Idealny kącik kawowy
W artykule o trendach na 2024 pisaliśmy, że konsumenci pragną w swoich domach najwyższej jakości kawowych wrażeń, znanych nie tylko z kawiarni, ale też z social mediów. „Cafe core” jest…
Podziel się
Bariści
60 wpis
Mistrzostwa Polski Brewers – jak wyglądają przygotowania baristki Coffeedesk?
Mistrzostwa Polski Brewers zbliżają się wielkimi krokami! Z tej okazji zapytaliśmy Julię Brągiel – jedną z uczestniczek oraz baristkę w kawiarni Coffeedesk na Tamce, jak wyglądają przygotowania do mistrzostw, jak…
Podziel się
Ranking najlepszych kaw ziarnistych 2023 – ulubione kawy baristów z Wilczej
Czy nielimitowany dostęp do najlepszego sprzętu oraz ziaren speciality sprawi, że już nigdy więcej nie będziesz miał ochoty na tę samą, zupełnie powtarzalną filiżankę kawy i już zawsze będziesz pragnął…
Podziel się
Mleko roślinne – game changer na Mistrzostwach Świata Baristów
Zmiany, zmiany i jeszcze raz zmiany… Tuż przed świętami Speciality Coffee Association ogłosiło ogromną zmianę w regulaminie World Barista Champion, właściwie największą od początku istnienia mistrzostw świata. Chodzi o napój…
Podziel się
Coffeedesk od kuchni – jak to jest być baristą?
Cykl życia baristy można podzielić na trzy części – poranną, środkową i popołudniową zmianę. Co dzieje się w naszych życiach od momentu wejścia za bar aż po koniec pracy? Dzielimy…
Podziel się
Coffeedesk od kuchni vol.4 – bar!
Spokojne popołudnie w ulubionej kawiarni. Otula nas przyjemne światło i gwar rozmów wtapiający się w grającą akurat muzykę. Dobrze znana nam przestrzeń, ulubiony stolik i barista przygotowujący nasze zamówienie. Są…
Podziel się