Zadzwoń! Uzyskasz odpowiedź od razu!
Wolisz pisać? Czekamy na maila!
Odwiedź nasze kawiarnie:
Polecany
Bestseller
Johan & Nyström - Etiopia Guji Filter 250g
Producent: Johan & Nyström
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalona w szwedzkiej palarni Johan & Nyström. Palona w jasnym stopniu, sprawdzi się do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa i innych alternatywnych metod parzenia. W filiżance na pierwszy plan wysuwa się słodycz, dopełniona nutami owocowymi. Można tu wyczuć nuty dżemu truskawkowego, jeżyn i arbuza.
Kraj pochodzenia ziarna: Etiopia
Region: Guji
Farma/Producent: Marshrashu Wekane, Dimtu
Wysokość upraw: 2200 m n.p.m.
Odmiana: Heirloom
Obróbka: Sucha (natural)
Polecany
Bestseller
Johan & Nyström - Etiopia Welena Filter 250g
Producent: Johan & Nyström
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalona w szwedzkiej palarni Johan & Nyström. Palona w jasnym stopniu, sprawdzi się do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa i innych alternatywnych metod parzenia.
Welena to etiopska kawa, w której odnajdziesz esencję smaków i aromatów charakterystycznych dla regionu, z którego pochodzi. Złożona, o czystych nutach przypominających czerwoną porzeczkę i czarną herbatę wraz z kwiatowym aromatem.
Kraj pochodzenia: Etiopia
Region: Oromia, Guji, Shakiso
Farmer: Tesfaye Bekele
Farmy: Suke Quto oraz Welena
Wysokość uprawy: 1800 - 1930 m n.p.m.
Odmiana: Welicho, Kurume
Obróbka: Myta
Kawa jest obrabiana przy użyciu metody mycia. Owoce są maszynowo pozbawiane miąższu i fermentują w wodzie przez 35 – 48 godzin, w zależności od panującej temperatury. Następnie są płukane i pozostawiane w wodzie, co w znacznym stopniu wypłukuje cukier oraz uwypukla przyjemną, owocową kwasowość.
Plantacje Welena oraz Suke Quto mieszczą się w regionie Oromia, na obszarze zwanym Shakiso. Kawy z tej okolicy są zdecydowanie bardziej owocowe niż te z sąsiednich Yirgacheffe i Sidamo. Jest to spowodowane uprawą na żyznych, wulkanicznych glebach oraz metodą obróbki uwzględniającą długą fermentację. Farma rozciąga się na blisko 90 hektarach pełnych gór i dolin. Co ważne, hodowla jest w pełni organiczna – nie ma mowy o użyciu pestycydów, gleby są dodatkowo użyźniane odpadami pochodzącymi z krzewów kawowca, a uprawę kawy łączy się z hodowlą innych owoców.
Założycielem plantacji i stacji obróbki jest Tesfaye Bekele, specjalista w dziedzinie agronomii, ekonomii i oczywiście kawy. Jego kawowa przygoda rozpoczęła się w 2001 roku – od tego czasu farma stale się rozwija, a w efekcie zwiększa się produkcja i jakość ziarna. Bezpośrednia współpraca z palarnią Johan & Nyström trwa od 2012 roku, z rewelacyjnymi skutkami – po każdym zbiorze skupowane jest 300 worków ziarna, a rolnicy są premiowani za jakość produktu i otrzymują wynagrodzenie o 30% wyższe od stawki Fair Trade.
Nasze przepisy:
Dripper V60
Doza: 6,5 g kawy / 100 ml wody
Całkowity czas: ok. 3:30 min
Temperatura wody: 89 stopni Celsjusza
Mielenie: Średnie
Przykładowy przepis na 300 ml kawy:
1. Po namoczeniu filtra i rozgrzaniu wszystkich naczyń, wsyp zmieloną wcześniej kawę (19,5g) do filtra.
2. Zalej kawę 60 gramami wody i odczekaj 30 sekund. Delikatnie zamieszaj dripperem.
3. Dolej wodę do poziomu 130 g.
4. Kiedy stoper wskaże czas 1:10 min, dolej kolejną porcję wody do poziomu 220 g.
5. Ostatnią porcję wody (do poziomu 300 g) dolej w momencie 2:10 min.
6. Proces powinien zakończyć się ok. 3:30 min. Gotowe!
Aeropress (Metoda odwrócona - invert):
Doza: 19 g
Czas: 2:45 min.
Temperatura: 89 stopni Celsjusza
Mielenie: grube (jak do Chemexa)
Parzenie:
1. Po rozgrzaniu Aeropressa, przelaniu filtra i potrzebnych naczyń, ustaw Aeropress odpowiednio do odwróconej metody (tłokiem do dołu). Wsyp do zaparzacza 19 g zmielonej kawy.
2. Zalej kawę 50 g gorącej wody i odczekaj 30 sekund.
3. Dolej wodę do poziomu 240 g i zamieszaj 5 razy.
4. Kiedy czas wskaże 1:45 min, załóż sitko z filtrem, obróć Aeropress i powoli przeciśnij (przez ok. 60 sekund) kawę do naczynia. Jeśli po obróceniu zaparzacza kawa jest przylepiona do tłoka, lekko zamieszaj Aeropressem.
5. Gotowe!
Polecany
Bestseller
AeroPress (Zestaw z pokrowcem)
Producent: AeroPress, Inc.
AeroPress jest niesamowicie uniwersalnym gadżetem, który spełni oczekiwania zarówno początkujących, jak i zaawansowanych wielbicieli kawy. Produkt łączy w sobie zalety French Pressu, metody przelewowej oraz tradycyjnego ekspresu, dzięki czemu przygotowanie aromatycznej kawy jest niebywale proste i szybkie.
Ponadto, urządzenie pozwala na nieograniczone odkrywanie walorów smakowych kawy poprzez eksperymentowanie z czasem parzenia, temperaturą wody, czy grubością mielenia ziaren. Przy użyciu tej metody otrzymujemy jednorazowo do 250ml kawy, a cały proces zajmuje tylko kilka minut. AeroPress nie ma sobie równych w kwestii rozmiaru i wagi, więc przygotowanie naparu staje się możliwe w każdych warunkach. Dodatkowym atutem jest to, że sprzęt wykonany jest z wytrzymałego oraz łatwego w utrzymaniu tworzywa.
Obecnie AeroPress uznawany jest za jedną z najciekawszych alternatywnych metod przygotowywania kawy. Na całym świecie organizowane są mistrzostwa, które zwieńczone są zawodami World AeroPress Championships.
Jak przyrządzić kawę za pomocą Aeropressu? Odpowiedź znajdziesz w artykule na naszym blogu: Aeropress
Ta wersja poza standardowym wyposażeniem zawiera praktyczny pokrowiec ułatwiający transport kompletu.
Zawartość zestawu: Aeropress, 350 filtrów papierowych, mieszadło, miarka, lejek., pokrowiec.
Świetny pomysł na prezent dla każdego miłośnika kawy!
Bestseller
Johan & Nyström - Brazil Fortaleza Filter 250g
Producent: Johan & Nyström
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Brazylii, wypalana przez szwedzką palarnie Johan & Nystrom. Palona jasno, sprawdzi się przede wszystkim w przelewowych metodach parzenia. Fortaleza jest doskonale zbalansowana, o naturalnych nutach czekolady, orzechów laskowych i wiśni - propozycja skierowana do tych, którzy w kawie poszukują naturalnej słodyczy.
Ziarna pochodzą z brazylijskiej farmy Fazenda Ambiental Fortaleza, która od ponad stu lat jest własnością rodziny Croce.
Kawa jest wynikiem lokalnej współpracy Marcusa Croce z sąsiednimi farmami. Dzięki temu produkcja przebiega w przyjacielskiej atmosferze, zachowując etyczny wymiar pracy przy najwyższej dbałości o jakość. Farma rozciąga się na wysokości pomiędzy 900 a 1400 metrami i uprawia się tam arabikę typu Bourbon, Mundo Novo oraz Catuai.
Kraj pochodzenia ziarna: Brazylia
Region: Mococa
Producent: Croce Family
Odmiana: Bourbon, Mundo Novo, Catuai
Obróbka: Natural
Polecany
Bestseller
Urnex Dezcal - Płyn odkamieniający 1l
Producent: Urnex
Płyn do usuwania kamienia w ekspresach kolbowych, automatycznych i przelewowych. Usuwa także osad z naczyń do serwowania kawy.
Tylko regularne usuwanie osadów wapiennych pozwoli na długie, sprawne działanie ekspresu, a ponadto pozwoli na uniknięcie potencjalnych uszkodzeń i kosztownych napraw.
Opakowanie: 1l
Bestseller
Oatly - Napój owsiany 1L
Producent: Oatly
Oatly to seria napojów roślinnych stanowiących świetną alternatywę dla mleka krowiego. To produkty bogate w substancje odżywcze, witaminy oraz minerały. Napoje Oatly są odpowiednie dla wegetarian i wegan. To świetny dodatek do porannego musli i koktajli owocowych.
Napój z owsa. Jest to produkt w 100% roślinny, nie zawiera laktozy. Posiada dużą zawartość składników odżywczych - został wzbogacony o witaminę D, B12, ryboflawinę i wapń. Idealny jako dodatek do wszystkiego - zarówno do Twojego porannego musli, jak i do kawy.
Składniki: Baza owsiana (woda, owies 10%), olej rzepakowy, węglan wapnia, fosforany wapnia, sól jodowana, witaminy (D2, ryboflawina, B12).
Najniższa cena: 8,90 zł
Bestseller
Fellow - Carter Everywhere Mug - Kubek termiczny - Biały 473 ml
Producent: Fellow
Carter Everywhere Mug to wyjątkowy kubek termiczny od firmy Fellow. Jest wytrzymały, szczelny, długo utrzymuje temperaturę oraz zachwyca swoim wyjątkowym designem. Idealny wybór dla kogoś o wysokich wymaganiach względem produktu.
Kubek ten został zaprojektowany, w taki sposób byś mógł cieszyć się pełnym aromatem swojego napoju. Otwór jest szeroki a grubość jego krawędzi została dostosowana by użytkowanie było prostsze i bardziej przypominało doświadczenie picia z klasycznego kubka. Wewnątrz posiada specjalną ceramiczną powłokę, która nie wpływa na smak napoju.
Najważniejsze cechy:
- Pojemność: 473 ml.
- Materiał: stal nierdzewna, ceramika.
- Utrzymywanie wysokiej temperatury do 12 godzin i niskiej do 24 godzin.
- W 100% wolny od BPA.
- Nie przecieka.
- Pasuje do większośći kawowych zaparzaczy - Drippery V60 i AeroPress (średnica 69 mm).
- Wysokość: 15,7 cm, średnica: 8,6 cm.
- Należy myć ręcznie. Nie nadaje się do mycia w zmywarce.
Najniższa cena: 179,90 zł
Polecany
AeroPress Original - Zaparzacz do kawy
Producent: AeroPress, Inc.
AeroPress jest niesamowicie uniwersalnym gadżetem, który spełni oczekiwania zarówno początkujących, jak i zaawansowanych wielbicieli kawy. Produkt łączy w sobie zalety French Pressu, metody przelewowej oraz tradycyjnego ekspresu, dzięki czemu przygotowanie aromatycznej kawy jest niebywale proste i szybkie.
Ponadto, urządzenie pozwala na nieograniczone odkrywanie walorów smakowych kawy poprzez eksperymentowanie z czasem parzenia, temperaturą wody, czy grubością mielenia ziaren. Przy użyciu tej metody otrzymujemy jednorazowo do 250ml kawy, a cały proces zajmuje tylko kilka minut. AeroPress nie ma sobie równych w kwestii rozmiaru i wagi, więc przygotowanie naparu staje się możliwe w każdych warunkach. Dodatkowym atutem jest to, że sprzęt wykonany jest z wytrzymałego oraz łatwego w utrzymaniu tworzywa.
Obecnie AeroPress uznawany jest za jedną z najciekawszych alternatywnych metod przygotowywania kawy. Na całym świecie organizowane są mistrzostwa, które zwieńczone są zawodami World AeroPress Championships.
Jak przyrządzić kawę za pomocą Aeropressu? Odpowiedź znajdziesz w artykule na naszym blogu: Aeropress
Zawartość zestawu: Aeropress, 100 filtrów papierowych, mieszadło, miarka.
Świetny pomysł na prezent dla każdego miłośnika kawy!
Wyprodukowano w USA.
Bestseller
Audun Coffee - Brazylia Fazenda Rainha Miaki Filter 250g
Data palenia: 09.05.2023
Producent: Audun Coffee
Audun Coffee Brazylia Fazenda Rainha Miaki Filter jest to kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Brazylii, wypalona przez Mistrza Świata Roasterów 2015, Auduna Sorbottena. Palarnia Audun Coffee znajduje się w Bydgoszczy i produkuje kawy, które spotkać można w najlepszych kawiarniach w Polsce.
Kawa Fazenda Rainha Miaki wypalana jest w jasnym stopniu i poddawana jest obróbce pulped natural. Metoda daje kawy o wysokiej słodyczy i niskiej kwasowości.
Audun Fazenda Miaki sprawdzi się zatem idealnie w przelewowych metodach parzenia kawy, czyli w ekspresach przelewowych, pod dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa. Jednak skłonni do eksperymentów kawosze mogą śmiało wypróbować ją w kawiarkach i ekspresach ciśnieniowych.
Dzięki stopniowi palenia i metodzie obróbki, kawa Audun Brazylia Fazenda Rainha Miaki charakteryzuje się intensywną czekoladową słodyczą oraz niską kwasowością. Jest zatem idealna dla fanów klasycznych i czekoladowych kaw. Dzięki swojemu uniwersalnemu smakowi może być również dobrym pomysłem na prezent.
Rodzina Miaki zajmuje się uprawą kawy już od ponad 40 lat. Pokolenie, które obecnie zajmuje się uprawami, czerpało wiedzę od swoich rodziców oraz posiłkowało się studiami w kierunku upraw. Plantacje są prowadzone z dbałością o środowisko naturalne, dzięki czemu część farm zdobyła certyfikację UTZ oraz Rainforest Alliance.
Kraj: Brazylia
Region: Minas Gerais
Wysokość: 1050 - 1250 m n.p.m.
Odmiana: Yellow Bourbon
Metoda obróbki: Pulped natural
Polecany
Bestseller
Hario zestaw V60 Craft Coffee Maker - drip + serwer + filtry
Producent: Hario
Zestaw Hario do przelewowego parzenia kawy, składający się z:
- plastikowego Drippera V60-02
- szklanego dzbanka o pojemności 600 ml
- 40 papierowych filtrów
- miarki do ziaren kawy.
Zestaw Hario V60 Craft Coffee Maker idealnie sprawdzi się zarówno jako prezent dla osoby interesującej się kawą, jak i dla każdego chcącego rozpocząć swoją przygodę z alternatywnymi metodami zaparzania.
Dripper
Hario V60-02 pozwala na jednorazowe zaparzenie kilku porcji kawy. Plastikowa wersja drippera nie ustępuje pozostałym w kwestii doznań smakowych przygotowywanego naparu. Charakteryzuje się także doskonałym utrzymywaniem temperatury podczas zaparzania. Ponadto, wykonanie z tworzywa sztucznego zapewnia wytrzymałość i wygodę jeśli chcemy użyć drippera w podróży. Stożkowa forma oraz specjalne żłobienia po wewnętrznej stronie drippera zapewniają doskonały przepływ wody.
Zasada działania drippera jest prosta: filtr ze zmieloną kawą umieszcza się w dripperze, który stawiamy na dzbanku. Powoli zalewamy kawę gorącą wodą, a po paru minutach otrzymujemy gotowy napar.
Serwer
Dzbanek z japońskiego szkła ma pojemność 600 ml. Kształt ścinek wpisuje się w całą serię Hario V60. Uchwyt z tworzywa sztucznego. Dzbanek może być używany w kuchence mikrofalowej i myty w zmywarce.
Filtry
Paczka 40 papierowych filtrów Hario. Wybielane filtry zapewniają dobry przepływ wody i nie wpływają na smak naparu.
Miarka
Miarka do odmierzania kawy. Posiada oznaczenia 8, 10 i 12 gramów ziaren.
Hario Craft Coffee Maker zapakowany w eleganckie kartonowe pudełko.
Najniższa cena: 70,90 zł
Polecany
Bestseller
Johan & Nyström - Etiopia Guji Filter 250g
Producent: Johan & Nyström
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalona w szwedzkiej palarni Johan & Nyström. Palona w jasnym stopniu, sprawdzi się do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa i innych alternatywnych metod parzenia. W filiżance na pierwszy plan wysuwa się słodycz, dopełniona nutami owocowymi. Można tu wyczuć nuty dżemu truskawkowego, jeżyn i arbuza.
Kraj pochodzenia ziarna: Etiopia
Region: Guji
Farma/Producent: Marshrashu Wekane, Dimtu
Wysokość upraw: 2200 m n.p.m.
Odmiana: Heirloom
Obróbka: Sucha (natural)
Polecany
Bestseller
Johan & Nyström - Etiopia Welena Filter 250g
Producent: Johan & Nyström
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalona w szwedzkiej palarni Johan & Nyström. Palona w jasnym stopniu, sprawdzi się do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa i innych alternatywnych metod parzenia.
Welena to etiopska kawa, w której odnajdziesz esencję smaków i aromatów charakterystycznych dla regionu, z którego pochodzi. Złożona, o czystych nutach przypominających czerwoną porzeczkę i czarną herbatę wraz z kwiatowym aromatem.
Kraj pochodzenia: Etiopia
Region: Oromia, Guji, Shakiso
Farmer: Tesfaye Bekele
Farmy: Suke Quto oraz Welena
Wysokość uprawy: 1800 - 1930 m n.p.m.
Odmiana: Welicho, Kurume
Obróbka: Myta
Kawa jest obrabiana przy użyciu metody mycia. Owoce są maszynowo pozbawiane miąższu i fermentują w wodzie przez 35 – 48 godzin, w zależności od panującej temperatury. Następnie są płukane i pozostawiane w wodzie, co w znacznym stopniu wypłukuje cukier oraz uwypukla przyjemną, owocową kwasowość.
Plantacje Welena oraz Suke Quto mieszczą się w regionie Oromia, na obszarze zwanym Shakiso. Kawy z tej okolicy są zdecydowanie bardziej owocowe niż te z sąsiednich Yirgacheffe i Sidamo. Jest to spowodowane uprawą na żyznych, wulkanicznych glebach oraz metodą obróbki uwzględniającą długą fermentację. Farma rozciąga się na blisko 90 hektarach pełnych gór i dolin. Co ważne, hodowla jest w pełni organiczna – nie ma mowy o użyciu pestycydów, gleby są dodatkowo użyźniane odpadami pochodzącymi z krzewów kawowca, a uprawę kawy łączy się z hodowlą innych owoców.
Założycielem plantacji i stacji obróbki jest Tesfaye Bekele, specjalista w dziedzinie agronomii, ekonomii i oczywiście kawy. Jego kawowa przygoda rozpoczęła się w 2001 roku – od tego czasu farma stale się rozwija, a w efekcie zwiększa się produkcja i jakość ziarna. Bezpośrednia współpraca z palarnią Johan & Nyström trwa od 2012 roku, z rewelacyjnymi skutkami – po każdym zbiorze skupowane jest 300 worków ziarna, a rolnicy są premiowani za jakość produktu i otrzymują wynagrodzenie o 30% wyższe od stawki Fair Trade.
Nasze przepisy:
Dripper V60
Doza: 6,5 g kawy / 100 ml wody
Całkowity czas: ok. 3:30 min
Temperatura wody: 89 stopni Celsjusza
Mielenie: Średnie
Przykładowy przepis na 300 ml kawy:
1. Po namoczeniu filtra i rozgrzaniu wszystkich naczyń, wsyp zmieloną wcześniej kawę (19,5g) do filtra.
2. Zalej kawę 60 gramami wody i odczekaj 30 sekund. Delikatnie zamieszaj dripperem.
3. Dolej wodę do poziomu 130 g.
4. Kiedy stoper wskaże czas 1:10 min, dolej kolejną porcję wody do poziomu 220 g.
5. Ostatnią porcję wody (do poziomu 300 g) dolej w momencie 2:10 min.
6. Proces powinien zakończyć się ok. 3:30 min. Gotowe!
Aeropress (Metoda odwrócona - invert):
Doza: 19 g
Czas: 2:45 min.
Temperatura: 89 stopni Celsjusza
Mielenie: grube (jak do Chemexa)
Parzenie:
1. Po rozgrzaniu Aeropressa, przelaniu filtra i potrzebnych naczyń, ustaw Aeropress odpowiednio do odwróconej metody (tłokiem do dołu). Wsyp do zaparzacza 19 g zmielonej kawy.
2. Zalej kawę 50 g gorącej wody i odczekaj 30 sekund.
3. Dolej wodę do poziomu 240 g i zamieszaj 5 razy.
4. Kiedy czas wskaże 1:45 min, załóż sitko z filtrem, obróć Aeropress i powoli przeciśnij (przez ok. 60 sekund) kawę do naczynia. Jeśli po obróceniu zaparzacza kawa jest przylepiona do tłoka, lekko zamieszaj Aeropressem.
5. Gotowe!
Polecany
Bestseller
AeroPress (Zestaw z pokrowcem)
Producent: AeroPress, Inc.
AeroPress jest niesamowicie uniwersalnym gadżetem, który spełni oczekiwania zarówno początkujących, jak i zaawansowanych wielbicieli kawy. Produkt łączy w sobie zalety French Pressu, metody przelewowej oraz tradycyjnego ekspresu, dzięki czemu przygotowanie aromatycznej kawy jest niebywale proste i szybkie.
Ponadto, urządzenie pozwala na nieograniczone odkrywanie walorów smakowych kawy poprzez eksperymentowanie z czasem parzenia, temperaturą wody, czy grubością mielenia ziaren. Przy użyciu tej metody otrzymujemy jednorazowo do 250ml kawy, a cały proces zajmuje tylko kilka minut. AeroPress nie ma sobie równych w kwestii rozmiaru i wagi, więc przygotowanie naparu staje się możliwe w każdych warunkach. Dodatkowym atutem jest to, że sprzęt wykonany jest z wytrzymałego oraz łatwego w utrzymaniu tworzywa.
Obecnie AeroPress uznawany jest za jedną z najciekawszych alternatywnych metod przygotowywania kawy. Na całym świecie organizowane są mistrzostwa, które zwieńczone są zawodami World AeroPress Championships.
Jak przyrządzić kawę za pomocą Aeropressu? Odpowiedź znajdziesz w artykule na naszym blogu: Aeropress
Ta wersja poza standardowym wyposażeniem zawiera praktyczny pokrowiec ułatwiający transport kompletu.
Zawartość zestawu: Aeropress, 350 filtrów papierowych, mieszadło, miarka, lejek., pokrowiec.
Świetny pomysł na prezent dla każdego miłośnika kawy!
Bestseller
Johan & Nyström - Brazil Fortaleza Filter 250g
Producent: Johan & Nyström
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Brazylii, wypalana przez szwedzką palarnie Johan & Nystrom. Palona jasno, sprawdzi się przede wszystkim w przelewowych metodach parzenia. Fortaleza jest doskonale zbalansowana, o naturalnych nutach czekolady, orzechów laskowych i wiśni - propozycja skierowana do tych, którzy w kawie poszukują naturalnej słodyczy.
Ziarna pochodzą z brazylijskiej farmy Fazenda Ambiental Fortaleza, która od ponad stu lat jest własnością rodziny Croce.
Kawa jest wynikiem lokalnej współpracy Marcusa Croce z sąsiednimi farmami. Dzięki temu produkcja przebiega w przyjacielskiej atmosferze, zachowując etyczny wymiar pracy przy najwyższej dbałości o jakość. Farma rozciąga się na wysokości pomiędzy 900 a 1400 metrami i uprawia się tam arabikę typu Bourbon, Mundo Novo oraz Catuai.
Kraj pochodzenia ziarna: Brazylia
Region: Mococa
Producent: Croce Family
Odmiana: Bourbon, Mundo Novo, Catuai
Obróbka: Natural
Polecany
Bestseller
Urnex Dezcal - Płyn odkamieniający 1l
Producent: Urnex
Płyn do usuwania kamienia w ekspresach kolbowych, automatycznych i przelewowych. Usuwa także osad z naczyń do serwowania kawy.
Tylko regularne usuwanie osadów wapiennych pozwoli na długie, sprawne działanie ekspresu, a ponadto pozwoli na uniknięcie potencjalnych uszkodzeń i kosztownych napraw.
Opakowanie: 1l
Bestseller
Oatly - Napój owsiany 1L
Producent: Oatly
Oatly to seria napojów roślinnych stanowiących świetną alternatywę dla mleka krowiego. To produkty bogate w substancje odżywcze, witaminy oraz minerały. Napoje Oatly są odpowiednie dla wegetarian i wegan. To świetny dodatek do porannego musli i koktajli owocowych.
Napój z owsa. Jest to produkt w 100% roślinny, nie zawiera laktozy. Posiada dużą zawartość składników odżywczych - został wzbogacony o witaminę D, B12, ryboflawinę i wapń. Idealny jako dodatek do wszystkiego - zarówno do Twojego porannego musli, jak i do kawy.
Składniki: Baza owsiana (woda, owies 10%), olej rzepakowy, węglan wapnia, fosforany wapnia, sól jodowana, witaminy (D2, ryboflawina, B12).
Najniższa cena: 8,90 zł
Bestseller
Fellow - Carter Everywhere Mug - Kubek termiczny - Biały 473 ml
Producent: Fellow
Carter Everywhere Mug to wyjątkowy kubek termiczny od firmy Fellow. Jest wytrzymały, szczelny, długo utrzymuje temperaturę oraz zachwyca swoim wyjątkowym designem. Idealny wybór dla kogoś o wysokich wymaganiach względem produktu.
Kubek ten został zaprojektowany, w taki sposób byś mógł cieszyć się pełnym aromatem swojego napoju. Otwór jest szeroki a grubość jego krawędzi została dostosowana by użytkowanie było prostsze i bardziej przypominało doświadczenie picia z klasycznego kubka. Wewnątrz posiada specjalną ceramiczną powłokę, która nie wpływa na smak napoju.
Najważniejsze cechy:
- Pojemność: 473 ml.
- Materiał: stal nierdzewna, ceramika.
- Utrzymywanie wysokiej temperatury do 12 godzin i niskiej do 24 godzin.
- W 100% wolny od BPA.
- Nie przecieka.
- Pasuje do większośći kawowych zaparzaczy - Drippery V60 i AeroPress (średnica 69 mm).
- Wysokość: 15,7 cm, średnica: 8,6 cm.
- Należy myć ręcznie. Nie nadaje się do mycia w zmywarce.
Najniższa cena: 179,90 zł
Polecany
AeroPress Original - Zaparzacz do kawy
Producent: AeroPress, Inc.
AeroPress jest niesamowicie uniwersalnym gadżetem, który spełni oczekiwania zarówno początkujących, jak i zaawansowanych wielbicieli kawy. Produkt łączy w sobie zalety French Pressu, metody przelewowej oraz tradycyjnego ekspresu, dzięki czemu przygotowanie aromatycznej kawy jest niebywale proste i szybkie.
Ponadto, urządzenie pozwala na nieograniczone odkrywanie walorów smakowych kawy poprzez eksperymentowanie z czasem parzenia, temperaturą wody, czy grubością mielenia ziaren. Przy użyciu tej metody otrzymujemy jednorazowo do 250ml kawy, a cały proces zajmuje tylko kilka minut. AeroPress nie ma sobie równych w kwestii rozmiaru i wagi, więc przygotowanie naparu staje się możliwe w każdych warunkach. Dodatkowym atutem jest to, że sprzęt wykonany jest z wytrzymałego oraz łatwego w utrzymaniu tworzywa.
Obecnie AeroPress uznawany jest za jedną z najciekawszych alternatywnych metod przygotowywania kawy. Na całym świecie organizowane są mistrzostwa, które zwieńczone są zawodami World AeroPress Championships.
Jak przyrządzić kawę za pomocą Aeropressu? Odpowiedź znajdziesz w artykule na naszym blogu: Aeropress
Zawartość zestawu: Aeropress, 100 filtrów papierowych, mieszadło, miarka.
Świetny pomysł na prezent dla każdego miłośnika kawy!
Wyprodukowano w USA.
Bestseller
Audun Coffee - Brazylia Fazenda Rainha Miaki Filter 250g
Data palenia: 09.05.2023
Producent: Audun Coffee
Audun Coffee Brazylia Fazenda Rainha Miaki Filter jest to kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Brazylii, wypalona przez Mistrza Świata Roasterów 2015, Auduna Sorbottena. Palarnia Audun Coffee znajduje się w Bydgoszczy i produkuje kawy, które spotkać można w najlepszych kawiarniach w Polsce.
Kawa Fazenda Rainha Miaki wypalana jest w jasnym stopniu i poddawana jest obróbce pulped natural. Metoda daje kawy o wysokiej słodyczy i niskiej kwasowości.
Audun Fazenda Miaki sprawdzi się zatem idealnie w przelewowych metodach parzenia kawy, czyli w ekspresach przelewowych, pod dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa. Jednak skłonni do eksperymentów kawosze mogą śmiało wypróbować ją w kawiarkach i ekspresach ciśnieniowych.
Dzięki stopniowi palenia i metodzie obróbki, kawa Audun Brazylia Fazenda Rainha Miaki charakteryzuje się intensywną czekoladową słodyczą oraz niską kwasowością. Jest zatem idealna dla fanów klasycznych i czekoladowych kaw. Dzięki swojemu uniwersalnemu smakowi może być również dobrym pomysłem na prezent.
Rodzina Miaki zajmuje się uprawą kawy już od ponad 40 lat. Pokolenie, które obecnie zajmuje się uprawami, czerpało wiedzę od swoich rodziców oraz posiłkowało się studiami w kierunku upraw. Plantacje są prowadzone z dbałością o środowisko naturalne, dzięki czemu część farm zdobyła certyfikację UTZ oraz Rainforest Alliance.
Kraj: Brazylia
Region: Minas Gerais
Wysokość: 1050 - 1250 m n.p.m.
Odmiana: Yellow Bourbon
Metoda obróbki: Pulped natural
Polecany
Bestseller
Hario zestaw V60 Craft Coffee Maker - drip + serwer + filtry
Producent: Hario
Zestaw Hario do przelewowego parzenia kawy, składający się z:
- plastikowego Drippera V60-02
- szklanego dzbanka o pojemności 600 ml
- 40 papierowych filtrów
- miarki do ziaren kawy.
Zestaw Hario V60 Craft Coffee Maker idealnie sprawdzi się zarówno jako prezent dla osoby interesującej się kawą, jak i dla każdego chcącego rozpocząć swoją przygodę z alternatywnymi metodami zaparzania.
Dripper
Hario V60-02 pozwala na jednorazowe zaparzenie kilku porcji kawy. Plastikowa wersja drippera nie ustępuje pozostałym w kwestii doznań smakowych przygotowywanego naparu. Charakteryzuje się także doskonałym utrzymywaniem temperatury podczas zaparzania. Ponadto, wykonanie z tworzywa sztucznego zapewnia wytrzymałość i wygodę jeśli chcemy użyć drippera w podróży. Stożkowa forma oraz specjalne żłobienia po wewnętrznej stronie drippera zapewniają doskonały przepływ wody.
Zasada działania drippera jest prosta: filtr ze zmieloną kawą umieszcza się w dripperze, który stawiamy na dzbanku. Powoli zalewamy kawę gorącą wodą, a po paru minutach otrzymujemy gotowy napar.
Serwer
Dzbanek z japońskiego szkła ma pojemność 600 ml. Kształt ścinek wpisuje się w całą serię Hario V60. Uchwyt z tworzywa sztucznego. Dzbanek może być używany w kuchence mikrofalowej i myty w zmywarce.
Filtry
Paczka 40 papierowych filtrów Hario. Wybielane filtry zapewniają dobry przepływ wody i nie wpływają na smak naparu.
Miarka
Miarka do odmierzania kawy. Posiada oznaczenia 8, 10 i 12 gramów ziaren.
Hario Craft Coffee Maker zapakowany w eleganckie kartonowe pudełko.
Najniższa cena: 70,90 zł
Ekspresowa wysyłka
My też nie lubimy czekać na kawę, dlatego zrobimy co w naszej mocy, żeby Twoje zamówienie dotarło do Ciebie jak najszybciej. Jeśli wybierzesz dostawę kurierem, nasza paczka może znaleźć się w Twoich rękach nawet następnego dnia.
Darmowa dostawa od 199zł
Wszystkie zamówienia na kwotę powyżej 199 zł dostarczymy za darmo: kurierem prosto pod drzwi, do paczkomatu, wybranego punktu czy kawiarni - jak Ci wygodnie.
Malujemy rysunki na zamówienie
Nasz specjalny Dział Malowania Kotów jest do Waszej dyspozycji przy tworzeniu dedykowanych rysunków dołączanych do paczek. Przy składaniu zamówienia zgłoś nam takie życzenie i rozpisz szczegóły - my zajmiemy się resztą.
365 dni na zwrot
Wierzymy w 100% w jakość naszych produktów i w to, że Ty również je pokochasz. Jednak gdybyście nie przypadli sobie do gustu, dajemy aż 365 dni na zwrot nieużywanego produktu.
Zostaw nam swojego maila, damy Ci znać jak tylko wybrany produkt pojawi się w ofercie!
Zostaw nam swojego maila, damy Ci znać jak tylko wybrany produkt pojawi się w ofercie!
Zostaw nam swojego maila, damy Ci znać jak tylko wybrany produkt pojawi się w ofercie!
LaCava - La Fragola Blend Espresso 550g
Data palenia: 27.02.2023
Producent: LaCava
Mieszanka kaw ziarnistych jakości specialty pochodzących z Etiopii i Brazylii, wypalona w palarni LaCava. Blend zawiera 100% Arabik. Palona w średnim stopniu, przeznaczona do espresso - doskonale sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. Pojawiają się tu nuty słodkiej truskawki zatopionej w gęstej czekoladzie, migdały, orzechy laskowe i łagodny aromat jaśminu. Doskonała propozycja dla miłośników kaw czekoladowych z minimalną kwasowością.
Kraj pochodzenia ziarna: Etiopia, Brazylia
Region: Guji, Alta Mogiana Jerquara
Położenie upraw: 890 - 2100 m n.p.m.
Odmiana: Heirloom, Mundo Novo, Red Catuai
Obróbka: Natural
Fellow Clara - French Press - Czarny Mat
Producent: Fellow
Fellow Clara to wyjątkowo przemyślany french press o pojemności 700 ml do parzenia kawy. Przy jego projektowaniu wyeliminowano wiele niedogodności spotykanych w tego typu urządzeniach. Clara ma drobne sitko, posiada podwójne ścianki, wygodną wylewkę, oznaczenia pomagające ustalić proporcje, jest łatwy w czyszczeniu, a przy tym zadowoli każdego miłośnika dobrego wzornictwa.
Dlaczego french press Fellow Clara to produkt dla Ciebie?
Łatwy w użyciu ⇒ Nie masz wagi? Nie ma problemu. Linie wyznaczają poziom wsypania kawy i poziom wody. To proste!
Klarowny napar ⇒ Wyjątkowo drobny filtr ze stali nierdzewnej nie pozwala na przedostawanie się drobinek kawy do naparu.
Podwójne ścianki ⇒ Próżniowe ścianki ze stali nierdzewnej długo utrzymują temperaturę naparu.
Przemyślane detale ⇒ Przykrywka nie musi być skierowana konkretną stroną do wylewki, a duży uchwyt tłoka zapewnia wygodę.
Mieszadło w zestawie ⇒ Drewniane mieszadło pozwala na dokładne nawilżenie zmielonej kawy, co przekłada się na równe parzenie.
Łatwe czyszczenie ⇒ Wnętrze french pressa jest pokryte nieprzywieralną powłoką PTFE, która ułatwia czyszczenie.
Eleganckie, nowoczesne wzornictwo ⇒ sprawia, że chcesz oglądać go w swojej kuchni.
Szczegóły:
Pojemność: 700 ml.
Wymiary: 170 mm (Szerokość) x 115 mm (Średnica) x 200 mm (Wysokość).
Waga: 917 g (model z uchwytem z tworzywa sztucznego).
Materiały: Korpus i filtr ze stali nierdzewnej, pokrywa i rączka z tworzywa sztucznego bez BPA, Wnętrze pokryte nieprzywieralną powłoką PTFE (bez PFOA).
Konserwacja: Należy myć ręcznie. Jedynie filtr nadaje się do mycia w zmywarce.
Najniższa cena: 448,90 zł
Gardelli Speciality Coffees - Colombia Villamaria Decaf - Kawa bezkofeinowa 250g (outlet)
Data palenia: 22.01.2023
Producent: Gardelli Specialty Coffees
Bezkofeinowa kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalana przez Rubensa Gardelliego, Mistrza Świata w wypalaniu kawy w 2017 roku. Palona w średnim stopniu, sprawdzi się zarówno do przelewowych metod parzenia, jak i espresso. W smaku wyczuwalne są nuty brązowego cukru, guawy, miodu oraz kakao.
Kawa bezkofeinowa produkowana bez użycia sztucznych substancji chemicznych. W celu pozbawienia kofeiny, ziarno jest płukane wodą wysokiej jakości z dodatkiem octanu etylu, naturalnej substancji pozyskiwanej z cukru.
Kraj: Kolumbia
Region: Caldas
Metoda obróbki: Natural
Odmiana: Colombia, Castillo Naranjal
Wysokość upraw: 1800 m n.p.m.
Ocena w cuppingu: 87,50 / 100 pkt.
Fellow Atmos - Pojemnik próżniowy 1,2l - Stal Biały Mat
Producent: Fellow
Fellow Atmos to próżniowy pojemnik do przechowywania kawy ziarnistej. Pojemnik jest wytrzymały i szczelny, a przechowywana w nim kawa dłużej zachowuje swoje walory smakowe. Dodatkową zaletą jest brak dodatkowych pompek - powietrze jest wypuszczane poprzez obracanie pokrywki.
Cechy:
- Pojemność: 1,2 l (około 450 gramów kawy ziarnistej).
- Wykonany ze stali nierdzewnej i tworzywa sztucznego. Ta wersja oferuje dużą wytrzymałość i ochronę zawartości przed promieniami UV.
- Pozwala wydłużyć czas przydatności kawy do spożycia i jej świeżości nawet o 50%.
- Zintegrowana pompka - Próżnia jest wytwarzana poprzez przekręcanie pokrywki, dzięki czemu nie ma konieczności używania dodatkowych akcesoriów.
- Wskaźnik zamknięcia próżniowego - Zielony pierścień na wskaźniku informuje o poprawnym zamknięciu pojemnika.
- Przycisk zwalniający - Wystarczy nacisnąć przycisk aby wyrównać ciśnienie i otworzyć pojemnik.
- Silikonowa uszczelka - zatrzymuje powietrze, wilgoć i niechciane zapachy.
- Sprawdzi się także do przechowywania innych artykułów spożywczych. W pojemniku nie należy przechowywać substancji sypkich, jak kawa mielona, czy mąka - mogą one spowodować niepoprawne działanie uszczelki.
- Wymiary: średnica 11 cm, wysokość 16,7 cm.
- Pojmnik należy myć ręcznie - nie jest przystosowany do mycia w zmywarce.
Najniższa cena: 199,90 zł
Sloane - Etiopia Gelana Gesha Natural Omniroast 200g (outlet)
Data palenia: 23.01.2023
Producent: Sloane
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalona w rumuńskiej palarni Sloane. Palona w średnim stopniu, idealna zarówno do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa oraz innych alternatywnych metod parzenia, jak i do espresso i kawiarek. W smaku naparu można się spodziewać nut jaśminu, moreli i różowego grejpfruta.
Kraj pochodzenia ziarna: Etiopia
Region: Yirgacheffe
Młyn: Gelana
Producent: Isrel Degfa
Odmiana: Gesha
Metoda obróbki: Natural
Położenie upraw: 1500 - 1750 m n.p.m.
Najniższa cena: 61,20 zł
HAYB - Brasil+ Espresso 250g (outlet)
Data palenia: 13.02.2023
Producent: HAYB
Kawa ziarnista jakości specialty z Brazylii wypalona w palarni HAYB. Palona w średnim stopniu, świetnie sprawdzi się do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki. W jej smaku można wyczuć wielowarstwową słodycz przypominającą mleczną czekoladę, nugat oraz żółte owoce.
Kraj pochodzenia ziarna: Brazylia
Region: Sul de Minas
Odmiana: Yellow Bourbon
Metoda obróbki: Pulped Natural
Położenie upraw: 1200 m n.p.m.
LaCava - Gwatemala Santa Barbara Washed Filter 250g
Data palenia: 27.03.2023
Producent: LaCava
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Gwatemali, wypalona w palarni LaCava. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty suszonych owoców, kwiatów i kakao.
Kraj pochodzenia kawy: Gwatemala
Region: Huehuetenango
Metoda obróbki: Washed
Odmiana: Caturra, Catimor, Typica
Położenie upraw: 1600 - 2200 m n.p.m.
Punkty w cuppingu: 85 / 100 pkt.
Hard Beans - Gwatemala Mario Recinos Espresso 250g (outlet)
Data palenia: 09.01.2023
Producent: Hard Beans
Kawa ziarnista jakości specialty z Gwatemali, wypalona w polskiej palarni Hard Beans. Kawa palona w średnim stopniu, świetnie sprawdzi się do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki. W jej smaku można wyczuć nuty czekolady, pomarańczy i żółtych owoców.
Kraj pochodzenia ziarna: Gwatemala
Region: Santa Barbara
Producent: Mario Recinos
Odmiana: Caturra
Metoda obróbki: Washed
Położenie upraw: 1900 m n.p.m.
Najniższa cena: 41,65 zł
Cophi - AeroPress Championship Kolumbia San Agustin Natural Filter 250g (outlet)
Data palenia: 27.02.2023
Mistrzostwa Polski AeroPress 2023 tuż tuż! Podobnie jak w zeszłym roku organizator – Cophi Solutions – proponuje spotkania miłośników AeroPressa w wielu miastach Polski. Tym razem jest to aż 14 miast. Eliminacje w każdym mieście wspiera inna palarnia kawy - teraz kawy wybranych hostów lokalnych eliminacji są dostępne u nas!
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalona w palarni Cophi. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty pomarańczy, orzechów włoskich, karmelu i surowego kakao.
FARMA
Kraj pochodzenia: Kolumbia
Region: San Augustin, Huila
Położenie upraw: 1750 - 1900 m.n.p.m
Odmiana: Caturra
Metoda obróbki: Washed, natural fermented
Rok zbiorów: 2022
Wynik w cuppingu: 87.5 / 100 pkt.
San Agustin to miasto w południowym regionie Kolumbii Huila. Oddalone jest o 227 km od Neiva, stolicy Huila. Ma długą historię uprawy kawy. Ten obszar posiada bardzo atrakcyjną i dosyć komercyjną lokalizacje, z gospodarką opartą na technicznej uprawie kawy, tradycyjnym rolnictwie, handlu, rzemiośle i turystyce. W tym regionie ponad 30 farmerów wraz ze swoimi rodzinami prowadzi ogromne plantacje kawy z certyfikatem organiczności. Rodziny są w wspólnym posiadaniu 105 hektarów ziemi (30 farm) na których kawa jest uprawiana. Każda rodzina ma około 3 hektary ziemi na której przez cały rok rośnie arabika.
Farmy usytuowane są pomiędzy 1750 a 1900 m.n.p.m. Co stanowi idealne miejsce do uprawy kaw odmian caturra. Zbiory odbywają się miedzy majem a czerwcem aż do listopada i grudnia. Najczęściej produkowane są kawy obróbki washed. Proces suszenia wiśni odbywa się na słońcu pod plastikowym przykryciem przez 15 do 20 dni. Fermentacja trwa od 24 do 48 godzin aż do momentu kiedy kawa jest gotowa na zanurzenie w wodzie. Na każdej farmie proces fermentacji wiśni odbywa się w spósób indywidualny.
Głównym powodem sprowadzenia 30 rolników i ich rodzin razem jest to, że producenci mogą podzielić się między sobą swoimi doświadczeniami. Co pomaga poprawić jakość kawy, zjednoczyć producentów tak aby mogli wspólnie sprzedawać kawę i szukać nowych miejsc na rynku dla zbytu.
PARZENIE
Przepis na AeroPress:
metoda prosta, 18g kawy, 20 klikow na komesiu, woda 83 stopnie. Usuń pyłek z kawy po zmieleniu, wrzuć kawę do aeropressa zalej 50 ml wody robiąc tzw blooming. zamieszaj przez 4 sekundy, dodaj wody do 200 ml, zamieszaj. zamknij aeropress tłokiem. kiedy wybije 1:30 parzenia zacznij przeciskać przez 30 kolejnych sekud. skończ przeciskanie jak usłyszysz tsss. smacznego
IMPORTER ZIARNA
Attessa to importrer zielonego ziarna speciality z siedzibą w Amsterdamie. Ściśle współpracują z zaufanymi farmerami, partnerami produkcyjnymi w miejscu pochodzenia kawy. Zaopatrują się w kawy wyłącznie wysokiej jakości kładąc nacisk na przejrzystość i długoterminowość współpracy.
W swojej ofercie posiadają również certyfikowane, organiczne ziarna różnego pochodzenia. Kawy z Attessy testowane są przez certyfikowanych Q-graderów - początkowo u źródła a później jeszcze raz w Amsterdamie. Większość ich kaw osiaga między 83 do 96 punktów w skali SCAA. Kawa z Attessy jest importowana do Rotterdamu i bezpiecznie przechowywana w ich partnerskim magazynie, skąd zapewniają szybką dostawę na terenie całej UE. Ten wysoce wydajny proces logistyczny gwarantuje, że kawa jest zawsze dostarczana na czas i pozwala sprostać wymaganiom i oczekiwaniom klientów – palarni speciality.
Fellow Clara - French Press - Czarny Mat + Orzech
Producent: Fellow
Fellow Clara to wyjątkowo przemyślany french press o pojemności 700 ml do parzenia kawy. Przy jego projektowaniu wyeliminowano wiele niedogodności spotykanych w tego typu urządzeniach. Clara ma drobne sitko, posiada podwójne ścianki, wygodną wylewkę, oznaczenia pomagające ustalić proporcje, jest łatwy w czyszczeniu, a przy tym zadowoli każdego miłośnika dobrego wzornictwa.
Dlaczego french press Fellow Clara to produkt dla Ciebie?
Łatwy w użyciu ⇒ Nie masz wagi? Nie ma problemu. Linie wyznaczają poziom wsypania kawy i poziom wody. To proste!
Klarowny napar ⇒ Wyjątkowo drobny filtr ze stali nierdzewnej nie pozwala na przedostawanie się drobinek kawy do naparu.
Podwójne ścianki ⇒ Próżniowe ścianki ze stali nierdzewnej długo utrzymują temperaturę naparu.
Przemyślane detale ⇒ Przykrywka nie musi być skierowana konkretną stroną do wylewki, a duży uchwyt tłoka zapewnia wygodę.
Mieszadło w zestawie ⇒ Drewniane mieszadło pozwala na dokładne nawilżenie zmielonej kawy, co przekłada się na równe parzenie.
Łatwe czyszczenie ⇒ Wnętrze french pressa jest pokryte nieprzywieralną powłoką PTFE, która ułatwia czyszczenie.
Eleganckie, nowoczesne wzornictwo ⇒ sprawia, że chcesz oglądać go w swojej kuchni.
Szczegóły:
Pojemność: 700 ml.
Wymiary: 170 mm (Szerokość) x 115 mm (Średnica) x 200 mm (Wysokość).
Waga: 785 g (model z uchwytem z orzecha włoskiego).
Materiały: Korpus i filtr ze stali nierdzewnej, pokrywa i rączka z orzecha włoskiego, wnętrze pokryte nieprzywieralną powłoką PTFE (bez PFOA).
Konserwacja: Należy myć ręcznie. Jedynie filtr nadaje się do mycia w zmywarce.
Najniższa cena: 598,90 zł
LaCava - La Fragola Blend Espresso 550g
Data palenia: 27.02.2023
Producent: LaCava
Mieszanka kaw ziarnistych jakości specialty pochodzących z Etiopii i Brazylii, wypalona w palarni LaCava. Blend zawiera 100% Arabik. Palona w średnim stopniu, przeznaczona do espresso - doskonale sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. Pojawiają się tu nuty słodkiej truskawki zatopionej w gęstej czekoladzie, migdały, orzechy laskowe i łagodny aromat jaśminu. Doskonała propozycja dla miłośników kaw czekoladowych z minimalną kwasowością.
Kraj pochodzenia ziarna: Etiopia, Brazylia
Region: Guji, Alta Mogiana Jerquara
Położenie upraw: 890 - 2100 m n.p.m.
Odmiana: Heirloom, Mundo Novo, Red Catuai
Obróbka: Natural
Fellow Clara - French Press - Czarny Mat
Producent: Fellow
Fellow Clara to wyjątkowo przemyślany french press o pojemności 700 ml do parzenia kawy. Przy jego projektowaniu wyeliminowano wiele niedogodności spotykanych w tego typu urządzeniach. Clara ma drobne sitko, posiada podwójne ścianki, wygodną wylewkę, oznaczenia pomagające ustalić proporcje, jest łatwy w czyszczeniu, a przy tym zadowoli każdego miłośnika dobrego wzornictwa.
Dlaczego french press Fellow Clara to produkt dla Ciebie?
Łatwy w użyciu ⇒ Nie masz wagi? Nie ma problemu. Linie wyznaczają poziom wsypania kawy i poziom wody. To proste!
Klarowny napar ⇒ Wyjątkowo drobny filtr ze stali nierdzewnej nie pozwala na przedostawanie się drobinek kawy do naparu.
Podwójne ścianki ⇒ Próżniowe ścianki ze stali nierdzewnej długo utrzymują temperaturę naparu.
Przemyślane detale ⇒ Przykrywka nie musi być skierowana konkretną stroną do wylewki, a duży uchwyt tłoka zapewnia wygodę.
Mieszadło w zestawie ⇒ Drewniane mieszadło pozwala na dokładne nawilżenie zmielonej kawy, co przekłada się na równe parzenie.
Łatwe czyszczenie ⇒ Wnętrze french pressa jest pokryte nieprzywieralną powłoką PTFE, która ułatwia czyszczenie.
Eleganckie, nowoczesne wzornictwo ⇒ sprawia, że chcesz oglądać go w swojej kuchni.
Szczegóły:
Pojemność: 700 ml.
Wymiary: 170 mm (Szerokość) x 115 mm (Średnica) x 200 mm (Wysokość).
Waga: 917 g (model z uchwytem z tworzywa sztucznego).
Materiały: Korpus i filtr ze stali nierdzewnej, pokrywa i rączka z tworzywa sztucznego bez BPA, Wnętrze pokryte nieprzywieralną powłoką PTFE (bez PFOA).
Konserwacja: Należy myć ręcznie. Jedynie filtr nadaje się do mycia w zmywarce.
Najniższa cena: 448,90 zł
Gardelli Speciality Coffees - Colombia Villamaria Decaf - Kawa bezkofeinowa 250g (outlet)
Data palenia: 22.01.2023
Producent: Gardelli Specialty Coffees
Bezkofeinowa kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalana przez Rubensa Gardelliego, Mistrza Świata w wypalaniu kawy w 2017 roku. Palona w średnim stopniu, sprawdzi się zarówno do przelewowych metod parzenia, jak i espresso. W smaku wyczuwalne są nuty brązowego cukru, guawy, miodu oraz kakao.
Kawa bezkofeinowa produkowana bez użycia sztucznych substancji chemicznych. W celu pozbawienia kofeiny, ziarno jest płukane wodą wysokiej jakości z dodatkiem octanu etylu, naturalnej substancji pozyskiwanej z cukru.
Kraj: Kolumbia
Region: Caldas
Metoda obróbki: Natural
Odmiana: Colombia, Castillo Naranjal
Wysokość upraw: 1800 m n.p.m.
Ocena w cuppingu: 87,50 / 100 pkt.
Fellow Atmos - Pojemnik próżniowy 1,2l - Stal Biały Mat
Producent: Fellow
Fellow Atmos to próżniowy pojemnik do przechowywania kawy ziarnistej. Pojemnik jest wytrzymały i szczelny, a przechowywana w nim kawa dłużej zachowuje swoje walory smakowe. Dodatkową zaletą jest brak dodatkowych pompek - powietrze jest wypuszczane poprzez obracanie pokrywki.
Cechy:
- Pojemność: 1,2 l (około 450 gramów kawy ziarnistej).
- Wykonany ze stali nierdzewnej i tworzywa sztucznego. Ta wersja oferuje dużą wytrzymałość i ochronę zawartości przed promieniami UV.
- Pozwala wydłużyć czas przydatności kawy do spożycia i jej świeżości nawet o 50%.
- Zintegrowana pompka - Próżnia jest wytwarzana poprzez przekręcanie pokrywki, dzięki czemu nie ma konieczności używania dodatkowych akcesoriów.
- Wskaźnik zamknięcia próżniowego - Zielony pierścień na wskaźniku informuje o poprawnym zamknięciu pojemnika.
- Przycisk zwalniający - Wystarczy nacisnąć przycisk aby wyrównać ciśnienie i otworzyć pojemnik.
- Silikonowa uszczelka - zatrzymuje powietrze, wilgoć i niechciane zapachy.
- Sprawdzi się także do przechowywania innych artykułów spożywczych. W pojemniku nie należy przechowywać substancji sypkich, jak kawa mielona, czy mąka - mogą one spowodować niepoprawne działanie uszczelki.
- Wymiary: średnica 11 cm, wysokość 16,7 cm.
- Pojmnik należy myć ręcznie - nie jest przystosowany do mycia w zmywarce.
Najniższa cena: 199,90 zł
Sloane - Etiopia Gelana Gesha Natural Omniroast 200g (outlet)
Data palenia: 23.01.2023
Producent: Sloane
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalona w rumuńskiej palarni Sloane. Palona w średnim stopniu, idealna zarówno do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa oraz innych alternatywnych metod parzenia, jak i do espresso i kawiarek. W smaku naparu można się spodziewać nut jaśminu, moreli i różowego grejpfruta.
Kraj pochodzenia ziarna: Etiopia
Region: Yirgacheffe
Młyn: Gelana
Producent: Isrel Degfa
Odmiana: Gesha
Metoda obróbki: Natural
Położenie upraw: 1500 - 1750 m n.p.m.
Najniższa cena: 61,20 zł
HAYB - Brasil+ Espresso 250g (outlet)
Data palenia: 13.02.2023
Producent: HAYB
Kawa ziarnista jakości specialty z Brazylii wypalona w palarni HAYB. Palona w średnim stopniu, świetnie sprawdzi się do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki. W jej smaku można wyczuć wielowarstwową słodycz przypominającą mleczną czekoladę, nugat oraz żółte owoce.
Kraj pochodzenia ziarna: Brazylia
Region: Sul de Minas
Odmiana: Yellow Bourbon
Metoda obróbki: Pulped Natural
Położenie upraw: 1200 m n.p.m.
LaCava - Gwatemala Santa Barbara Washed Filter 250g
Data palenia: 27.03.2023
Producent: LaCava
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Gwatemali, wypalona w palarni LaCava. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty suszonych owoców, kwiatów i kakao.
Kraj pochodzenia kawy: Gwatemala
Region: Huehuetenango
Metoda obróbki: Washed
Odmiana: Caturra, Catimor, Typica
Położenie upraw: 1600 - 2200 m n.p.m.
Punkty w cuppingu: 85 / 100 pkt.
Hard Beans - Gwatemala Mario Recinos Espresso 250g (outlet)
Data palenia: 09.01.2023
Producent: Hard Beans
Kawa ziarnista jakości specialty z Gwatemali, wypalona w polskiej palarni Hard Beans. Kawa palona w średnim stopniu, świetnie sprawdzi się do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki. W jej smaku można wyczuć nuty czekolady, pomarańczy i żółtych owoców.
Kraj pochodzenia ziarna: Gwatemala
Region: Santa Barbara
Producent: Mario Recinos
Odmiana: Caturra
Metoda obróbki: Washed
Położenie upraw: 1900 m n.p.m.
Najniższa cena: 41,65 zł
Cophi - AeroPress Championship Kolumbia San Agustin Natural Filter 250g (outlet)
Data palenia: 27.02.2023
Mistrzostwa Polski AeroPress 2023 tuż tuż! Podobnie jak w zeszłym roku organizator – Cophi Solutions – proponuje spotkania miłośników AeroPressa w wielu miastach Polski. Tym razem jest to aż 14 miast. Eliminacje w każdym mieście wspiera inna palarnia kawy - teraz kawy wybranych hostów lokalnych eliminacji są dostępne u nas!
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalona w palarni Cophi. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty pomarańczy, orzechów włoskich, karmelu i surowego kakao.
FARMA
Kraj pochodzenia: Kolumbia
Region: San Augustin, Huila
Położenie upraw: 1750 - 1900 m.n.p.m
Odmiana: Caturra
Metoda obróbki: Washed, natural fermented
Rok zbiorów: 2022
Wynik w cuppingu: 87.5 / 100 pkt.
San Agustin to miasto w południowym regionie Kolumbii Huila. Oddalone jest o 227 km od Neiva, stolicy Huila. Ma długą historię uprawy kawy. Ten obszar posiada bardzo atrakcyjną i dosyć komercyjną lokalizacje, z gospodarką opartą na technicznej uprawie kawy, tradycyjnym rolnictwie, handlu, rzemiośle i turystyce. W tym regionie ponad 30 farmerów wraz ze swoimi rodzinami prowadzi ogromne plantacje kawy z certyfikatem organiczności. Rodziny są w wspólnym posiadaniu 105 hektarów ziemi (30 farm) na których kawa jest uprawiana. Każda rodzina ma około 3 hektary ziemi na której przez cały rok rośnie arabika.
Farmy usytuowane są pomiędzy 1750 a 1900 m.n.p.m. Co stanowi idealne miejsce do uprawy kaw odmian caturra. Zbiory odbywają się miedzy majem a czerwcem aż do listopada i grudnia. Najczęściej produkowane są kawy obróbki washed. Proces suszenia wiśni odbywa się na słońcu pod plastikowym przykryciem przez 15 do 20 dni. Fermentacja trwa od 24 do 48 godzin aż do momentu kiedy kawa jest gotowa na zanurzenie w wodzie. Na każdej farmie proces fermentacji wiśni odbywa się w spósób indywidualny.
Głównym powodem sprowadzenia 30 rolników i ich rodzin razem jest to, że producenci mogą podzielić się między sobą swoimi doświadczeniami. Co pomaga poprawić jakość kawy, zjednoczyć producentów tak aby mogli wspólnie sprzedawać kawę i szukać nowych miejsc na rynku dla zbytu.
PARZENIE
Przepis na AeroPress:
metoda prosta, 18g kawy, 20 klikow na komesiu, woda 83 stopnie. Usuń pyłek z kawy po zmieleniu, wrzuć kawę do aeropressa zalej 50 ml wody robiąc tzw blooming. zamieszaj przez 4 sekundy, dodaj wody do 200 ml, zamieszaj. zamknij aeropress tłokiem. kiedy wybije 1:30 parzenia zacznij przeciskać przez 30 kolejnych sekud. skończ przeciskanie jak usłyszysz tsss. smacznego
IMPORTER ZIARNA
Attessa to importrer zielonego ziarna speciality z siedzibą w Amsterdamie. Ściśle współpracują z zaufanymi farmerami, partnerami produkcyjnymi w miejscu pochodzenia kawy. Zaopatrują się w kawy wyłącznie wysokiej jakości kładąc nacisk na przejrzystość i długoterminowość współpracy.
W swojej ofercie posiadają również certyfikowane, organiczne ziarna różnego pochodzenia. Kawy z Attessy testowane są przez certyfikowanych Q-graderów - początkowo u źródła a później jeszcze raz w Amsterdamie. Większość ich kaw osiaga między 83 do 96 punktów w skali SCAA. Kawa z Attessy jest importowana do Rotterdamu i bezpiecznie przechowywana w ich partnerskim magazynie, skąd zapewniają szybką dostawę na terenie całej UE. Ten wysoce wydajny proces logistyczny gwarantuje, że kawa jest zawsze dostarczana na czas i pozwala sprostać wymaganiom i oczekiwaniom klientów – palarni speciality.
Fellow Clara - French Press - Czarny Mat + Orzech
Producent: Fellow
Fellow Clara to wyjątkowo przemyślany french press o pojemności 700 ml do parzenia kawy. Przy jego projektowaniu wyeliminowano wiele niedogodności spotykanych w tego typu urządzeniach. Clara ma drobne sitko, posiada podwójne ścianki, wygodną wylewkę, oznaczenia pomagające ustalić proporcje, jest łatwy w czyszczeniu, a przy tym zadowoli każdego miłośnika dobrego wzornictwa.
Dlaczego french press Fellow Clara to produkt dla Ciebie?
Łatwy w użyciu ⇒ Nie masz wagi? Nie ma problemu. Linie wyznaczają poziom wsypania kawy i poziom wody. To proste!
Klarowny napar ⇒ Wyjątkowo drobny filtr ze stali nierdzewnej nie pozwala na przedostawanie się drobinek kawy do naparu.
Podwójne ścianki ⇒ Próżniowe ścianki ze stali nierdzewnej długo utrzymują temperaturę naparu.
Przemyślane detale ⇒ Przykrywka nie musi być skierowana konkretną stroną do wylewki, a duży uchwyt tłoka zapewnia wygodę.
Mieszadło w zestawie ⇒ Drewniane mieszadło pozwala na dokładne nawilżenie zmielonej kawy, co przekłada się na równe parzenie.
Łatwe czyszczenie ⇒ Wnętrze french pressa jest pokryte nieprzywieralną powłoką PTFE, która ułatwia czyszczenie.
Eleganckie, nowoczesne wzornictwo ⇒ sprawia, że chcesz oglądać go w swojej kuchni.
Szczegóły:
Pojemność: 700 ml.
Wymiary: 170 mm (Szerokość) x 115 mm (Średnica) x 200 mm (Wysokość).
Waga: 785 g (model z uchwytem z orzecha włoskiego).
Materiały: Korpus i filtr ze stali nierdzewnej, pokrywa i rączka z orzecha włoskiego, wnętrze pokryte nieprzywieralną powłoką PTFE (bez PFOA).
Konserwacja: Należy myć ręcznie. Jedynie filtr nadaje się do mycia w zmywarce.
Najniższa cena: 598,90 zł
Doubleshot - Kostaryka Tarrazu Macho Filter 300g
Data palenia: 12.05.2023
Producent: Doubleshot
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kostaryki, wypalona w czeskiej palarni Doubleshot. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, oraz innych alternatywych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty toffi, masła orzechowego i owoców leśnych.
Kraj pochodzenia kawy: Kostaryka
Region: Tarrazu
Farma: Santa Rosa 1900 - Macho
Metoda obróbki: Honey
Odmiana: Catuai
Gardelli Specialty Coffees - Kenia Thiriku AB Washed Omniroast 250g (outlet)
Data palenia: 23.01.2023
Producent: Gardelli Specialty Coffees
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kenii, wypalana przez Rubensa Gardelliego, Mistrza Świata w wypalaniu kawy z 2017 roku. Palona w średnim stopniu, sprawdzi się zarówno do przelewowych metod parzenia, jak i espresso. W smaku wyczuwalne są nuty czarnej porzeczki, grejpfruta, limonki i śliwki.
Kraj pochodzenia ziarna: Kenia
Region: Nyeri
Metoda obróbki: Washed
Odmiana: SL28
Wysokość upraw: 18800 - 1970 m n.p.m.
Ocena w cuppingu: 88 / 100 pkt.
Najniższa cena: 67,15 zł
La Cabra - Brazylia Mococa Natural Omniroast 250g (outlet)
Data palenia: 11.01.2023
Producent: La Cabra
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Brazylii, wypalona w duńskiej palarni La Cabra. Palona w średnim stopniu, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, oraz innych alternatywych metod parzenia, jak i pod espresso. Słodka, o nutach truskawek, wiśni, czekolady i orzechów.
Kraj pochodzenia kawy: Brazylia
Region: Mococa
Producent: Mococa Farmers
Metoda obróbki: Pulped Natural
Odmiana: Castillo
Położenie upraw: 1200 m n.p.m.
Najniższa cena: 67,15 zł
Coffeelab - Salwador Villa Espana Washed Filter 250g (outlet)
Data palenia: 21.12.2022
Producent: Coffeelab
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Salwadoru, wypalona w warszawskiej palarni Coffeelab. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku są wyczuwalne nuty mandarynki, miodu i czarnej porzeczki.
Kraj pochodzenia kawy: Salwador
Region: Apaneca-Ilamatepec
Farmer: Hermanos Mena
Metoda obróbki: Washed
Odmiana: Bourbon, Pacas
Ocena w cuppingu: 87,5 / 100 pkt.
Najniższa cena: 58,65 zł
Sloane - Kostaryka Honey Thermic Fermentation Omniroast 200g (outlet)
Data palenia: 24.01.2023
Producent: Sloane
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kostaryki, wypalona w rumuńskiej palarni Sloane. Palona w średnim stopniu, idealna zarówno do ekspresu i kawiarki, jak i do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty cynamonu, pomarańczy, moreli, truskawki i brązowego cukru, wraz z kremową teksturą.
Kraj pochodzenia kawy: Kostaryka
Region: Tarrazu
Młyn: Cordillera de Fuego
Farma: Finca la Ortega
Producent: Luis Eduardo Campos
Metoda obróbki: Honey Thermic Fermentation
Odmiana: Caturra i Catuai
Położenie upraw: 1750 m n.p.m.
Najniższa cena: 77,35 zł
3fe - Salwador Las Brumas Washed Omniroast 250g (outlet)
Data palenia: 08.01.2023
Producent: 3fe
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Salwadoru, wypalona w irlandzkiej palarni 3fe (Third Floor Espresso). Palona w średnim stopniu, przeznaczona zarówno do przelewowych metod parzenia, jak i do espresso. W smaku wyczuwalne są nuty grejpfruta, rodzynek i kakao.
Kraj pochodzenia ziarna: Salwador
Region: Sonsonate
Farma: Las Brumas
Producent: Ernesto Menendez
Odmiana: Pacamara
Metoda obróbki: Washed
Najniższa cena: 58,65 zł
Bonanza - Rwanda Gitesi Washed Omniroast 250g (outlet)
Data palenia: 09.01.2023
Producent: Bonanza Coffee Roasters
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Rwandy, wypalona w niemieckiej palarni Bonanza. Palona w średnim stopniu (omniroast), idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, oraz innych alternatywych metod parzenia, jak i pod espresso. W naparze wyczuwalne są nuty miechunki, rumianku i fasoli tonka.
Kraj pochodzenia kawy: Rwanda
Region: Gitesi, Karongi
Obróbka: Washed
Odmiana: Red Bourbon
Najniższa cena: 59,50 zł