Wyszukiwanie

Wyniki wyszukiwania tagu "speciality".

Panie, czemu tak drogo?! O cenie kawy specialty

Panie, czemu tak drogo?! O cenie kawy specialty

Na cenę kawy specialty składa się wiele czynników: jakość upraw, kunszt roastera, ocena Q Gradera... Wyjaśniamy, dlaczego 60 zł za paczkę to nie tak dużo!

Espresso miesiąca - kwiecień: Arcaffe Mokacrema

Espresso miesiąca - kwiecień: Arcaffe Mokacrema

Mamy argument, że włoska kawa może być smaczna! Arcaffe Mokacrema to blend kaw jakości speciality: Gwatemali, Salwadoru, Etiopii i Brazylii.

Przelew Miesiąca - kwiecień: Nieźle zakręcone Malawi.

Przelew Miesiąca - kwiecień: Nieźle zakręcone Malawi.

Kolumbia, Etiopia, Brazylia... Ileż można! A może by zostać jeszcze mocniejszym alternatywnym alternatywistą kawowym i sięgnąć po kawę z Malawi?

Jak ustawić młynek Comandante?

Jak ustawić młynek Comandante?

Zajrzyjcie koniecznie do naszego tekstu jak ustawić młynek Comandante! Ile kliknięć dla dripa, a jakie mielenie dla espresso? Tego dowiecie sie właśnie tu!

Jak być kawiarnią less waste w 12 prostych krokach?

Jak być kawiarnią less waste w 12 prostych krokach?

Dbać o środowisko trzeba na kazdym kroku. Kawiarnia to idealne miejsce na wprowadzenie idei less waste. Zobaczcie, jak to zrobił warszawski STOR!

Jak pali się kawę? Podstawy roastingu.

Jak pali się kawę? Podstawy roastingu.

Palenie kawy, czyli roasting, dla większości wciąż pozostaje wiedzą tajemną, kunsztem dla wybrańców mimo ogromnej popularności kawy specialty.

Espresso Miesiąca – marzec: Rwanda Mahembe od Auduna

Espresso Miesiąca – marzec: Rwanda Mahembe od Auduna

Szarlotka przeplata się ze świeżym jabłkiem. Aż przypomniało mi się jak miałem sześć lat i mama tarła mi papierówki na papkę. To właśnie Rwanda od Auduna!

Przelew Miesiąca - marzec: Kolumbia zachęca i nęci.

Przelew Miesiąca - marzec: Kolumbia zachęca i nęci.

Do Kolumbii wielką słabość miał nie tylko Pablo, ale i niejeden baristyczny nosek wyniuchał w niej coś pysznego. Sprawdźcie co czai się w Przelewie Marca!

Espresso Miesiąca - luty: Gwatemala Mariliandia od Rusty Nails

Espresso Miesiąca - luty: Gwatemala Mariliandia od Rusty Nails

Czeski humor bardzo lubimy, a gdy dodamy najśmieszniejszy region kawowy na świecie, czyli Huehuetenango w Gwatemali, mamy przepis na poranny uśmiech!

Przelew Miesiąca - luty: Peru zadowoli wielu!

Przelew Miesiąca - luty: Peru zadowoli wielu!

Peru wystrzeliło w ostatnich latach, jeśli chodzi o kawę specialty. To nowy, pyszny zawodnik na świecie. W wydaniu polskiego HAYB jest świetną kawą!

Jak NAPRAWDĘ wygląda praca baristy?

Jak NAPRAWDĘ wygląda praca baristy?

Praca Baristy może wydawać się prosta. Siedzisz cały dzień w kawiarni, przychodzą fajni ludzie, gadasz, śmiejesz się, robisz kawki, ale... To część prawdy.

Przelew Miesiąca - styczeń: słodka chmurka z Irlandii

Przelew Miesiąca - styczeń: słodka chmurka z Irlandii

Pora na świeżutki Przelew Miesiąca przygotowany na styczeń. Tym razem nowość - Cloud Picker z Irlandii i Honduras El Roble. Jest słodko i przytulnie!

Espresso Miesiąca - styczeń: Kociak ponownie na salonach!

Espresso Miesiąca - styczeń: Kociak ponownie na salonach!

Kolorowa paczka, szelmowska nazwa, pachnące wnętrze - to właśnie najświeższe Espresso Miesiąca w styczniu! Powraca Magic Pussy spod szyldu Rocket Bean!

Fenomen Geishy - czy to najlepsza kawa?

Fenomen Geishy - czy to najlepsza kawa?

Co stoi za fenomenem Geishy,j odmiany botanicznej arabiki, wywołującym mokre sny wśród tak dużej grupy kawowych fanatyków? Czy to naprawdę najlepsza kawa?

Przelew Miesiąca - grudzień: Wysyp przelewów!

Przelew Miesiąca - grudzień: Wysyp przelewów!

Co jest lepsze od Przelewu Miesiąca? Trzy przelewy! W grudniu na coffeedeskowych półkach wylądowały aż trzy, idealne kawy do wszelkich alternatyw!

Espresso Miesiąca - grudzień: Brazylia Caxambu od Hard Beans

Espresso Miesiąca - grudzień: Brazylia Caxambu od Hard Beans

Przelew Miesiąca - listopad: Tanzania? Czemu nie!

Przelew Miesiąca - listopad: Tanzania? Czemu nie!

Możecie zmienić swój kawowy świat i przejechać się do Tanzanii, dzięki listopadowemu Przelewowi Miesiąca, który zaskoczy swoją złożoną słodyczą!

[Nasz wywiad] Agnieszka Rojewska tuż przed Mistrzostwami Świata Latte Art 2018!

[Nasz wywiad] Agnieszka Rojewska tuż przed Mistrzostwami Świata Latte Art 2018!

Agnieszka Rojewska to gwiazda światowej sceny kawowej. Mistrzyni. Porozmawialiśmy z nią tuż przed kolejnym wyzwaniem - Mistrzostwami Świata Latte Art!

Przelew Miesiąca - październik: Po Gwatemalę!

Przelew Miesiąca - październik: Po Gwatemalę!

Dobrze, gdy kawa zaskakuje, zwłaszcza kiedy spodziewamy się czegoś innego. I tak może być z nowym Przelewem Miesiąca i Gwatemalą z Fjorda!

15 najlepszych plakatów Mistrzostw Aeropress

15 najlepszych plakatów Mistrzostw Aeropress

Mistrzostwa Aeropress to nie tylko zmagania w wyciskaniu kawy, ale także najpiękniejsze, kawowe plakaty tworzone przez lokalnych artystów!

Espresso Miesiąca - wrzesień: jesienna Brazylia Santa Ines ze Story Coffee Roasters

Espresso Miesiąca - wrzesień: jesienna Brazylia Santa Ines ze Story Coffee Roasters

We wrześniu pora na słodkie jabłka, jagody i rozgrzewającą czekoladę. To znajdziecie we wrześniowym espresso miesiąca od Story Coffee Roasters! Łapcie!

Przelew Miesiąca - wrzesień: Bonanzowy Salwador na wrześniowe poranki.

Przelew Miesiąca - wrzesień: Bonanzowy Salwador na wrześniowe poranki.

Przelew Miesiąca we wrześniu pomoże Wam z trudnymi porankami po powrocie z urlopu, przy wyprawianiu dzieci do szkoły czy z egzaminami poprawkowymi!

Krótka i wybiórcza historia kawy

Krótka i wybiórcza historia kawy

Historia kawy sięga odległych wieków, a na przestrzeni tych lat podziało się mnóstwo! Tyle, że aż można wyodrębnić konkretne okresy i punkty zwrotne.

12 rzeczy, których nie wiesz o Rojes.

12 rzeczy, których nie wiesz o Rojes.

Agnieszka "Rojes" Rojewska - Mistrzyni Świata Barista i multiczempionka polskich i międzynarodowych zawodów kawowych. Oto 12 ciekawostek o Rojes!

Espresso Miesiąca - sierpień: What the Funk espresso

Espresso Miesiąca - sierpień: What the Funk espresso

Upalny okres przełomu lipca i sierpnia kojarzy się z soczystymi samplami i owocowymi loopami. I tak właśnie brzmi Espresso Miesiąca - niczym klasyczny funk!

Przelew Miesiąca - sierpień: The Barn powraca!

Przelew Miesiąca - sierpień: The Barn powraca!

The Barn to berlińska palarnia kawy założona w 2010 roku. Gdy w Polsce kawa specialty raczkowała, na Zachodzie już się działo! Spróbujcie powiewu historii!

Nitro Cold Brew - czym jest i jak się je robi?

Nitro Cold Brew - czym jest i jak się je robi?

Nitro Cold Brew to hit ostatnich, gorących lat. Gęsta, słodka, z obwitą pianą przypominającą słynne, czarne piwo. Ale Nitro możecie pić bez ryzyka kaca!

Espresso Miesiąca - lipiec: Peru San Ignacio – Nomad Coffee

Espresso Miesiąca - lipiec: Peru San Ignacio – Nomad Coffee

Jakość zbiorów w Peru rośnie i na półkach coraz częściej goszczą ziarna stamtąd. Aż wreszcie kraj Inków obejmuje patronatem lipcowe espresso miesiąca!

Przelew Miesiąca - lipiec: soczysty drink od Tima Wendelboe.

Przelew Miesiąca - lipiec: soczysty drink od Tima Wendelboe.

Przelew Miesiąca na lipiec to kenijski sztos od Tima Wendelboe. Tak, od kawa od legendarnego Tima właśnie może wylądować w Waszych kuchniach i kawiarniach!

Pierwszy raz ze kawą specialty - co ich do tego skłoniło?

Pierwszy raz ze kawą specialty - co ich do tego skłoniło?

Najlepsi bariści kiedyś musieli się zetknąć pierwszy raz z kawą specialty. Dowiedzcie się o kilkorgu z nich, dlaczego poszli w Dobrą Kawę!