Bestseller
Audun Coffee - Brazylia Fazenda Rainha Miaki Filter 250g
Producent: Audun Coffee
Data palenia: 15.11.2023
Audun Coffee Brazylia Fazenda Rainha Miaki Filter jest to kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Brazylii, wypalona przez Mistrza Świata Roasterów 2015, Auduna Sorbottena. Palarnia Audun Coffee znajduje się w Bydgoszczy i produkuje kawy, które spotkać można w najlepszych kawiarniach w Polsce.
Kawa Fazenda Rainha Miaki wypalana jest w jasnym stopniu i poddawana jest obróbce pulped natural. Metoda daje kawy o wysokiej słodyczy i niskiej kwasowości.
Audun Fazenda Miaki sprawdzi się zatem idealnie w przelewowych metodach parzenia kawy, czyli w ekspresach przelewowych, pod dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa. Jednak skłonni do eksperymentów kawosze mogą śmiało wypróbować ją w kawiarkach i ekspresach ciśnieniowych.
Dzięki stopniowi palenia i metodzie obróbki, kawa Audun Brazylia Fazenda Rainha Miaki charakteryzuje się intensywną czekoladową słodyczą oraz niską kwasowością. Jest zatem idealna dla fanów klasycznych i czekoladowych kaw. Dzięki swojemu uniwersalnemu smakowi może być również dobrym pomysłem na prezent.
Rodzina Miaki zajmuje się uprawą kawy już od ponad 40 lat. Pokolenie, które obecnie zajmuje się uprawami, czerpało wiedzę od swoich rodziców oraz posiłkowało się studiami w kierunku upraw. Plantacje są prowadzone z dbałością o środowisko naturalne, dzięki czemu część farm zdobyła certyfikację UTZ oraz Rainforest Alliance.
Kraj: Brazylia
Region: Minas Gerais
Wysokość: 1050 - 1250 m n.p.m.
Odmiana: Yellow Bourbon
Metoda obróbki: Pulped natural
Polecany
Bestseller
Arcaffe Roma 1kg
Producent: Arcaffe
Roma to najbardziej klasyczna mieszanka z Arcaffe. Produkowana niezmiennie od 1926 (wyłączając czas wojny). Jej nazwa to hołd dla baru Roma, który był pierwszym espresso barem w Livorno skąd pochodzi palarnia.
Roma to kawa o kompleksowym, i jednocześnie delikatnym profilu smakowym z wyraźnym tytoniowym finiszem, który zawdzięcza kawie z Indii wchodzącej w jej skład. Aromat to karmel, delikatne wypieki oraz leśne owoce - te ostatnie to zasługa ziaren z Etiopii. Delikatne body, średnia kwasowość oraz wyraźna słodycz obecne są dzięki kawom z Ameryki Pd. - głównie Brazylii.
Kawa ta świetnie sprawdzi się jako espresso - bez żadnych dodatków najlepiej pokazuje swoje oblicze i pozwala docenić obecność poszczególnych arabik wchodzących w jej skład. Każde ziarno ma tutaj swoje '5 minut', a efekt końcowy jest dowodem na kunszt twórców te mieszanki. Warto również wspomnieć, że wszystkie składniki są wypalane osobno i mieszane dopiero po zakończeniu tego procesu. Pozwala to na indywidualne dopasowanie profilów palenia dla poszczególnych ziaren i wydobycie ich charakteru w najwyższym stopniu.
Roma połączona z mlekiem da nam niezwykle delikatne, kremowe i słodkie cappuccino - orzechy brazylijskie, mleczna czekolada, owsianka - idealna kombinacja na rozpoczęcie nowego dnia.
Receptura:
Doza: 16 g
Uzysk: 32-36g
Czas ekstrakcji: 27-32 sek.
Temp: 94 C
Ziarna, które znajdują się w mieszance to:
- Gwatemala, Finca El Hato Blue
- Etiopia, Sidamo special selection
- Salwador, Finca San Luis
- Brazylia - washed, Fazenda Lagoa do Morro
- Indie, Vellakadai estate
- Brazylia - natural, Fazenda Samambaia
Są to kawy certyfikowane przez "CSC ® - Certified Speciality Coffee Association of Italy" - wszystkie opakowania są opatrzone etykietą z numerem i hologramem świadczącym o wysokiej jakości i zapobiegającym fałszerstwom.
Więcej o tej kawie przeczytasz na naszym Blogu: https://www.coffeedesk.pl/blog/espresso-miesiaca-luty-arcaffe-roma/
Najniższa cena: 99,90 zł
Polecany
Bestseller
Johan & Nyström - Espresso Fairtrade FTO
Producent: Johan & Nyström
Flagowa mieszanka ziaren jakości speciality ze szwedzkiej palarni Johan & Nyström. Palona w średnim stopniu, przeznaczona do espresso - doskonale sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach.
Na blend składają się organiczne ziarna z Etiopii, Sumatry i Nikaragui. Wspólnie tworzą pełne brzmienia espresso, o delikatnym czekoladowym zabarwieniu i z nutą słodkich owoców. Ziarno z Etiopii zapewnia lekkość i owocowość, natomiast kawa z Sumatry i Niaragui nadaje cięższego, słodkiego charakteru. To niezwykłe espresso, które jest zarówno smaczne, jak i przygotowane w etyczny sposób od samego ziarna kawy.
Ziarna kawy pochodzą od spółdzielni, które są certyfikowane przez organizację Fair Trade Organic. Sadzonki są całkowicie ekologiczne, a organizacja upewnia się, że plantatorzy kawy uzyskują uczciwą zapłatę, a tym samym wsparcie dla tworzenia długoterminowych, zrównoważonych plantacji.
Oto 4 kawy, które znajdują się w tej mieszance:
Etiopia Sidamo Coop Gr3 Natural
Etiopia Gr2 Washed
Sumatra Gayo
Nikaragua SHG FTO
Polecany
Bestseller
Bialetti New Venus 4tz
Producent: Bialetti
Kawiarka New Venus to nowa wersja jednego z najpopularniejszych modeli światowego lidera kawiarek, firmy Bialetti. Nową wersję charakteryzuje odświeżony wygląd - zmienił się kształt górnego zbiornika, przykrywki oraz uchwytu. Ścianki dolnego zbiornika są także o 20% grubsze niż w poprzedniej wersji.
Model Bialetti Venus 4tz służy do jednoczesnego zaparzenia 4 filiżanek espresso (ok. 170 ml). Pojemność całkowita to 210 ml.
Aby przygotować prawdziwe, włoskie espresso potrzebujesz jedynie tej kawiarki, dobrej kawy i kilku minut!
• Konstrukcja:
Opływowy kształt i oryginalny design sprawiają, że Bialetti Venus może być świetną ozdobą każdej kuchni. Rewelacyjny wygląd łączy się tu z funkcjonalnością. Sprzęt wykonany jest z polerowanej stali nierdzewnej oraz posiada rączkę z tworzywa sztucznego w kolorze czarnym. Stal nierdzewna wpływa na smak kawy w mniejszym stopniu niż aluminium, a ergonomiczny kształt uchwytu zapewnia wygodne nalewanie przygotowanego espresso.
• Użytkowanie:
Bialetti Venus może być używana na palnikach gazowych, elektrycznych oraz indukcyjnych (od rozmiaru 4tz wzwyż). Produkt należy ustawiać tak, aby rączka znajdowała się poza zasięgiem źródła ciepła.
Kawiarkę należy myć ręcznie, bez użycia detergentów. Nie nadaje się do mycia w zmywarce.
Wybierając rozmiar kawiarki należy pamiętać, że przy każdym zaparzaniu należy przygotować ilość kawy określoną przez producenta.
• Jak działa moka?
Kawiarka składa się z górnego zbiornika z uszczelką, filtra oraz dolnego zbiornika. Zmielone ziarna kawy umieszczamy w filtrze, nalewamy wody do dolnego zbiornika poniżej poziomu zaworu bezpieczeństwa i łączymy ze sobą wszystkie elementy. Stawiamy kawiarkę na kuchence i czekamy parę minut. Gorąca woda przemieści się do górnego zbiornika, przepływając przez zmielone ziarna. Pyszne i aromatyczne espresso jest gotowe!
Najniższa cena: 119,90 zł
Bestseller
Hario filtry papierowe V60-02
Producent: Hario
100 sztuk filtrów Hario, przeznaczonych dla stożkowatych dripperów do kawy.
Drip Hario zaparza wspaniałą kawę, ale tylko gdy używasz odpowiedniego filtra.
Jest to najbardziej standardowa wersja filtrów, charakteryzująca się bardzo dobrym przepływem wody.
Rozmiar: do Hario V60-02
Symbol: VCF-02-100W
Wyprodukowano w Japonii.
Najniższa cena: 19,90 zł
Polecany
Arcaffe Roma 250g
Producent: Arcaffe
Roma to najbardziej klasyczna mieszanka z Arcaffe. Produkowana niezmiennie od 1926 (wyłączając czas wojny). Jej nazwa to hołd dla baru Roma, który był pierwszym espresso barem w Livorno skąd pochodzi palarnia.
Roma to kawa o kompleksowym, i jednocześnie delikatnym profilu smakowym z wyraźnym tytoniowym finiszem, który zawdzięcza kawie z Indii wchodzącej w jej skład. Aromat to karmel, delikatne wypieki oraz leśne owoce - te ostatnie to zasługa ziaren z Etiopii. Delikatne body, średnia kwasowość oraz wyraźna słodycz obecne są dzięki kawom z Ameryki Pd. - głównie Brazylii.
Kawa ta świetnie sprawdzi się jako espresso - bez żadnych dodatków najlepiej pokazuje swoje oblicze i pozwala docenić obecność poszczególnych arabik wchodzących w jej skład. Każde ziarno ma tutaj swoje '5 minut', a efekt końcowy jest dowodem na kunszt twórców te mieszanki. Warto również wspomnieć, że wszystkie składniki są wypalane osobno i mieszane dopiero po zakończeniu tego procesu. Pozwala to na indywidualne dopasowanie profilów palenia dla poszczególnych ziaren i wydobycie ich charakteru w najwyższym stopniu.
Roma połączona z mlekiem da nam niezwykle delikatne, kremowe i słodkie cappuccino - orzechy brazylijskie, mleczna czekolada, owsianka - idealna kombinacja na rozpoczęcie nowego dnia.
Receptura:
Doza: 16 g
Uzysk: 32-36g
Czas ekstrakcji: 27-32 sek.
Temp: 94 C
Ziarna, które znajdują się w mieszance to:
- Gwatemala, Finca El Hato Blue
- Etiopia, Sidamo special selection
- Salwador, Finca San Luis
- Brazylia - washed, Fazenda Lagoa do Morro
- Indie, Vellakadai estate
- Brazylia - natural, Fazenda Samambaia
Więcej o tej kawie przeczytasz na naszym Blogu: https://www.coffeedesk.pl/blog/espresso-miesiaca-luty-arcaffe-roma/
Najniższa cena: 33,90 zł
Bestseller
Hario Buono Kettle - 1,2l
Producent: Hario
Hario Buono Kettle to najlepszy przyjaciel baristy, w postaci praktycznego dzbanka służącego do gotowania wody. Ze względu na swą precyzję, jest szczególnie przydatny przy zaparzaniu kawy metodami alternatywnymi jak Drip, Chemex czy Aeropress.
Wyprofilowana szyjka zapewnia pełną kontrolę nad strumieniem wody. Dzięki temu masz wpływ na tempo oraz miejsce, w które kierujesz wodę. Minimalistyczny i industrialny design, oraz precyzja nalewania zdecydowanie wyróżniają Buono Kettle na tle innych czajników.
Solidna konstrukcja ze stali nierdzewnej z elementami z tworzywa sztucznego czynią Buono Kettle czajnikiem na długie lata. Dodatkową zaletą jest to, że może on być używany na wszystkich rodzajach płyt grzewczych. Jego wygląd i funkcjonalność zostały docenione w 2009 roku podczas międzynarodowej wystawy World Tea Expo, gdzie Buono Kettle wygrał w kategorii najlepszego nowego produktu.
Pojemność całkowita: 1,2l
Pojemność użytkowa: 800ml
Dostępna jest również wersja elektryczna 0,8l: Hario Buono Electric Kettle.
Średnica całkowita dna to 14,4 cm, natomiast średnica powierzchni styku z podłożem to 12,5cm.
Poniższy film przedstawia przykładowe użycie Hario Buono Kettle w parze z Chemexem:
Najniższa cena: 109,90 zł
Bestseller
Eureka Mignon - Młynek automatyczny - Srebrny
Producent: Eureka
Eureka od 1920 roku jest liderem w projektowaniu i produkcji młynków do kawy zarówno dla kawiarni jak i profesjonalnych palarni na całym świecie. Dzięki wysokiej jakości, precyzji i niezawodności młynki Eureka stanowią standard jakości w dziedzinie mielenia kawy w ponad 50 krajach.
Mały elektroniczny młynek Eureka Mignon składa się z 250-gramowego pojemnika na ziarna kawy i automatycznych trybów mielenia. Dzięki opatentowanej technologii mikrometrycznej w kilku ruchach ustawisz młynek do zmielenia idealnej kawy odpowiadającej Twoim wymaganiom, a zaprogramowane ustawienia będą precyzyjne bez konieczności ciągłego regulowania.
Zasilanie/moc
240/50 Hz 025 Kw
Pojemność zbiornika
0.25 Kg
Żarna
Ø 50 mm - Stal utwardzana
Kontrola młynka
Mikrometryczny regulator
Obudowa
Aluminium z chromowanymi elementami
Szerokość
110 mm
Głębokość
170 mm
Wysokość
320 mm
EUREKA! Od 1920 roku nazwa Eureka stała się synonimem wysokiej jakości konstrukcji, wyglądu i łatwości użytkowania w branży horeca. Eureka zajmuje się produkcją szerokiej gamy młynków do kawy, od typowych urządzeń znajdujących swoje zastosowanie w restauracjach i kawiarniach jak Zenith, po małe młynki Mignon znajdujące swoje zastosowanie w małych punktach sprzedających kawę.
Każdy z produktów Eureka jest zaprojektowany i skonstruowany według najwyższych standardów pod względem wytrzymałości i wydajności. Młynki tej firmy to efekt wielu lat i doświadczeń związanych z mieleniem kawy.
Bestseller
Pellini Top 100% Arabica
Producent: Pellini
Mieszanka składa się z najwyższej jakości ziaren Arabiki. Powolny proces palenia zapewnia zrównoważony, pełny smak i aromat.
Jest to kawa o średniej zawartości kofeiny. To flagowa mieszanka palarni Pellini, przeznaczona dla najbardziej wymagających smakoszy włoskiej kawy.
Polecany
Bestseller
teapigs Super Fruit 50 piramidek
Producent: teapigs®
Superpyszna i orzeźwiająca! Niczym placek owocowy w filiżance!
Opis:
Bezpłciowe, ładnie pachnące ale zupełnie nie smakujące herbaty to już historia! Dzięki Teapigs, producentowi herbat, który pakuje do swoich herbat możłiwie największe kawałki owoców i całe jagody (w przypadku tej herbaty są to całe owoce żurawiny i jagody), dzięki temu dostajesz to czego spodziewasz się po owocowej herbacie, mocno owocowy, konkretny smak, bez sztucznych dodatków.
Pochodzenie: Nigeria
Jak smakuje?
Super pysznie i owocowo! Niczym placek owocowy w filiżance!
Pij ją gdy czujesz się:
Spowolniony i bez ochoty na cokolwiek. Antyoksydanty z owoców pozwolą Ci się pozbyć słynnego syndromu „Zdeptanego jeża” czy po prostu zwykłego zmęczenia.
NIE zawiera kofeiny
Pamiętaj, żadna tania herbata z pyłu herbacianego nie zafunduje Ci takich doznań smakowych jak herbaty z wyselekcjonowanych całych liści
Przygotowanie:
Zalej gorącą wodą
Parz przez około 3 minuty
o Saszetka - 1 na osobę, parz przez 3 minuty.
o Herbata luzem - 2 łyżeczki na osobę, parz przez 3 minuty.
Herbata być może wymaga więcej cierpliwości przy parzeniu niż herbaty ekspresowe, ale jej smak zdecydowanie Ci to wynagrodzi z nawiązką!
Zostaw nam swojego maila, damy Ci znać jak tylko wybrany produkt pojawi się w ofercie!
Zostaw nam swojego maila, damy Ci znać jak tylko wybrany produkt pojawi się w ofercie!
Zostaw nam swojego maila, damy Ci znać jak tylko wybrany produkt pojawi się w ofercie!
Zostaw nam swojego maila, damy Ci znać jak tylko wybrany produkt pojawi się w ofercie!
Pellini - Biologica 100% Arabica - Kawa mielona 250g (outlet)
Producent: Pellini
Mieszanka wysokiej jakości mielonych ziaren arabik z Ameryki Południowej i Centralnej. Kawa pochodzi wyłącznie z organicznych farm, gdzie cały proces uprawy i zbioru przeprowadzany jest z dbałością o środowisko. Przekłada się to także na jej delikatny smak i przyjemny aromat.
Kawa posiada certyfikat jakości ISO 9002 oraz certyfikat uprawy ekologicznej wydany przez Instituto Mediterraneo di Certificatione.
Polecany
Wybór Coffeedesk
Zestaw kaw miesiąca przelew 3x250g
Producent: Johan & Nyström
Zestaw kaw miesiąca przelew 3x250g jest idealnym wyborem dla prawdziwych miłośników kawy. Ten wyjątkowy zestaw zawiera trzy różne gatunki kaw, które bazują na najwyższej jakości ziarnach, aby zapewnić niezapomniane doznania smakowe. W skład zestawu wchodzą trzy opakowania po 250g każde, zawierające kawy z różnych regionów świata. Każda z nich została starannie wyselekcjonowana i palona, aby zachować jej unikalny charakter i aromat.
COFFEE PLANT - Peru El Corazon Washed Filter 250g - Oto nowy Przelew Miesiąca! Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Peru, wypalana w polskiej palarni COFFEE PLANT. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty żółtych śliwek, toffi, mango i czerwonej porzeczki.
HAYB - Etiopia Biftu Gudina Lot #10 Washed 250g - Oto nowy Przelew Miesiąca! Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalona w warszawskiej palarni HAYB. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku pojawiają się naturalne nuty zbliżone do brzoskwini, lemoniady i poziomki.
Johan & Nyström - Panama Graciano Cruz Natural 250g - Oto nowy Przelew Miesiąca! Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Panamy, wypalona w szwedzkiej palarni Johan & Nyström. Palona w jasnym stopniu, sprawdzi się do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa i innych alternatywnych metod parzenia. Kawa o owocowych nutach przypominających truskawki, śliwki i żółte rodzynki.
Polecany
Wybór Coffeedesk
Zestaw kaw miesiąca espresso 2x250g
Producent: Hard Beans
Data palenia: 15.11.2023
Zestaw kaw miesiąca espresso 2x250g to idealna propozycja dla miłośników aromatycznej i intensywnej kawy. Bazując na najwyższej jakości ziarnach, ten zestaw zapewni Ci niezapomniane doznania smakowe. W tytule produktu znajduje się słowo "espresso", co oznacza, że kawa ta jest przeznaczona do przygotowania w ekspresie. Dzięki temu możesz cieszyć się jej wyjątkowym smakiem i aromatem w zaledwie kilka chwil. Zestaw zawiera dwie paczki po 250g kawy miesiąca, co daje łącznie 500g najwyższej jakości ziaren. Każda paczka jest starannie wyselekcjonowana i palona, aby zapewnić optymalny smak i aromat. Dzięki temu możesz mieć pewność, że każda filiżanka kawy będzie wyjątkowa. Kawa miesiąca to również gwarancja świeżości, ponieważ jest to najnowsza dostępna na rynku mieszanka. Dzięki temu możesz cieszyć się jej pełnym smakiem
LaCava - Kolumbia El Indio Natural 250g - Oto nowe Espresso Miesiąca! Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalona w palarni LaCava. Palona w średnim stopniu, przeznaczona do espresso - doskonale sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. Słodka, z delikatnymi nutami owocowymi - w jej smaku można wyczuć naturalne akcenty czekolady, wina, pomarańczy i marakui.
Hard Beans - Meksyk Finca Otipan Washed 250g - Kawa ziarnista jakości speciality z Meksyku, wypalona przez Hard Beans. Palona w jasnym stopniu w standardzie espresso, sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do cytrynowego, maślanego biszkopta, czarnej herbaty i jogurtu kakaowego.
Polecany
Wybór Coffeedesk
Zestaw herbat miesiąca
Producent: Teministeriet
Zestaw herbat miesiąca to idealna propozycja dla miłośników herbat, którzy chcą odkrywać nowe smaki i aromaty. Każdy miesiąc dostarcza nowych, unikalnych herbat, które pozwolą Ci na podróż przez różnorodne kultury i tradycje herbaciane. W skład zestawu herbat miesiąca wchodzą wysokiej jakości produkty, które zostały starannie wyselekcjonowane przez naszych ekspertów. Każda herbata jest starannie zapakowana, aby zachować jej świeżość i aromat. W zestawie znajdziesz zarówno klasyczne herbaty, jak i te o bardziej egzotycznych smakach, które z pewnością zaskoczą Twoje podniebienie. Zestaw herbat miesiąca to nie tylko możliwość spróbowania nowych herbat, ale także nauka o różnych gatunkach i sposobach parzenia. W opakowaniu znajdziesz informacje o każdej herbacie.
Dear Tea Society - Pompous Rudolph - Herbata sypana 80g - Oto nowa Herbata Miesiąca! Dear Tea Society Pompous Rudolph to sypany rooibos z dodatkiem przypraw. Iście świąteczna mieszanka, która doskonale rozgrzeje nie tylko w grudniu. Rooibos nie zawiera teiny, więc nie ma obaw o pobudzające działanie nawet wieczorem. Jest za to pełny aromatu, dzięki cynamonowi, goździkom, kardamonowi, czarnemu pieprzowi i fasoli tonka.
Heresy - Cascara El Zapote Geisha 88g - Oto cascara w ramach naszego projektu Herbaty Miesiąca! Cascara to suszone owoce kawowca, które można parzyć jak herbatę. W tym przypadku mamy do czynienia z cascarą z kawy jakości specialty pochodzącej z Gwatemali. Profil charakteryzujący się wysoką słodyczą i kwasowością owoców tropikalnych. Napar intensywny, złożony i oblepiający usta!
Teministeriet - Christmas Fireside - Herbata Sypana 100g - Oto nowa Herbata Miesiąca! Przedstawiamy serię sypanych herbat Organic Christmas stworzoną przez szwedzką markę Teministeriet. Mnóstwo naturalnych składników, ogrom smaku i moc aromatu!
Hard Beans - Gorilla Blend Peru + Gwatemala Espresso 500g (outlet)
Producent: Hard Beans
Data palenia: 29.08.2023
Gorilla Blend to mieszanka kaw jakości specialty stworzona przez polską palarnię Hard Beans. Składają się na nią ziarna z Peru i Gwatemali. Ziarno jest palone w średnim stopniu pod espresso - jest doskonałe do ekspresów ciśnieniowych i kawiarek. Kawa o złożonym smaku przypominającym orzechy włoskie, żółte owoce oraz pomarańcze.
Kraj pochodzenia ziaren: Peru 75% / Gwatemala 25%
Region: Jaen, Cajamarca / Santa Barbara
Obróbka: Washed
Wysokość uprawy: 1600 - 2000 m n.p.m. / 1900 m n.p.m.
Odmiana: Bourbon, Typica / Caturra
KawePale - Brazylia Cerrado Mineiro Tucan Espresso 250g (outlet)
Producent: KawePale
Data palenia: 03.07.2023
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Brazylii, wypalona przez KawePale. Palona w średnim stopniu, idealna do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do karmelu, gorzkiej czekolady i orzechów laskowych.
Kraj pochodzenia ziaren: Brazylia
Region: Cerrado Mineiro, Minas Gerais
Odmiana: Mundo Novo, Catai, Caturra
Metoda obróbki: Natural
Położenie upraw: 1300 m n.p.m.
Ocena w cuppingu: 84 / 100 pkt.
Najniższa cena: 35,00 zł
35,00 zł
Polecany
Wybór Coffeedesk
PRZELEW MIESIĄCA: HAYB - Etiopia Biftu Gudina Lot #10 Washed 250g
Producent: HAYB
Data palenia: 20.11.2023
Oto nowy Przelew Miesiąca! Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalona w warszawskiej palarni HAYB. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku pojawiają się naturalne nuty zbliżone do brzoskwini, lemoniady i poziomki.
Kraj pochodzenia ziaren: Etiopia
Region: Jimma
Odmiana: Etiopian Heirloom
Metoda obróbki: Washed
Położenie upraw: 1900 m n.p.m.
Kawa miesiąca
Na każdy miesiąc wybieramy dla Was specjalne ziarna i oznaczamy je kawą miesiąca, w wersji dedykowanej do espresso lub do metod przelewowych. Wybierając kawę miesiąca bezpośrednio współpracujemy z palarniami, by dostarczyć Wam ziarna o najwyższej jakości, ciekawym smaku, świeżym wypale, no i w wyjątkowej cenie. Każdą kawę dokładnie testujemy w różnych metodach parzenia i we współpracy opisujemy jak najbardziej szczegółowo, dostarczając Wam polecane przepisy i dogłębną historię ziaren.
Pragniemy w ten sposób przybliżyć Wam ziarna jakości speciality i sprawić, że poznacie różne naturalne smaki kawy. A tym samym kawa wysokiej jakości zagości w Waszych domach na stałe. Przekonajcie się sami co przygotowaliśmy dla Was w tym miesiącu!
Najniższa cena: 65,00 zł
Etno Cafe - Fusion 250g (outlet)
Producent: Etno Cafe
Data palenia: 24.05.2023
Mieszanka kaw z Afryki i Ameryki Południowej. Owocowość etiopskich ziaren łączy się ze słodyczą brazylijskiego Santosa. Dominują nuty migdałów i czarnej porzeczki. Ziarna wypalane są w średnim stopniu, idealne do ekspresów kolbowych, automatycznych oraz kawiarek.
Kraj: Etiopia / Brazylia
Region: Yirgacheffe / Santos
Obróbka ziarna: Natural
Najniższa cena: 37,00 zł
37,00 zł
Hard Beans - Polska Parzucha - Kawa ziarnista 250g (outlet)
Producent: Hard Beans
Data palenia: 19.07.2023
Kawa ziarnista, klasyk gatunku, powrót do narodowych korzeni - wyrafinowana kawa dedykowana zagorzałym entuzjastom konwencjonalnych smaków.
Starannie wyselekcjonowana mieszanka arabik pochodzących z Ameryki Środkowej i Południowej zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia. Palona w średnim stopniu, sprawdzi się jako klasyczna parzucha, uda się ją zaparzyć w dripie, wszelkich akcesoriach przelewowych, french pressie, a także da radę w kawiarce.
Połączenie niebanalnej słodyczy czekolady i orzechów włoskich oraz nadzwyczajnej cielistości, dopełnione subtelnym muśnięciem kwasowości to cechy, które wyróżniają ją na tle kawowej przeciętności. Znakomity wybór dla kawowych tradycjonalistów.
Najniższa cena: 30,00 zł
30,00 zł
COFFEE PLANT x Coffeedesk - FLOW Fruits Flowers Filter 250g (outlet)
Producent: COFFEE PLANT
Data palenia: 18.06.2023
Poczuj flow ze specjalną edycją FLOW stworzonego dla Coffeedesk. FLOW Fruits • Flowers doskonale sprawdzi się w ekspresie przelewowym w domu czy w biurze, ale pozostawia także miejsce na własną recepturę w użyciem dripa, chemexa lub aeropressa.
FLOW Coffeedesk Edition to podróż w afrykańskie originy! W smaku spodziewaj się owoców typowych dla Kenii, zbalansowanych cytrusami i nutami kwiatowymi pochodzącymi z Tanzanii. Całość ma wysokie body, wysoką słodycz i wysoki balans. Kenijskie owoce długo pozostają w posmaku. FLOW Fruits • Flowers to szampańskie połączenie i wyjątkowa współpraca.
FLOW Fruits • Flowers najprościej zaparzysz w ekspresie przelewowym – nieważne, czy to Moccamaster czy Melitta – kawa z nich będzie równie smaczna! Stosuj proporcję 7 g kawy na 100 ml niskozmineralizowanej wody i daj się ponieść flow.
Jest tu również miejsce na pełny profesjonalizm, własną recepturę i drobne niuanse! Efekt będzie równie smaczny z aeropressu, chemexu czy dripa – go with the FLOW!
Najniższa cena: 38,25 zł
45,00 zł
Zostaw nam swojego maila, damy Ci znać jak tylko wybrany produkt pojawi się w ofercie!
Zostaw nam swojego maila, damy Ci znać jak tylko wybrany produkt pojawi się w ofercie!
Zostaw nam swojego maila, damy Ci znać jak tylko wybrany produkt pojawi się w ofercie!
Zostaw nam swojego maila, damy Ci znać jak tylko wybrany produkt pojawi się w ofercie!
Zostaw nam swojego maila, damy Ci znać jak tylko wybrany produkt pojawi się w ofercie!
Chemex - Classic Coffee Maker 6 filiżanek (outlet)
Producent: Chemex
Za pomocą tego modelu Chemex Coffee Maker przygotujesz jednorazowo do 6 filiżanek kawy (pojemność 900ml).
Chemex Coffee Maker został wynaleziony w 1941 roku przez doktora Petera Schlumbohm. Projekt urządzenia powstał na podstawie doświadczeń zdobytych przez tego utalentowanego chemika. Jednoczęściowe naczynie w kształcie klepsydry wykonane jest z wysokiej jakości żaroodpornego szkła. Rolę uchwytu pełni oplatający je drewniany kołnierz z rzemieniem. Szkło, z którego zrobiony jest Chemex nie absorbuje zapachów, a co za tym idzie w żaden sposób nie wpływa na walory smakowe zaparzanej kawy. Produkcja odbywa się w Stanach Zjednoczonych.
Oprócz funkcjonalności, Chemex wyróżnia się niesamowitym designem. Jego wizualną elegancję można podziwiać na stałej ekspozycji w nowojorskim muzeum sztuki nowoczesnej (Museum of Modern Art). Dodatkowo został on wybrany przez Instytut Technologii w Illinois jako jeden ze 100 najlepiej zaprojektowanych produktów współczesnych czasów.
Przygotowanie ulubionej kawy za pomocą Chemex Coffee Maker jest niebywale proste i zajmuje 4 - 6 minut. Poza Chemexem potrzebujesz jedynie papierowych filtrów oraz dobrej kawy, którą należy zalać wodą (6-7g kawy na 100ml wody). Po instrukcję zaparzania kawy tą metodą zapraszamy na nasz blog.