Lifestyle

Kawowa Prasówka – 25 kwietnia 2018

Czy wiecie, że kawa to nie tylko napój, który wszyscy uwielbiamy, ale także… potężne pole do popisu dla oszustów? Ale spokojnie! Do 2050 może w ogóle nie być przyzwoitej kawy na świecie, więc oszustwo łatwiej będzie wykryć – no bo skąd nagle będzie miała się pojawić dobra kawa, skoro jej nie będzie? No chyba, że w produkcji pomoże marihuana…!

1. W Wietnamie, gdzie produkuje się przede wszystkim robustę i kawę raczej niskiej jakości, wykryto przerażający proceder… Pewni rzemieślnicy postanowili kupować ziarna odrzucone przez większych producentów, jako te nie nadające się do użytku. Następnie kawa ta była mielona i mieszana… z kurzem i cementem. To nie koniec! Aby ludzie nie nabrali podejrzeń, taki pył farbowano substancją pochodzącą ze zużytych baterii! Niecenzuralne słowa cisną się na usta… Czy potrzebujecie jeszcze jakiś argumentów, by przesiąść się na kawę ziarnistą?

2. Ale, jak już wspomniałem w nagłówku, może takie procedery będą rzadsze, bo do 2050 roku może w ogóle zabraknąć przyzwoitej kawy. Więc wówczas nikt nam nie wciśnie czegoś co ma być dobrą kawą, bo jej nie będzie. Przynajmniej takie informacje możemy wyczytać w artykule na łamach portalu Vice.com. Arabika jest zagrożona!

3. Jednak może nie wszystko stracone. Amerykańscy naukowcy (a jak!) postanowili w swoich laboratoriach wykorzystać technologię znaną z uprawy marihuany medycznej i zasadzić kawowe drzewka w środowisku wolnym od bakterii, wirusów i innych drobnoustrojów, które mogłoby zaatakować roślinę.

4. A żeby jeszcze trochę drobnoustrojów wytępić, to będzie trzeba przyjechać na Mistrzostwa Polski Coffee in Good Spirits 2018. Znamy już częściowo listę startujących i widzę, że będzie gorąco! Nie tylko dlatego, że zawody odbywają się początkiem czerwca! Na zapisy macie czas do 30 kwietnia!

Marcin Rzońca

Piję kawę. To na pewno. Poza tym, fotografuję, filmuję i jestem operatorem telewizyjnym. Z wykształcenia operator, dziennikarz oraz stosunkowiec międzynarodowy. Samowykształcony z picia kawy. Stworzyłem skromny projekt zwany PopularCoffee Blog. Uwielbiam łączyć wszystkie te życiowe cegiełki, by robić jak najwięcej, spotykać ludzi i śmiać się razem z nimi. A, no i sięgnąłem po SCAE Photography Award 2016 w kategorii "From Bean to Cup: The Process". :)

Disqus Comments Loading...

Recent Posts

Nowa kawiarnia Coffeedesk przy Rondzie de Gaulle’a w Warszawie

Są miejsca w Warszawie, które zawsze tętnią życiem. Nowy Świat zdecydowanie do nich należy. Właśnie…

1 tydzień ago

LOW CAF – nie tylko trend, ale kierunek rozwoju palarni!

Kategoria kaw specialty dojrzewa. Obok rozmów o fermentacjach, odmianach botanicznych i terroir coraz częściej pojawia…

3 tygodnie ago

Dlaczego w kawie warto być control freakiem, czyli o kontroli jakości w wersji specialty

Jak wygląda  kontrola jakości w kawie speciality zarówno na początku, jak i na końcu procesu…

4 tygodnie ago

Crunchy hojicha hot chocolate, czyli zimowy komfort w kubku

Skoro zima tak zawzięcie się nas trzyma, let’s make the most of it. Jeszcze kilka…

1 miesiąc ago

Hario Meteor – recenzja nowych filtrów typu “fast flow”.

Filtry do kawy to mój konik. Pierwszy artykuł, który napisałem na bloga Coffeedesk traktował właśnie…

1 miesiąc ago

Czajniki typu gooseneck – porównanie!

Gooseneck nie służy do gotowania wody. Służy do tego, żeby w przelewie przestać improwizować i…

2 miesiące ago

Ta strona używa cookies.

Więcej