021

Producent: Illy

Illy Arabica Selection to nowa linia kaw single origin z palarni Illy. Ziarna z Etiopii charakteryzuje łagodna kwaskowatość i delikatny kwiatowy, jaśminowy aromat. Etiopia to kraj, w którym rozpoczęła się historia kawy. Kawowiec często rośnie tu na dziko, jednak uprawiany jest także na farmach oraz w prywatnych ogrodach. Ziarna zbierane są ręcznie. Ziarna z tego regionu maja charakterystyczny, delikatnie kwiatowo-cytrusowy aromat.

Wybór Coffeedesk

Coffeedesk - Easy Morning Filter Blend 250g

Data palenia: 15.11.2022

Producent: Coffeedesk

Oryginalny Coffeedeskowy blend kaw speciality wypalony przez warszawską palarnię HAYB. Mieszanka składa się z ziarna z Kolumbii Acevedo (60%), bezkofeinowej kawy z Hondurasu (20%) i Kostaryki el Mirador (20%). Palona w jasnym stopniu, idealna do ekspresów przelewowych i wszelkich alternatwnych metod parzenia. W jej smaku dominują nuty wiśni, kakao i suszonych moreli.

HAYB - Brasil Espresso Dark 250g

Data palenia: 05.12.2022

Producent: HAYB

Kawa ziarnista jakości speciality pochodząca z Brazylii, wypalona w Warszawie przez HAYB. Palona w ciemnym stopniu, przeznaczona do espresso - sprawdzi się przede wszystkim w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W jej smaku dominuje słodycz - można tu wyczuć nuty karmelu, czekolady i nugatu. Gęsta, o wysokim body. Kraj pochodzenia: Brazylia Region: Cerrado Odmiana: Mundo Novo, Yellow Catuai Wysokość upraw: 1500 m n.p.m. Metoda obróbki: Natural

Audun Coffee - Brazylia Fazenda Rainha Miaki Espresso 250g

Data palenia: 02.01.2023

Producent: Audun Coffee

Kawa ziarnista jakości speciality pochodząca z Brazylii, wypalona przez Mistrza Świata Roasterów 2015, Auduna Sorbottena. Kawa palona w średnim stopniu, przeznaczona do espresso i kawiarek. Charakteryzuje się intensywną czekoladowo-orzechową słodyczą oraz niską kwasowością. Rodzina Miaki zajmuje się uprawą kawy już od ponad 40 lat. Pokolenie, które obecnie zajmuje się uprawami, czerpało wiedzę od swoich rodziców oraz posiłkowało się studiami w kierunku upraw. Plantacje są prowadzone z dbałością o środowisko naturalne, dzięki czemu część farm zdobyła certyfikację UTZ oraz Rainforest Alliance. Kraj: Brazylia Region: Minas Gerais Wysokość: 1050 - 1250 m n.p.m. Odmiana: Yellow Bourbon Proces: Pulped natural

Polecany

Long Man Tea - Black Liquorice - Herbata sypana - 80g

Producent: Long Man Tea

Kompozycja czarnej herbaty ASSAM TGFOP z dodatkiem korzenia lukrecji oraz czerwonego hibiskusa. Swój słodki smak zawdzięcza głównie lukrecji, która wspomaga funkcjonowanie układu pokarmowego. Składniki: herbata czarna Assam TGFOP, kwiat hibiskusa czerwonego, korzeń cięty lukrecji. Long Man Tea to seria najwyższej jakości herbat i ziół, stworzona w Krakowie. Wszystkie herbaty są starannie wybierane przez niewielki zespół herbacianych entuzjastów, którzy uwielbiają ją odkrywać, pić i dzielić się z innymi.

COFFEE PLANT - Etiopia Abaya Washed Filter 250g

Data palenia: 13.02.2023

Producent: COFFEE PLANT

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalana w polskiej palarni COFFEE PLANT. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty herbaty brzoskwiniowej i cytryny, wraz z lekkim aromatem kwiatów. Kraj pochodzenia ziarna: Etiopia Region: Oromia Metoda obróbki: Washed Odmiana: Heirloom Wysokość upraw: 1800 - 2100 m n.p.m. Ocena w cuppingu: 85 / 100 pkt.

Illy Classico - Moka Pot - Kawa mielona

Data palenia: 01.09.2021

Producent: Illy

Bardzo aromatyczna z wyraźnym i smacznym body, taka jest Illy Moka, stworzona i zmielona specjalnie do parzenia w tradycyjnych kawiarkach. Zmielona nieco grubiej niż w przypadku mielonych kaw przeznaczonych do espresso, Illy moka oferuje lepsze doznania smakowe przy parzeniu w mokach. Jest to wyrafinowana mieszanka ziaren Arabiki z gładkim, bogatym i pełnym body. Idealnie nadaje się na dobry początek dnia!

COFFEE PLANT - Chocolate Bomb Espresso 250g

Data palenia: 14.02.2023

Producent: COFFEE PLANT

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Brazylii, wypalona w polskiej palarni COFFEE PLANT. Palona w średnim stopniu, sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W smaku wyczuwalne są nuty wiśni, mlecznej czekolady i czekoladowych pralin. Kraj pochodzenia ziarna: Brazylia Region: Sul de Minas Metoda obróbki: Natural Odmiana: Yellow Bourbon Położenie upraw: 1230 m n.p.m. Ocena w cuppingu: 84,5 / 100 pkt.

teapigs - Decaf English Breakfast - 15 piramidek

Producent: teapigs

Smak klasycznej czarnej herbaty śniadaniowej, przy niższej zawartości kofeiny. Intensywna i słodowa. Niska zawartość kofeiny pozwala na picie tej herbaty o każdej porze dnia, bez obaw o dobrą jakość snu. Kofeina jest wypłukiwana z liści przy użyciu wody i dwutlenku węgla, naturalnie, bez sztucznych substancji. Składniki: czarna herbata bez kofeiny. Metoda przygotowania: Czas: 3-5 minut Ilość: Jedna piramidka Temperatura: wrzątek Opakowanie jest w 100% pozbawione plastiku. Piramidka powstała przy wykorzystaniu skrobi roślinnej, wewnętrzne opakowanie z pulpy wełnianej a zewnętrzne opakowanie z kartonu, który można poddać recyklingowi.

Blend Tea - Christmas Tea - Herbata sypana - Puszka 100g

Producent: Blend Tea

Christmas Tea, czyli świąteczna propozycja od Blend Tea. To mieszanka bazująca na czarnej herbacie, skórce pomarańczy, płatkach róży, prażonych migdałach, goździkach, kardamonie i wanilii. Aromatyczna i rozgrzewająca, doskonała na mroźne zimowe dni! AROMAT Słodkie i pikantne nuty, w szczegolności migdałów, wanilii i goździków. WYGLĄD Liście czarnej herbaty z migdałami, płatkami róży, skórką cytrusów, kawałkami wanilii i kardamonu. Klarowny bursztynowy napar. SMAK To, co może wydawać się zbyt bogatą mieszanką, od razu objawia się jako melanż klarownych i czystych smaków. Przyprawy nie stanowią bariery dla innych smaków, zamiast tego współpracują z cytrusowymi nutami skórki pomarańczowej, wzmacniając słodycz wanilii i prażonych migdałów. Liście czarnej herbaty dodają śmiałości temu naparowi, który doskonale toleruje dodatek mleka i cukru. Sposób parzenia: Łyżeczkę suszu zalej wodą (250 ml) w temperaturze 95°C i parz przez 3 minuty. Składniki: Indyjska czarna herbata 89%, skórka cytrusowa, MIGDAŁY, goździki, aromat, kawałki wanilii Bourbon, płatki róży, kardamon.

Heresy - Elixir Unstable Filter Blend 252g

Data palenia: 02.01.2023

Producent: Heresy

Jeśli hasło “blend” kojarzy Ci się jedynie z budżetową mieszanką z klasyczną Brazylką, to czas przełamać nudne dogmaty! Ten słoik zawiera 69% owocowego Hondurasu oraz 31% tego-co-akurat-przyszło-roasterowi-do-głowy. Efekt? Zawsze słodko. Zawsze owocowo. Zawsze zaskakująco! A no i zawsze ponad 86 punktów, bo tylko takie kawy mamy w menu. To wielosokowy Elixir, wzniecający emocje jak podczas otwierania prezentu niespodzianki. Do picia na co dzień lub od święta, dla tych co wymagają od codziennej kawy więcej lub dla tych, co od wyjątkowej kawy wymagają też wyjątkowej ceny. Można użyć, aby zacząć przygodę z Herezjami (uwaga, to wciąga)! Mieszanka kaw ziarnistych jakości specialty, wypalona w palarni Heresy przez Wicemistrza Polski Roasting 2020. Palona jasno, przeznaczona do przelewowych metod parzenia lub zalania w kubku. Profil o wysokiej intensywności, głębi oraz zawsze owocowym charakterze! Pochodzenie: Ojojona, Guerisne, Honduras / inne Producent: Catalino Rubio / inni Farma: Quebrada Onda / inna Odmiana: catuai / inne Obróbka: washed / inne Położenie upraw: 1000 m n.p.m. / inne Zbiór: zawsze świeży Wynik w cuppingu: zawsze minimum 86 / 100 punktów OBRÓBKA Klasyka, jak Dre ze Snoopem bez siwych włosów. Depulping, jednodniowa fermentacja, myju-myju i suszenie przez kilkanaście dni na łóżkach, joł. FARMA Można rzec, że Catalino jest branżowym underdogiem, bo kawki dobrej jakości hoduje zaledwie od 2014 roku. Ale panie kochany. Jesteśmy w szoku, że tak czyste, owocowe i słodkie ziarno rosło zaledwie na tysiącu metrów, w regionie Ojojona. Dajcie temu gościowi najwyższe plantacje w Etiopii! OPINIA ROASTERA Niepodobna dwa razy pić tego samego blendu. Wiedział to już Heraklit, a my gościowi wierzymy. Nie miał z kolei jak ogarnąć tego, że życie jest jak izotop helu 6 - szalenie niestabilnym żartem wszechświata. My to wiemy i tak powstał Elixir! Szalenie niestabilny, zawsze słodki. Za każdym razem inny, za każdym razem owocowy. Wrzucamy do niego najlepsze kawy, no bo kto nam zabroni? Siorbnij łyk Elixiru i poczuj się jak… jak chcesz! OPAKOWANIE Kawa spakowana jest w brązowy słoik wykonany z PET, w 100% nadający się do recyklingu lub ponownego wykorzystania. I jeśli teraz myślisz „o nie, plastik!”, to pamiętaj, że standardowe opakowania na kawę są także z plastiku (i kilku innych materiałów, przez co często są trudniejsze do przetworzenia). Myśleliśmy też o szkle, ale jest cięższe, droższe, tłucze się i, uwaga, ma taki sam lub większy (sic!) wpływ na środowisko! Plastikowy słoik okazuje się być całkiem eco-friendly, pamiętaj tylko o wrzuceniu go do odpowiedniego pojemnika, albo znajdź kreatywny sposób, by wykorzystać go w domu.

Dołącz już teraz do klubu Coffeedesk

Jeszcze chwila