Bariści

Niedawno na naszym blogu opublikowaliśmy artykuł o technologii za barem kawiarni. Jak słusznie zauważa Dominik, autor artykułu, coraz więcej zadań baristów przejmują maszyny. Celem jest zarówno osiągnięcie większej powtarzalności, jak…

Ekspres sam mieli, tampuje, parzy i spienia mleko. Roboty robią latte art, a domowe maszyny dorównują kawiarniom. Skoro technologia umie już prawie wszystko – to po co nam jeszcze barista?…

Mistrzostwa baristów to profesjonalny sport. Co warto o nim wiedzieć? Pytamy wybitnych specjalistek: Agi Rojewskiej, Mistrzyni Świata Baristów i Coffee in Good Spirits i wielokrotnej Mistrzyni Polski oraz Ani Oleksak,…

Mistrzostwa Polski Brewers zbliżają się wielkimi krokami! Z tej okazji zapytaliśmy Julię Brągiel – jedną z uczestniczek oraz baristkę w kawiarni Coffeedesk na Tamce, jak wyglądają przygotowania do mistrzostw, jak…